Cà - rem Thập cẩm ppsx

Cà - rem Thập cẩm

Hè đến, trời nóng quá, bắt chước mấy Teen làm cà-rem ăn cho mát.


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:




- Sữa đặc
- Bột đao (hoặc bột sắn,
bột năng)
- Dừa khô, dừa tươi
- Lạc (đậu phộng)
- Vừng (mè)
- Khuôn làm kem




Đến phần hành động này: >:D<




Bư
ớc 1:

- Đầu ti
ên, chúng mình

cần rang chín vừng và
lạc này.



Bư
ớc 2:

- Với lạc thì mình phải
tách bỏ vỏ và giã dập
còn vừng thì cứ để
nguyên hạt như thế
thôi.



Bư
ớc 3:

- Hòa tan sữa với nư
ớc
rồi đun sôi nào! Liều
lượng, độ ngọt ra sao
là tùy thuộc vào khẩu
vị của mỗi người nhé!




Bư

ớc 4:

- Sau đó, pha bột đao
với một ít nước.



-

Rùi hòa vào v
ới sữa ở
trên và đun cho s
ữa sôi
trở lại.
Lượng bột đao được
sử dụng phụ thuộc
vào lượng sữa có
trong nồi bạn nhé!
Các bạn cần làm sao
để được hỗn hợp hơi
sền sệt là giống như
chè là được rồi.



Bư
ớc 5:

- Tắt bếp, cho các
nguyên liệu còn lại v

ào
trộn đều.



Bư
ớc 6:

- Nhẹ nhàng đổ hỗn
hợp kem vào khoảng
¾
khuôn rồi cho kem vào
ngăn đá.



Bư
ớc 7:

- Sau khoảng 30’, các
bạn lấy kem ra để cắm
que vào và lại tiếp tục
để vào ngăn đá cho
đến khi kem cứng ho
àn
toàn là có thể ăn được
nhé!

Vậy là tuổi thơ lại ùa về…

Cây kem y hệt ngày nào!
Nếu không có khuôn làm "kem que" có thể làm "kem bẹ' bằng cách đổ hỗn
hợp ra một cái hộp hình chữ nhật hay, vuông dầy chừng 1,5 cm . Khi kem
đông cứng lấy ra cắt miếng, dùng 2 cây tăm xiên.

Rất giống hàng cà-rem ngày xưa của mấy chú bán cà-rem dạo bằng thùng
móp với cái chuông leng keng! Leng keng!

Chúc các bạn thành công với món cà-rem này !