ĐỀ TÀI: Tình hình sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần xây lắp công nghệ thực phẩm

Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
MỤC LỤC
L
( Ngu n: Phòng máy – thi t b )ồ ế ị
14
2.5 Ngu n nhân l cồ ự 14
Phân tích công việc 25
T ch c tuy n ch n nhân viên ổ ứ ể ọ 25
Nh ng n i dung chính v tuy n ch n lao ng trong công ty CÔT PH Nữ ộ ề ể ọ độ Ầ
XÂY L P CÔNG NGHI P TH C PH M Ắ Ệ Ự Ẩ 27
nh m c lao ng v n ng su t lao ngĐị ứ độ à ă ấ độ 28
Tình hình lao ng v ti n l ng t i CÔNG TY C PH N XÂY L P CÔNGđộ à ề ươ ạ Ổ Ầ Ắ
NGHI P TH C PH MỆ Ự Ẩ 30
c i m v lao ng c a Công ty Đặ đ ể ề độ ủ 30
Vi. Các hình th c kích thích tinh th n i v i ng i lao ng trong Côngứ ầ đố ớ ườ độ
ty 31
I. qu n tr v n c nh, v n l u ngả ị ố ố đị ố ư độ 33
Đặc điểm Công tác quản trị sản xuất và tác nghiệp của Công ty CỔ PHẦN XÂY
LẮP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 36
Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm là một trong nhiều tổ chức
kinh tế tham gia các hoạt động kinh doanh nhằm cung cấp sản phẩm, dịch vụ
thoả mãn nhu cầu của thị trường và thu về cho mình một khoản lợi nhuận nhất
định. Để thực hiện mục tiêu của mình, Công ty đã tổ chức tốt các bộ phận cấu
thành nhằm thực hiện các chức năng cơ bản. 36
M c tiêu c a công tác qu n tr s n xu t v tác nghi p trong công ty Cụ ủ ả ị ả ấ à ệ Ổ
PH N XÂY L P CÔNG NGHI P TH C PH MẦ Ắ Ệ Ự Ẩ 36
Nội dung chủ yếu của quản trị sản xuất và tác nghiệp trong công ty CỔ PHẦN
XÂY LẤP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 37
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm

DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ SƠ ĐỒ
( Ngu n: Phòng máy – thi t b )ồ ế ị
14
2.5 Ngu n nhân l cồ ự 14
Phân tích công việc 25
T ch c tuy n ch n nhân viên ổ ứ ể ọ 25
Nh ng n i dung chính v tuy n ch n lao ng trong công ty CÔT PH Nữ ộ ề ể ọ độ Ầ
XÂY L P CÔNG NGHI P TH C PH M Ắ Ệ Ự Ẩ 27
nh m c lao ng v n ng su t lao ngĐị ứ độ à ă ấ độ 28
Tình hình lao ng v ti n l ng t i CÔNG TY C PH N XÂY L P CÔNGđộ à ề ươ ạ Ổ Ầ Ắ
NGHI P TH C PH MỆ Ự Ẩ 30
c i m v lao ng c a Công ty Đặ đ ể ề độ ủ 30
Vi. Các hình th c kích thích tinh th n i v i ng i lao ng trong Côngứ ầ đố ớ ườ độ
ty 31
I. qu n tr v n c nh, v n l u ngả ị ố ố đị ố ư độ 33
Đặc điểm Công tác quản trị sản xuất và tác nghiệp của Công ty CỔ PHẦN XÂY
LẮP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 36
Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm là một trong nhiều tổ chức
kinh tế tham gia các hoạt động kinh doanh nhằm cung cấp sản phẩm, dịch vụ
thoả mãn nhu cầu của thị trường và thu về cho mình một khoản lợi nhuận nhất
định. Để thực hiện mục tiêu của mình, Công ty đã tổ chức tốt các bộ phận cấu
thành nhằm thực hiện các chức năng cơ bản. 36
M c tiêu c a công tác qu n tr s n xu t v tác nghi p trong công ty Cụ ủ ả ị ả ấ à ệ Ổ
PH N XÂY L P CÔNG NGHI P TH C PH MẦ Ắ Ệ Ự Ẩ 36
Nội dung chủ yếu của quản trị sản xuất và tác nghiệp trong công ty CỔ PHẦN
XÂY LẤP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 37
( Ngu n: Phòng máy – thi t b )ồ ế ị
14
2.5 Ngu n nhân l cồ ự 14
Phân tích công việc 25

T ch c tuy n ch n nhân viên ổ ứ ể ọ 25
Nh ng n i dung chính v tuy n ch n lao ng trong công ty CÔT PH Nữ ộ ề ể ọ độ Ầ
XÂY L P CÔNG NGHI P TH C PH M Ắ Ệ Ự Ẩ 27
nh m c lao ng v n ng su t lao ngĐị ứ độ à ă ấ độ 28
Tình hình lao ng v ti n l ng t i CÔNG TY C PH N XÂY L P CÔNGđộ à ề ươ ạ Ổ Ầ Ắ
NGHI P TH C PH MỆ Ự Ẩ 30
c i m v lao ng c a Công ty Đặ đ ể ề độ ủ 30
Vi. Các hình th c kích thích tinh th n i v i ng i lao ng trong Côngứ ầ đố ớ ườ độ
ty 31
I. qu n tr v n c nh, v n l u ngả ị ố ố đị ố ư độ 33
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
Đặc điểm Công tác quản trị sản xuất và tác nghiệp của Công ty CỔ PHẦN XÂY
LẮP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 36
Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm là một trong nhiều tổ chức
kinh tế tham gia các hoạt động kinh doanh nhằm cung cấp sản phẩm, dịch vụ
thoả mãn nhu cầu của thị trường và thu về cho mình một khoản lợi nhuận nhất
định. Để thực hiện mục tiêu của mình, Công ty đã tổ chức tốt các bộ phận cấu
thành nhằm thực hiện các chức năng cơ bản. 36
M c tiêu c a công tác qu n tr s n xu t v tác nghi p trong công ty Cụ ủ ả ị ả ấ à ệ Ổ
PH N XÂY L P CÔNG NGHI P TH C PH MẦ Ắ Ệ Ự Ẩ 36
Nội dung chủ yếu của quản trị sản xuất và tác nghiệp trong công ty CỔ PHẦN
XÂY LẤP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 37
Hình 3.1.1.b: Hình 1: Bi u t ng tr ng doanh thu t n m 2008ể đồ ă ưở ừ ă
n 2010đế 40
( Ngu n: Phòng máy – thi t b )ồ ế ị
14
2.5 Ngu n nhân l cồ ự 14
Phân tích công việc 25

