!
"#$%& '()%& #"%&'*+,-'".#'/%&'0+1.2 %+
3(4%&5'#% 6 67'# 5"#896: ;<=:'>%'6'?#
'=+#%@'A
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
'B=@C 19%'D%'#$%& 3E%',F8G%(H#
I. NHÓM THỰC TẬP
I7% J%KL:@@1MNOOPOQOORS
S7%KT+ U:@@1MNOOPOQOIOV
N7%KT J81:@@1MNOOPOQOOVO
II. ĐƠN VỊ THỰC TẬP
#'.#W#B=12$. 3(4%& 67'#:INR%KT5#X67NY76U
%K 7'Z#X7
III. THỜI GIAN THỰC TẬP
QK[\]SI^OS^SOII_`IR^Oa^SOIIb
IV. NỘI DUNG THỰC TẬP
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN ĐƠN VỊ THỰC TẬP
1.1 GIỚI THIỆU CHUNG
I
!
Hình 1M#c !
##d[ ec !_f]gcIPVNhijJ
kl[mOgc7%cc !Ln1.8.o=#=_f
kgcIRPmpL1%qc8L' 6ec# rs]
1.8.@+o+\pIOd_bs_r]gcIPVmKLKthqht
uqks_!qcvwwqckgcIPRm7`
`1.8.o=#\ZcIOd_bs_r]kIO^IPROKL
KtcgixK'q#Kq,qpfqt]kci
%qcp\IOOQ7atb7 kLyzSkLh
tcrcvh{jcrhq_iKKjX!j|
VOOOc
S
7'qjXwq_fczkrL_`ROOOc
S
}qssVNa
6sc1g#X:6~Q:YKV: 7'#7
]R^IPRm•€K`_JaIV^Y5#YSV^OR^IPRmwqq`
#Xi%qcc1.8.o=#=_fq d#•#%
6ec€Kk`Kt7
@qKIS^IPRR•€K`_IVaNY5‚wq‚%< 6'Z#X
c_f€KƒKpqq# r%}Krr8y
6ec_iK•`_r€Kjq€K`d__U•`
_rJKd[Krj„wkKqd[kcKqcrd
[•X%%qK|_xqf|tKqkq
…€K`ad[Krj|7
S
!
]V^IPQI•€K`_JVSQ^#% : #Y8wqr#%
6ec# r%}i%qckz,X%8L':r%}†
8ik_pckzcrk_yJKt•|`swq,X
%8L'7
]KgcIPQVc_f,X%8L'_Zq`_r
s|`_rq€Kiw|jqc7 ]_!c
p_w!wqcrjq%%7
5`m^IPPS•€K`_JNNV^#%%: #85kqOS^Om^IPPSwqr
kzr#%%‡cc !kz_yJLwq
ˆ% 6ec1%qc\1.o=%bs_r_`KgcIPQQ7
1NI^IS^IPPQ•€K`_JQR^IPQQ^Y5:#%‰cc
!d[pqkz#d6[ 6ec !s_r
_`q7
- 5JqŠMVNa6sc1g#X:6~Q:YKV: 7'#
- •MNPVROSSS:NPVROVII
- oqMNPVROVQQ
- ‹cqMhŒ•q•7
1.2 SƠ ĐỒ TỔ CHỨC
N
!
Hình 2M@y_ZdŽc !
# #d6[ 6ec !_yJKt|jq_rp
|z!jtkL_l€KqqjJ•_iKwq
K7
8x_sq&c5Zccrc_qpc_7&c
_~j'r_Z€KkJhdck`_iKJKk
ci|`€Ks_rKt|jqk'r_Z€KkJK
a
5srd_
'r_Z€KkJ q|lc
&c_
6pc_
•
X
6…|
jq
6…|•
K
,zKt
`
X
%
X
6
…
h
d
L
K
•
&
q
`
s
•
K
Y
#
5
y
d
K
t
z
d
K
t
hU
d
K
t
c
d
e
c
@y_ZdŽwqc !
d
K
t
!
%%7<c_qpc_u|`kzkfc
__fc_w€Kiuc__iKs_rKt|jq
wqc7
#dŽhrc€K•ckK`ŽgZc…M
•|•KdŽhrKtŠJk`]
q&c57
1.3 LĨNH VỰC HOẠT ĐỘNG
#KLKt|jqeccgihUsgiz
gigi7
m
!
