ĂN UỐNG VÀ LUYỆN TẬP CHỐNG BÉO PHÌ docx

ĂN UỐNG VÀ LUYỆN TẬP CHỐNG BÉO PHÌ
Thông thường, người béo phì tăng cân là do ăn
nhiều hay ăn vặt, cung quá mức cầu, uống
không đủ 1,5 lít nước trong 1 ngày. Liệu pháp
chữa trị bệnh béo phì là phải kết hợp việc ăn
uống với tập thể dục thể thao thường xuyên đều
đặn. Xin giới thiệu cách ăn cháo dưỡng sinh và
cách đi bộ chống béo phì, tăng cân để các bạn
nghiên cứu áp dụng.
Cháo dưỡng sinh chống béo phì
Cháo bí xanh: Bí xanh tươi cả vỏ 100g, gạo tẻ
50g (nếu có gạo lứt thì tốt hơn). Thái bí xanh
thành miếng nhỏ, gạo vo sạch. Bí và gạo đổ vào
nồi, nước nửa lít, đun sôi rồi chuyển lửa nhỏ,
ninh nhừ thành cháo, ăn 1 hoặc 2 lần trong
ngày. Tác dụng: lợi tiểu tiêu thũng, thanh nhiệt
giải độc, hết khát, chữa phù nề, cảm nắng,
nước tiểu ít và đỏ.
Cháo đậu đỏ: Đậu đỏ 100g, gạo tẻ (gạo lứt)
100g. Trước ngâm nước đậu đỏ 2-3 giờ rồi cho
vào nồi với 1 lít nước, ninh cho nhừ đậu, tiếp
cho gạo đã vo sạch, dùng lửa nhỏ ninh nhừ tiếp,
ăn. Trẻ con có thể cho ít đường đỏ. Tác dụng:
chữa người già béo phì, chân tay phù thũng, đi
tiểu khó đại tiện khó, làm mạnh tiêu hóa, cầm tả
lỵ, trẻ con eczêma (chàm).
Cháo bạch phục linh: Bột bạch phục linh 15g,
gạo 100g, muối, hạt tiêu, bột ngọt. Gạo vo sạch
và bột phục linh cho vào nồi đổ 1 lít nước đun
cho sôi sau chuyển nhỏ lửa, ninh cho nhừ, cho
muối, hạt tiêu, bột ngọt, ăn 1-2 lần trong ngày

cho hết cháo. Tác dụng: mạnh tiêu hóa, hết
thũng phù nề, đi tả, tiểu tiện khó. Nên ăn nóng
vào sáng và tối. Người già lòi dom và tiểu tiện
nhiều không nên dùng.
Cháo lá sen: Lá sen 50g, đường đỏ 30g, gạo
150g. Vo sạch gạo đổ vào nồi cho lượng nước
thích hợp. Rửa sạch lá sen, cắt bỏ cuống và
viền quanh, đậy lên trên nồi, dùng lửa to đun
sôi, sau chuyển lửa nhỏ đun nhừ thành cháo, lột
bỏ lá sen, thả đường vào, quấy đều. Ngày ăn 2
lần, chia đều. Tác dụng: thanh khử lợi thấp, chỉ
huyết hạ huyết áp, chảy máu cam băng lậu, đái
ra máu, phù thũng, béo phì.
Cháo hạt muồng: Hạt muồng 15g, sơn tra 50g,
hoa cúc trắng 10g, gạo 10g, đường đỏ vừa
dùng. Trước hết đem hạt muồng và hoa cúc
trắng cho nước vừa đủ ninh nhừ lọc lấy nước
thuốc rồi cho gạo đã vo sạch, sơn tra đã bỏ hạt
vào nấu cháo, cho đường ăn, ngày 2 lần. Tác
dụng: thanh nhiệt, giảm mỡ, làm sáng mắt,
chữa béo bệu.
Cháo sơn tra: Sơn tra 100g rửa sạch bỏ hạt cho
vào nồi đổ nước sắc lấy nước 700ml, bỏ bã,
gạo tẻ 100g vo sạch nấu với nước sơn tra khi
sôi chuyển lửa nhỏ, ninh nhừ thành cháo, chia
ăn ngày 2 lần sáng và chiều. Tác dụng: kiện tỳ
vị, tiêu thức ăn, chữa tăng huyết áp, béo phì,
đau bụng đi tả.
Đi bộ chống béo phì
Đi bộ phải đúng phương pháp: Nên đi bộ bằng

chân không. Ở lòng bàn chân có các khu phản
xạ định vị các cơ quan nội tạng của cơ thể. Khi
đi, đất, đá, sỏi ấn vào các khu phản xạ, mang
tính xoa bóp tự nhiên, kích thích làm hưng phấn
nội tạng. Tập trung tư tưởng theo dõi bước
chân, đi khoan thai, thoải mái. Hít vào, thở ra
các bước chân đều nhau. Cứ giữ đều nhịp hơi
thở với bước chân đi, không nhanh, không
chậm từ đầu đến hết buổi tập. Khi đi bộ nên tự
kỷ ám thị như sau:
Bạn nữ thì nói thầm:
Tập đi tập chạy chuyên cần.
Eo thon, bụng nhỏ, duyên thầm, khác xưa.
Bạn nam thì nói thầm:
Tập đi tập chạy chuyên cần.
Ăn ngon, ngủ tốt, tinh thần an vui.
Lòng tin và sức mạnh của tự kỷ ám thị tác động
vào tính tự điều chỉnh của trung khu thần kinh
não mang đến hiệu quả nhất định.
Thay đổi cách đi: Đi kết hợp với chạy: sau khi đi
15-20 phút, bạn chạy tại chỗ một lát rồi lại chạy
lúp xúp bước ngắn, kết hợp làm các động tác
tay như: đưa 2 tay song song ra phía trước, 2
tay thẳng lên trời, 2 tay úp sau gáy (2 đầu ngón
tay giữa chạm nhau), 2 tay giang sang ngang, 2
tay đưa ra sau, rồi trở lại động tác tay như lần
đầu. Chân chạy, tay làm động tác trên, liên tục
khoảng 10-15 phút rồi đi thong thả và thở đều
như ban đầu.
Cuối buổi tập đi bộ, ta làm mấy phút động tác đi

lùi, chạy lùi. Mắt hướng phía trước, chân bước
lùi về phía sau. Sau đó chuyển chạy lùi với
bước chân ngắn và chạy lùi lúp xúp. Cách đi
này làm máu huyết lưu thông dễ dàng do tăng
cường sự hưng phấn của não. Các nhà sinh lý
học, các bác sĩ qua nghiên cứu và thực nghiệm
thấy: 30 phút đi bộ đã đốt cháy 200 calo làm tiêu
những lượng mỡ thừa. Đi bộ trên 1 giờ mỗi
ngày thì cơ thể phải lấy năng lượng từ các tế
bào mỡ làm giảm lượng mỡ thừa đang tích tụ
nên giảm béo tốt. Ngoài ra, đi bộ còn chữa
được bệnh tim mạch vì làm máu chảy nhanh
hơn, cơ tim săn chắc hơn, tăng cường sản xuất
loại cholesterol HDL có ích cho sức khỏe, chữa
được bệnh tiểu đường, loãng xương, viêm
khớp, đau nhức, tê tay chân và giảm nguy cơ
ung thư đường tiêu hóa vì nó giúp bài tiết chất
thải nhanh hơn qua đường ruột.