T ch c tuy n ch n nhân viên ổ ứ ể ọ 25
Nh ng n i dung chính v tuy n ch n lao ng trong công ty CÔT PH Nữ ộ ề ể ọ độ Ầ
XÂY L P CÔNG NGHI P TH C PH M Ắ Ệ Ự Ẩ 27
nh m c lao ng v n ng su t lao ngĐị ứ độ à ă ấ độ 28
Tình hình lao ng v ti n l ng t i CÔNG TY C PH N XÂY L P CÔNGđộ à ề ươ ạ Ổ Ầ Ắ
NGHI P TH C PH MỆ Ự Ẩ 30
c i m v lao ng c a Công ty Đặ đ ể ề độ ủ 30
Vi. Các hình th c kích thích tinh th n i v i ng i lao ng trong Côngứ ầ đố ớ ườ độ
ty 31
I. qu n tr v n c nh, v n l u ngả ị ố ố đị ố ư độ 33
Đặc điểm Công tác quản trị sản xuất và tác nghiệp của Công ty CỔ PHẦN XÂY
LẮP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 36
Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm là một trong nhiều tổ chức
kinh tế tham gia các hoạt động kinh doanh nhằm cung cấp sản phẩm, dịch vụ
thoả mãn nhu cầu của thị trường và thu về cho mình một khoản lợi nhuận nhất
định. Để thực hiện mục tiêu của mình, Công ty đã tổ chức tốt các bộ phận cấu
thành nhằm thực hiện các chức năng cơ bản. 36
M c tiêu c a công tác qu n tr s n xu t v tác nghi p trong công ty Cụ ủ ả ị ả ấ à ệ Ổ
PH N XÂY L P CÔNG NGHI P TH C PH MẦ Ắ Ệ Ự Ẩ 36
Nội dung chủ yếu của quản trị sản xuất và tác nghiệp trong công ty CỔ PHẦN
XÂY LẤP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 37
Hình 3.1.1.b: Hình 1: Bi u t ng tr ng doanh thu t n m 2008ể đồ ă ưở ừ ă
n 2010đế 40
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
3
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
LỜI NểI ĐẦU
Trong những năm gần đây, khi nước ta bắt đầu hội nhập với nền kinh tế thế
giới, diện mạo đất nước ngày càng không ngừng đổi mới, nền kinh tế tăng trưởng

nhanh chóng, đời sống của người dân không ngừng được cải thiện, cùng với đó là
quá trình CNH - HĐH đất nước làm xuất hiện ngày càng nhiều thờm cỏc công trình
công nghiệp và dân dụng đáp ứng nhu cầu đổi mới của đất nước. Xây dựng cơ bản
ngày càng chiếm vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, thu hút ngày càng
nhiều chủ đầu tư trong và ngoài nước tham gia đấu thầu xây dựng các công trình
lớn tầm cỡ quốc gia cũng như các công trình nhỏ lẻ phục vụ cho nhu cầu nhà ở, sản
xuất kinh doanh của người dân.
Tuy nhiên có một thực tế là vấn đề về chất lượng xây dựng công trình hiện nay
đang rất được dư luận xã hội quan tâm bởi lẽ gần đây hàng loạt các vấn đề liên quan đến
chất lượng công trình xây dựng xảy ra và gây sự cố nghiêm trọng, chẳng hạn như vụ
PMU 18, vụ sập cầu Cần Thơ,hàng loạt tuyến đường cao tốc bị xuống cấp, hay sự xuống
cấp của các công trình xây dựng khác, do rút ruột công trình, không đảm bảo chất lượng
trong thi công Chất lượng thi công công trình xây dựng đang là một vấn đề nhức nhối
đặt ra cho các cơ quan Nhà nước, chủ đầu tư cũng như các nhà thầu thi công.
Nhận thức được vai trò ngày càng quan trọng đó của ngành xây dựng, em đã
chọn công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm - là một trong những Công ty
có uy tín trong ngành xây dựng của nước ta - làm địa điểm thực tập để phục vụ cho
chuyên đề thực tập của mình.
Để hoàn thành Báo cáo tổng hợp này, em xin chân thành cảm ơn GS.TS
Nguyễn Đình Phan và GV. Lại Mạnh Khang ,cùng toàn thể cỏc cụ chỳ, anh chị
trong CÔNG TY CỔ PHẦN XÂY LẮP CễNG NGHỆP THỰC PHẨM, đã giúp đỡ
em hoàn thành bài viết này.Song vì thời gian,kiến thức và trình độ nhận thức còn
hạn chế nên bào viết này không thể tránh khỏi những sai sót. Em rất mong nhận
được sự đóng góp của thầy giáo cựng cỏc cụ chỳ, anh chị trong công ty để bài viết
được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn!
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
1
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm

CHƯƠNG 1
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN XÂY LẮP
CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
1.1 Thông tin chung về công ty
Tên doanh nghiệp : CễNG TY CỔ PHẦN XÂY LẮP CÔNG NGHIỆP THỰC
PHẨM
Tên tiếng anh : Food in dustry construction join stock company
Viết Tắt : FCJC
Địa chỉ : 14 Lê Quý Đôn - Quận Hai Bà Trưng - Thành phố Hà Nội
Tel : 04.39715841 - 04. 38219336 - 04. 39720045
Fax : 04.39717092
Mã sè doanh nghiệp : 0101504941 do Sở Kế hoạch và đầu tư TPHN cấp
Đại diện theo pháp luật : Ông Lê Nam Phong
1.2 Quá trình hình thành và phát triển
Vào những năm 1971-1972 : cả nước đang trong cuộc chiến tranh chống Mỹ
cần một kho tàng dư trữ lương thực thực phẩm phục vụ cho chiến tranh. Nên Bộ
Công Nghiệp Thực Phẩm ra quyết định thành lập công ty xây lắp công nghiệp thực
phẩm tiền thân của nó là công ty thiết bị công trình công nghiệp thực phẩm.
Đầu năm 1972 công ty xây lắp công nghiệp thực phẩm đổi tên thành công ty
xây lắp I. Sõu đú đến năm 1993 công ty đổi tên thành công ty xây lắp và tư vấn
công nghiệp thực phẩm theo quyết định thành lập số 233 NN/TCCB/QĐ ngày
09/04/1993 của Bộ Công nghiệp và Công nghiệp thực phẩm (nay là Bộ Nông
Nghiệp và phát triển nông thôn). Đến ngày 30/01/2004 theo quyết định của Bộ
Trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn số 192/QĐ/BNN-TCCB chuyển
đổi doanh nghiệp Nhà Nước Công ty xây lắp và tư vấn đầu tư công nghiệp thực
phẩm thành Công ty cổ phẩn xây lắp công nghiệp thực phẩm. Và cái tên này vẫn
tồn tại cho đến nay tại trụ sở của công ty 14 Lê Quý Đôn - Quận Hai Bà Trưng
-Thành Phố Hà Nội.
Tổng số lao động hiện có: Trong hoạt động chung của doanh nghiệp là 682
người,trong đó cán bộ chuyên môn kỹ thuật là 137 người. Trong lĩnh vực xây lắp là