1.4 MẶT BẰNG CÔNG TY
WC
WC
C? NG
CHÍNH
C? NG CHÀO
1
2
13
12
11
9
10
3
4
5
6
7
8
14
Hình 3M@y_Zcvh{c !
V
CỔNG CHÍNH
CỔNG CHÀO
!
I7 %h
S7 K_l•
N7 g…
a7 ,zKthU
m7 ksc
KtNOc
N
^
V7 ,z
R7 KLK
Q7 ,zKtz
P7 ,zKtc
IO7_s
II7ec
IS7 ksch`IOOO1+
IN7K_K•KLz
Ia7 ksc`
R
!
CHƯƠNG II: TÌM HIỂU CÔNG NGHỆ XỬ LÝ VÀ VẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ
NƯỚC THẢI CÔNG TY MÌ BÌNH TÂY
2.1 TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI
5v_lcwqKthUs~ŽqiKstƒKyz
js…qqvyk_pw`KftƒKyjkqqh
hr_~sqjƒKy\qjqjb‘#p|g!w}q7
ˆ=<^#=<~{ck|O7m_`O7RLufy
}7
2.2 NGUỒN PHÁT SINH NƯỚC THẢI
Q
!
2.2.1 Quy trình sản xuất phở ăn liền
Hình 4MYKkKtzgi
P
&s
1!cq
,s
t
6kr
s
kt
@tyhr
/y
@t|
#„f
ec
%
%s
%
'y
6!shqp
'y
!
Mô tả quy trình sản xuất:
&s’_f_q{ch“stpksM“ktKh•c
s777h{juhyc_eKLj•_lhycss€Kqc
Lhqu!csqK_ps_f__iK_f€Kq
hZ+7@qK_p_f!ck_lccic7&sqK|!c’_f_•c_
qs”f_Ztƒqss_iK|Kf_s`
•7&s`•_fkr{cs_r_Ztƒqhrshr
•qsqK7&s_fst_ls_r_Ztƒqhrshr
•qsqKjKjJhrqqK|kr_f_•c_!cs
•K•“ktKcUq‘@qK_ps_f_qhgkKi_kt_l
cXhrqK_p_f_•c_t_lcc_rec`•_fw_lcjqf
zqK_p_•c_t|_pphqhkq_s
_fKZihl+7
%k€KkKtŽqiKstƒKyMhr••
tk„yM“ktKcJ‘#Š=<#=<kkqkt
q'kwq_s]IO:IS7
IO
!
2.2.2 Quy trình sản xuất bún gạo
Hình 5MYKkKthUs
II
&s
1!cq
8}‰
•_uhr
'tyhr
•f„
!_s
'tX
&nhU
1|K
t|
ec
%
%s
'y
'y
6!shq
p
%
5Jf
%%
'y
'y
!
Mô tả quy trình sản xuất:
&sqK|_f_Jf\!b’_f_•c___iK{csh“s
tM“ktKsh•cst|q|p–ks’
_fkqu€KqhZ+7&s_f_•c_!cccic
_•c_q”fhrs7@qK_p_f_•c_}{csh“s
tM“ktKcUqstcskZ_•c_‰_lc_rec7qK_p_•c_
tyhrkZ_•c_„f7@qK|„f’_f_•c_tXnhU_lc_r
ect|kZ_phq7
%k€KkKtŽqiKstƒKyMhr••
tk„yM“ktKcJ‘#Š=<#=<kkqkt
q'kwq_s]IO:IS7
2.2.3 Lưu lượng nước thải
%cj•kKtjusLwq
cw`K]|!K!cs‰hrcKrckq`
hJzk€KkKt75ls`TcKZ_chc
k~s7%c_xj•hZKj•
„}kKtK!•€KkqKM
IS
!
