HOA 9 tiet 54 bai 44 Ruou etylic
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (2.43 MB, 25 trang )
Chào mừng hội thi giáo án điện tử
Năm học 2009 - 2010
Giáo viên: Lê Thị Hoàng Hải
Đơn vị: Trờng PTCS Điền Công
Phòng giáo dục và đào tạo thị x uông bí ã
Trờng PTCS điền công
Kiểm tra bài cũ:
Kiểm tra bài cũ:
- Viết công thức cấu tạo của phân tử
metan, etilen, axetilen, benzen?
-Trình bày tính chất hoá học của
axetilen? Viết phơng trình phản ứng
minh hoạ?
®¸p ¸n:
®¸p ¸n:
–
Mªtan: Etilen:
Axetilen: Benzen
H
H–C–H
H
H H
C=C
H H
H – C C – H
C
C
C
C
C
C
H
H
H
H
H
H
!
"#$%
2C
2
H
2
+ 5O
2
4CO
2
+ 2H
2
O
CH CH + Br – Br Br – CH CH – Br
Br – CH CH – Br + Br – Br Br
2
CH – CH
Br
2
t
0
&'
(
)
*
+&',-.)
/0. 12
Rợu etylic
&'
(
)
*
+&',-.)
34564
(789%:;
#%<56" =>4
1- Hãy quan sát lọ đựng rợu và nhận xét:
!"#$
2- Cho 1 mẩu iot hoặc một giọt mực vào ống nghiệm
có rợu và lắc nhẹ sẽ đợc dung dịch có màu, rót
dung dịch có màu đó vào cốc nớc và lắc nhẹ.
%&'()*+,- . !
//0 !$
?@ => - Là chất lỏng, không màu, mùi thơm,
nhẹ hơn nớc, tan vô hạn trong nớc, hoà tan đợc
nhiều chất nh iôt, benzen.
- Rợu etylic sôi ở 78,3
0
C.
/0. 12
Rợu etylic
&'
(
)
*
+&',-.)
34564
?@ => - Là chất lỏng, không màu, mùi thơm,
nhẹ hơn nớc, tan vô hạn trong nớc, hoà tan đ
ợc nhiều chất nh iôt, benzen.
- Rợu etylic sôi ở 78,3
0
C.
?A8" = - Là số ml rợu etylic có trong 100ml hỗn
hợp rợu với nớc.
BCDE - Rợu etylic 45
0
:
1 Có 45ml rợu trong 100ml hỗn hợp rợu với
nớc.
45ml
100ml
C
2
H
5
OH
§ang hoµ tan H
2
O
vµo C
2
H
5
OH
H
2
O
55ml
233# .-43#
233# .-43#
!"#
!"#
5678
5678
9:0 !
9:0 !
;;# !
;;# !
43
43
;
;
/0. 12 –
Rîu etylic
&'
(
)
*
+&',-.)
34564
?@ =>4
?A8" =4
C
"
A
"
F4GG
G
C
A
"
4C
C
"
F
GG
G
C
"
4GG
G
C
F
A
"
§
r
: §é rîu (
0
).
V
r:
ThÓ tÝch rîu etylic (ml).
V
hh
: ThÓ tÝch hçn hîp (rîu etylic + níc) (ml).
<670 !
126H-.IJH,J:K4
7=# !"#>-3;;# !43
;
$
1
Sè ml rîu etylic:
45 . 500
V
r
= = 225 ml
100
/0. 12 –
Rîu etylic
&'
(
)
*
+&',-.)
34564
334&'4
$69% :;
?6@ABC !"#
L"ML7N
/0. 12 –
Rîu etylic
&'
(
)
*
+&',-.)
34564
334&'4
D<6E-
H
H
(
H
H
H
*CC
Hay : CH
3
– CH
2
*(–
-Trong ph©n tö rîu etylic cã mét nguyªn
tö ( kh«ng liªn kÕt víi nguyªn tö mµ liªn kÕt víi
nguyªn tö*, t¹o ra nhãm *(4–
DFG0H
C
2
H
5
*(
/0. 12 –
Rîu etylic
&'
(
)
*
+&',-.)
34564
334&'4
(78
O9% *(–
H
/0. 12
Rợu etylic
&'
(
)
*
+&',-.)
34564
334&'4
33344
4@ =>9>,
P2%Q%9%:;4
IJK !"#-)L0=MN
!=8+6OK#BPQ;ARS
0>JP#R .6--#T$
Quan sát màu ngọn lửa?
Nêu hiện tợng và rút ra nhận xét?
Viết phơng trình phản ứng?
- Rợu etylic tác dụng mạnh với oxi khi đốt nóng tạo ra
khí cacbonic và hơi nớc.
C
2
H
5
OH
(l)
+ 3O
2(k)
2CO
2(k)
+ 3H
2
O
(h)
t
0
P2%Q%9%:;4
<-# !"#-=8$OU
IVW0'(-/N>==K0'
G8=8L0 0XN==K-
K#B0YL$
Quan sát, nêu hiện tợng, nhận xét.
