thủy canh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC QUỐC TẾ HỒNG BÀNG
ĐẠI HỌC QUỐC TẾ HỒNG BÀNG
KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC – MÔI TRƯỜNG
KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC – MÔI TRƯỜNG
BÁO CÁO
BÁO CÁO
ĐỀ TÀI:
ĐỀ TÀI:
TRỒNG CÂY KHÔNG DÙNG ĐẤT
TRỒNG CÂY KHÔNG DÙNG ĐẤT
Môn: Sinh học và chức năng thực vật
Môn: Sinh học và chức năng thực vật
Giáo viên: Ts. Bùi Thò Mỹ Hồng
Giáo viên: Ts. Bùi Thò Mỹ Hồng
Người thực hiện: Nguyễn Huỳnh Linh MSSV: 101092158
Người thực hiện: Nguyễn Huỳnh Linh MSSV: 101092158




CHƯƠNG MỞ ĐẦU:
CHƯƠNG MỞ ĐẦU:


KHÁI NIỆM

KHÁI NIỆM
I/ Khái niệm về trồng rau không sử dụng đất:
I/ Khái niệm về trồng rau không sử dụng đất:
Ngày nay, tr ng rau trên t ã t ra có nhi u m t h n ch nh nguy ồ đấ đ ỏ ề ặ ạ ế ư
Ngày nay, tr ng rau trên t ã t ra có nhi u m t h n ch nh nguy ồ đấ đ ỏ ề ặ ạ ế ư
c ơ nhi m kim lo i n ng, d l ng phân bón hóa h c, ch t kích thích sinh ơ ễ ạ ă ư ượ ọ ấ
c ơ nhi m kim lo i n ng, d l ng phân bón hóa h c, ch t kích thích sinh ơ ễ ạ ă ư ượ ọ ấ
tr ng, thu c b o v th c v t và ơ nhi m vi sinh v t. Trong khi ó, các c ưở ố ả ệ ự ậ ễ ậ đ ơ
tr ng, thu c b o v th c v t và ơ nhi m vi sinh v t. Trong khi ó, các c ưở ố ả ệ ự ậ ễ ậ đ ơ
s s n xu t rau s ch ch áp ng c 1 ph n r t nh cho th tr ng.ở ả ấ ạ ỉ đ ứ đượ ầ ấ ỏ ị ườ
s s n xu t rau s ch ch áp ng c 1 ph n r t nh cho th tr ng.ở ả ấ ạ ỉ đ ứ đượ ầ ấ ỏ ị ườ


Trồng rau không sử dụng đất là các phương pháp trồng
Trồng rau không sử dụng đất là các phương pháp trồng
rau bằng các hình thức như thủy canh, khí canh……. Nhìn chung,
rau bằng các hình thức như thủy canh, khí canh……. Nhìn chung,
các phương pháp trên đều sử dụng giá thể để đỡ cây sau đó
các phương pháp trên đều sử dụng giá thể để đỡ cây sau đó
phun dinh dưỡng vào rễ cây hoặc ngâm trực tiếp rễ cây vào
phun dinh dưỡng vào rễ cây hoặc ngâm trực tiếp rễ cây vào
dòch dinh dưỡng mà không cần trồng cây vào đất. Như vậy vừa
dòch dinh dưỡng mà không cần trồng cây vào đất. Như vậy vừa
có thể sử dụng hợp lý các chất dinh dưỡng để nuôi cây vừa có
có thể sử dụng hợp lý các chất dinh dưỡng để nuôi cây vừa có
thể tiết kiệm được diện tích cho việc trồng rau. Mặc khác,
thể tiết kiệm được diện tích cho việc trồng rau. Mặc khác,
những biện pháp trên còn đảm bảo tạo ra rau sạch mà không
những biện pháp trên còn đảm bảo tạo ra rau sạch mà không
cần dùng đến thuốc bảo vệ thực vật.

cần dùng đến thuốc bảo vệ thực vật.