Hình 6MYKkk|!KKt
dKf[MNOc
N
^7
2.2.4 Thành phần, tính chất nước thải
Bảng 1: Thành phần, tính chất nước thải nhà máy
@ LŠLK 5yJ #Š 5
I ' m7V:V t
S #tk„y\@@b c^ ISOO #q
N 'cfyd c^ SOO:SmO #q
IN
1!csq
hr
8}‰hr
5yZpq
•tc‰f
—%+M
lŽq
s_lZKc
Krc‰f
—%M
'ZŽq
KthU
u
%
qK
lISNam
%‰
%!cs
!
a 'cfd c^ IO:IS #q
m %K[Kpq\=<b c^ ISOO #q
V %K[Kpq}\#=<b c^ ImOO #q
(Nguồn: Viện nước và Công nghệ Môi trường, tháng 09/2010)
2.2.5 Tác động của nước thải sản xuất mì ra môi trường
'cftƒKyk€KKL!kqf
Uj˜pq!_rtK_`tfKZLn
ck~7cf=<#=<wqq!_r7%Z_r
yk€KqnKL!!kqUj˜pq_v
hykt_rw_rn_~7
%kqk…qiKtk„y|p!w!ctc•
€Kqnck~Kfc[chkl71
KtcŽqiKtƒKyjT!w}L`K|_f’!kq
cu|pJK|hJ!w7
2.2.6 Yêu cầu xử lý theo TCVN 5945 - 2005: đạt loại B
Bảng 2: TCVN 5945 -2005
TT Thông số Đơn vị
Giá trị giới hạn
A B C
Ia
!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Nhiệt độ
pH
BOD5 (20
o
C)
COD
Chất rắn lơ lửng
Asen
Cadmi
Chì mg/l
Clo dư
Crom (VI)
Crom (III)
Dầu mỡ khoáng
Dầu động thực vật
Đồng
Kẽm
Mangan
Niken
Phot pho hữu cơ
Phot pho tổng số
Sắt
Tetracloetylen
Thiếc
Thủy ngân
Tổng nitơ
Tricloetylen
Amoniac (tính theo N)
Florua
oC
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
40
6-9
20
50
50
0,05
0,01
0,1
1
0,05
0,2
KPHĐ
5
0,2
1
0,2
0,2
0,2
4
1
0,02
0,2
0,005
15
0,05
0,1
1
40
5,5-9
50
80
100
0,1
0,02
0,5
2
0,1
1
1
10
1
2
1
1
0,5
6
5
0,1
1
0,005
30
0,3
1
2
45
5-9
100
400
200
0,5
0,5
1
2
0,5
2
5
30
5
5
5
2
1
8
10
0,1
5
0,01
60
0,3
10
5
Im
!
28
29
30
31
32
33
Phenola
Sulfua
Xianua
Coliform
Tổng hoạt động phá xạ (an pha)
Tổng hoạt động phá xạ (bê ta)
mg/l
mg/l
MPN/100ml
Bg/l
Bq/l
0,001
0,2
0,05
5.000
0,1
1,0
0,05
0,5
0,1
10.000
0,1
1,0
1
1
0,2
-
-
-
&kJ_q‰wqTck
KtchUzgi|KZ`|f€K
kJ#
cq
_fXqKM
#
cq
™#€
Œ
k_pM
• #
cq
Z_r_q‰wqTck
jcq|KZ`Xh{cqc
kLX\c^b7
• #kJZ_rwqTc7
• €Kf^jKXKZ`7
•
Œ
KfKZ7
j•ŽXZ_r_q‰k
_r'cu_rcK7
IV
!
2.2.7 Tiêu chuẩn xả thải đầu ra của nhà máy
IR
!
Hình 7M‰c[XtqK
IQ
!
2.3 CÔNG NGHỆ XỬ LÝ
2.3.1 Sơ đồ công nghệ:
Hình 8M@y_Zcc !
2.3.2 Thuyết minh công nghệ
IP
!
%_fKcihlŽqs\hlcbqK_p€KqK
c€Kq„kkZ_fhyc€Kqhl„yt_l„yhr€Kqhl
„Žt_l`•„7%€Kqhl_iK…qp•|X{c_iK
…qKfZ_r7%`•_fhyc€Kq`hJ|••:
„s_!phyc_Jf!c%q='_lkK…qLcpqt|••6+#
_l|••sh„vhu7%_fhychl@3\
}•]cšbZcShls_rK!Lkhl_f`•
|XkIkZ_l„{ctƒKy7%qK|_f„k
hl@3’€KqhlkKq{cd_J_f!c'=#_l|ku7
%]hlkKq’_fhyc€Kq`hJp_lk_lsvy
_fkqwq7
r„kuskhl„yt’_fhyckqK
scŽgqU7u„khl„ŽtKchl_iK…qhl|•
•„hl}’_fUkq_fXck~€KVKc
kL•_J|›7
2.3.3 Sơ đồ mặt bằng bố trí các công trình, thiết bị: kèm theo sau bài báo cáo
2.3.4 Mô tả chi tiết các hạng mục công trình xử lý
#kIMBỂ CHỨA NƯỚC VO GẠO
Cấu tạo
l_fch{‰wc_lŠhlpjsrƒ
Zca!7l_f_skLcv_t7 khlpqs_lKd7
Xhl8'™S7mcIcI7Sc7
lXhlMNc
N
~qhlSa^7
’M|œc•qKhh
Nguyên lý hoạt động
%]!z_fkKihl€Kq
khl’•_~€Kqk`•d’_f
!LKch{qh{sqsdsvhrs
k€KkKt–’„K_hl_fKc•K|›
a^I[7lpŽgkKhr]_sKti7
Hình ảnh thực tế
SO
!
