Mẹo chế biến bột ăn dặm cho trẻ

Mẹo chế biến bột ăn dặm cho trẻ















Thật quá bận rộn để chuẩn bị một bữa ăn cho bé. Dưới
đây là những bước dễ dàng để tự chế biến thức ăn tốt
cho sức khỏe của bé mà lại không tốn quá nhiều thời
gian. Bạn chỉ cần một cái bếp, một chiếc nồi và một máy
xay sinh tố là đủ.

3 bước để chế biến thức ăn

Bước một: Chọn thành phần. Bắt đầu với các loại thực
phẩm chọn lọc như cà rốt, khoai tây, củ cải, trắng, súp lơ…
để đảm bảo rằng bé không bị dị ứng thức ăn. Rửa thực
phẩm thật sạch, cắt bỏ những phần rắn như lõi, vỏ, cuống…
để tránh cho bé bị hóc thức ăn.

Bước hai: Ngâm và nấu. Chọn một miếng vải lọc siêu

mềm để gạn và rây thực phẩm sau khi xay, cố gắng giữ lại
dưỡng chất của chúng, một số rau quả có thể nướng chín và
nghiền nhuyễn cho bé dùng.

Bước ba: Đút bé ăn và lưu trữ thức ăn. Cho bé sử dụng một
số lượng nhỏ ngay lập tức, phần còn lại nên cho vào tủ lạnh
ngay. Thức ăn tự chế biến giúp bạn yên tâm vì nó có thể
lưu trữ trong tủ lạnh ba ngày hoặc ngăn đá khoảng hai
tháng.

Lời khuyên về an toàn thực phẩm

Nên sử dụng thực phẩm tươi sống và chế biến thật kỹ. Trẻ
sơ sinh đến 6 tháng tuổi cần một lượng thức ăn nhỏ được
chia ra nhiều bữa, thức ăn phải thật mịn, nhuyễn. Sau khi
nấu bột, có thể cho thêm vào đấy một ít sữa mẹ hoặc sữa
công thức để tăng cường dinh dưỡng cho bé. Trẻ 6 tháng
tuổi trở lên có thể bổ sung thêm một số thức ăn của người
lớn. Không nên sử dụng nhiều gia vị trong thức ăn của bé,
đặc biệt là bột ngọt.

Ảnh: Images.


Công thức tham khảo trong thực đơn ăn dặm của bé

1.Súp cà rốt, củ cải, khoai tây

Nguyên liệu:

• Cà rốt 40g

• Củ cải trắng 40g, khoai tây 40g

Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ

Cách làm:

Cà rốt, củ cải trắng, khoai tây rửa sạch, thái nhỏ. Cho nước
vào nồi rồi cho toàn bộ rau vào đun đến khi rau nhừ. Vớt ra
xay nhuyễn rồi lọc qua rây, thêm đường hoặc muối tinh vừa
đủ là được.

2. Bột lòng đỏ trứng gà - đậu phụ

Nguyên liệu:

• Bột gạo 20g

• Đậu phụ 30g

• Lòng đỏ trứng gà 15g

• Dầu 5g

• Nước 200ml

Cách làm:

Cho đậu phụ vào nước sôi đun 1 phút, để ráo, nghiền

nhuyễn, sau đó cho lòng đỏ trứng vào đảo đánh đều.