Luận văn quản trị kinh doanh định hướng xuất khẩu cà phê theo hướng phát triển bền vững tại công ty tnhh mtv kinh doanh nông sản tín nghĩa

z

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG
KHOA QUẢN TRỊ KINH TẾ QUỐC TẾ.






BÁO CÁO
NGHIÊN CỨU KHOA HỌC






ĐỀ TÀI:
ĐỊNH HƯỚNG XUẤT KHẨU
CÀ PHÊ THEO HƯỚNG PHÁT TRIỂN
BỀN VỮNG TẠI CÔNG TY TNHH MTV
KINH DOANH NÔNG SẢN TÍN NGHĨA.

Sinh viên thực hiện: NGUYỄN MAI THẢO
Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thanh Hòa Bình




BIÊN HÒA, THÁNG 12/2012

Để hoàn thành đề tài này, em chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô giảng viên

trƣờng Đại Học Lạc Hồng đã tận tình truyền đạt kiến thức cho em trong hơn 4
năm học tập tại trường. Vốn kiến thức được tiếp thu trong quá trình học không chỉ
là nền tảng cho quá trình nghiên cứu đề tài mà đó là những hành trang vô cùng quý
giá, là bước đầu tiên giúp em bước vào sự nghiệp sau này một cách vững chắc, tự
tin.
Đặc biệt em tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Cô Nguyễn Thanh Hòa Bình đã hết
lòng hướng dẫn, giải đáp những thắc mắc một cách tận tình và đưa ra các phương
hướng thiết thực giúp cho em thực hiện tốt đề tài.
Bên cạnh đó, em cũng chân thành cảm ơn ban Giám đốc công ty TNHH
MTV kinh doanh nông sản Tín Nghĩa đã tạo điều kiện thuận lợi khi em lao động
thực tế tại Công ty. Em gởi lời cảm ơn tới toàn thể các anh, chị nhân viên trong
Công ty đặc biệt là phòng Kinh doanh đã giúp đỡ và chỉ dạy em nhiều kinh nghiệm
trong công việc và cuộc sống.
Em bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới những người thân trong gia đình - đặc biệt
là Ba Mẹ; bạn bè và đồng nghiệp, những người luôn động viên, giúp đỡ em trong
suốt quá trình hoàn thành khoá học.
Do chưa có kinh nghiệm nhiều về thực tế và thời gian hạn hẹp nên đề tài
chắc chắn không tránh được những sai sót. Em mong nhận được sự góp ý, nhận xét
từ các Thầy, Cô, các anh, chị trong Công ty và các bạn để đề tài hoàn thiện hơn,
giúp em rút ra được những kinh nghiệm bổ ích.
Kính chúc quý Thầy, Cô; Ba Mẹ và toàn thể mọi người luôn dồi dào sức
khỏe, đạt được nhiều thành công trong công việc.
Em chân thành cảm ơn!


MỤC LỤC

Trang phụ bìa.
Lời cảm ơn.
Mục lục.

Danh mục các từ viết tắt.
Danh mục bảng biểu.
Danh mục biểu đồ.
Danh mục sơ đồ.
Trang
PHẦN MỞ ĐẦU 1
1. Lý do và bối cảnh chọn đề tài 1
2. Tổng quan lịch sử nghiên cứu của đề tài 2
3. Mục tiêu nghiên cứu 2
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2
5. Phương pháp nghiên cứu 3
6. Bố cục đề tài 3
CHƢƠNG 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN
BỀN VỮNG 4
1.1. Tổng quan tình hình cung cầu cà phê trên thế giới và Việt Nam 4
1.1.1. Tình hình cung, cầu cà phê trên thế giới 4
1.1.2. Tình hình cung, cầu cà phê tại Việt Nam. 8
1.2. Lý luận về xuất khẩu bền vững 14
1.2.1. Khái niệm, nội dung của xuất khẩu bền vững 14
1.2.1.1. Khái niệm 14
1.2.1.2. Nội dung 14
1.2.2. Các tiêu chí đánh giá xuất khẩu bền vững. 16


