Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (207.29 KB, 5 trang )
8 thực phẩm không tốt cho thai nhi
Ngoài mì chính, nếu mẹ ăn nhiều quẩy, rau chân vịt, sô-cô-la và các gia
vị tiểu hồi hương, bát giác, hạt tiêu, ngũ vị hương, cũng đều không tốt
cho "cục cưng" trong bụng.
1. Đồ hộp
Trong quá trình chế biến đồ hộp, người ta thường cho vào một số chất bảo
quản nhất định. Mặc dù những chất bảo quản này không gây ảnh hưởng lớn
đối với sức khỏe của người lớn nhưng nếu phụ nữ có thai ăn quá nhiều sẽ
không tốt cho sức khỏe.
Bản thân đồ hộp không có giá trị dinh dưỡng cao, nếu tiếp tục nấu ở nhiệt độ
cao thì vitamin và các thành phần dinh dưỡng khác trong thực phẩm sẽ bị
“phá hỏng”.
2. Quẩy
Quẩy là món ăn thường được người Việt mình lựa chọn kết hợp ăn cùng với
phở và cháo nhưng khi “bầu bí” thì nên hạn chế ăn món này. Y học nghiên
cứu chứng minh, trong quá trình chế biến quẩy cần phải cho vào một lượng
phèn chua nhất định. Nếu ăn 3-4 cái quẩy sẽ làm cho cơ thể hấp thụ khoảng
3g phèn chua.
Trong phèn chua hàm chứa nhôm, nếu hấp thụ một lượng nhôm lớn vào
trong cơ thể thì sẽ rất nguy hại cho bộ não, làm tăng nguy cơ sinh trẻ bị thiểu
năng trí tuệ.
3. Rau chân vịt
Chúng ta đều cho rằng rau chân vịt có chứa chất sắt phong phú, có chức
năng bổ máu, vì vậy được xem là loại rau tốt nhất để phòng chống thiếu máu
cho phụ nữ có thai. Thực ra trong rau chân vịt chứa sắt nhưng không nhiều
mà chủ yếu là chứa axit oxalic. Thế nhưng axit oxalic là kẻ thù không đội
trời chung với canxi và kẽm, ảnh hưởng đến sự hấp thụ của canxi và kẽm ở
trong đường ruột.