thực trạng và định hướng bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

THỰC TRẠNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG
BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG
TRONG CHĂN NUÔI
Th.s. Đào Lệ Hằng
Phòng MTCN -Cục Chăn nuôi
pH
pH
Ầ
Ầ
N I
N I
Th
Th
ự
ự
c tr
c tr
ạ
ạ
ng
ng
ô nhi
ô nhi
ễ
ễ
m v
m v
à
à
QLMT trong chăn nuôi
QLMT trong chăn nuôi

*
*
Sơ lư
Sơ lư
ợ
ợ
c th
c th
ự
ự
c tr
c tr
ạ
ạ
ng chăn nuôi
ng chăn nuôi
* Hi
* Hi
ệ
ệ
n tr
n tr
ạ
ạ
ng ô nhi
ng ô nhi
ễ
ễ
m môi trư
m môi trư

ờ
ờ
ng do chăn nuôi
ng do chăn nuôi
* T
* T
á
á
c h
c h
ạ
ạ
i c
i c
ủ
ủ
a ch
a ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i chăn nuôi
i chăn nuôi
*
*
Sơ lư
Sơ lư

ợ
ợ
c công t
c công t
á
á
c x
c x
ử
ử
lý ch
lý ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i v
i v
à
à
qu
qu
ả
ả
n lý MTCN
n lý MTCN
hi
hi

ệ
ệ
n nay
n nay
I.
I.
Sơ lư
Sơ lư
ợ
ợ
c th
c th
ự
ự
c tr
c tr
ạ
ạ
ng chăn nuôi
ng chăn nuôi
n
n
Theo đ
Theo đ
á
á
nh gi
nh gi
á
á

c
c
ủ
ủ
a T
a T
ổ
ổ
ch
ch
ứ
ứ
c Nông Lương Th
c Nông Lương Th
ế
ế
gi
gi
ớ
ớ
i (FAO):
i (FAO):
Châu
Châu
Á
Á
s
s
ẽ
ẽ

tr
tr
ở
ở
th
th
à
à
nh khu v
nh khu v
ự
ự
c s
c s
ả
ả
n xu
n xu
ấ
ấ
t v
t v
à
à
tiêu d
tiêu d
ù
ù
ng c
ng c

á
á
c
c
s
s
ả
ả
n ph
n ph
ẩ
ẩ
m chăn nuôi l
m chăn nuôi l
ớ
ớ
n nh
n nh
ấ
ấ
t.
t.
n
n
Chăn nuôi Vi
Chăn nuôi Vi
ệ
ệ
t Nam, gi
t Nam, gi

ố
ố
ng như c
ng như c
á
á
c nư
c nư
ớ
ớ
c trong khu v
c trong khu v
ự
ự
c
c
ph
ph
ả
ả
i duy tr
i duy tr
ì
ì
m
m
ứ
ứ
c tăng trư
c tăng trư

ở
ở
ng cao nh
ng cao nh
ằ
ằ
m đ
m đ
á
á
p
p
ứ
ứ
ng đ
ng đ
ủ
ủ
nhu
nhu
c
c
ầ
ầ
u tiêu d
u tiêu d
ù
ù
ng trong nư
ng trong nư

ớ
ớ
c v
c v
à
à
t
t
ừ
ừ
ng bư
ng bư
ớ
ớ
c hư
c hư
ớ
ớ
ng t
ng t
ớ
ớ
i xu
i xu
ấ
ấ
t
t
kh
kh

ẩ
ẩ
u.
u.
n
n
Trong th
Trong th
ờ
ờ
i gian qua, ng
i gian qua, ng
à
à
nh chăn nuôi c
nh chăn nuôi c
ủ
ủ
a nư
a nư
ớ
ớ
c ta ph
c ta ph
á
á
t
t
tri
tri

ể
ể
n v
n v
ớ
ớ
i t
i t
ố
ố
c đ
c đ
ộ
ộ
nhanh
nhanh
.(
.(
B
B
ì
ì
nh quân giai đo
nh quân giai đo
ạ
ạ
n 2
n 2
001
001

-
-
2006
2006
đ
đ
ạ
ạ
t 8,9%)
t 8,9%)
S
S
ố
ố
lư
lư
ợ
ợ
ng trang tr
ng trang tr
ạ
ạ
i chăn nuôi t
i chăn nuôi t
í
í
nh đ
nh đ
ế
ế

n
n
cu
cu
ố
ố
i năm
i năm
2006
2006
25
25
222
222
247
247
T
T
ổ
ổ
ng
ng
s
s
ố
ố
trang
trang
tr
tr

ạ
ạ
i trâu
i trâu
556
556
201
201
757
757
T
T
ổ
ổ
ng
ng
s
s
ố
ố
trang
trang
tr
tr
ạ
ạ
i
i
dê
dê

11.408
11.408
4.858
4.858
1.563
1.563
4.406
4.406
Mi
Mi
ề
ề
n
n
Nam
Nam
6.313
6.313
1.547
1.547
1.274
1.274
3.069
3.069
Mi
Mi
ề
ề
n
n

B
B
ắ
ắ
c
c
17.721
17.721
6.405
6.405
2.837
2.837
7.475
7.475
C
C
ả
ả


nư
nư
ớ
ớ
c
c
T
T
ổ
ổ

ng s
ng s
ố
ố
T
T
ổ
ổ
ng s
ng s
ố
ố
trang
trang
tr
tr
ạ
ạ
i bò
i bò
T
T
ổ
ổ
ng s
ng s
ố
ố
trang
trang

tr
tr
ạ
ạ
i gia
i gia
c
c
ầ
ầ
m
m
T
T
ổ
ổ
ng
ng
s
s
ố
ố
trang
trang
tr
tr
ạ
ạ
i l
i l

