4 thành phần nguy hiểm nhất có trong đồ hộp pps

4 thành phần nguy hiểm nhất có trong đồ hộp
Cuộc sống hiện đại khiến chúng ta gắn liền với
thực phẩm đóng gói mà không biết rằng bên trong
những gói thực phẩm tươi ngon đó có rất nhiều
chất gây hại cho sức khoẻ.
Cuộc sống hiện đại khiến chúng ta gắn liền với thực
phẩm đóng gói mà không biết rằng bên trong những
gói thực phẩm tươi ngon đó có rất nhiều chất gây hại
cho sức khoẻ.
Trans-fat
Chẳng lạ gì khi thứ chất béo độc hại này đứng đầu
danh sách bởi đã có rất nhiều nghiên cứu nhấn mạnh
tác động xấu của nó đến sức khoẻ của con người, đặc
biệt là với hệ tim mạch. Trans-fat có mặt ở hầu hết
các loại thực phẩm chế biến sẵn, từ những chiếc bánh
ngọt hấp dẫn đến bắp rang bơ và các loại snack khoai
tây…
Trans-fat là một chất nguy hiểm gấp đôi satuarated
fat-một chất thường có trong các loại thực phẩm đóng
hộp, tác động xấu đến lượng choresterol trong cơ thể.
Chất béo độc hại này khiến choresterol có lợi HDL
giảm đi đồng thời thúc đẩy lượng choresterol có hại
LDL tăng lên, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.
Theo nghiên cứu, tại Mỹ trung bình mỗi năm trans-
fat gây ra từ 30.000-100.000 ca đau tim.

Ảnh minh họa
Ngũ cốc đã cà vỏ
Bao gồm bánh mì thông thường làm từ lúa mì đã cà
vỏ, gạo trắng chúng ta hay ăn, các loại bánh ngọt và
ngũ cốc đóng gói khác. Nếu dùng những món này

thường xuyên, chúng ta có nguy cơ bị đột quỵ cao
hơn người dùng ngũ cốc nguyên vỏ tới 30%.
Những ngũ cốc này ít có lợi cho sức khoẻ hơn ngũ
cốc nguyên hạt, thậm chí chúng còn làm tăng
cholesterol, mất cân bằng đường huyết, tích mỡ bụng
và béo phì. Những người thường ăn bánh mì đen, yến
mạch và những ngũ cốc nguyên giàu chất xơ có sức
khoẻ tim mạch tốt hơn người bình thường.
Muối
Có tới ¾ lượng sodium (một loại muối) mà chúng ta
nạp vào cơ thể hàng ngày không phải từ lọ muối
trong nhà bạn mà chính là từ những thực phẩm chế
biến sẵn và thực phẩm đóng gói tưởng như vô hại
đang bày bán trong các siêu thị. Tất cả những chai
nước tương, nước sốt, rau củ đóng hộp, xúc xích, thịt
nguội đều có mức sodium quá cao so với lượng cần
thiết cho cơ thể.
Bản thân sodium là một chất cần thiết để duy trì một
số hoạt động cơ bản của cơ thể nhưng khi nạp dư
thừa sodium, tác động xấu sẽ xuất hiện, cụ thể là
bệnh cao huyết áp. Một nguời trưởng thành chỉ cần
1500mg sodium cho một ngày.
Corn syrup (đường nhân tạo)
Đây là một loại chất làm ngọt ngày càng phổ biến,
bạn có thể tìm thấy chúng ở những chiếc bánh muffin
ngon lành hay bánh ngọt kiểu Âu, những ly nước
ngọt, trà sữa… cũng có thể chứa nhiều corn syrup. So
với đường truyền thống, corn syrup dễ chế biến hơn,
ngọt hơn và rẻ hơn.
Đặc biệt trong ngành công nghiệp bánh ngọt, corn

syrup thường rất được ưu ái. Nhiều nhà khoa học cho
biết, chất làm ngọt dạng lỏng này khiến sự trao đổi
chất của cơ thể không ổn định, dễ gây ra bệnh tim,
béo phì và tiểu đường