Trai sông – món ngon vị thuốc ppt

Trai sông – món ngon vị thuốc

Con trai sông từ vỏ đến thịt đều là phương
thuốc trong uống, ngoài thoa hiệu quả.
Con trai sông cùng với các loài giáp xác
khác như chem chép, óc ruốc, don, có tên
khoa học là Sinanodonte woodianeaa,
thường sinh sống quần thể dưới các lòng
sông nước ngọt, lợ, bãi cát ven bờ.
 Thịt trai, loại thực phẩm quý giá
 Trai điệp - Thức ăn, vị thuốc
 Cháo trai - món dược thiện quý
 Cháo trai chữa u tuyến tiền liệt
Thịt trai là món ăn vị ngọt mặn, tính mát,
không độc; nấu với canh rau, mướp, bồ
ngót, mồng tơi, dền cơm, dền tía là món
ngon, vị thuốc (nhờ trung hòa thành vị bình
nhưng không được nêm bột ngọt và bột nêm
hóa chất).
Con trai sông từ vỏ đến thịt đều là phương
thuốc trong uống, ngoài thoa hiệu quả với
cách chế biến sau:
Cao huyết áp, dị ứng thuốc tân dược, sốt rét
độ cao luôn xảy ra trưa và chiều, khô rát
thực quản, khí quản. Nấu 150-200gr thịt trai,
băm nhỏ nấu với 200gr râu bắp non, cả trái
non cỡ ngón cái. Sôi 20 phút, vớt bỏ râu
ngô, nêm 3gr hành tây, 3gr gừng già và 3gr
lá thì là. Ăn nóng ngày 2 lần. Liên tục trong
3 ngày sẽ ổn định huyết áp, dứt sốt kinh
niên.

100gr vỏ trai (vị mặn, tính hàn) rửa sạch,
sao vàng, tán nhuyễn thành bột trộn thêm
20gr mật ong, mỗi lần uống 1 muỗng cà phê
trị đau cổ, họng, thanh lọc nhiệt, tiêu độc.
Các chỗ bị trầy xước, đau nhức bôi vào sẽ
hiệu quả nhanh (không băng, chườm kín).