ợ
ợ
n
n
Mi
Mi
ề
ề
n
n
Sơ lư
Sơ lư
ợ
ợ
c th
c th
ự
ự
c tr
c tr
ạ
ạ
ng chăn nuôi
ng chăn nuôi
(ti
(ti
ế
ế
p)
p)

n
n
C
C
á
á
c cơ s
c cơ s
ở
ở
chăn nuôi ph
chăn nuôi ph
á
á
t tri
t tri
ể
ể
n t
n t
ự
ự
ph
ph
á
á
t,
t,
chưa
chưa

theo
theo
quy ho
quy ho
ạ
ạ
ch, ch
ch, ch
ủ
ủ
y
y
ế
ế
u trên đ
u trên đ
ấ
ấ
t vư
t vư
ờ
ờ
n nh
n nh
à
à
,
,
đ
đ

ấ
ấ
t
t
mua ho
mua ho
ặ
ặ
c thuê t
c thuê t
ạ
ạ
i đ
i đ
ị
ị
a phương
a phương
.
.
n
n
Kho
Kho
ả
ả
ng 80% t
ng 80% t
ổ
ổ

ng s
ng s
ố
ố
cơ s
cơ s
ở
ở
chăn nuôi còn xây
chăn nuôi còn xây
d
d
ự
ự
ng ngay trong khu dân cư
ng ngay trong khu dân cư
, gây ô nhi
, gây ô nhi
ễ
ễ
m môi
m môi
trư
trư
ờ
ờ
ng,
ng,
tăng nguy cơ d
tăng nguy cơ d

ị
ị
ch b
ch b
ệ
ệ
nh cho v
nh cho v
ậ
ậ
t nuôi,
t nuôi,


con ngư
con ngư
ờ
ờ
i v
i v
à
à
ả
ả
nh hư
nh hư
ở
ở
ng l
ng l

ớ
ớ
n đ
n đ
ế
ế
n s
n s
ự
ự
ph
ph
á
á
t tri
t tri
ể
ể
n
n
b
b
ề
ề
n v
n v
ữ
ữ
ng c
ng c

ủ
ủ
a Ng
a Ng
à
à
nh chăn nuôi
nh chăn nuôi
.
.
CH
CH
Ấ
Ấ
T TH
T TH
Ả
Ả
I TRONG CHĂN NUÔI
I TRONG CHĂN NUÔI
+ Ch
+ Ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i
i

r
r
ắ
ắ
n:Phân, ch
n:Phân, ch
ấ
ấ
t đ
t đ
ộ
ộ
n, lông, ch
n, lông, ch
ấ
ấ
t h
t h
ữ
ữ
u
u
cơ t
cơ t
ạ
ạ
i c
i c
á
á

c lò m
c lò m
ổ
ổ


+ Ch
+ Ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i l
i l
ỏ
ỏ
ng:
ng:
nư
nư
ớ
ớ
c ti
c ti
ể
ể
u,
u,

nư
nư
ớ
ớ
c r
c r
ử
ử
a
a
chu
chu
ồ
ồ
ng, t
ng, t
ắ
ắ
m r
m r
ử
ử
a gia s
a gia s
ú
ú
c, v
c, v
ệ
ệ

sinh lò m
sinh lò m
ổ
ổ
, c
, c
á
á
c
c
d
d
ụ
ụ
ng c
ng c
ụ
ụ
…
…
+ Ch
+ Ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i
i

kh
kh
í
í
: CO
: CO
2
2
, NH
, NH
3
3
, CH
, CH
4
4
…
…
1. Hi
1. Hi
ệ
ệ
n tr
n tr
ạ
ạ
ng ch
ng ch
ấ
ấ

t th
t th
ả
ả
i chăn nuôi ư
i chăn nuôi ư
ớ
ớ
c t
c t
í
í
nh năm
nh năm
2007
2007
* Ch
* Ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i r
i r
ắ
ắ
n
n

77,926
77,926
T
T
ổ
ổ
ng c
ng c
ộ
ộ
ng:
ng:
0,024
0,024
2,5
2,5
0,03
0,03
Hươu
Hươu
7
7
0,146
0,146
4
4
0,10
0,10
Ng
Ng

ự
ự
a
a
6
6
0,969
0,969
1,5
1,5
1,77
1,77
Dê, c
Dê, c
ừ
ừ
u
u
5
5
16,500
16,500
0,2
0,2
226,02
226,02
Gia c
Gia c
ầ
ầ

m
m
4
4
19,389
19,389
2
2
26,56
26,56
L
L
ợ
ợ
n
n
3
3
16,370
16,370
15
15
2,99
2,99
Trâu
Trâu
2
2
24,528
24,528

10
10
6,72
6,72
Bò
Bò
1
1
T
T
ổ
ổ
ng ch
ng ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i
i
r
r
ắ
ắ
n/
n/
năm
năm

(tr.t
(tr.t
ấ
ấ
n)
n)
Ch
Ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i r
i r
ắ
ắ
n
n
b
b
ì
ì
nh quân
nh quân
(kg/con/ng
(kg/con/ng
à
à

y)
y)
T
T
ổ
ổ
ng s
ng s
ố
ố
đ
đ
ầ
ầ
u con
u con
năm
năm
2007
2007
(1.000.000 con)
(1.000.000 con)
Lo
Lo
à
à
i v
i v
ậ
ậ

t nuôi
t nuôi
TT
TT
Hi
Hi
ệ
ệ
n tr
n tr
ạ
ạ
ng ch
ng ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i chăn nuôi ư
i chăn nuôi ư
ớ
ớ
c t
c t
í
í
nh năm
nh năm

2008
2008
* Ch
* Ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i r
i r
ắ
ắ
n
n
80,45
80,45
T
T
ổ
ổ
ng c
ng c
ộ
ộ
ng:
ng:
2,95
2,95

1
1
8,07
8,07
Ch
Ch
ó
ó
9
9
0,03
0,03
2,5
2,5
0,04
0,04
Hươu
Hươu
, Nai
, Nai
8
8
0,17
0,17
4
4
0,12
0,12
Ng
Ng

ự
ự
a
a
7
7
T
T
ổ
ổ
ng ch
ng ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i
i
r
r
ắ
ắ
n/
n/
năm
năm
(tr.t
(tr.t