1.2.2.1. Các tiêu chí đánh giá tính ổn định và chất lượng tăng trưởng
xuất khẩu 16
1.2.2.2. Các tiêu chí đánh giá mức độ bền vững về kinh tế 17
1.2.2.3. Các tiêu chí đánh giá mức độ bền vững về môi trường 18
1.2.2.4. Các tiêu chí đánh giá mức độ bền vững về xã hội. 19

1.3. Lý luận về xuất khẩu cà phê bền vững 19
1.3.1. Xuất khẩu hàng nông sản Việt Nam theo quan điểm phát triển bền
vững 19
1.3.1.1. Những kết quả đạt được 19
1.3.1.2. Những vấn đề còn tồn tại, bất cập và nguyên nhân. 23
1.3.2. Xuất khẩu cà phê theo hướng phát triển bền vững tại Việt Nam 27
1.3.2.1. Khái niệm 27
1.3.2.2. Tính tất yếu xuất khẩu cà phê theo hướng phát triển bền
vững 27
1.3.3. Xuất khẩu cà phê bền vững ở một số quốc gia trên thế giới 30
1.3.3.1. Brazil. .30
1.3.3.2. Colombia .31
KẾT LUẬN CHƢƠNG 1 32
CHƢƠNG 2
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY-THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TẠI
CÔNG TY TNHH MTV KINH DOANH NÔNG SẢN TÍN NGHĨA. 33
2.1. Tổng quan về Công ty TNHH MTV kinh doanh nông sản Tín Nghĩa. 33
2.1.1. Quá trình thành lập và phát triển 33
2.1.2. Chức năng, quyền hạn, lĩnh vực kinh doanh 35
2.1.3. Cơ cấu tổ chức. 37
2.2. Thực trạng kinh doanh xuất khẩu cà phê tại Công ty TNHH MTV kinh
doanh nông sản Tín Nghĩa trong giai đoạn 2008-2011 38
2.2.1. Phương thức kinh doanh .39
2.2.2. Thị trường đầu vào 41


2.2.3. Cơ cấu mặt hàng và chất lượng xuất khẩu 42
2.2.4. Cơ cấu thị trường xuất khẩu 47
2.2.5. Kim ngạch xuất khẩu .49
2.2.6. Kết quả hoạt động kinh doanh 51

2.3. Xuất khẩu cà phê theo hƣớng phát triển bền vững tại Công ty TNHH
MTV kinh doanh nông sản Tín Nghĩa 53
2.3.1 Phân tích các nhân tố tác động đến hoạt động xuất khẩu cà phê tại
công ty TNHH MTV kinh doanh nông sản Tín Nghĩa 53
2.3.1.1.Môi trường bên ngoài 53
2.3.1.2.Môi trường bên ngoài 58
2.3.2. Phân tích SWOT về khả năng xuất khẩu cà phê theo hướng phát triển
bền vững. 60
2.3.2.1. Điểm mạnh – Strengths 60
2.3.2.2. Điểm yếu – Weaknesses. 61
2.3.2.3. Cơ hội – Opportunities. 62
2.3.2.4. Thách thức – Threats 63
2.3.3. Đánh giá hoạt động kinh doanh xuất khẩu cà phê theo hướng phát
triển bền vững tại Công ty .65
2.3.3.1. Thuận lợi. 65
2.3.3.2. Khó khăn 67
KẾT LUẬN CHƢƠNG 2 70
CHƢƠNG 3
ĐỊNH HƢỚNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN BỀN
VỮNG TẠI CÔNG TY TNHH MTV KINH DOANH NÔNG SẢN TÍN NGHĨA
71
3.1. Quan điểm phát triển xuất nhập khẩu theo hƣớng phát triển bền vững
ở Việt Nam giai đoạn 2011-2020 71


