Bài tiểu luận nguồn gốc, đặc điểm ngoại hình, tình hình sản xuất và nghiên cứu của gà sasso

KIến thức là vô tận! 1
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN
KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y
BÀI TIỂU LUẬN
MÔN: CHĂN NUÔI GIA CẦM
Chủ đề:
“ Nguồn gốc, đặc điểm ngoại hình, tình hình sản
xuất và nghiên cứu của gà Sasso ”
Giảng viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ
Sinh viên thực hiện: Nhóm 3
KIến thức là vô tận! 2
DANH SÁCH NHÓM 3
1. Trương Văn Tiến
2. Nguyễn Bá Tấn
3. Trần Thị Nền
4. Nguyễn Thị Lạng
5. Đoàn Thị Hiếu
6. Nguyễn Thị Liên
7. Vũ Thị Nguyệt
8. Đỗ Thị Kim Dung
9. Lương Thị Làng
10. Vũ Thị Thanh Huyền
11. Tạ Đình Dũng
12. Đào T. Bích Phượng
KIến thức là vô tận! 3
I. Đặt vấn đề
Xã hội ngày càng tiến bộ, nhu cầu về thực
phẩm của con người ngày càng được nâng cao.
Không những chỉ còn đòi hỏi về số lượng mà còn
yêu cầu về chất lượng. Để đáp ứng nhu cầu về
thực phẩm cho con người thì không chỉ do một

ngành nào mang lại mà phải do sự kết hợp của
nhiều ngành tạo ra.
KIến thức là vô tận! 4
Trong đó Chăn nuôi là một ngành đặc biệt
quan trọng bởi nó cung cấp cho con người
nguồn thực phẩm: trứng, sữa, thịt là nhu cầu
thiết yếu của con người.
Song, căn cứ vào hiệu quả kinh tế và giá trị
sản phẩm của ngành đó đem lại cho thấy một
thực tế rằng chăn nuôi gia cầm đang được
quan tâm hàng đầu vì nó có khả năng đáp ứng
nhanh nhu cầu về thịt và trứng.
KIến thức là vô tận! 5
Nhiều giống gà cho năng suất chất lượng tốt
theo các hướng sản xuất chuyên dụng (thịt, trứng)
đã được nhập về nuôi dưỡng, cải tạo đàn gà trong
nước. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người
tiêu dùng về sản phẩm gà thịt như thịt chắc, thơm
ngon, không thuốc kháng sinh… Ở Việt Nam hiện
nay chăn nuôi gà thịt ngày càng được đẩy mạnh và
phát triển rộng khắp trong phạm vi cả nước từ các
tỉnh, thành phố,…, các trang trại cho đến các hộ gia
đình.
KIến thức là vô tận! 6
Chăn nuôi gia cầm nói chung và chăn nuôi
gà nói riêng ở nước ta hiện nay đang được phát
triển theo hướng chăn thả tự nhiên. Nó giữ vị
trí thứ hai trong tổng giá trị sản xuất của ngành
chăn nuôi của nước ta. Do vậy, chọn giống gà
nào là câu hỏi đã và đang được rất nhiều người

quan tâm.
KIến thức là vô tận! 7
Năm 1998, Việt Nam đã nhập một số giống
gà lông màu thả vườn có năng suất khá cao,
chất lượng thịt tốt, hợp thị hiếu, thích hợp với
điều kiện chăn nuôi bán công nghiệp như:
Kabir, Tam Hoàng, Lương Phượng…trong đó
giống gà lông màu Sasso do hãng SASSO
( Selection Avicoe de la Sathe et du Sud
Ouest) của Pháp tạo ra đang là một trong
những lựa chọn được nhiều người chăn nuôi
quan tâm.
KIến thức là vô tận! 8
Tại sao vậy???
KIến thức là vô tận! 9
II. Nội dung
Gà Sasso hay còn gọi là gà Label Sasso là
một trong những giống gà chuyên dụng thịt.
Qua gần 30 năm nhân giống, chọn, lọc và
lai tạo, hiện nay gà Sasso có nhiều đăc tính quý
như khả năng thích nghi cao với điều kiện nóng
ẩm, sức đề kháng tốt, thịt thơm ngon, thích hợp
với các điều kiện chăn nuôi bán công nghiệp và
thả vườn ở Việt Nam
KIến thức là vô tận! 10
Gà Sasso do hãng SASSO của Pháp tạo ra
năm 1978 được nuôi trong điều kiện nông hộ ở
Pháp và được nhập vào Việt Nam năm 2002
gồm 4 dòng để tạo con lai thương phẩm ABCD
nuôi thịt