ấ
ấ
n)
n)
Ch
Ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i r
i r
ắ
ắ
n
n
b
b
ì
ì
nh quân
nh quân
(kg/con/ng
(kg/con/ng
à
à
y)
y)

T
T
ổ
ổ
ng s
ng s
ố
ố
đ
đ
ầ
ầ
u con
u con
năm
năm
2007
2007
(1.000.000 con)
(1.000.000 con)
Lo
Lo
à
à
i v
i v
ậ
ậ
t
t

nuôi
nuôi
TT
TT
0,04
0,04
1,5
1,5
0,08
0,08
C
C
ừ
ừ
u
u
6
6
0,73
0,73
1,5
1,5
1,34
1,34
Dê
Dê
5
5
18,05
18,05

0,2
0,2
247,32
247,32
Gia c
Gia c
ầ
ầ
m
m
4
4
19,49
19,49
2
2
26,70
26,70
L
L
ợ
ợ
n
n
3
3
15,86
15,86
15
15

2,89
2,89
Trâu
Trâu
2
2
23,13
23,13
10
10
6,33
6,33
Bò
Bò
1
1
-
-
Ch
Ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i kh
i kh
í
í

: C
: C
hăn nuôi ph
hăn nuôi ph
á
á
t
t
th
th
ả
ả
i nhi
i nhi
ề
ề
u lo
u lo
ạ
ạ
i kh
i kh
í
í
th
th
ả
ả
i (CO
i (CO

2
2
,
,
NH
NH
3
3
, CH
, CH
4
4
, H
, H
2
2
S, thu
S, thu
ộ
ộ
c c
c c
á
á
c
c
lo
lo
ạ
ạ

i kh
i kh
í
í
nh
nh
à
à
k
k
í
í
nh ch
nh ch
í
í
nh ) do
nh ) do
ho
ho
ạ
ạ
t đ
t đ
ộ
ộ
ng hô h
ng hô h
ấ
ấ

p, tiêu h
p, tiêu h
ó
ó
a c
a c
ủ
ủ
a
a
v
v
ậ
ậ
t nuôi, do
t nuôi, do
ủ
ủ
phân, ch
phân, ch
ế
ế
bi
bi
ế
ế
n
n
th
th

ứ
ứ
c ăn
c ăn
,
,
ư
ư
ớ
ớ
c kho
c kho
ả
ả
ng v
ng v
à
à
i
i
trăm tri
trăm tri
ệ
ệ
u t
u t
ấ
ấ
n/
n/

năm
năm
.
.
-
-
Ch
Ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i l
i l
ỏ
ỏ
ng trong chăn nuôi
ng trong chăn nuôi
(
(
nư
nư
ớ
ớ
c ti
c ti
ể
ể

u v
u v
ậ
ậ
t nuôi,
t nuôi,
nư
nư
ớ
ớ
c t
c t
ắ
ắ
m,
m,
nư
nư
ớ
ớ
c r
c r
ử
ử
a chu
a chu
ồ
ồ
ng, v
ng, v

ệ
ệ
sinh d
sinh d
ụ
ụ
ng
ng
c
c
ụ
ụ
, )
, )
ư
ư
ớ
ớ
c t
c t
í
í
nh kho
nh kho
ả
ả
ng v
ng v
à
à

i
i
ch
ch
ụ
ụ
c ngh
c ngh
ì
ì
n t
n t
ỷ
ỷ
m
m
3
3
/
/
năm
năm
.
.
H
H
Ậ
Ậ
U QU
U QU

Ả
Ả
C
C
Ủ
Ủ
A Ô NHI
A Ô NHI
Ễ
Ễ
M MÔI TRƯ
M MÔI TRƯ
Ờ
Ờ
NG CHĂN NUÔI
NG CHĂN NUÔI
1/
1/
Suy gi
Suy gi
ả
ả
m ch
m ch
ấ
ấ
t lư
t lư
ợ
ợ

ng t
ng t
à
à
i nguyên đ
i nguyên đ
ấ
ấ
t,
t,
nư
nư
ớ
ớ
c, không kh
c, không kh
í
í
:
:
2/
2/
Ả
Ả
nh hư
nh hư
ở
ở
ng đ
ng đ

ế
ế
n bi
n bi
ế
ế
n đ
n đ
ổ
ổ
i kh
i kh
í
í
h
h
ậ
ậ
u
u
3/
3/
Gây v
Gây v
à
à
lây b
lây b
ệ
ệ

nh
nh
4/
4/
Nguy cơ hoang m
Nguy cơ hoang m
ạ
ạ
c h
c h
ó
ó
a đ
a đ
ấ
ấ
t
t
5/
5/
Suy gi
Suy gi
ả
ả
m đa d
m đa d
ạ
ạ
ng sinh h
ng sinh h

ọ
ọ
c
c
6/
6/
Ả
Ả
nh hư
nh hư
ở
ở
ng t
ng t
ớ
ớ
i s
i s
ứ
ứ
c
c
s
s
ả
ả
n xu
n xu
ấ
ấ

t,
t,
tăng r
tăng r
ủ
ủ
i ro cho ng
i ro cho ng
à
à
nh
nh
2/ T
2/ T
ì
ì
nh h
nh h
ì
ì
nh x
nh x
ử
ử
lý ch
lý ch
ấ
ấ
t th
t th

ả
ả
i chăn nuôi
i chăn nuôi
* X
* X
ử
ử
lý ch
lý ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i r
i r
ắ
ắ
n:
n:
Ch
Ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả

i r
i r
ắ
ắ
n trong chăn nuôi thư
n trong chăn nuôi thư
ờ
ờ
ng đư
ng đư
ợ
ợ
c x
c x
ử
ử
lý b
lý b
ở
ở
i
i
c
c
á
á
c phương ph
c phương ph
á
á

p sau (k
p sau (k
ế
ế
t h
t h
ợ
ợ
p c
p c
ả
ả
men, vi sinh v
men, vi sinh v
ậ
ậ
t):
t):
1.
1.
Ủ
Ủ
n
n
ó
ó
ng;
ng;
2.
2.