682 người, trong đó cán bộ chuyên môn là 137 người.
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
2
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
CHƯƠNG 2
CÁC ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KỸ THUẬT CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XÂY
LẮP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
2.1. Lĩnh vực hoạt động và nhiệm vụ chức năng của công ty
2.1.1. chức năng của công ty
Công ty xây lắp và tư vấn đầu tư Công Nghiệp Thực Phẩm thuộc
Bộ Nông Nghiệp và phát triển Nông thôn, công ty công ty là một tổ chức kinh tế
thuộc doanh nghiệp nhà nước thực hiện chuyên nghành xây dựng cơ bản.
Ngoài ra công ty còn được phép sản xuất khai thác và cung cấp vật liệu xây
dựng cho các công ty khác .
2.1.2. Nhiệm vụ của công ty
- Xây dựng công trình công nghiệp, dân dụng;
- Xây dựng các công trình thuỷ lợi, giao thông qui mô vừa và nhỏ;
- Xây dựng công trình đường dây và trạm điện từ 35 KV trở xuống;
- Xây dựng công trình cấp thoát nước, xử lý nước thải, khoan, khai thác nước
ngầm;
- Xử lý nền móng, san lấp mặt bằng, thi công cơ giới công trình;
- Kinh doanh bất động sản;
- Dịch vụ thương mại và cho thuê nhà;
- Khoan phụt, xử lý nền;
- Trang trí nội thất;
- Thiết kế mẫu và tư vấn xây dựng.
- Dịch vụ diệt côn trùng, phòng chống mối mọt cho các công trình xây dựng,
nhà cửa, kho tàng.
2.2. Sản phẩm khách hàng và thị trường

2.2.1 Khách hàng và sản phẩm cung ứng của doanh nghiệp
Quá trình xây dựng thường được chia làm nhiều giai đoạn , mỗi giai đoạn lại
chia thành nhiều việc khác nhau. Cụ thể quy trình sản xuất công nghệ của công ty
như sau:
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
3
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
Khối lượng công trình
Vật liệu mua về nhập kho
Xuất cho công trình thi công (các đội sản xuất)
Hoàn thiện công trình
Bàn giao công trình đưa vào sử dụng

Nguồn: Phòng kế hoạch kỹ thuật và dự thầu
Hinh2.2 : quy trình sản xuất của công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
Công ty xây lắp và tư vấn đầu tư Công nghiệp thực phẩm do đặc thù là
nghành xây dựng nên sản phẩm của công ty là sản phẩm đơn chiếc, chu kỳ sản xuất
lâu dài tập trung cần nhiều nguyên liệu, sản phẩm chỉ bán cho một khách hàng.
2.2.2 Đối thủ cạnh tranh
Với nền kinh tế mở cửa như nước ta hiện nay thì để đứng vững trên thị trường
đối với nghành õy dựng cơ bản là một điều rất khó khăn. Công ty phải cạnh tranh
với các công ty khác như các doanh nghiệp tư nhân liờn cú vốn đầu tư nước ngoài
hoặc các công ty liên doanh liên kết trong nước hay ngay trong nội bộ nghành thuộc
tổng công ty.
Công ty xây lắp và tư vấn đầu tư Công nghiệp thực phẩm đẫ tham gia xây
dựng nhiều công trình cho nhiều nhành nghề khác nhau. Trong đó phải kể đến như :
Kho thành phẩm nhà máy đường Lam Sơn trường trung học vật tư Nông nghiệp
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50

4
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
Sóc Sơn , trung tâm Bảo Việt Hà Nội, trụ sở công ty Bảo Việt Hà Tây, đường giao
thông EA Đắc Lắc, nhà máy bánh kẹo Hải Châu, nhà máy thuốc lá Thăng Long …
Tất cả các công trình trên công ty đã hoàn thành và được công nhận đảm bảo
chất lượng. Nhưng đó mới chỉ là một số nhỏ các công trình mà công ty đã thi công.
2.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý, sản xuất kinh doanh của Công ty
2.3.1. Bộ máy quản lý của công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
Tổ chức bộ máy quản lý của Công ty cổ phần Xây lắp và Đầu tư Sông Đà
theo mô hình sau:
Nguồn: Phòng Tổ chức- Hành chính
Hình 2.3.1 Cơ cấu bộ máy quản lý, sản xuất kinh doanh
Cơ cấu bộ máy quản lý được bố trí theo kiểu trực tuyến đa chức năng. Được
hình thành phù hợp với quá trình sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần Xây lắp
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
5
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
công nghiệp thực phẩm, sự phối hợp phân công nhiệm vụ và chức năng của từng
phòng ban, Ban chỉ huy công trường và các đội xây lắp trong bộ máy đã được quy
định chặt chẽ bằng hệ thống văn bản, đó là điều kiện đảm bảo cho sự thống nhất
hoạt động nhịp nhàng giữa các bộ phận trong guồng máy điều hành và quản lý của
Công ty.
Hội đồng quản trị : Chịu trách nhiệm về những chính sách hoạt động,
phương hướng, định hướng hoạt động của công ty. Trong các cuộc họp Hội đồng
quản trị sẽ đưa ra các kế hoạch, mục tiêu cho công ty. Ban giám đốc có nhiệm vụ
thực hiện các việc điều hành hoạt động công ty sao cho đạt được các mục tiêu đó
bằng cách chỉ đạo cỏc phũng, ban cũng như các đội xây dựng, xí nghiệp xây lắp…
thực hiện công việc.
Giám đốc: Là người có quyền lực cao nhất trong công ty, là người chỉ đạo,

điều hành mọi hoạt động của Công ty . Đồng thời là đại diện pháp nhân của công ty,
chịu mọi trách nhiệm trước tổng giám đốc và pháp luật về hoạt động của công ty.
Phó giám đốc kỹ thuật: Được giám đốc chỉ định và đề nghị Bộ chủ quản ra
quyết định. Phó giám đốc phụ trách kỹ thuật giúp giám đốc chỉ đạo phòng kế hoạch
kỹ thuật, lập kế hoạch sản xuất hàng năm và theo dõi tình hình chất lượng công
trình.
Nhiệm vụ của cỏc phũng ban chức năng được quy định như sau :
Phòng tổ chức hành chính: Làm công việc như tiếp khách, văn thư, đánh
máy, chăm lo đời sống cho cán bộ công nhân viên đồng thời tổ chức về nhân sự, về
hành chính, về tình hình đối nội đối ngoại của công ty.
Phòng tài chính – kế toán: Chuyên về hoạch toỏn cỏc khoản chi tiêu, chi trả
các tài sản và quy trình sản xuất kinh doanh trong từng giai đoạn từ đó lập thành
báo cáo tài chớnh,phũng tài chính kế toán còn xây dựng các kế hoạch tài chính.
Phòng kế hoạch kỹ thuật và dự thầu: Có nhiệm vụ lập kế hoạch hàng năm,
theo dõi tình hình chất lượng công trình. Lập hồ sơ dự thầu các công trình cho công
ty.
Phòng cung ứng vật tư: Lập kế hoạch về xuất – nhập vật tư của Công ty,
cung cấp vật tư theo kế hoạch cho các đội xây dựng, xí nghiệp…
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
6
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
Cỏc phòng ban vừa giúp giám đốc, vừa quản lý các đơn vị trực thuộc. Các phòng
nghiệp vụ phối hợp cùng báo cáo giám đốc kiểm tra điều hành hoạt động sản xuất
kinh doanh của Công ty.
Các đội xây lắp trực thuộc công ty: Gồm có 9 đội và một chi nhánh ở miền
trung : các đội xấy lắp trực thuộc công ty hoạt động trên cơ sở các công ty của công
ty giao cho. Mỗi đội gồm: đội trưởng, đội phó, các kỹ sư phụ trách kỹ thuật, nhân
viên kế toán, thủ kho vật tư và một số công nhân lành nghề
2.3.2. Cách thức tổ chức tại hiện trường thi công :

