5 thực phẩm tăng sức đề kháng cho cơ thể mùa đông pps

5 thực phẩm tăng sức
đề kháng cho cơ thể
mùa đông
Có một số thực phẩm có thể giúp tăng cường hệ thống miễn
dịch và tăng sức đề kháng với các virus và vi khuẩn gây
bệnh trong mùa đông.
Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các loại thực phẩm bạn
ăn hàng ngày có tác động phần lớn đến sức khỏe. Cũng theo các
nhà nghiên cứu, một số thực phẩm chắc chắn có khả năng tăng
cường hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng với các virus và vi
khuẩn gây bệnh.

1. Tỏi





Tỏi là loại thực phẩm có tác dụng chữa lành vết thương rất tốt bởi
bên trong tỏi có chứa chất hóa học allicin có thể hạn chế hoạt động
của các loại virus gây bệnh cảm lạnh và cúm Loại thực phẩm này
còn giúp cơ thể sản xuất interferon (một chất kháng virus) chống
lại bệnh ung thư. Ngoài ra, ăn tỏi còn là cách giảm cholesterol và
cải thiện tâm trạng một cách đáng kể.

Tuy nhiên, ăn tỏi sao cho đúng thì không phải ai cũng biết. Nếu
nghiền nát tỏi thì rất dễ làm mất đi allicin. Tốt nhất nên ăn sống
hoặc chín và ăn nguyên cả miếng. Mùi khó chịu của tỏi có thể
được giảm đáng kể nếu ăn cùng mùi tây tươi hoặc cây thì là.

2. Gừng

Trong cái lạnh của mùa đông lạnh giá, vị nóng của gừng sẽ giúp
bạn cảm thấy ấm và khá hơn. Ngoài tác dụng chống buồn nôn,
gừng còn là loại thực phẩm tự nhiên có thể chống viêm, nhất là
trong các trường hợp viêm khớp và các bệnh cơ xương khác.

Gừng tươi được chế biến thành nhiều dạng, ví dụ như kẹo gừng,
trà gừng, xi-rô có gừng pha mật ong Tuy nhiên, gừng tươi được
cho là có nhiều tác dụng hơn cả.

3. Hạt lúa mạch





Từ xa xưa, hạt lúa mạch đã nổi tiếng là nguồn thực phẩm chứa
nhiều protein thực vật, vitamin B và chất xơ. Do đó, hạt lúa mạch
được coi là có tác dụng rất tốt trong việc giảm cholesterol, nhất là
trong mùa đông, cơ thể dễ dàng tích tụ các chất này. Hạt lúa mạch
còn có chất chống oxy hóa và chống ung thư rất tốt.

4. Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều calories, beta-carotene, vitamin vừa tăng
cường miễn dịch lại có thể chống oxy hóa mạnh mẽ và bảo vệ hệ
miễn dịch chống lại những nhiễm trùng do vi khuẩn và virus gây ra
cũng như chống ung thư.

Nếu có nhu cầu giảm cholesterol thì khoai lang sẽ là một cứu cánh
hiệu quả. Không những thế, lượng vitamin C và vitamin E dồi dào
trong khoai lang sẽ rất quan trọng đối với một hệ thống thần kinh
khỏe mạnh.

5. Cải xoăn





Cải xoăn thuộc họ nhà cải, có màu xanh đậm và là thực phẩm giúp
tăng cường tổng thể, giảm bớt tình trạng nghẽn tắc phổi, dạ dày và
đặc biệt cho hệ miễn dịch.

Cụ thể, cải xoăn rất giàu sắt, canxi, beta-carotene, giàu kali,
vitamin C. Và cũng giống như các thành viên khác của gia đình họ
cải (bông cải xanh và súp lơ như vậy là), cải xoăn chứa hợp chất
chống ung thư - như sulforaphane và indoles.