Ủ
Ủ
h
h
ỗ
ỗ
n h
n h
ợ
ợ
p;
p;
3.
3.
Ủ
Ủ
l
l
ạ
ạ
nh;
nh;
4. H
4. H
ầ
ầ
m
m
ủ
ủ

kh
kh
í
í
sinh h
sinh h
ọ
ọ
c Biogas.
c Biogas.
Trong th
Trong th
ự
ự
c t
c t
ế
ế
, ch
, ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i r
i r
ắ
ắ

n chăn nuôi ch
n chăn nuôi ch
ủ
ủ
y
y
ế
ế
u đư
u đư
ợ
ợ
c
c
x
x
ử
ử
lý b
lý b
ằ
ằ
ng
ng
ủ
ủ
n
n
ó
ó

ng v
ng v
à
à
h
h
ầ
ầ
m Biogas.
m Biogas.
Sau khi x
Sau khi x
ử
ử
lý
lý
, p
, p
hân đư
hân đư
ợ
ợ
c đem s
c đem s
ử
ử
d
d
ụ
ụ

ng ho
ng ho
ặ
ặ
c đư
c đư
ợ
ợ
c buôn b
c buôn b
á
á
n c
n c
ó
ó
th
th
ể
ể
tr
tr
ự
ự
c ti
c ti
ế
ế
p ho
p ho

ặ
ặ
c qua c
c qua c
á
á
c ch
c ch
ợ
ợ
.
.
-
-
Kho
Kho
ả
ả
ng 40
ng 40
%
%
-
-
70
70
%
%
đư
đư

ợ
ợ
c
c
ủ
ủ
(
(
thư
thư
ờ
ờ
ng ch
ng ch
ỉ
ỉ
l
l
à
à
ủ
ủ
n
n
ó
ó
ng
ng
),
),

đ
đ
ó
ó
ng g
ng g
ó
ó
i b
i b
á
á
n l
n l
à
à
m phân b
m phân b
ó
ó
n t
n t
ù
ù
y t
y t
ừ
ừ
ng v
ng v

ù
ù
ng.
ng.
-
-
Kho
Kho
ả
ả
ng 30%
ng 30%
-
-
60% (t
60% (t
ù
ù
y v
y v
ù
ù
ng) ch
ng) ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả

i r
i r
ắ
ắ
n còn
n còn
l
l
ạ
ạ
i thư
i thư
ờ
ờ
ng đư
ng đư
ợ
ợ
c x
c x
ả
ả
tr
tr
ự
ự
c ti
c ti
ế
ế

p ra ao nuôi c
p ra ao nuôi c
á
á
, r
, r
a môi
a môi
trư
trư
ờ
ờ
ng (kênh, r
ng (kênh, r
ạ
ạ
ch,
ch,
mương
mương
,
,
đ
đ
ấ
ấ
t, ) ho
t, ) ho
ặ
ặ

c
c
ủ
ủ
c
c
ù
ù
ng
ng
nư
nư
ớ
ớ
c th
c th
ả
ả
i trong h
i trong h
ầ
ầ
m Biogas. H
m Biogas. H
ầ
ầ
u h
u h
ế
ế

t c
t c
á
á
c cơ s
c cơ s
ở
ở


chăn nuôi không c
chăn nuôi không c
ó
ó
nh
nh
à
à
x
x
ử
ử
lý phân ho
lý phân ho
à
à
n ch
n ch
ỉ
ỉ

nh,
nh,


đ
đ
ạ
ạ
t TCVN3775
t TCVN3775
-
-
83.
83.
-
-
C
C
á
á
c ch
c ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i r
i r

ắ
ắ
n kh
n kh
á
á
c ngo
c ngo
à
à
i phân (m
i phân (m
ộ
ộ
t s
t s
ố
ố
d
d
ụ
ụ
ng c
ng c
ụ
ụ


chăn nuôi
chăn nuôi

, v
, v
ậ
ậ
t tư th
t tư th
ú
ú
y, ) h
y, ) h
ầ
ầ
u như chưa đư
u như chưa đư
ợ
ợ
c x
c x
ử
ử


lý trư
lý trư
ớ
ớ
c khi th
c khi th
ả
ả

i v
i v
à
à
o môi trư
o môi trư
ờ
ờ
ng.
ng.
*
*
X
X
ử
ử
lý ch
lý ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i l
i l
ỏ
ỏ
ng
ng

C
C
á
á
c phương ph
c phương ph
á
á
p x
p x
ử
ử
lý ch
lý ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i l
i l
ỏ
ỏ
ng chăn nuôi l
ng chăn nuôi l
à
à
:
:

1.
1.
H
H
ồ
ồ
sinh v
sinh v
ậ
ậ
t
t
(h
(h
ồ
ồ
oxyh
oxyh
ó
ó
a): G
a): G
ồ
ồ
m c
m c
á
á
c lo
c lo

ạ
ạ
i h
i h
ồ
ồ
ổ
ổ
n đ
n đ
ị
ị
nh
nh
ch
ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i hi
i hi
ế
ế
u kh
u kh
í
í

,
,
h
h
ồ
ồ
ổ
ổ
n đ
n đ
ị
ị
nh ch
nh ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i k
i k
ỵ
ỵ
kh
kh
í
í
v
v

à
à
h
h
ồ
ồ
ổ
ổ
n đ
n đ
ị
ị
nh ch
nh ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i t
i t
ù
ù
y nghi.
y nghi.
2.
2.
S
S

ử
ử
d
d
ụ
ụ
ng c
ng c
á
á
nh đ
nh đ
ồ
ồ
ng l
ng l
ọ
ọ
c, c
c, c
á
á
nh đ
nh đ
ồ
ồ
ng tư
ng tư
ớ
ớ

i
i
(l
(l
à
à
nh
nh
ữ
ữ
ng
ng
khu đ
khu đ
ấ
ấ
t chia ô nh
t chia ô nh
ỏ
ỏ
b
b
ằ
ằ
ng ph
ng ph
ẳ
ẳ
ng đư
ng đư