 Sơ đồ tổ chức hiện trường của tại hiện trường thi công của công ty cổ phần
xây lắp công nghiệp thực phẩm
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
7
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
Hình 2.3.1: Sơ đồ tổ chức hiện trường
GIÁM ĐỐC CÔNG TY
PHÒNG KHKT CHỈ HUY TRƯỞNG CT P T.C
K.TOÁN
TỔ ÐP CỌC TỔ CÔPPHA, CỐT THÉP TỔ NỀ + TỔ
BÊ TÔNG

TỔ ĐIỆN NƯỚC TỔ LAO ĐỘNG TỔ HOÀN
THIỆN
+ MÁY THI CÔNG PHỔ THÔNG
Nguồn: Phòng Tổ chức- Hành chính
a. Mô tả mối quan hệ giữa Công ty và việc quản lý hiện trường
* Trụ sở chính:
- Chịu trách nhiệm về mặt pháp lý với Chủ đầu tư, Nhà nước, chuẩn bị năng
lực tài chính phục vụ cho thi công, phối hợp kiểm tra đôn đốc việc thi công trên
hiện trường đảm bảo chất lượng an toàn tiến độ, kinh tế;
- thông qua các biện pháp thi công chính của công trình cũng như kiểm tra
chủng loại vật liệu trước khi đưa vào sử dụng;
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
8
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
* Quản lý hiện trường
- Chịu trách nhiệm điều hành thi công trên công trường theo đúng thiết kế, tiến

độ, đảm bảo hạch toán kinh tế;
- thường xuyên lập báo cáo tình hình thực tế hiện trường về công ty;
- chuẩn bị nhân công, vật tư theo tiến độ thi công tại hiện trường;
- quan hệ với Chủ đầu tư trực tiếp giải quyết các công việc và mọi phát sinh
việc mới trên hiện trường.
*Trách nhiệm và thẩm quyền giải quyết được giao phó cho quản lý hiện
trường:
- Giải quyết các công việc đảm bảo chất lượng an toàn tiến độ của công trình
tại hiện trường;
- lập báo cáo tình hình thực hiện tiến độ thi công hàng tuần vào sáng thứ hai
gửi cho Chủ đầu tư;
- quan hệ trực tiếp với Chủ đầu tư giải quyết những vướng mắc và phát sinh
trong quá trình thi công;
- lập thanh quyết toàn công trình với Chủ đầu tư;
- chủ động quyết định về tài chính trong suốt quá trình thi công;
- cung cấp các số liệu, biên bản làm hồ sơ hoàn công công trình để trụ sở
chính làm hồ sơ hoàn công nộp cho Chủ đầu tư.
b . Thuyết minh sơ đồ tổ chức hiện trường
Nhà thầu thành lập công trường gồm:
- Chỉ huy trưởng công trường
- Bộ phận kỹ thuật hiện trường
- Bộ phận KCS
- Bộ phận kế toán công trường, hành chính, bảo vệ, kho
Nhiệm vụ của các bộ phận nh sau:
* Chỉ huy trường công trường:
- Là người được Giám đốc công ty bổ nhiệm, là kỹ sư xây dựng có năng lực,
trình độ chuyên môn cao, có kinh nghiệm làm Chỉ huy trưởng công trường và chịu
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
9

Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
trách nhiệm trước Lãnh đạo Nhà thầu về mọi mặt. Trực tiếp quan hệ với Chủ đầu
tư, thảo luận giải quyết các vấn đề theo hợp đồng hoặc phát sinh (nếu có);
- chỉ huy các cán bộ giúp việc để điều hành thi công theo đúng hồ sơ thiết kế
và hợp đồng đã ký, đảm bảo tiến độ;
- chỉ huy trưởng công trường phải biết sử dụng hợp lý các bộ phận tham mưu,
các cán bộ giúp việc, phát huy tối đa khả năng chuyên môn và nhiệt tình, tận tâm
trong thi công của toàn bộ cán bộ công nhân viên;
- tổ chức công trường một cách khoa học, biện pháp thi công, tiến độ thi công
chi tiết cho từng hạng mục;
- quan hệ trực tiếp và xây dựng một quan hệ tốt với chính quyền địa phương
nơi công trường thi công. Đảm bảo an ninh trật tự cho công trường, không mất mát
vật tư, cũng nh những trục trặc khác nh ách tắc giao thông, điện lưới. Tuyệt đối
không để gây ra tai nạn trong quá trình thi công;
- quyết định những giải pháp do thực tế thi công phát sinh trong công tác tổ
chức điều hành;
- điÒu chỉnh các nội dung công việc (trước, sau) trong hạng mục công trình và
thời gian thi công các hạng mục công trình (sớm, muộn) cho phù hợp với thực tiễn
nhưng trên cơ sở vẫn phải đảm bảo tiến độ chung đã đề ra;
- phối hợp một cách tốt nhất các lực lượng thi công (cơ giới, thủ công) để
tránh công việc bị chồng chéo, ách tắc;
- bộ phận kỹ thuật tại trụ sở của Nhà thầu thường xuyên theo dõi, có mặt tại
hiện trường để theo dõi quản lý kỹ thuật chất lượng theo đúng quy định hiện hành
của Nhà nước;
- phối hợp chặt chẽ với cán bộ kỹ thuật giám sát bên A để thực hiện chỉ đạo
theo dõi thi công công trình đạt chất lượng theo đúng yêu cầu đề ra.
* . Cán bộ kỹ thuật hiện trường
- Bao gồm các kỹ sư, kiến trúc sư thường xuyên có mặt trong thời gian có
công nhân làm việc, được giao nhiệm vụ hướng dẫn và giám sát công nhân làm theo
các yêu cầu của Quản lý kỹ thuật hiện trường;

SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
10
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
- các cán bộ kỹ thuật sẽ được báo cáo cụ thể từng nội dung công việc trên thực
tế hiện trường để kỹ sư trưởng kịp thời điều chỉnh những vấn đề lớn. Quản lý kỹ
thuật hiện trường xin ý kiến giám đốc dự án quyết định nếu ảnh hưởng tới tiến độ
thi công công trình;
- có trách nhiệm lập kế hoạch thi công chi tiết cho từng giai đoạn hạng mục thi
công tính toán xác định khối vật tư chính sử dụng cho thi công theo giai đoạn trên
cơ sở đó báo cáo Chỉ huy trưởng nhu cầu vật tư cần sử dụng để lên kế hoạch mua và
cung ứng. Hàng tuần lập kế hoạch thi công chi tiết cho tuần tiếp theo và xác định
những hạng mục thi công chậm của tuần trước và biện pháp khắc phục.
* Bộ phận trắc đạc
- Bộ phận trắc đạc có trách nhiệm thiết lập hệ thống lưới khống chế mặt bằng,
cao độ thi công, đo lún và bảo vệ các mốc này trong suốt quá trình thi công. Bám
sát với các bộ phận thi công để triển khai hệ thống các tim trục, cốt thi công cho
công trình. Tham gia kiểm tra, nghiệm thu các kết cấu công trình.
* Phụ trách giám sát chất lượng (KCS)
- Kỹ sư phụ trách công tác giám sát chất lượng công trình có trách nhiệm
hướng dẫn giám sát việc thực hiện các tiêu chuẩn về công tác xây dựng, nghiệm thu
theo các quy định của nhà nước trên công trường;
- đồng thời có trách nhiệm kiểm tra quy cách, chất lượng của vật tư trước khi
đưa vào sử dụng và chất lượng sản phẩm sau khi hoàn thành. Kiến nghị và đưa ra
các giải pháp khắc phục sai sót trong quá trình thi công (nếu có);
- thống nhất với đại diện của chủ đầu tư về quy trình nghiệm thu từng phần
công việc, hạng mục công trình. Phối hợp với các đơn vị được chủ đầu tư uỷ quyền
để tiến hành kiểm tra chất lượng trong quá trình thi công.
* Kế toán CT,hành chính và bảo vệ, thủ kho
- Chịu trách nhiệm đôn đốc kiểm tra an toàn trên công trình, tổ chức học an

