Hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Minh Châu

Luận văn tổt nghiệp GVHD: Võ Hồng Phượng
MỤC LỤC

PHẦN MỞ ĐẦU
I. Sự cần thiết của đề tài..........................................................................................1
II. Mục tiêu nghiên cứu...........................................................................................2
1. Mục tiêu tổng quát...........................................................................................2
2. Mục tiêu cụ thể................................................................................................2
III. Phương pháp nghiên cứu...................................................................................3
IV. Phạm vi nghiên cứu...........................................................................................3
V. Mô hình nghiên cứu............................................................................................3
PHẦN NỘI DUNG
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN.......................................................................4
I. Những vấn đề chung về quản trị.......................................................................4
1. Khái niệm doanh nghiệp, quản trị doanh nghiệp và tầm quan trọng của
quản trị ....................................................................................................................4
2. Các chức năng của quản trị...........................................................................6
II. Yếu tố quản trị trong loại hình kinh doanh thương mại- dịch vụ.....................8
1. Vai trò của loại hình kinh doanh thương mại- dịch vụ..................................8
2. Mục tiêu của kinh doanh thương mại- dịch vụ..............................................8
3. Quản trị hoạt động kinh doanh thương mại- dịch vụ....................................10
III. Quản trị cửa hàng mua bán vật liệu xây dựng.................................................11
1. Khái niệm......................................................................................................11
2. Ý nghĩa của cửa hàng vật liệu xây dựng.......................................................11
3. Quản trị theo chức năng trong doanh nghiệp................................................12
IV. Phân tích môi trường kinh doanh....................................................................15
1. Khách hàng....................................................................................................15
2. Quan hệ cung cầu trên thị trường..................................................................15
3. Các loại hàng hóa có liên quan......................................................................15
4. Chính sách của chính phủ..............................................................................16
Hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Minh Châu

Luận văn tổt nghiệp GVHD: Võ Hồng Phượng
5. Tiến bộ khoa học và công nghệ.....................................................................16
6. Tình trạng cạnh tranh trên thị trường............................................................16
CHƯƠNG 2. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ DNTN MINH CHÂU............18
I. Lịch sử hình thành của doanh nghiệp................................................................18
II. Cơ sở vật chất và sản phẩm của DNTN Minh Châu.........................................19
1. Cơ sở vật chất.................................................................................................19
2. Sản phẩm mua bán hiện tại của doanh nghiệp...............................................22
3. Mục tiêu tổ chức hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp............................23
III. Khái quát tình hình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp từ 2003- 2005
IV. Thuận lợi và khó khăn của doanh nghiệp .......................................................24
1. Thuận lợi........................................................................................................26
2. Khó khăn........................................................................................................26
CHƯƠNG 3. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRị TẠI DNTN MINH
CHÂU........................................................................................28
I. Đánh giá hoạt động quản trị nhân sự.................................................................28
1. Tổ chức quản trị nhân sự tại DNTN Minh Châu............................................28
2. Đánh giá tình hình quản trị nhân sự tại DNTN Minh Châu...........................33
II. Phân tích hoạt động quản trị mua, nhập và bán hàng tại doanh nghiệp............38
III. Phân tích tình hình quản trị tài chính của doanh nghiệp từ 2003- 2005..........51
IV. Phân tích môi trường kinh doanh....................................................................57
1. Khách hàng.....................................................................................................57
2. Quan hệ cung cầu...........................................................................................59
3. Các loại hàng hoá có liên quan.......................................................................59
4. Tiến bộ khoa học và công nghệ......................................................................60
5. Tình trạng cạnh tranh trên thị trường.............................................................61
6. Các chính sách của Nhà nước.........................................................................63
V. Phân tích SWOT...............................................................................................63
VI. Nhận xét chung về công tác quản trị tại DNTN Minh Châu...........................68
CHƯƠNG 4. BIỆN PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRị............71

