Thực đơn và cách chế biến đồ ăn dặm cho bé giai đoạn 46 tháng tuổi

Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
1

Thực đơn và cách chế biến đồ ăn dặm
giai đoạn 4-6 tháng tuổi


Mẹ Áo Hồng - mẹ Việt đang sinh sống tại Pháp nổi tiếng trên cộng đồng mạng
Facebook với những công thức nấu ăn dặm cho con được nhiều mẹ rất ngưỡng mộ
sẽ chia sẻ với các mẹ những bước đầu tiên khi tập cho con ăn dặm.

Khi con tròn 4 tháng tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho con tập ăn dặm, tập ăn những thực phẩm khác
ngoài sữa. Ở giai đoạn 4-6 tháng tuổi, mẹ chủ yếu cho bé làm quen với rau củ và trái cây. Giai
đonaj 4-6 tháng tuổi các mẹ có thể chia làm hai giai đoạn nhỏ: 4-5 tháng tuổi và 5-6 tháng tuổi.

Dưới đây là những lưu ý và cách chế biến đồ ăn dặm cho bé giai đoạn 4-5 tháng tuổi:

Theo tư vấn của các bác sĩ nhi, giai đoạn này mẹ Áo Hồng chỉ cho con ăn 1 bữa duy nhất vào
buổi trưa, còn lại vẫn bú sữa mẹ hoặc sữa công thức như bình thường.

1. Một số cách chế biến ăn dặm ở giai đoạn 4-6 tháng tuổi:

Mẹ nên cho bé tập ăn từng loại rau củ riêng biệt, mỗi loại cho ăn liên tục trong vòng 2-3 ngày để
dễ theo dõi xem bé có bị dị ứng với thực phẩm đó hay không, có thích không. Cách làm của mẹ
Áo Hồng rất đơn giản: tất cả đều được hấp chín và xay mịn. Nếu khi xay vẫn còn đặc mẹ có thể
thêm một chút nước vào cho lỏng để bé dễ nuốt.

Rau củ:

- Ban đầu, mẹ Áo Hồng tập cho con ăn rau củ trước. Tất cả các loại rau củ thông thường như cà

rốt, bí đỏ, bí ngòi, đậu que, cải bó xôi các mẹ đều có thể cho con ăn được. Mẹ nên tránh một số
loại rau củ nặng mùi như: hành, cần tây
Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
2


Cà rốt: hấp hoặc luộc chín rồi xay mịn.


Bí ngòi hấp chín rồi xay nhuyễn. Để trình bày đẹp mắt, mẹ có thể khoét hết ruột của một quá bí,
sau đó đem vỏ hấp chín để làm bát đựng hỗn hợp bí xay.

Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
3


Cải bó xôi luộc chín, xay nhuyễn.

Khi bé đã ăn quen, sau 15 ngày mẹ có thể thêm chút xíu dầu oliu hoặc 1 chút bơ vào. Nếu thấy
bé ăn được thì mẹ ngưng sữa vào cữ trưa. Trưa sẽ cho con ăn hoàn toàn rau. Lượng rau sau khi
bé ăn quen có thể từ 100 g đến 200g.

Trái cây:

Sau 15-20 ngày, mẹ Áo Hồng chuyển sang cho con tập ăn trái cây, tất cả các loại trái cây như:
táo, lê, chuối , trừ những loại quả chua như: dâu, mâm xôi
Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.

4


Chuối xay mịn.


Táo hấp chín, xay mịn.
Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
5



Lê hấp chín, xay mịn.

Cũng như rau củ, sau khi bé ăn quen và thích thì mỗi ngày bé có thể ăn 80-130g trái cây.

Hỗn hợp rau củ, trái cây:

Sau khi bé đã ăn quen và qua hết vòng cũng rau củ, quả. Bước tiếp theo các mẹ sẽ hòa vài loại
rau củ hay trái cây với nhau cho con ăn. Sau đó nữa thì một bữa trưa có thể ăn vừa rau vừa trái
cây: 2-3 muỗng trái cây và 2-3 muỗng rau củ Mẹ có thể tăng từ từ lượng trái cây hoặc rau củ
lên nếu bé thích ăn.
Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
6


Sau khoảng 1 tháng tập ăn dặm riêng từng thứ, mẹ có thể cho con ăn hai thứ cùng lúc: rau và
táo tráng miệng.

Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
7

Hỗn hợp bí ngòi và cà rốt.