II/ Khaựi nieọm trong rau thuỷy canh
II/ Khaựi nieọm trong rau thuỷy canh
2.1. Khaựi nieọm
2.1. Khaựi nieọm
Th y canh l k thu t tr ng cõy khụng dựng t m tr ng tr c ti p vo dung
Th y canh l k thu t tr ng cõy khụng dựng t m tr ng tr c ti p vo dung
d ch dinh d ng. K thu t th y canh l m t trong nh ng k thu t ti n b
d ch dinh d ng. K thu t th y canh l m t trong nh ng k thu t ti n b
c a ngh lm v n hi n i. Ch n l a mụi tr ng t nhiờn thớch h p cho
c a ngh lm v n hi n i. Ch n l a mụi tr ng t nhiờn thớch h p cho
cõy phỏt tri n l s s d ng nh ng ch t thớch h p cho s sinh tr ng v phỏt
cõy phỏt tri n l s s d ng nh ng ch t thớch h p cho s sinh tr ng v phỏt
tri n c a cõy trỏnh c s phỏt tri n c a c d i, cụn trựng v b nh t t lõy
tri n c a cõy trỏnh c s phỏt tri n c a c d i, cụn trựng v b nh t t lõy
nhi m t t
nhi m t t

2.2. Ưu điểm
2.2. Ưu điểm

1. Không phải làm đất, không có cỏ dại.
1. Không phải làm đất, không có cỏ dại.

2. Trồng được nhiều vụ, có thể trồng trái vụ, không cần tưới nước.
2. Trồng được nhiều vụ, có thể trồng trái vụ, không cần tưới nước.


3. Không phải sử dụng thuốc trừ cỏ dại, trừ sâu bệnh.
3. Không phải sử dụng thuốc trừ cỏ dại, trừ sâu bệnh.

4. N ng suất cao h n t 25% n 50%.ă ơ ừ đế
4. N ng suất cao h n t 25% n 50%.ă ơ ừ đế

5. Sản phẩm hoàn toàn sạch ồng nhất.đ
5. Sản phẩm hoàn toàn sạch ồng nhất.đ

6. Không tích lũy chất độc, không gây ô nhiễm môi trường.
6. Không tích lũy chất độc, không gây ô nhiễm môi trường.




CHƯƠNG I:
CHƯƠNG I:


PHƯƠNG PHÁP TRỒNG RAU THỦY CANH
PHƯƠNG PHÁP TRỒNG RAU THỦY CANH
I/ Điều kiện trồng
I/ Điều kiện trồng
T n d ng m t b ng sân th ng, ban cơng hay kho ng sân tr c nhà:ậ ụ ặ ằ ượ ả ướ
T n d ng m t b ng sân th ng, ban cơng hay kho ng sân tr c nhà:ậ ụ ặ ằ ượ ả ướ
- Ánh sáng cho cây quang h p ít nh t 5-6 gi trong m t ngày.ợ ấ ờ ộ
- Ánh sáng cho cây quang h p ít nh t 5-6 gi trong m t ngày.ợ ấ ờ ộ
- C n tránh n c m a dung d ch dinh d ng khơng b pha lỗng, có th làm mái che ầ ướ ư để ị ưỡ ị ể
- C n tránh n c m a dung d ch dinh d ng khơng b pha lỗng, có th làm mái che ầ ướ ư để ị ưỡ ị ể

b ng ni lơng tr ng.ằ ắ
b ng ni lơng tr ng.ằ ắ
- C n phun n c 2-3 l n vào bu i tr a n ng g t i v i rau n lá.ầ ướ ầ ổ ư ắ ắ đố ớ ă
- C n phun n c 2-3 l n vào bu i tr a n ng g t i v i rau n lá.ầ ướ ầ ổ ư ắ ắ đố ớ ă
- C n tránh cho cây kh i b ngh t th : Khơng bao gi cho dung d ch ng p hồn tồn b ầ ỏ ị ẹ ở ờ ị ậ ộ
- C n tránh cho cây kh i b ngh t th : Khơng bao gi cho dung d ch ng p hồn tồn b ầ ỏ ị ẹ ở ờ ị ậ ộ
r , ch a phân n a b r n m trên m t dung d ch.ễ ừ ử ộ ễ ằ ặ ị
r , ch a phân n a b r n m trên m t dung d ch.ễ ừ ử ộ ễ ằ ặ ị