toàn cho cán bộ công nhân làm việc tại công trình theo lịch trình, ví dụ như trước
khi bước vào thi công một công việc mới hay mét giai đoạn mới. Đồng thời tổ chức
lực lượng bảo vệ và hướng dẫn giao thông đi lại trên công trường để tránh ùn tắc
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
11
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
giao thông, lập và theo dõi danh sách công nhân thi công trên công trường, chuẩn bị
và bố trí nơi nghỉ tạm cho công nhân trên công trường trong quá trình nghỉ giữa ca;
- chuẩn bị về hành chính cho các buổi họp giao ban tại công trường.
* Các tổ, đội thi công
- Dưới các ban giúp việc, kỹ sư giúp việc của Chỉ huy trưởng là các đội xây
dựng chuyên ngành trực tiếp thực hiện các công tác thi công. Mỗi đội thi công sẽ do
một đội trưởng phụ trách.
2.4. Cơ sở vật chất, trang thiết bị công nghệ
Cơ sở vật chất máy móc, thiết bị là một trong những nhân tố quan trọng, có
ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thi công công trình. Máy móc, thiết bị càng hiện
đại, công nghệ càng cao thì càng đáp ứng tốt các yêu cầu về kỹ thuật chất lượng
công trình, giúp đẩy nhanh tiến độ thi công, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh,
làm tăng khả năng cạnh tranh của Công ty trên thị trường. Nếu máy móc, thiết bị
hoạt động kém hiệu quả thì không những làm chậm tiến độ thi công công trình mà
còn làm hao phí lao động, nguyên vật liệu,… từ đó trực tiếp làm giảm chất lượng thi
công cụng trỡnh, ảnh hưởng đến uy tín, thương hiệu của Công ty. Do đó, Công ty
cần đặc biệt chú ý đến vấn đề đại tu, sữa chữa cũng như đầu tư, đổi mới máy móc,
thiết bị để nâng cao chất lượng thi công xây dựng công trình.
Do đặc điểm nhiệm vụ sản xuất của Công ty là xây dựng các công trình cầu,
đường bộ, đường sắt, công trình đường bộ, xây dựng dân dụng, nông nghiệp, lâm
nghiệp… Do đó các máy móc, thiết bị của Công ty rất đa dạng và phong phú, có giá
trị tài sản lớn. Hiện nay, các dây chuyền sản xuất đã đi vào chuyên môn công xưởng
hóa, tự động và bán tự động, lao động cơ giới là chủ yếu, đáp ứng được nhu cầu đòi

hỏi ngày càng cao của thị trường trong và ngoài nước. ( Bảng 2.4)
Bảng 2.4. Một số máy móc, thiết bị chính của Công ty
TT
Loại máy móc
thiết bị thi công
Số
lượng
Công suất
Nước
sản
xuất
Năm
sản
xuất
Sở
hữu
của
nhà
thầu
hay đi
thuê
Chất
lượn
g sử
dụng
hiện
nay
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
12

Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
1 2 3 4 5 6 7
1 Máy xúc đào 01 0,8m3/gầu Nhật 2008 C.ty 80%
2 Máy ủi 01 KOMATS
U
“ 2008 C.ty 80%
3 Máy đầm đất 01 9 tấn “ 2005-
2007
C.ty 80%
4 Ôtô tự đổ 05 7 tấn HQ 2000-
2009
“ 80%
6 Vận thăng 01 500kg VN 2003 C.ty 80%
7 Máy trộn bê tông
JZC 250 -350l
03 8m
3
/h TQ 2005
2009
C. ty 80%
8 xe vận chuyển bê
tông thương phẩm
05 cái 2011 nhà
cung
cấp
BT
9 Máy Ðp cọc 100T 01 thuê
10 Xe bơm bê tông 01 cái 2011 thuê
11 Máy đầm dùi 05 1,5 kw Nhật 2008 C. ty 80%
12 Máy đầm bàn 03 1 kw “ 2005 C.ty 80%

13 Máy phát điện 01 BN24GFD
S
“ 2008 C.ty 80%
14 Máy trộn vữa 04 80lít TQ 2005 C.ty 80%
15 Máy hàn 01 25KVA “ 2005 C.ty 80%
16 Mắy cắt uốn thép 03 VN 2009 C.ty 80%
17 Máy bơm nước 02 Nhật 2005 C.ty 80%
18 Máy cắt gạch 10 TQ 2008-
2009
C.ty 80%
1 2 3 4 5 6 7
19 Tời điện, tời nổ 02 VN 2005 C.ty 80%
20 Tời kéo thép 05 VN 2005 C.ty 80%
21 Máy thuỷ bình 01 Nhật 2005 C. ty 80%
22
Máy kinh vĩ 01 “ 2002 C. ty 80%
23 Máy hàn nhiệt 06 2005 C. ty 100%
24 Cẩu tự hành 01 16 tấn 2006 C.ty 80%
25
Cây chống đơn
thép
500cây VN 2001 C. ty 100%
26
VK định hình
( thép, nhựa FUVI)
3500m
2
VN 2008 C.ty 80%
27
Giáo PAL 20 bé ( tổ hợp

1bộ =
120m
2
)
VN 2007 C. ty 100%
28 Giáo hoàn thiện
(giáo Minh khai)
30 bé ( tổ hợp
1bộ =
VN 2007 C.ty 80%
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
13
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
120m
2
)
29
Các loại thiết bị
cầm tay
20 VN C.ty 80%