ợ
ợ
c quy ho
c quy ho
ạ
ạ
ch đ
ch đ
ể
ể
x
x
ử
ử
lý nư
lý nư
ớ
ớ
c th
c th
ả
ả
i)
i)
3.
3.
S
S
ử
ử

d
d
ụ
ụ
ng c
ng c
á
á
c sinh v
c sinh v
ậ
ậ
t th
t th
ủ
ủ
y sinh
y sinh
: g
: g
ồ
ồ
m c
m c
á
á
c nh
c nh
ó
ó

m n
m n
ổ
ổ
i
i
(b
(b
è
è
o t
o t
ấ
ấ
m, l
m, l
ụ
ụ
c b
c b
ì
ì
nh, ); nh
nh, ); nh
ó
ó
m n
m n
ử
ử

a ch
a ch
ì
ì
m n
m n
ử
ử
a n
a n
ổ
ổ
i
i
(s
(s
ậ
ậ
y, lau, th
y, lau, th
ủ
ủ
y tr
y tr
ú
ú
c, ); nh
c, ); nh
ó
ó

m ch
m ch
ì
ì
m (
m (
rong xương
rong xương
c
c
á
á
, r
, r
ong đuôi ch
ong đuôi ch
ó
ó
, )
, )
4.
4.
H
H
ầ
ầ
m kh
m kh
í
í

sinh v
sinh v
ậ
ậ
t Biogas
t Biogas
n
n
Trên th
Trên th
ự
ự
c t
c t
ế
ế
,
,
nư
nư
ớ
ớ
c th
c th
ả
ả
i l
i l
ỏ
ỏ

ng trong chăn
ng trong chăn
nuôi đư
nuôi đư
ợ
ợ
c x
c x
ử
ử
lý như sau
lý như sau
:
:
-
-
Kho
Kho
ả
ả
ng 30% qua h
ng 30% qua h
ầ
ầ
m Biogas
m Biogas
-
-
30% b
30% b

ằ
ằ
ng h
ng h
ồ
ồ
sinh h
sinh h
ọ
ọ
c
c
-
-
40% d
40% d
ù
ù
ng tr
ng tr
ự
ự
c ti
c ti
ế
ế
p đ
p đ
ể
ể

tư
tư
ớ
ớ
i hoa m
i hoa m
à
à
u,
u,
nuôi c
nuôi c
á
á
ho
ho
ặ
ặ
c đ
c đ
ổ
ổ
th
th
ẳ
ẳ
ng v
ng v
à
à

o c
o c
á
á
c h
c h
ệ
ệ
th
th
ố
ố
ng
ng
tho
tho
á
á
t nư
t nư
ớ
ớ
c chung c
c chung c
ủ
ủ
a c
a c
ộ
ộ

ng đ
ng đ
ồ
ồ
ng
ng
3/ Hi
3/ Hi
ệ
ệ
n tr
n tr
ạ
ạ
ng qu
ng qu
ả
ả
n lý môi trư
n lý môi trư
ờ
ờ
ng trong chăn nuôi
ng trong chăn nuôi
-
-
Qu
Qu
ả
ả

n lý nh
n lý nh
à
à
nư
nư
ớ
ớ
c chuyên ng
c chuyên ng
à
à
nh v
nh v
ề
ề
b
b
ả
ả
o v
o v
ệ
ệ
môi trư
môi trư
ờ
ờ
ng trong
ng trong

chăn nuôi còn nhi
chăn nuôi còn nhi
ề
ề
u b
u b
ấ
ấ
t c
t c
ậ
ậ
p v
p v
ề
ề
c
c
á
á
c ngu
c ngu
ồ
ồ
n l
n l
ự
ự
c.
c.

-
-
Tuy vi
Tuy vi
ệ
ệ
c ban h
c ban h
à
à
nh c
nh c
á
á
c văn b
c văn b
ả
ả
n quy đ
n quy đ
ị
ị
nh v
nh v
à
à
hư
hư
ớ
ớ

ng d
ng d
ẫ
ẫ
n BVMT
n BVMT
trong chăn nuôi đã c
trong chăn nuôi đã c
ó
ó
tương đ
tương đ
ố
ố
i đ
i đ
ầ
ầ
y đ
y đ
ủ
ủ
nhưng công t
nhưng công t
á
á
c tri
c tri
ể
ể

n
n
khai, gi
khai, gi
á
á
m s
m s
á
á
t, thanh ki
t, thanh ki
ể
ể
m tra v
m tra v
à
à
đ
đ
á
á
nh gi
nh gi
á
á
chưa đư
chưa đư
ợ
ợ

c ph
c ph
á
á
t huy
t huy
hi
hi
ệ
ệ
u qu
u qu
ả
ả
.
.
-
-
S
S
ự
ự
ph
ph
ố
ố
i h
i h
ợ
ợ

p v
p v
ớ
ớ
i c
i c
á
á
c B
c B
ộ
ộ
, ng
, ng
à
à
nh liên quan v
nh liên quan v
à
à
c
c
á
á
c c
c c
ấ
ấ
p qu
p qu

ả
ả
n lý đ
n lý đ
ị
ị
a
a
phương đ
phương đ
ể
ể
tri
tri
ể
ể
n khai công t
n khai công t
á
á
c BVMT trong chăn nuôi chưa đ
c BVMT trong chăn nuôi chưa đ
ạ
ạ
t
t
hi
hi
ệ
ệ

u qu
u qu
ả
ả
như mong mu
như mong mu
ố
ố
n.
n.
-
-
Chưa th
Chưa th
ự
ự
c hi
c hi
ệ
ệ
n đư
n đư
ợ
ợ
c h
c h
ợ
ợ
p t
p t

