Giáo án nghề làm vườn lớp 12 - BÀI 1: THIẾT KẾ VƯỜN THEO HỆ SINH THÁI VAC pptx

Giáo án nghề làm vườn lớp 12 BÀI 1: THIẾT KẾ
VƯỜN THEO HỆ SINH THÁI VAC
I - Khái niệm về hệ sinh thái VAC
VAC là chữ đầu của 3 từ Vườn - Ao - Chuồng.
VAC là một hệ thống sinh thái trong đó có sự kết
hợp chặt chẽ hoạt động làm vườn, nuôi cá, chăn nuôi
và có mối quan hệ tác động qua lại. Một phần sản
phẩm của cây trồng dùng làm thức ăn cho chăn nuôi,
nuôi cá. Ao cung cấp nước tưới và bùn bón cho cây,
ngoài ra còn cung cấp thức ăn cho chăn nuôi ( bèo,
cua, ốc ) phân chuồng bón cây trong vườn và làm
thức ăn cho cá.
II - Ý nghĩa thiết kế vườn theo hệ sinh thái
VAC
Hệ sinh thái VAC hình thành từ kinh nghiệm lâu
đời của nhân dân ta và có cơ sở khoa học vững chắc.
Dựa trên chiến lược tái sinh năng lượng mặt trời
thông qua quang hợp của cây trồng và tái sinh chất
thải làm sạch môi trường và tái tạo nên những sản
phẩm có ích.
Muốn đạt hiệu quả kinh tế cao trên mảnh vườn
cần phải tiến hành thiết kế, quy hoạch, bố trí vườn,
ao, chuồng, nhà ở, công trình phụ thật khoa học, hợp
lý để tiết kiệm được diện tích đất, tận dụng năng
lượng ánh sáng mặt trời.
III - Những căn cứ để thiết kế vườn
Việc thiết kế xây dựng vườn phải căn cứ vào
những yếu tố sau:
- Điều kiện đất đai, nguồn nước, mặt nước, khí
hậu ở địa phương. Mỗi một loại cây, con vật thích
hợp với điều kiện đất đai, khí hậu, dinh dưỡng khác

nhau.
- Mục đích sản xuất và vấn đề tiêu thụ sản phẩm:
Phải chọn những loại cây trồng, vật nuôi có giá trị
được thị trường chấp nhận, người tiêu dùng ưa thích,
hiệu quả kinh tế cao.
- Dựa vào khả năng lao động, vật tư và vốn mà
tiến hành thiết kế vườn sao cho phù hợp để đạt hiệu
quả cao nhất.
- Trình độ kỹ thuật của người làm vườn: Nên
trồng loại cây, nuôi con vật đã nắm được kỹ thuật.
IV - Nguyên tắc xây dựng, thiết kế vườn
- Thực hiện thâm canh cao phù hợp với điều kiện
của nước ta. Tập trung đầu tư lao động, vật tư, giống,
phân bón để đạt hiệu quả cao.
- Lấy ngắn nuôi dài: Tiến hành trồng các cây như
rau, đậu xen với cây dài ngày để tận dụng năng lượng
ánh sáng mặt trời, đất đai, tăng thêm thu nhập và tạo
điều kiện cho cây lâu năm phát triển tốt.
- Phát huy hết tác dụng của hệ sinh thái VAC,
chú ý đến tác động hỗ trợ giữa VAC, giữa các loại
cây trồng, vật nuôi với nhau nhằm đạt hiệu quả kinh
tế cao nhất.
- Nắm bắt được những tiến bộ khoa học kỹ thuật
trong trồng trọt, chăn nuôi để áp dụng cho khu vườn.
V - Nội dung thiết kế vườn
1. Điều tra cơ bản về diện tích đất đai, tính chất
đất, tình hình khí hậu (nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa,
nguồn nước, gió, ánh sáng ) ở địa phương; điều
kiện giao thông, thị trường
2. Xác định phương hướng và mục tiêu sản xuất:

Xác định các loại cây, con chính cần trồng, nuôi và
mục tiêu cần đạt được về sản lượng, chất lượng trong
những năm đầu và các năm sau khi đã định hình được
hệ thống VAC trong vườn.
3. Lập sơ đồ vườn: Trong bản đồ cần phải xác
định rõ vị trí của nhà ở và công trình phụ, nơi ươm
cây, trồng các loại cây, chuồng nuôi gia súc, ao thả
cá, hệ thống dẫn và tiêu nước, xác định các đường đi
lại trong vườn.
4. Thiết kế cụ thể: Trên cơ sở sơ đồ thiết kế
chung của vườn, tiến hành thiết kế cụ thể, chi tiết
từng khu vực nhà ở, chuồng nuôi, ao, vườn nhà, vườn
đồi, vườn rừng