( Nguồn: Phòng máy – thiết bị )
Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm đã sử dụng khá nhiều máy
móc, thiết bị công nghệ cao có nguồn gốc chủ yếu từ Nga, Nhật và một số nước
khác như Việt Nam, Mỹ,Trung Quốc… Với trang thiết bị này, Công ty có đủ khả
năng đáp ứng được yêu cầu của các công trình đề ra. Tuy nhiên, những máy móc,
thiết bị thi công này đều là những máy móc đời cũ của Nga và Nhật Bản, do vậy
hao phí lao động còn nhiều, máy móc luôn phải đại tu, sữa chữa, tạo ra chi phí lớn,
giá thành sản phẩm công trình cao. Vì vậy, để có thể đáp ứng tốt yêu cầu về kỹ

thuật chất lượng công trình, Công ty cần đầu tư đổi mới công nghệ, nâng cao năng
lực cạnh tranh. Trong những năm gần đây, Công ty đã đổi mới đầu tư theo chiều
sâu đổi mới dây chuyền công nghệ vào máy móc, thiết bị. Công ty đã mua sắm
thêm nhiều thiết bị tiên tiến, hiện đại như búa đóng cọc, búa khoan nhồi cọc, xe vận
tải siêu trường, siêu trọng, cần cẩu có sức nâng lớn từ 10 – 25 tấn, máy vi tính, máy
hàn cắt tự động, máy lốc tụn, mỏy cuốn ống ghen, máy xúc máy ủi… nhằm phục vụ
tốt cho quá trình sản xuất thi công.
Các loại máy móc thiết bị trước khi đưa vào công trường thì Công ty đều
thực hiện thông báo cho các ban quản lý dự án biết về chủng loại, tính năng tác
dụng cũng như các thông số kỹ thuật…để chứng minh rằng chúng đủ tiêu chuẩn
đảm bảo chất lượng trong thi công. Mọi biến động của máy móc thiết bị trên công
trường đều phải được cập nhật vào hồ sơ theo dõi hàng ngày. Chính điều này đã có
ảnh hưởng tích cực đến quá trình thi công của Công ty và tạo ra nhiều lợi thế cho
Công ty. Đây cũng là biện pháp tốt nhất để kiểm soát tiến độ và chất lượng thi công
từng công việc, từng hạng mục cho đến khi hoàn tất dự án.
2.5 Nguồn nhân lực
Với bề dày 40 năm xây dựng và trưởng thành, Công ty cổ phần xây lắp công
nghiếp thực phẩm đã trở thành một đơn vị kinh tế mạnh, tốc độ tăng trưởng năm sau
tăng hơn năm trước. Trong những năm mới thành lập, từ một đơn vị xây dựng các
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
14
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
công trình nhỏ, đến nay Công ty đó cú một đội ngũ cán bộ cụng ngõn viờn đáp ứng
được tất cả các công trình cầu quy mô lớn, đòi hỏi kỹ thuật công nghệ cao. Gần 40
năm rèn luyện và phấn đấu, Công ty đã đào tạo được đội ngũ cán bộ năng động,
trình độ chuyên môn giỏi, giàu kinh nghiệm trong quản lý và chỉ đạo thi công, đội
ngũ công nhân có tay nghề cao, sáng tạo trong sản xuất và có ý thức trách nhiệm
nờn đó tạo được uy tín với các chủ đầu tư
Bảng 2.5a : Năng lực cán bộ chuyên môn và kỹ thuật

TT CÁN BỘ CHUYÊN MÔN
VÀ KỸ THUẬT THEO
NGHỀ
SỐ
LƯỢN
G
SỐ NĂM
TRONG
NGHỀ
ĐÃ KINH QUA
CÔNG TRÌNH
QUY MÔ VÀ
CẤP
1 2 3 4 5
A ĐẠI HỌC
I ĐẠI HỌC KỸ THUẬT 80
1 Kỹ sư xây dựng 35 Quy mô nhỏ đến lớn
10 Từ 1 - 10 năm nt
8 Từ 10 - 15 năm nt
12 Trên 15 năm nt
2 Kiến trúc sư 6 nt
5 Từ 5 - 10 năm nt
1 Trên 15 năm nt
3 Kỹ sư thuỷ lợi 15 Từ 5 - 15 năm nt
4 Kỹ sư giao thông 10
7 Từ 5 - 10 năm nt
3 Từ trên 15 năm nt
5 Kỹ sư cơ khí 3
1 Từ 5 - 10 năm nt
1 Từ 10 - 15 năm nt

1 Trên 15 năm nt
6 Kỹ sư máy xây dựng 2
1 Từ 10 - 15 năm nt
1 Trên 15 năm nt
7 Kỹ sư điện 4
3 Từ 5 - 10 năm nt
1 Trên 15 năm nt
8 Kỹ sư cấp thoát nước 5
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
15
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
5 Từ 5 - 10 năm nt
II ĐH KINH TẾ VÀ TÀI
CHÍNH KẾ TOÁN
15
1 2 3 4 5
1 Đại học Kinh tế 7 Trên 5-15 năm nt
2 Đại học Tài chính kế toán 8 Từ 5 – 15 năm nt
B TRUNG CẤP
I TRUNG CẤP KỸ THUẬT 32
1 Trung cấp xây dựng 14
3 Từ 5 - 10 năm nt
3 Từ 10 - 15 năm nt
8 Trên 15 năm nt
2 Trung cấp thuỷ lợi 8 Từ 5 - 10 năm nt
3 Trung cấp giao thông 4 Từ 5 - 10 năm nt
4 Trung cấp cơ khí 2 Trên 15 năm nt
5 Trung cấp điện 4 Trên 15 năm nt
II TRUNG CẤP NGHIỆP

VỤ
15
9 Từ 10 - 15 năm nt
6 Trên 15 năm nt
TT CÔNG NHÂN
THEO NGHỀ
SỐ
LƯỢNG
BẬC
3/7
BẬC
4/7
BẬC
5/7
BẬC
6/7
BẬC
7/7
1 - Thợ nề 150 35 95 15 5
2 - Thợ bê tông 90 25 55 10
3 - Thợ mộc 50 18 22
4 - Thợ máy thi công 10 2 6 2
5 - Thợ sắt 15 1 7 7
6 - Thợ cơ khí 15 1 9 5
7 - Thợ điện 10 4 4 2
8 - Thợ máy nổ 5 1 4
9 - Thợ sửa chữa 11 1 3 5 2
10 - Thợ nguội 12 2 6 2 1 1
11 - Thợ gò 10 9 1
12 - Thợ hàn 12 3 7 2

13 - Thợ vận hành máy thi
công
26 3 10 13
14 - Khai thác VLXD 33 20 13
15 - Lao động 100 100
16 - Lái xe 12 12
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
16
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
Nguồn : phòng tổ chức - hành chính