II/ Vaọt lieọu
II/ Vaọt lieọu
1. Hp xp (45 x 60 x 15 cm dựng ng dch dinh dng)
1. Hp xp (45 x 60 x 15 cm dựng ng dch dinh dng)
2. Cht dinh dng (tựy tng loi cõy khỏc nhau m cú s thay i cỏc
2. Cht dinh dng (tựy tng loi cõy khỏc nhau m cú s thay i cỏc
thnh phn cho phự hp)
thnh phn cho phự hp)
3. R nha gieo ht
3. R nha gieo ht
4. Ht rau (x lỏch, rau mung, ci xanh, ci ngt, hỳng qu )
4. Ht rau (x lỏch, rau mung, ci xanh, ci ngt, hỳng qu )
5. X da, tro tru
5. X da, tro tru
6. Bỡnh phun nc
6. Bỡnh phun nc
III/
III/


Trỡnh tửù thao taực

Trỡnh tửù thao taực


1. Chun b hp xp: Hp xp cú sn en bờn trong hoc lút ni long en
1. Chun b hp xp: Hp xp cú sn en bờn trong hoc lút ni long en
ng dung dch.
ng dung dch.
2. Khoan l: Dựng ng nc bng nha (cú ng kớnh tng ng
2. Khoan l: Dựng ng nc bng nha (cú ng kớnh tng ng
ming r) c l trờn np hp, s l ph thuc vo tng loi cõy trng: Rau
ming r) c l trờn np hp, s l ph thuc vo tng loi cõy trng: Rau
mung, x lỏch, ci xanh, cú th 24 l.
mung, x lỏch, ci xanh, cú th 24 l.
3. Chun b r gieo ht: Dựng x da nhi di ỏy r, nhi tro tru bờn
3. Chun b r gieo ht: Dựng x da nhi di ỏy r, nhi tro tru bờn
trờn, t r vo cỏc l ó c trờn np hp.
trờn, t r vo cỏc l ó c trờn np hp.

Chuẩn bị hộp xốp, sơn đen; Khoang lỗ trên nắp hạt; Chuẩn bị ro để
Chuẩn bị hộp xốp, sơn đen; Khoang lỗ trên nắp hạt; Chuẩn bị ro để
gieo hạt
gieo hạt
4. Gieo hạt: 2-3 hột vào mỗi rọ ở độ sâu khoảng 1cm
4. Gieo hạt: 2-3 hột vào mỗi rọ ở độ sâu khoảng 1cm

5. Pha dung dịch: Dinh dưỡng cô đặc đựng trong chai, lắc thật đều đổ
5. Pha dung dịch: Dinh dưỡng cô đặc đựng trong chai, lắc thật đều đổ
vào thùng xốp, thêm đủ lượng nước theo hướng dẫn, sau đó khuấy
vào thùng xốp, thêm đủ lượng nước theo hướng dẫn, sau đó khuấy
đều. Mực nước cách miệng thùng ít nhất 2 cm.