á
á
c qu
c qu
ố
ố
c t
c t
ế
ế
v
v
à
à
l
l
ồ
ồ
ng gh
ng gh
é
é
p hi
p hi
ệ
ệ
u qu
u qu
ả
ả

công
công
t
t
á
á
c BVMT chăn nuôi v
c BVMT chăn nuôi v
ớ
ớ
i nhi
i nhi
ề
ề
u chương tr
u chương tr
ì
ì
nh, k
nh, k
ế
ế
ho
ho
ạ
ạ
ch kh
ch kh
á
á

c.
c.
-
-
Thi
Thi
ế
ế
u đi
u đi
ề
ề
u tra cơ b
u tra cơ b
ả
ả
n trên to
n trên to
à
à
n qu
n qu
ố
ố
c.
c.
-
-
T
T

ì
ì
nh h
nh h
ì
ì
nh nghiên c
nh nghiên c
ứ
ứ
u v
u v
ề
ề
th
th
ự
ự
c tr
c tr
ạ
ạ
ng, c
ng, c
á
á
c bi
c bi
ệ
ệ

n ph
n ph
á
á
p, công
p, công
ngh
ngh
ệ
ệ
l
l
à
à
m gi
m gi
ả
ả
m thi
m thi
ể
ể
u ô nhi
u ô nhi
ễ
ễ
m v
m v
à
à

qu
qu
ả
ả
n lý môi trư
n lý môi trư
ờ
ờ
ng trong
ng trong
chăn nuôi chưa nhi
chăn nuôi chưa nhi
ề
ề
u (Hi
u (Hi
ệ
ệ
n m
n m
ớ
ớ
i ch
i ch
ỉ
ỉ
c
c
ó
ó

kho
kho
ả
ả
ng 10 b
ng 10 b
á
á
o
o
c
c
á
á
o khoa h
o khoa h
ọ
ọ
c v
c v
ề
ề
v
v
ấ
ấ
n đ
n đ
ề
ề

n
n
à
à
y).
y).
-
-
Chưa thu h
Chưa thu h
ú
ú
t đư
t đư
ợ
ợ
c s
c s
ự
ự
đ
đ
ầ
ầ
u tư
u tư
ở
ở
nhi
nhi

ề
ề
u th
u th
à
à
nh ph
nh ph
ầ
ầ
n kinh t
n kinh t
ế
ế
v
v
à
à
o l
o l
ĩ
ĩ
nh v
nh v
ự
ự
c BVMT trong chăn nuôi
c BVMT trong chăn nuôi
-
-

Nh
Nh
ậ
ậ
n th
n th
ứ
ứ
c c
c c
ủ
ủ
a ngư
a ngư
ờ
ờ
i chăn nuôi v
i chăn nuôi v
ề
ề
BVMT trong chăn nuôi
BVMT trong chăn nuôi
còn h
còn h
ạ
ạ
n ch
n ch
ế
ế

-
-
85% s
85% s
ố
ố
h
h
ộ
ộ
chăn nuôi đư
chăn nuôi đư
ợ
ợ
c ph
c ph
ỏ
ỏ
ng v
ng v
ấ
ấ
n cho r
n cho r
ằ
ằ
ng thi
ng thi
ế
ế

u kh
u kh
ả
ả


năng x
năng x
ử
ử
lý ch
lý ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i do thi
i do thi
ế
ế
u đ
u đ
ấ
ấ
t, thi
t, thi
ế
ế

u kinh ph
u kinh ph
í
í
v
v
à
à
thi
thi
ế
ế
u
u
công ngh
công ngh
ệ
ệ
.
.
-
-
100% s
100% s
ố
ố
h
h
ộ
ộ

chăn nuôi mong mu
chăn nuôi mong mu
ố
ố
n đư
n đư
ợ
ợ
c h
c h
ỗ
ỗ
tr
tr
ợ
ợ
v
v
ề
ề
ki
ki
ế
ế
n
n
th
th
ứ
ứ

c v
c v
à
à
kinh ph
kinh ph
í
í
x
x
ử
ử
lý môi trư
lý môi trư
ờ
ờ
ng.
ng.
M
M
ộ
ộ
t s
t s
ố
ố
h
h
ì
ì

nh
nh
ả
ả
nh v
nh v
ề
ề
ÔNMT trong chăn nuôi
ÔNMT trong chăn nuôi
CN lợn gần làm rãnh thoát
nước ở thị trấn Hoài Đức -
HàTây bị ô nhiễm
Vứt xác gia cầm chết xuống kênh
gần làng (Vĩnh Long)
Cúm gà lây
sang người
Ô nhiễm nước mặt do
chăn nuôi (Đồng Nai)
Vứt phân gia súc ra đường
Xử lý lợn chết dịch không đúng
hướng dẫn của cơ quan thúy
Nuôi lợn
thả
rông
dưới
gầm
sàn nhà
M
M

ộ
ộ
t s
t s
ố
ố
h
h
ì
ì
nh
nh
ả
ả
nh
nh
v
v
ề
ề
BVMT trong chăn nuôi
BVMT trong chăn nuôi
Xây dựng hầm Biogas
Thực hiện
tiêu độc
khử trùng
Chăm
sóc,
nuôi
dưỡng

đúng
quy
trình
ATSH
Quản
lý
chính
xác
vật
nuôi
chết
Ph
Ph
ầ
ầ
n II
n II
Đ
Đ
ị
ị
nh hư
nh hư
ớ
ớ
ng v
ng v
à
à
gi

gi
ả
ả
i ph
i ph
á
á
p cho
p cho
công t
công t
á
á
c b
c b
ả
ả
o v
o v
ệ
ệ
môi trư
môi trư
ờ
ờ
ng
ng
trong chăn nuôi
trong chăn nuôi
1/