Hình 2.5b: Biểu đồ chất lượng lao động
0
100
200
300
400
500
600
2011
Dai hoc, Cao dang
Trung cap
Cong nhan
Nguồn : Phòng tổ chức - Hành chính
Qua bảng thống kê cơ cấu lao động trong năm 2011, ta nhận thấy số lượng
cán bộ có trình độ Đại học khá cao, số lượng công nhân cao nhất với 540 người. Đó
là do ban lãnh đạo của công ty đó cú những điều chỉnh kịp thời: nâng cao trình độ
cán bộ công nhân viên trong công ty và cắt giảm, tinh lọc bộ máy quản lý nhằm
đem lại hiệu quả cao trong quá trình hoạt động. Tuy công ty có đội ngũ cán bộ, kỹ

sư, công nhân kỹ thuật có năng lực và trình độ, yêu nghề và tâm huyết, có ý thức kỷ
luật cao, phong cách làm việc nghiêm túc, ham học hỏi nhưng so với yêu cầu của
nhiệm vụ mới còn nhiều nhược điểm phải khắc phục như: trình độ khoa học công
nghệ còn chưa đáp ứng được những đòi hỏi của các dự án lớn, thiếu kiến thức về
pháp luật trong lĩnh vực xây dựng, xã hội, ít cập nhật thông tin về tiến bộ khoa học.
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
17
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
Vì vậy Công ty thường xuyên mở các lớp học tại công ty và gửi đi đào tạo tại các
trường công nhân kỹ thuật để nâng cao trình độ chuyên môn, lành nghề cho người
lao động.
Do lao động trong lĩnh vực xây dựng không ổn định, thay đồi theo thời vụ,
phải làm việc ngoài trời và thường xuyên phải thay đổi chỗ làm việc, là lĩnh vực
công việc nặng nhọc, phức tạp do đó lực lượng lao động trực tiếp chiếm tỷ trọng
lớn, đa số công nhân trong Công ty là nam giới. Lao động của Công ty gồm nhiều
loại thợ cấp bậc khác nhau như: thợ sắt, thợ cầu đường, thợ đóng cọc, thợ kích, thợ
xây.
Tính đến cuối năm 2010, tổng số cán bộ công nhân viên của Công ty là 682
người, trong đó:
+ Cán bộ có trình độ ĐH, CĐ: 95 người
+ Trung học các loại: 47 người
+ Công nhân kỹ thuật các ngành nghề: 540 người
Số lượng cán bộ quản lý có trình độ đại học, cao đẳng khá cao. Những con số
này phản ánh tính phức tạp của công việc đang đặt ra. Đó cũng là điều hợp lý để có
thể đảm nhận được công tác quản lý trong điều kiện hiện nay. Đặc biệt, đối với thi
công công trình càng cần những cán bộ quản lý có trình độ cao để chỉ đạo việc thực
hiện thi công xây dựng sao cho đảm bảo chất lượng.
Lượng ngành nghề khá nhiều nhưng cơ bản nhất vẫn là lực lượng công nhân ủi,
đầm, đóng cọc, đào súc, công nhân lái xe. Đây là lực lượng chính để đảm nhiệm

việc thi công xây dựng các công trình của Công ty.
Xét về tay nghề thì số công nhân kỹ thuật tay nghề bình quân bậc 4 trở lên là
khá nhiều. Do công việc trong thi công cơ giới và xây lắp càng trở nên phức tạp,
phải giải quyết nhiều yêu cầu trong tình hình mới do đó việc nâng cao trình độ tay
nghề, cử cán bộ công nhân viên đi học tiếp nghề thứ 2 là cần thiết. Từ đó mới có thể
nâng cao được chất lượng thi công công trình của Công ty, giúp Công ty ngày càng
phát triển, đứng vững trên thị trường xây dựng hiện nay.
Trong thời gian qua, hầu hết các công trình, hạng mục công trình được Công ty
khoán cho các tổ, đội. Các tổ, đội tự tổ chức thi công do đó yếu tố lao động có ảnh
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
18
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
hưởng rất lớn tới việc thực hiện thi công, khả năng hoàn thành, ảnh hưởng tới chất
lượng công trình và tiến độ thực hiện công trình.
Đơn vị thi công xây dựng trên công trường, là người biến sản phẩm xây
dựng từ trên bản vẽ thiết kế thành sản phẩm hiện thực. Do vậy đơn vị thi công đóng
vai trũ khỏ quan trọng, ảnh hưởng tới chất lượng thi công công trình cũng như công
tác quản lý chất lượng công trình xây dựng. Do vậy bên cạnh những kỹ năng nghề
nghiệp mà mỗi cá nhân đơn vị có được ( kỹ năng chuyên môn ), mỗi cá nhân cũng
như toàn đội đều phải được bồi dưỡng, đào tạo nhận thức về chất lượng và tầm
quan trọng của công tác quản lý chất lượng thi công công trình xây dựng để họ có ý
thức thực hiện nghiêm chỉnh. Đồng thời hướng mọi hoạt động mà họ thực hiện đều
phải vì mục tiêu chất lượng
2.6. Nguồn vốn của Công ty
Đối với các doanh nghiệp trong ngành xây dựng, khả năng về tài chính là một
trong những nhân tố có tính chất quyết định đến khả năng thắng thầu của doanh
nghiệp. Khả năng về tài chính của doanh nghiệp thể hiện ở khả năng về vốn cố định
và vốn lưu động.
Công ty chủ yếu huy động vốn từ nguồn vốn chủ sở hữu, lấy từ nguồn vốn

kinh doanh và phần lợi nhuận chưa phân phối.
Bảng 2.6 : nguồn vốn của công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
-
Theo ĐKKD Thực tế 31/10/2010
CP Tiền CP Tiền
Vốn góp NN 135,000 1,350,000,000 45,528 562,500,000
Cổ đông khác 1,065,000 1,065,000,000 354,472 4,379,500,000
Cộng 1,200,000 12,000,000,000 400,000 4,942,000,000
Nguồn : Phòng tài chính – kế toán
Nhìn vào bảng 2.6ta cso thể thấy công ty cso 2 nguồn vốn là vốn góp nhà
nước và vốn từ các cổ đông. Nguồn vốn chủ yếu thực tế là từ vốn của các cổ đông
với 354,472 cổ phiếu với 4,942 tỷ đồng chiếm gần 88,62%
2.7. Nguyên vật liệu và quy trình thi công công trình
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
19
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
2.7.1. Nguyên vật liệu và nguồn cung ứng nguyên vật liêu của công ty
Nguyên vật liệu là yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng tới chất lượng công trình.
Các nguồn vật tư chính đưa vào sử dụng cho công trình đều được Công ty giám sát
chặt chẽ về chất lượng cũng như số lượng thông qua các hợp đồng cung cấp mà
Công ty trực tiếp kí kết,qua đó Công ty cũng quản lý được quá trình giải ngân mua
vật tư.
Nguyên vật liệu là một bộ phận quan trọng, một phần hình thành nên công
trình, có thể ví như phần da và thịt, xương của công trình. Nguyên vật liệu trong
quá trình sản xuất nói chung thường có đặc điểm:
+ Về mặt hiện vật: Nguyên vật liệu chỉ tham gia vào một chu kỳ sản xuất
kinh doanh và khi tham gia vào quá trình sản xuất, dưới tác động của lao động
chúng bị tiêu hao toàn bộ hoặc bị thay đổi hình dáng vật chất ban đầu để tạo ra hình
thái vật chất của sản phẩm.