1. Nguồn gốc
KIến thức là vô tận! 11
Phân bố: Gà Sasso sau khi nhập vào Việt
Nam được nuôi ở Tam Đảo – Vĩnh Phúc, trại
thực nghiệm Liên Ninh – Hà Nội và một số
nơi ở miền Bắc.
KIến thức là vô tận! 12
2. Đặc điểm ngoại hình
Gà Sasso nhập vào Việt Nam lông màu nâu
đỏ, da và chân màu vàng, mào đơn. Nuôi theo
phương thức công nghiệp
KIến thức là vô tận! 13
Nhìn tổng thể thì gà có dáng đứng rộng,
to. Mào, tích, lông kém phát triển hơn, phản
ứng kém linh hoạt hơn gà chuyên trứng.
Gà sasso
KIến thức là vô tận! 14
Chi tiết: Đầu to thô, mỏ ngắn, hơi cong;
cổ ngắn, to; ngực rộng, dài; đùi to; bàn chân to;
thế đứng rộng. phản ứng thần kinh chậm.
Màu sắc lông: gà lông trắng thì bố mẹ
đều là lông trắng; gà lông màu thì bố mẹ của nó
là lông màu

KIến thức là vô tận! 15
Hiện nay ở Việt Nam có 18 dòng trống và
6 dòng mái với nhiều mục đích sử dụng khác
nhau chia làm 3 loại hình:
+ SA 31 là loại bình thường, lông màu đỏ
hoặc nâu đỏ.

+ SA 51 chân lùn, lông màu nâu đỏ. có
sức chịu đựng cao với môi trường khắc nghiệt,
thích nghi với môi trường nhiệt đới nóng ẩm.
+ Gà Broiler
KIến thức là vô tận! 16
-
Dòng trống: con trống lông màu vàng nâu, con
mái lông màu trắng
KIến thức là vô tận! 17
-
Dòng mái: lông màu nâu
KIến thức là vô tận! 18
-
Dòng thương phẩm: lông màu nâu vàng hoặc nâu đỏ;
chân, mỏ và da đều màu vàng.
KIến thức là vô tận! 19
2.2 Sức sản xuất
- Gà bố mẹ:
P20tt: 2,8-3,1 kg (gà trống);
2,1-2,3 kg (gà mái);
P loại: 3,5 -4,5 kg
Tuổi đẻ đầu: 24-25 tuần tuổi
NST/66 tt: 180-190 quả
DOC/mái: 135-160 con
TTTA/gà HB: 12-14 kg
TTTA/ngày đẻ: 132-160 g/mái; 125 g/ trống
KIến thức là vô tận! 20
Sản lượng trứng: 188 quả/mái/năm,
•
Tiêu tốn 2,5 – 2,7 kg/1kg tăng trọng,

•
Tỷ lệ nuôi sống 98%.
KIến thức là vô tận! 21
•
Nếu nuôi theo phương thức bán chăn thả thì sau 90-
100 ngày gà có khối lượng 2,1-2,3kg
KIến thức là vô tận! 22
Nuôi theo phương thức công nghiệp thì sau 63 ngày
tuổi trọng lương cơ thể đạt 2,1- 2,5kg .
KIến thức là vô tận! 23
Tăng trọng và tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng
Tuần tuổi KL (g) FCR
3 435 1.4
5 955 1.75
6 1270 1.9
7 1600 2.05
8 1940 2.2
9 2280 2.55
KIến thức là vô tận! 24
Tình hình sản xuất
•
Sau hơn hai tháng nuôi mô hình gà an
toàn sinh học tại Lâm Thao cho thấy tỷ lệ
nuôi sống đạt trên 95%, trọng lượng bình
quân đạt 1,8-1,9 kg/con gà được nuôi
theo hình thức thả vườn, áp dụng đúng
các yêu cầu về quy trình kỹ thuật chăn
nuôi.
KIến thức là vô tận! 25
Tình hình sản xuất

•
Do đó, thịt gà săn chắc chất lượng ngon
hơn hẳn gà nuôi công nghiệp. Với giá thị
trường hiện tại là 40.000 - 45.000đ/kg,
mỗi hộ nuôi 200 con ước tính cho thu
nhập khoảng 16 - 17 triệu đồng, trừ tất cả
chi phí dự kiến cho lãi khoảng gần 5 triệu
đồng.