Rau củ:Hỗn hợp rau chân vịt + bí ngòi _ rau dền.
Trái cây: Dưa vàng ăn tráng miệng.

Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
8


Rau củ: Hỗn hợp bí ngòi + rau mâche + phần gốc trắng của hành boa rô.
Trái cây: táo + đào.

2. Về cách cho ăn

Ban đầu các mẹ nên tập cho bé ăn bằng thìa, từng chút từng chút một. Nếu thấy bé không thích
ăn bằng thìa thì mẹ có thể cho vào sữa nếu bé bú bình (pha sữa như thông thường, ví dụ: 180ml
sữa = 150ml sữa + 30ml rau củ). Cho bé ăn liên tục 3-4 ngày nếu bé uống được thì tăng lượng
rau củ lên và giảm sữa đi.

Nếu bé không thích ăn nữa thì mẹ nên dừng lại, không nên ép quá sẽ làm bé sợ và từ chối ăn vào
lần sau. Ăn dặm chủ yếu là để cho bé làm quen với thức ăn cho nên có khi ban đầu bé chỉ ăn 2-3
muỗng. Các mẹ cũng không nên vì thế mà sốt ruột. Dần dần tăng lượng lên, con sẽ ăn được

nhiều hơn.

Nếu như ở giai đoạn 1 (4-5 tháng tuổi) các mẹ cho con làm quen với một lượt rau củ và trái cây,
thì ở giai đoạn 2 (5-6 tháng tuổi), mẹ có thể thêm một vài món mới vào thực đơn của bé như: sữa
chua (loại chuyên dành cho trẻ em hoặc loại bình thường nhưng mẹ nên chọn sữa chua không
đường, không mùi vị), phomai tươi (loại lỏng như sữa chua), bánh quy

Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
9


Áo Hồng được mẹ thử cho ăn bắp ngô và bí. Cô bé ăn hết miếng bí, còn bắp ngô chỉ cầm gặm
cho vui.

Ở giai đoạn này, mẹ vẫn chỉ cho con tập ăn dặm một bữa duy nhất vào buổi trưa nhưng lượng
thức ăn tăng lên 150gram hay 200gram/ lần ăn tùy khả năng ăn của từng bé.

Ngoài ăn dặm bữa trưa, các mẹ vẫn duy trì các bữa sữa khác như bình thường cho bé nhưng nên
nhớ một điều là tránh cho con bú mẹ gần bữa ăn dặm vì bé sẽ no mà không chịu thử thực phẩm
mới.

Một số cách chế biến ăn dặm cho con ở giai đoạn 5-6 tháng tuổi:

Vẫn như giai đoạn 1, cách làm của mẹ Áo Hồng rất đơn giản: tất cả đều được hấp chín và xay
mịn, nhưng mẹ có thể kết hợp nhiều loại rau củ hơn để bé thử vị thức ăn mới. Nếu khi xay vẫn
còn đặc mẹ có thể thêm một chút nước vào cho lỏng để bé dễ nuốt.

Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.

10


Đậu Hà Lan, cải bó xôi, bí ngòi và vài hạt bắp ngô. Mẹ có thể cho thêm một chút bơ cho vị thêm
béo và đậm đà.


Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
11

Soup bí ngòi, cà rốt, súp lơ xanh.


Soup bí ngòi, đậu que, ớt đỏ và một viên bơ nhỏ.

Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
12


Bí ngòi, cà chua và bơ.


Cơm nấu với cà rốt, củ dền, súp lơ xanh, đậu Hà Lan và một chút bơ.
Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
13

Bí ngòi, súp lơ xanh, đậu Hà Lan, cải bó xôi, cà chua bi và dầu oliu. Suất ăn mẹ chuẩn bị cho Áo
Hồng khi cả nhà ra ngoài ăn trưa.

Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
14


Bí ngòi, đậu Hà Lan, cải bó xôi, dầu oliu, 2 thìa cà phê nước cam và 1 lát cam. Khi ăn dầm luôn
lát cam cùng hỗn hợp rau củ đã được xay nhuyễn. Phần ăn này mẹ chuẩn bị cho Áo Hồng ăn
trưa khi cả nhà đi biển.


Soup đậu Hà Lan, đậu que, cơm, bơ, súp lơ xanh.

Physiolac sưu tầm
Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé.
15


Soup khoai lang, súp lơ xanh và dầu oliu.


Soup bí ngòi, cà chua, khoai tây, súp lơ xanh và dầu oliu.