4@ =>9$5RO,
(
LS52" =>
DS7H$T%$525/
!"#$>"4
O
+
O
+
+$"U2$/
((
(*
((
((
(*(
((
OO
(
2
B
B
+ !"#" =>$5RO"4
O">
@ =V>
2
2
2CH
3
– CH
2
– OH
(l)
+ 2Na
(r)
2CH
3
– CH
2
– ONa
(dd)
+ H
2(k)
(789%:;
?V'Z+ZQ[$
DC !"#0 !.@
a) Trong ph©n tö cã nguyªn tö oxi.
b) Trong ph©n tö cã nguyªn tö hi®ro vµ nguyªn tö oxi.
c) Trong ph©n tö cã nguyªn tö cacbon, hi®ro vµ oxi.
d) Trong ph©n tö cã nhãm – OH.
%&KA0N-AO$
O
/0. 12
Rợu etylic
&'
(
)
*
+&',-.)
34564
334&'4
33344
4@ =>9>,
4@ =>9$5RO,
:4+$5R4
P\K]V43Z+Z4;R
3C4ứDE4
-
Sản phẩm của phản ứng giữa rợu và axit gọi là este
PT: CH
2
COOH + C
2
H
5
OH
CH
3
COOC
2
H
5
+ H
2
O
(etyl axetat)
H
2
SO
4 đặc,
t
0
3C4øDE4
WHH!7XI/DE" =>4
/0. 12 –
Rîu etylic
&'
(
)
*
+&',-.)
34564
334&'4
33344
3C4øDE4
- Rîu etylic ®îc dïng lµm nguyªn liÖu, nhiªn liÖu,
dung m«i trong s¶n xuÊt rîu bia, dîc phÈm, cao su
tæng hîp, axit axetic, pha vecni, pha níc hoa …
C4AY/4
@Z% ñ%
2" =
Röôïu etylic
C4AY/
WH" UI R/22%" =–
/0. 12 –
Rîu etylic
&'
(
)
*
+&',-.)
34564
334&'4
33344
3C4øDE4
C4AY/
Tinh bét hoÆc ®êng Rîu etylic
C
2
H
4
+ H
2
O C
2
H
5
OH
Axit
- Lªn men rîu: Tinh bét (g¹o, ng«, khoai s¾n )…
- Cho khÝ etilen hîp níc cã xóc t¸c:
Lªn men
– 2 c¸ch:
[,/I2
@ =>
CTPT: C
6
H
6
O
PTK: 46
3456
- Là chất lỏng, không màu, mùi
thơm, nhẹ hơn nớc, tan vô hạn
trong nớc, hoà tan đợc nhiều
chất nh iôt, benzen.
- Rợu etylic sôi ở 78,30C.
334&'4
CH
3
CH
2
OH
DFG0H - Trong phân tử rợu etylic có một
nguyên tử ( không liên kết với nguyên tử mà
liên kết với nguyên tử*, tạo ra nhóm *( .
3C. ứDE
- Dùng làm nguyên liệu, nhiên
liệu, dung môi.
3334
$ C ! "# /^ . -( + 0=
>-+7V-_ .$
C
2
H
5
OH + 3O
2
2CO
2
+ 3H
2
O
$ C ! "# /^ 0 ! . I
>+70>#+7%
$
2CH
3
CH
2
OH +2Na 2CH
3
CH
2
ONa
+H
2
Natri etylat
Q$2.(("$
t
0
C. AY/
+ <: - Lên men rợu: Tinh
bột (gạo, ngô, khoai sắn )
- Cho khí etilen hợp nớc có xúc
tác:
Củng cố
4126JH,J:K
Trong số các chất sau: CH
3
CH
3
; CH
3
CH
2
OH; C
6
H
6
; CH
3
O CH
3
, chất nào tác dụng đợc
với Na? Viết phơng trình hoá học.
\$
2 _@-K
2CH
3
CH
2
OH + 2Na 2CH
3
CH
2
ONa +
H
2
<E/^0 !.I# CH
3
CH
2
OH
4126 Viết các phơng trình phản ứng xảy ra
khi cho Natri (d) vào cốc đựng rợu etylic.
2Na + 2H
2
O 2NaOH + H
2
2Na + 2CH
3
CH
2
OH 2CH
3
CH
2
ONa + H
2
\$
1265Y2
- Häc bµi, lµm bµi tËp: 3; 4(a,c); 5sgk/139.
- Xem tríc bµi 45 “Axit axetic”.
Bµi häc ®Õn ®©y kÕt thóc.
Bµi häc ®Õn ®©y kÕt thóc.
KÝnh chóc c¸c Thµy, C« gi¸o m¹nh kháe
KÝnh chóc c¸c Thµy, C« gi¸o m¹nh kháe
Chóc c¸c em häc sinh lu«n yªu thÝch m«n
Chóc c¸c em häc sinh lu«n yªu thÝch m«n
ho¸ häc
ho¸ häc
