Vitamin E không phải thần dược pdf

Vitamin E không phải
thần dược
Mặc dù được gọi chung là vitamin E nhưng
thực chất đây là một họ bao gồm nhiều dẫn
xuất khác nhau của tocopherol (gồm alpha,
beta, delta, gamma tocopherol) và
tocotrienol (gồm alpha, beta, gamma, delta
tocotrienol). Chức năng sinh học cơ bản của
họ vitamin này là bảo vệ các phân tử lipid
của cơ thể trước quá trình ôxy hoá và sự tấn
công của các gốc tự do. Vitamin E tự nhiên
có mặt trong nhiều loại hoa quả khác nhau
như quả kiwi, xoài, vitamin E tổng hợp có
thể phối hợp nhiều dẫn xuất của tocopherol
với nhau. Sử dụng vitamin E tại chỗ được
chứng minh là có thể giúp giảm triệu chứng
của vảy nến, ban đỏ, giảm kích thước sẹo,
giảm sự xuất hiện các vết nhăn, vết lằn, rạn
da và sự thô ráp của da, làm mềm, mượt da
và tạo độ ẩm cho da. Vitamin E dùng tại chỗ
còn giúp bảo vệ da chống lại tác hại của tia
cực tím và nhiều tác nhân khác trong môi
trường sống, đặc biệt là nguy cơ ung thư da
và sự lão hoá sớm.
Trong số các dẫn xuất vitamin E, alpha
tocopherol được sử dụng nhiều nhất trong
các sản phẩm chăm sóc da, mặc dù các
nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tác dụng chống
ôxy hoá của dẫn xuất này thấp hơn so với
tocopherol phức hợp và tocotrienol. Để phát
huy được tối đa hiệu quả bảo vệ da, nên

chọn các sản phẩm chăm sóc da chứa
vitamin E không chứa cồn và không ở dạng
acetate. Trong thực tế, rất nhiều nhà sản xuất
đã este hoá hoặc gắn thêm các gốc hoá học
như acetic acid vào phân tử alpha tocopherol
để làm tăng tính ổn định của hoạt chất này,
tuy nhiên, việc làm này có thể khoá chặt vị
trí có tác dụng chống ôxy hoá trên phân tử
alpha tocopherol. Đáng nói là đa số các sản
phẩm chăm sóc da hiện nay đều có chứa
vitamin E dưới dạng alpha tocopherol
acetate hoặc alpha tocopherol succinate. Các
nghiên cứu đều cho thấy, các dẫn xuất này
khi ngấm vào tổ chức da đều không có khả
năng chuyển đổi thành dạng có hoạt tính của
vitamin E và không có tác dụng bảo vệ da.
Thậm chí, các sản phẩm chăm sóc da nếu có
chứa dạng hoạt tính của vitamin E (gamma
tocopherol và delta tocopherol), thì số lượng
cũng thường rất nhỏ, không đủ để đem lại
hiệu quả chăm sóc da. Hiện nay, chưa có
nghiên cứu nào so sánh hiệu quả chăm sóc
da giữa đường uống và đường dùng tại chỗ
của vitamin E.