đều. Mực nước cách miệng thùng ít nhất 2 cm.
6. Kết thúc: Đặt nắp hộp có sẳn rọ nhựa đã gieo hạt lên trên hộp xốp
6. Kết thúc: Đặt nắp hộp có sẳn rọ nhựa đã gieo hạt lên trên hộp xốp
chứa dụng dịch dinh dưỡng, sao cho đáy rọ nhựa ngập trong dung dịch
chứa dụng dịch dinh dưỡng, sao cho đáy rọ nhựa ngập trong dung dịch
từ 1-2 cm.
từ 1-2 cm.
Gieo 2 - 3 hạt vào mỗi rọ; Pha dung dịch dinh dưỡng; Đặt nắp hộp lên
Gieo 2 - 3 hạt vào mỗi rọ; Pha dung dịch dinh dưỡng; Đặt nắp hộp lên
thùng
thùng
Chú ý: Theo dõi mực nước trong hộp xốp, cần pha dinh dưỡng thêm
Chú ý: Theo dõi mực nước trong hộp xốp, cần pha dinh dưỡng thêm
vào khi mực nước thấp hơn bộ rễ.
vào khi mực nước thấp hơn bộ rễ.

Cà chua được trồng bằng phương pháp thủy canh (
Cà chua được trồng bằng phương pháp thủy canh (
Ảnh:
Ảnh:


/)
/)

KẾT LUẬN
KẾT LUẬN
I/ Ý nghóa phương pháp trồng rau không dùng
I/ Ý nghóa phương pháp trồng rau không dùng
đất( ph ng pháp thủy canh)ươ

đất( ph ng pháp thủy canh)ươ

1. H th ng th y canh có th làm gi m áng k th i gian c n thi t s n xu t ệ ố ủ ể ả đ ể ờ ầ ế để ả ấ
1. H th ng th y canh có th làm gi m áng k th i gian c n thi t s n xu t ệ ố ủ ể ả đ ể ờ ầ ế để ả ấ
ra s n ph m nơng nghi p. ả ẩ ệ
ra s n ph m nơng nghi p. ả ẩ ệ

2. T o v ngon và an tồn tuy t i cho ng i dùng.ạ ị ệ đố ườ
2. T o v ngon và an tồn tuy t i cho ng i dùng.ạ ị ệ đố ườ

3. y nhanh t c sinh tr ng v i di n tích ti t ki m nh t. Đẩ ố độ ưở ớ ệ ế ệ ấ
3. y nhanh t c sinh tr ng v i di n tích ti t ki m nh t. Đẩ ố độ ưở ớ ệ ế ệ ấ

4. Ti t ki m t i a h t gi ng. ế ệ ố đ ạ ố
4. Ti t ki m t i a h t gi ng. ế ệ ố đ ạ ố

5. Chi phí th p, hi u qu cao.ấ ệ ả
5. Chi phí th p, hi u qu cao.ấ ệ ả


Tóm l i th y canh là ph ng pháp canh tác nơng nghi p cơng ngh cao i n ạ ủ ươ ệ ệ đ ể
Tóm l i th y canh là ph ng pháp canh tác nơng nghi p cơng ngh cao i n ạ ủ ươ ệ ệ đ ể
hình c a thiên niên k 21. V i nhu c u ngày càng kh c khe c a ng i tiêu th là ủ ỷ ớ ầ ắ ủ ườ ụ
hình c a thiên niên k 21. V i nhu c u ngày càng kh c khe c a ng i tiêu th là ủ ỷ ớ ầ ắ ủ ườ ụ
rau qu ph i s ch, an tồn và ngon thì th y canh là ph ng pháp áp ng hi u ả ả ạ ủ ươ đ ứ ệ
rau qu ph i s ch, an tồn và ngon thì th y canh là ph ng pháp áp ng hi u ả ả ạ ủ ươ đ ứ ệ
qu nh t nhu c u này. i u áng chú ý là có th tr ng trong b t k i u ki n ả ấ ầ Đ ề đ ể ồ ấ ỳ đ ề ệ
qu nh t nhu c u này. i u áng chú ý là có th tr ng trong b t k i u ki n ả ấ ầ Đ ề đ ể ồ ấ ỳ đ ề ệ
nào n u có th . ề ể
nào n u có th . ề ể