Những món ăn bệnh nhân gút cần tránh pptx

Những món ăn
bệnh nhân gút
cần tránh
> Nên cẩn thận khi dùng cua đồng làm thuốc
> Biểu hiện của bệnh gút
TP - Gút được coi là bệnh nan y vì rất khó
chữa tận gốc. Để những cơn đau do gút
không hoành hành, kiểm soát tình trạng
bệnh, phải kiêng hoặc tránh lạm dụng những
thực phẩm sau.

Thịt đỏ
Thịt nói chung, nhất là các loại thịt đỏ như thịt
lợn, thịt bò, thịt gia súc đều có chứa lượng lớn
purin, đạm, chất béo- đều là “thủ phạm” phá vỡ
axit uric trong quá trình tiêu hoá. Những “tín
đồ” của thịt đỏ cũng là những người dễ bị tăng
cân, béo phì- một trong những bất lợi của bệnh
nhân gút.
Lục phủ ngũ tạng động vật
Với phần lớn quý ông thì những món ăn chế
biến từ nội tạng động vật như lòng lợn, tiết canh
đều là những món khoái khẩu nhưng lượng đạm
trong những món ăn này rất cao, nó khiến cho
hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao. Hàm
lượng purin trong óc, gan, cật (bầu dục)… lên
đến trên 150 mg/100g thực phẩm nên rất nguy
hại với bệnh nhân gút.
Một số loại rau xanh
Rau xanh vẫn được coi là “thần dược” với sức
khoẻ nhưng trên thực tế lại có một số loại rau

không thích hợp với bệnh nhân gút. Danh sách
những loại rau ấy có thể kể là rau bina, đậu Hà
Lan, măng tây, măng tre, nấm, giá… Nhóm này
đều chứa hàm lượng purin cao.
Đồ uống có cồn
Đồ uống có cồn có chứa nhiều purin sẽ khiến
cho hàm lượng axit uric trong cơ thể tăng lên
chóng mặt. Vậy nên bạn cần học cách “từ chối”
bia cũng như những đồ uống có cồn tồn tại dưới
bất cứ dạng nào. Theo các chuyên gia, những
người có thói quen uống 2 ly bia mỗi ngày thì
nguy cơ mắc gút cao gấp 2,5 lần. Còn nếu là
những người nghiện rượu ở mức độ tương tự thì
nguy cơ này sẽ tăng gấp 1,6 lần.
Vitamin C
Mặt tích cực của vitamin C là giúp bạn phòng
ngừa tình trạng sưng viêm do gút gây nên nhưng
nếu bổ sung một lượng quá lớn vitamin C vào
cơ thể sẽ gây nên tình trạng mất cân bằng Ph,
tác dụng ngược lại. Chỉ nên bổ sung một lượng
vừa phải vitamin C, tránh những trái cây cam,
chanh, bưởi.
Hải sản
Tôm, cua, ghẹ, cá đều là nguyên nhân dẫn đến
những cơn sưng, viêm, đau do bệnh gút gây nên.
Nếu kết hợp với uống rượu bia nữa thì bạn sẽ
phải đối mặt tình trạng tồi tệ nhất của bệnh gút