Hình 9M uŽqs
#kSMHỐ THU NƯỚC
Cấu tạo
'_f!jh{hL:‰_f!!cjcv_tI7mc7#p
jsrƒ7 kp}k_f`sh{p|X
c”|•zmcc_lKsjsvp|Xst
–k7
XM8'™O7QcI7ScI7mc7
lXwqMI7Qc
N
7
rhycKtS'67
Nguyên lý hoạt động
%]hlŽqs’€Kq•_~j–svp
|Xc–Kkt”!‘’hJ}kƒs_f
Lh{q7@qK_pk’_fhyc€Kqhl„yt_l`•
7'pŽgkKfkp|X_lk„
’_~7
Hình ảnh thực tế
SI
!
Hình 10M@A'Kc
#kNMBỂ LẮNG SƠ CẤP
Cấu tạo:
l_f`sh{‰wc_lŠhlpjsrƒ
hlpa!_f_vkLcv_t7Lkhlpmg„7
XM8'™m7IacI7mcI7Qc
lXwqhlMIN7QQc
N
7
~qKwqhlS:a7
’M|œc•qKhh
Nguyên lý hoạt động
%kKc’_fhycLhl„_[€Kqg
„hrsk’j[hJ„K_hl_fhyckq7r
s_fKc_J|›S^I[7lpŽg„hrsk
ƒstvyjssp|X7
Hình ảnh thực tế
SS
!
Hình 11Ml„yt
#kaMBỂ LẮNG THỨ CẤP
Cấu tạo
l_f!jh{hL:‰ _f!!cjcv_tIchlp
jsrƒ•chLjhl„yt7l_fqmg
„7
XM8'™m7NVcI7ScI7Imc7
lXhlMR7ac
N
7
~qKkhlS:a7
’M|œc•qKhh7
Nguyên lý hoạt động
lpj•hl„ytju„tvysp|X
7%khl„ytqK~qK’_fcz€Kqhl
„Žt’_rk€Kqg„7u„’_fhycL
_J|I^I[7
Hình ảnh thực tế
SN
!
Hình 12Ml„Žt\{cXqjhl„ytb
#kmMBỂ ĐIỀU HÒA
Cấu tạo
l_f!jh{hL:‰pjsrƒ_f!
!cjcv_tN7mc7
XM8'™V7ScS7Scac
lXwqhlma7mVc
N
7
~qKQ:P
khlpcrhyccKtS'6
khlp_~_q•_f_•”_lKt|Xhl
|X7l_fKt|X]S€Ksqs_rK!LKtc”
€KsI'67
’M|œc•qKhh
Nguyên lý hoạt động
<u_iK…qKfZ_r7%]hl„ŽtqK|„
’•_~hl_iK…q7 khl_iK…q_ft|X€KqS
€Ksq{cc•_Xkr_iK_Z~Kt
kcukq]€Kk!w|ž|X7
Hình ảnh thực tế
Sa
!
Hình 13Ml_iK…q
#kVMTHIẾT BỊ KEO TỤ - LẮNG
Cấu tạo
`hJpjsk•k…_f`sh{‰wc_lŠ7
`hJpN!_˜7Lkpckgq_lK7
XM<'™I7VcN7Sc
lXI7Qc
N
7
~qKS:a7
’M|œc•qKhh
Nguyên lý hoạt động
%khl_iK…q_fhyc€Kq`hJ|hyckhl_iK…qs_r
_Z~qhyc_JfpqtKtIŸns_rhyc%q='
Sm