3.1.1. Phát triển xuất khẩu trên cơ sở khai thác triệt để lợi thế so sánh và lợi
thế cạnh tranh, đảm bảo tốc độ và chất lượng tăng trưởng cao, góp phần tăng
trưởng kinh tế nhanh và bền vững 71
3.1.2. Phát triển xuất khẩu trên cơ sở khai thác hợp lý tài nguyên thiên
nhiên, hạn chế ô nhiễm môi trường và cạn kiệt tài nguyên, nâng cao khả

năng đáp ứng các quy định và tiêu chuẩn môi trường của hàng hóa xuất khẩu72
3.1.3. Phát triển xuất khẩu góp phần thực hiện các mục tiêu xã hội như xóa
đói giảm nghèo, tạo nhiều việc làm đảm bảo công bằng xã hội, chia sẻ lợi ích
hợp lý giữa các thành phần tham gia xuất khẩu 73
3.2. Chiến lƣợc phát triển của Công ty và căn cứ đề xuất định hƣớng 74
3.2.1. Chiến lược phát triển của Công ty 74
3.2.2. Căn cứ đề xuất định hướng 75
3.3. Một số giải pháp định hƣớng xuất khẩu cà phê theo hƣớng phát triển
bền vững tại Công ty 75
3.3.1. Định hướng đảm bảo xuất khẩu cà phê tăng trưởng cao, ổn định 76
3.3.1.1. Liên kết với nông dân để hình thành vùng nguyên liệu ổn
định 76
3.3.1.2. Nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu theo tiêu chuẩn quốc
tế 77
3.3.1.3. Phát triển các sản phẩm có lợi thế cạnh tranh phù hợp với
yêu cầu của thị trường trong nước và thế giới 79
3.3.1.4. Hướng vào việc thúc đẩy xúc tiến thương mại, xây dựng
thương hiệu, quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường 80
3.3.2. Định hướng tăng trưởng xuất khẩu cà phê kết hợp với hiệu quả xã
hội 81
3.3.3. Định hướng tăng trưởng xuất khẩu cà phê kết hợp với bảo vệ môi
trường 82
3.4. Kiến nghị với cơ quan Nhà nƣớc, hiệp hội cà phê Việt Nam. 83
3.4.1. Kiến nghị với cơ quan Nhà nước 83


3.4.2. Kiến nghị với hiệp hội cà phê Việt Nam 85
KẾT LUẬN CHƢƠNG 3 86
KẾT LUẬN 87
Tài liệu tham khảo.

Phụ lục.


DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT


TNHH Trách nhiệm hữu hạn.
MTV Một thành viên.
KNXK Kim ngạch xuất khẩu.
KHĐT Kế hoạch đầu tư.
NN & PTNT Nông nghiệp và phát triển nông thôn.


DANH MỤC BẢNG BIỂU




Trang
Bảng 1.1: Tình hình sản xuất cà phê thế giới niên vụ 2009 đến 2011 5
Bảng 1.2: Sản lượng cà phê xuất khẩu toàn cầu 6 tháng cuối mùa vụ 2012 6
Bảng 1.3: Xuất khẩu cà phê (theo loại) của Việt Nam từ mùa vụ 2008/09 đến mùa
vụ 2010/11 10
Bảng 1.4: Thống kê 10 thị trường lớn nhất nhập khẩu cà phê của Việt Nam trong
quý I/2010 13
Bảng 1.5: Giá trị xuất khẩu hàng nông sản giai đoạn 2001-2010 20
Bảng 1.6: 10 mặt hàng nông sản xuất khẩu chính của Việt Nam
2001-2009. 21
Bảng 1.7: 10 thị trường nhập khẩu hàng nông sản lớn nhất Việt Nam
2001-2009 21

Bảng 2.1: Sản lượng và diện tích cà phê tại các vùng cung cấp của Công ty 41
Bảng 2.2: Tiêu chuẩn kỹ thuật thông thường năm 2009 43
Bảng 2.3: Tiêu chuẩn cà phê nhân đã chà bóng 44
Bảng 2.4: Tiêu chuẩn kỹ thuật cà phê nhân theo yêu cầu cụ thể 44
Bảng 2.5: Thị trường xuất khẩu cà phê của Công ty giai đoạn năm
2008-2011 47
Bảng 2.6: Kim ngạch xuất khẩu cà phê của Công ty giai đoạn năm
2008-2011 49
Bảng 2.7: Doanh thu kinh doanh nông sản của Công ty năm 2009-2011 51