I. Biện pháp hoàn thiện công tác lập kế hoạch......................................................71
1. Lập kế hoạch bán hàng...................................................................................71
2. Lập kế hoạch mua hàng..................................................................................73
Hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Minh Châu
Luận văn tổt nghiệp GVHD: Võ Hồng Phượng
II. Biện pháp hoàn thiện công tác tổ chức, lãnh đạo, kiểm tra hoạt động của doanh
nghiệp .....................................................................................................................74
1. Quản trị nhân sự.............................................................................................74
2. Quản trị hoạt động mua và nhập hàng............................................................77
3. Quản trị hoạt động bán hàng..........................................................................79
PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
I. Kết luận.............................................................................................................82
II. Kiến nghị.........................................................................................................83
TÀI LIỆU THAM KHẢO.................................................................................85
Hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Minh Châu
Luận văn tổt nghiệp GVHD: Võ Hồng Phượng
DANH MỤC BIỂU BẢNG

Bảng 1. Các sản phẩm chủ yếu của doanh nghiệp..................................................23
Bảng 2. Tình hình kinh doanh của Minh Châu từ 2003- 2005................................27
Bảng 3. Tình hình nhân sự của cửa hàng vật liệu xây dựng Minh Châu.................29
Bảng 4. Phân công lao động tại cửa hàng vật liệu xây dựng vào ngày chủ nhật....35
Bảng 5. Kết quả sử dụng thời gian làm việc và hiệu quả sử dụng lao động...........36
Bảng 6. Tình hình thực hiện chi phí cho mua hàng năm 2003-2005.......................40
Bảng 7. Chênh lệch chi phí cho mua hàng..............................................................41
Bảng 8. Tình hình thực hiện kế hoạch chi phí cho mua hàng năm 2005.................42
Bảng 9. Doanh số bán của doanh nghiệp qua 3 năm 2003-2005.............................45
Bảng 10. Tình hình thực hiện chi phí cho bán hàng năm 2004- 2005.....................48
Bảng 11. Tình hình thực hiện kế hoạch chi phí cho bán hàng năm 2005................50
Bảng 12. Tình hình tài chính của Minh Châu từ năm 2003-2005...........................52

Bảng 13. Tình hình thực hiện tài chính so với kế hoạch năm 2003 – 2004............54
Bảng 14. Tình hình thực hiện kế hoạch tài chính năm 2005...................................55
Bảng 15. Cơ cấu khách hàng theo sản phẩm của Minh Châu.................................57
Bảng 16. Mức độ khách hàng biết đến các doanh nghiệp.......................................62
Hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Minh Châu
Luận văn tổt nghiệp GVHD: Võ Hồng Phượng
DANH MỤC SƠ ĐỒ - BIỂU ĐỒ

Sơ đồ 1. Mô hình quản trị của Stephen J Caroll và Dennis J Gillen.......................5
Sơ đồ 2. Các chức năng quản trị.............................................................................7
Sơ đồ 3. Hệ thống mục tiêu kinh doanh năm..........................................................9
Sơ đồ 4. Kế hoạch kinh doanh cho loại hình thương mại dịch vụ nhỏ lẻ...............10
Sơ đồ 5. Tiến trình kiểm soát..................................................................................11
Sơ đồ 6. Tiến trình quản trị nghiệp vụ ở cửa hàng..................................................13
Sơ đồ 7. Mô hình cơ bản của ma trận SWOT.........................................................17
Sơ đồ 8. Bố trí mặt bằng tổng thể của DNTN Minh Châu......................................19
Sơ đồ 9. Tổ chức nhân sự tại DNTN Minh Châu....................................................28
Sơ đồ 10. Quy trình mua hàng hoá của doanh nghiệp.............................................39
Sơ đồ 11. Phân tích SWOT.....................................................................................69
Sơ đồ 12. Tiến trình đánh giá tình hình mỗi tuần....................................................73
Biểu đồ 1. Biểu diễn cơ cấu sản phẩm của Minh Châu trên đồ thị 3D...................23
Biểu đồ 2. So sánh doanh thu các mặt hàng năm 2003-2005..................................45
Biểu đồ 3. Mức độ biết đến của khách hàng đối với các doanh nghiệp..................62
Hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Minh Châu