1/
Đ
Đ
ị
ị
nh hư
nh hư
ớ
ớ
ng chăn nuôi
ng chăn nuôi
n
n
Chuy
Chuy
ể
ể
n đ
n đ
ổ
ổ
i d
i d
ầ
ầ
n phương th
n phương th
ứ
ứ
c chăn nuôi nh

c chăn nuôi nh
ỏ
ỏ
, phân t
, phân t
á
á
n
n
sang chăn nuôi theo hư
sang chăn nuôi theo hư
ớ
ớ
ng trang tr
ng trang tr
ạ
ạ
i g
i g
ắ
ắ
n v
n v
ớ
ớ
i công
i công
nghi
nghi
ệ

ệ
p h
p h
ó
ó
a. H
a. H
ì
ì
nh th
nh th
à
à
nh c
nh c
á
á
c v
c v
ù
ù
ng chăn nuôi tr
ng chăn nuôi tr
ọ
ọ
ng đi
ng đi
ể
ể
m

m
g
g
ắ
ắ
n v
n v
ớ
ớ
i b
i b
ả
ả
o v
o v
ệ
ệ
môi trư
môi trư
ờ
ờ
ng v
ng v
à
à
an to
an to
à
à
n sinh h

n sinh h
ọ
ọ
c. Nâng
c. Nâng
cao kh
cao kh
ả
ả
năng ki
năng ki
ể
ể
m so
m so
á
á
t d
t d
ị
ị
ch b
ch b
ệ
ệ
nh v
nh v
à
à
v

v
ệ
ệ
sinh th
sinh th
ự
ự
c
c
ph
ph
ẩ
ẩ
m đ
m đ
ố
ố
i v
i v
ớ
ớ
i chăn nuôi nông h
i chăn nuôi nông h
ộ
ộ
.
.
n
n
M

M
ở
ở
r
r
ộ
ộ
ng v
ng v
à
à
khai th
khai th
á
á
c tri
c tri
ệ
ệ
t đ
t đ
ể
ể
th
th
ị
ị
trư
trư
ờ

ờ
ng trong nư
ng trong nư
ớ
ớ
c,
c,
t
t
ừ
ừ
ng bư
ng bư
ớ
ớ
c hư
c hư
ớ
ớ
ng t
ng t
ớ
ớ
i xu
i xu
ấ
ấ
t kh
t kh
ẩ

ẩ
u c
u c
á
á
c s
c s
ả
ả
n ph
n ph
ẩ
ẩ
m chăn
m chăn
nuôi. S
nuôi. S
ả
ả
n xu
n xu
ấ
ấ
t chăn nuôi ph
t chăn nuôi ph
ả
ả
i th
i th
ỏ

ỏ
a mãn nhu c
a mãn nhu c
ầ
ầ
u trong
u trong
nư
nư
ớ
ớ
c v
c v
ề
ề
c
c
á
á
c lo
c lo
ạ
ạ
i th
i th
ị
ị
t, tr
t, tr
ứ

ứ
ng v
ng v
ớ
ớ
i m
i m
ứ
ứ
c tăng nhu c
c tăng nhu c
ầ
ầ
u tiêu
u tiêu
th
th
ụ
ụ
n
n
ộ
ộ
i đ
i đ
ị
ị
a h
a h
à

à
ng năm l
ng năm l
à
à
8
8
-
-
9%.
9%.
n
n
C
C
ậ
ậ
p nh
p nh
ậ
ậ
t v
t v
à
à
v
v
ậ
ậ
n d

n d
ụ
ụ
ng linh ho
ng linh ho
ạ
ạ
t c
t c
á
á
c quy tr
c quy tr
ì
ì
nh qu
nh qu
ả
ả
n
n
lý tiên ti
lý tiên ti
ế
ế
n, công ngh
n, công ngh
ệ
ệ
hi

hi
ệ
ệ
n đ
n đ
ạ
ạ
i trong chăn nuôi
i trong chăn nuôi
trang tr
trang tr
ạ
ạ
i, công ngh
i, công ngh
ệ
ệ
v
v
ệ
ệ
sinh phòng d
sinh phòng d
ị
ị
ch, x
ch, x
ử
ử
lý ch

lý ch
ấ
ấ
t
t
th
th
ả
ả
i v
i v
à
à
công nghi
công nghi
ệ
ệ
p h
p h
ó
ó
a gi
a gi
ế
ế
t m
t m
ổ
ổ
, ch

, ch
ế
ế
bi
bi
ế
ế
n đ
n đ
ể
ể
t
t
ừ
ừ
ng
ng
b
b
ư
ư
ớ
ớ
c nâng cao gi
c nâng cao gi
á
á
tr
tr
ị

ị
s
s
ả
ả
n ph
n ph
ẩ
ẩ
m chăn nuôi v
m chăn nuôi v
à
à
v
v
ệ
ệ
sinh an to
sinh an to
à
à
n th
n th
ự
ự
c ph
c ph
ẩ
ẩ
m.

m.
n
n
H
H
ì
ì
nh th
nh th
à
à
nh h
nh h
ệ
ệ
th
th
ố
ố
ng d
ng d
ị
ị
ch v
ch v
ụ
ụ
chăn nuôi
chăn nuôi
, th

, th
ú
ú
y ph
y ph
ù
ù
h
h
ợ
ợ
p v
p v
ớ
ớ
i kinh t
i kinh t
ế
ế
th
th
ị
ị
trư
trư
ờ
ờ
ng c
ng c
ó

ó
s
s
ự
ự
ki
ki
ể
ể
m so
m so
á
á
t c
t c
ủ
ủ
a nh
a nh
à
à


nư
nư
ớ
ớ
c.
c.
n

n
C
C
ủ
ủ
ng c
ng c
ố
ố
h
h
ệ
ệ
th
th
ố
ố
ng v
ng v
à
à
tăng cư
tăng cư
ờ
ờ
ng năng l
ng năng l
ự
ự
c qu

c qu
ả
ả
n lý
n lý
nh
nh
à
à
nư
nư
ớ
ớ
c v
c v
ề
ề
chăn nuôi t
chăn nuôi t
ừ
ừ
Trung ương đ
Trung ương đ
ế
ế
n c
n c
á
á
c đ

c đ
ị
ị
a
a
phương
phương
.
.
2/ M
2/ M
ụ
ụ
c tiêu c
c tiêu c
ụ
ụ
th
th
ể
ể
n
n
Tăng quy mô v
Tăng quy mô v
à
à
t
t
ỷ