DANH MỤC BIỂU ĐỒ


Trang
Biểu đồ 1.1: Tỷ trọng sản lượng cà phê theo quốc gia trên thế giới trong
năm 2010 4
Biểu đồ 1.2: Sức tiêu thụ cà phê trên đầu người tại một số quốc gia trong giai đoạn
2000 đến 2010 7
Biểu đồ 1.3: Diện tích cà phê Việt Nam giai đoạn 2005-2011 8
Biểu đồ 1.4: Lượng cà phê xuất khẩu hàng tháng của Việt Nam mùa vụ 2009/2010 &
mùa vụ 2010/2011 9
Biểu đồ 1.5: Thống kê khối lượng, trị giá và đơn giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam
theo quý giai đoạn 2007-2010 11
Biểu đồ 1.6: Giá xuất khẩu cà phê năm 2011 theo tháng 12
Biểu đồ 2.1: Giá cà phê nhân xô thu mua tại một số địa phương 39
Biểu đồ 2.2: Sản lượng và diện tích cà phê tại các vùng cung cấp của Công ty 41
Biểu đồ 2.3: Thị trường xuất khẩu cà phê của Công ty. 48

Biểu đồ 2.4: Kim ngạch xuất khẩu cà phê của Công ty 50
Biểu đồ 2.5: Doanh thu kinh doanh nông sản của Công ty giai đoạn
2009-2011 52












DANH MỤC SƠ ĐỒ



Trang

Sơ đồ 1.1: Sơ đồ xuất khẩu bền vững 15
Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức Công ty TNHH MTV kinh doanh nông sản
Tín Nghĩa 37
Sơ đồ 2.2: Phân đoạn chính của chuỗi giá trị cà phê 38

TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] Đinh Văn Ân (2005), Quan niệm và thực tiễn phát triển kinh tế xã hội
tốc độ nhanh, bền vững chất lượng cao ở Việt Nam, Nxb Thống kê.
[2] Bộ NN & PTNT (2009), Đề án phát triển thương mại nông – lâm thủy
sản đến năm 2015 và tầm nhìn đến 2020.
[3] Bộ Tài nguyên và Môi trường (2005), Định hướng chiến lược phát triển
bền vững ở Việt Nam (Chương trình Nghị sự 21), được ban hành kèm theo Quyết
định số 153/2004/QĐ-TTg, ngày 17/8/2004 của Thủ tướng Chính phủ.
[4] Ngô Đức Thanh (2010), “Phát triển xuất khẩu nông sản theo hướng bền
vững”, Tạp chí Cộng sản, số 19
[5] Lê Danh Vĩnh (2012), Chính sách thương mại nhằm phát triển bền
vững ở Việt Nam thời kỳ 2011-2020, Nxb Công thương, Hà Nội.
[6]
[7]
[8]
[9]
[10] />d46d405b-6620-4748-aee7-07b0233fdae6&ID=17656]
[11]
[12]
[13]
[14]
[15]
[16]
[17]




PHỤ LỤC

Phụ lục 1: Giá của 5 quốc gia xuất khẩu cà phê nhiều nhất so với giá bình
quân thế giới.
Phụ lục 2: Bảng các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê hàng đầu Việt Nam.
Phụ lục 3: Danh sách các tổ chức/đơn vị đã đạt chứng chỉ UTZ Certified.




Phụ lục 1: Giá của 5 quốc gia xuất khẩu cà phê nhiều nhất so với giá
bình quân thế giới.
ĐVT: %


Nguồn :



Phụ lục 2: Bảng các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê hàng đầu Việt Nam.


Nguồn: Văn phòng đại diện UTZ tại Việt Nam