+ Về mặt giá trị: Khi tham gia vào sản xuất, nguyên vật liệu chuyển dịch một
lần toàn bộ giá trị của chúng vào chi phí sản xuất kinh doanh trong kỳ.
Phần lớn nguyên vật liệu trong hoạt động thi công công trình cũng mang
những đặc điểm chung của nguyên vật liệu các ngành sản xuất. Tuy nhiên, do đặc
điểm của hoạt động xây lắp nờn cú một bộ phận vật liệu ( vật liệu luân chuyển )
không mang những đặc điểm trên. Vật liệu luân chuyển có thể tham gia vào chi phí
kinh doanh hoặc một số kỳ kinh doanh.
Từ đặc điểm cơ bản của nguyên vật liệu ta có thể thấy rõ vị trí quan trọng
của nguyên vật liệu trong quá trình thi công công trình. Nguyên vật liệu có ảnh
hưởng rất lớn đến chất lượng công trình. Nó chiếm tỷ trọng lớn trong sản phẩm xây
dựng do đó công tác quản lý cung ứng vật tư, nhiên liệu phục vụ cho quá trình sản
xuất thi công ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình thực hiện. Chất lượng của nguyên vật
liệu quyết định chất lượng sản phẩm thi công. Nếu việc cung cấp nguyên vật liệu
không đúng yêu cầu sẽ gây thiệt hại không những về vật chất mà còn đe dọa đến
tính mạng của con người. Trong quá trình thi công cần phải huy động nhiều lao
động, do vậy việc cung cấp nguyên vật liệu không kịp thời sẽ làm gián đoạn tiến
trình thi công tạo ra sự bất ổn định trong việc giải quyết công ăn việc làm cho người
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
20
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
lao động. Đồng thời kéo dài thời gian là kéo dài thời gian huy động vốn, giảm hiệu
quả sử dụng vốn của Công ty.
Không những thế, nguyên vật liệu còn ảnh hưởng đến giá thành công trình.
Trong các yếu tố đầu vào thì giá trị cuả nguyên vật liệu chiếm một tỷ trọng lớn nhất
trong giá thành công trình. Vì vậy, sự biến động của nó có ảnh hưởng rất lớn đến
gớa thành công trình. Trong những năm qua, do ảnh hưởng của môi trường kinh tế
vĩ mô và lạm phát nên giá cả của các loại vật liệu xây dựng đều tăng đáng kể, cho
nên việc quản lý, thu mua, sử dụng sao cho giảm được chi phí vật liệu, đảm bảo
được chất lượng, cũng như lượng nguyên vật liệu kịp thời cho quá trình xây dựng

đóng một vai trò rất quan trọng trong việc nâng cao chất lượng, giảm giá thành sản
phẩm.
Giá cả nguyên vật liệu không chỉ chịu ảnh hưởng của những biến động thị
trường chung mà còn bị phụ thuộc vào việc công ty lựa chọn các nhà cung ứng như
thế nào. Việc phải nhập khẩu nhiều nguyên vật liệu và thiết bị để phục vụ cho hoạt
động sản xuất kinh doanh gây không ít khó khăn cho Công ty. Thông thường,
nguyên vật liệu mua từ những nhà cung ứng nước ngoài sẽ có giá cao hơn so với
các nguyên vật liệu cùng loại mua ở trong nước từ 2 đến 3 lần.
Những người cung ứng nguyên vật liệu là một phần quan trọng trong hoạt
động của Công ty, có tác động lớn đến khả năng cạnh tranh của Công ty, họ là chỗ
dựa vững chắc cho Công ty. Họ có thể gây áp lực với Công ty bằng cách tăng giá,
giảm giá, giảm chất lượng hoặc cung cấp không đủ số lượng, không đúng thời hạn.
Đặc biệt, nếu đó là những nhà cung ứng nguyên vật liệu chính mà Công ty đang phụ
thuộc thì sẽ làm ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng thi công công trình của Công ty.
Công ty cần có đủ thông tin về những người cung cấp, lựa chọn những bạn hàng tin
cậy và tạo nên mối quan hệ lâu dài với họ. Riêng đối với công ty cổ phần xây lắp
công nghiệp thực phẩm hiện nay, Công ty chỉ nhập một số nguyên vật liệu phụ để
hoàn thiện công trình cũn cỏc nguyên vật liệu chính Công ty đặt mua các nhà cung
ứng trong nước. Công ty thường chọn ra 3 nhà cung ứng cho mỗi loại nguyên vật
liệu chính để trình với chủ đầu tư, nếu chủ đầu tư chấp nhận thì Công ty sẽ chỉ lấy
nguyên vật liệu của 1 trong số 3 nhà cung ứng này. Việc chọn ra 3 nhà cung ứng
cho mỗi loại nguyên vật liệu chính là để tránh được những rủi ro như: nếu nhà cung
ứng này không cung ứng đủ nguyên vật liệu cho thi công công trình thì sẽ lấy
SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
21
Báo cáo tổng hợp- Công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm
nguyên vật liệu của 2 nhà cung ứng còn lại và việc này cũng để tránh khả năng chọn
1 nhà cung ứng sẽ bị họ ép giá cao và chất lượng không đảm bảo. Như vậy, với việc
tỡm cỏc nhà cung ứng như thế, công ty cổ phần xây lắp công nghiệp thực phẩm vừa

có đủ nguyên vật liệu phục vụ cho thi công công trình lại không bị gián đoạn quá
trình thi công. Đú chớnh là một yếu tố giúp Công ty có thể sử dụng hợp lý và tiết
kiệm nguyên vật liệu.
Đơn vị thi công tiến hành tập kết thiết bị thi công, nhân lực thi công đến
công trường để tiến hành thi công. Sau đó căn cứ vào tiến độ thi công và nhu cầu
nguyên vật liệu để tiến hành tập kết vật tư. Trong vấn đề tập kết vật liệu, không
được tập kết nhiều quá và cũng không được tập kết quỏ ớt ( hay thiếu ). Phải mua
vật liệu sao cho đảm bảo các giai đoạn tiếp theo. Nguyên vật liệu phải đảm bảo các
tiêu chuẩn chất lượng và phải được sự đồng ý của chủ đầu tư. Tất cả các nguyên vật
liệu được sử dụng tại công trình đều phải được kiểm tra, giám sát chặt chẽ, đặc biệt
là các nguyên vật liệu chính như xi măng, sắt thép, đỏ, cỏt, gạch xõy…
2.7.2. Quy trình thi công công trình
Quy trình thi công công trình
Quy trình công nghệ ở Công ty cổ phân xây lắp công nghiệp thực phẩm là
một dây chuyền kết hợp nhiều công tác khác nhau. Mỗi một công trình từ khâu
thiết kế đến thi công phải trải qua rất nhiều công đoạn; trong mỗi công đoạn lại có
sự đòi hỏi riêng của từng giai đoạn như: đào vét, san lấp mặt bằng, khoan thăm dò
khảo sát, khoan đổ trụ móng thiết dầm, công tác bê tông, công tác sắt…phải thực
hiện và tiến hành theo thiết kế, theo quy trình riêng nhằm đáp ứng đúng yêu cầu
thiết kế chung của toàn bộ công trình. Một công trình được thi công thường tuân
theo một quy trình công nghệ chung như sau:
Hình 2.7.2 : Sơ đồ quy trình xây lắp công trình

SV: Võ Văn Tình
Lớp: QTCL K50
Xây thô
công trình
Lắp đặt hệ thống điện
nước và các thiết bị
khác

Hoàn thiện
công trình
Kiểm tra
và nghiệm
thu
Bàn giao và
quyết toán
công trình
Khảo
sát và
thăm dò
Thiết
kế
Thi công phần
nền móng
công trình
Thi công phần
khung bê tông
công trình
22