ỷ
tr
tr
ọ
ọ
ng chăn nuôi trang tr
ng chăn nuôi trang tr
ạ
ạ
i v
i v
à
à
công
công
nghi
nghi
ệ
ệ
p h
p h
ó
ó
a t
a t
ừ
ừ
36
36
,8%

,8%
(2006)
(2006)
lên 46,
lên 46,
9%
9%
năm
năm
2010, 56,
2010, 56,
0%
0%
năm
năm
2015 v
2015 v
à
à
62
62
,2%
,2%
năm
năm
2020.
2020.
n
n
Tăng t

Tăng t
ỷ
ỷ
tr
tr
ọ
ọ
ng c
ng c
á
á
c s
c s
ả
ả
n ph
n ph
ẩ
ẩ
m v
m v
ậ
ậ
t nuôi đư
t nuôi đư
ợ
ợ
c gi
c gi
ế

ế
t m
t m
ổ
ổ
v
v
à
à
ch
ch
ế
ế
bi
bi
ế
ế
n công nghi
n công nghi
ệ
ệ
p t
p t
ừ
ừ
4,0% (2006)
4,0% (2006)
lên 12,
lên 12,
4%

4%
năm
năm
2010,
2010,
23,5%
23,5%
năm
năm
2015 v
2015 v
à
à
35
35
%
%
năm
năm
2020.
2020.
n
n
Tăng kh
Tăng kh
ả
ả
năng ki
năng ki
ể

ể
m so
m so
á
á
t d
t d
ị
ị
ch b
ch b
ệ
ệ
nh, nh
nh, nh
ấ
ấ
t l
t l
à
à
nh
nh
ữ
ữ
ng b
ng b
ệ
ệ
nh

nh
nguy hi
nguy hi
ể
ể
m.
m.
Ki
Ki
ể
ể
m so
m so
á
á
t v
t v
à
à
kh
kh
ố
ố
ng ch
ng ch
ế
ế
ho
ho
à

à
n to
n to
à
à
n b
n b
ệ
ệ
nh
nh
LMLM, l
LMLM, l
ợ
ợ
n tai xanh, d
n tai xanh, d
ị
ị
ch t
ch t
ả
ả
v
v
à
à
c
c
ú

ú
m gia c
m gia c
ầ
ầ
m.
m.
n
n
Gi
Gi
ả
ả
m thi
m thi
ể
ể
u ô nhi
u ô nhi
ễ
ễ
m môi trư
m môi trư
ờ
ờ
ng trong chăn nuôi
ng trong chăn nuôi
.
.
Tăng s

Tăng s
ố
ố
h
h
ộ
ộ
chăn nuôi
chăn nuôi
, trang tr
, trang tr
ạ
ạ
i c
i c
ó
ó
h
h
ệ
ệ
th
th
ố
ố
ng x
ng x
ử
ử
lý

lý
ch
ch
ấ
ấ
t th
t th
ả
ả
i t
i t
ừ
ừ
12
12
% (2
% (2
006) lê
006) lê
n 5
n 5
0%
0%
năm
năm
2010, 65%
2010, 65%
năm
năm
2015 v

2015 v
à
à
80
80
%
%
năm
năm
2020.
2020.
n
n
Tăng t
Tăng t
ỷ
ỷ
l
l
ệ
ệ
s
s
ử
ử
d
d
ụ
ụ
ng th

ng th
ứ
ứ
c ăn chăn nuôi công nghi
c ăn chăn nuôi công nghi
ệ
ệ
p lên
p lên
55,5%
55,5%
năm
năm
2010, 67,
2010, 67,
3%
3%
năm
năm
2015 v
2015 v
à
à
70
70
,1%
,1%
năm
năm
2020.

2020.
n
n
Xây d
Xây d
ự
ự
ng thương hi
ng thương hi
ệ
ệ
u v
u v
à
à
tiêu chu
tiêu chu
ẩ
ẩ
n h
n h
ó
ó
a c
a c
á
á
c s
c s
ả

ả
n
n
ph
ph
ẩ
ẩ
m chăn nuôi
m chăn nuôi
.
.
3/ C
3/ C
á
á
c gi
c gi
ả
ả
i ph
i ph
á
á
p
p
* Ch
* Ch
í
í
nh s

nh s
á
á
ch
ch
-
-
Khuy
Khuy
ế
ế
n kh
n kh
í
í
ch ph
ch ph
á
á
t tri
t tri
ể
ể
n chăn nuôi t
n chăn nuôi t
ậ
ậ
p trung,
p trung,

chăn nuôi trang tr
chăn nuôi trang tr
ạ
ạ
i, gia tr
i, gia tr
ạ
ạ
i. Công nghi
i. Công nghi
ệ
ệ
p h
p h
ó
ó
a
a
chăn nuôi v
chăn nuôi v
à
à
gi
gi
ế
ế
t m
t m
ổ

ổ
GS,GC.
GS,GC.
-
-
Khuy
Khuy
ế
ế
n kh
n kh
í
í
ch s
ch s
á
á
ng t
ng t
ạ
ạ
o, nh
o, nh
ậ
ậ
p kh
p kh
ẩ
ẩ
u

u
ứ
ứ
ng d
ng d
ụ
ụ
ng
ng
hi
hi
ệ
ệ
u qu
u qu
ả
ả
c
c
á
á
c công ngh
c công ngh
ệ
ệ
chăn nuôi
chăn nuôi
, x
, x
ử

ử
lý ch
lý ch
ấ
ấ
t
t
th
th
ả
ả
i chăn nuôi gi
i chăn nuôi gi
ả
ả
m thi
m thi
ể
ể
u ô nhi
u ô nhi
ễ
ễ
m môi trư
m môi trư
ờ
ờ
ng
ng