Giáo án thao giảng bồi dưỡng thi giáo viên hoá học 8 bài Chất (10)

Chương 1 : Chất – nguyên tử - phân tử
Bài 2 : CHẤT
Vũ Minh Thu - Trường THCS Hòa Chung thị xã Cao Bằng

* Chất có ở đâu ?
* N ớc tự nhiên là chất hay hỗn hợp ?
* Nguyên tử là gì gồm những thành phần cấu tạo nào ?
* Nguyên tố hóa học và nguyên tử khối là gì ?
* Đơn chất và hợp chất khác nhau nh thế nào , chúng
hợp thành từ những loại hạt nào.
* Công thức hóa học dùng để biểu diễn chất cho biết
những gì về chất ?
* Hóa trị là gì ? Dựa vào đâu để viết đúng cũng nh lập đ
ợc công thức hóa học của hợp chất.
Mục tiêu của ch ơng cần nắm đ ợc những vấn đề sau ;
Chng 1 : CHT NGUYấN T - PHN T

BÀI 2 : CHẤT
1 Vật thể
Những vật có ở
chung quanh chúng
ta gọi chung là vật
thể. Vậy các em cho
biết có những vật thể
nào? Và các vật thể
đó được chia ra làm
bao nhiêu loại?
I Chất có ở đâu?
Nhà, bàn, ghế, xe,
tập, tivi, điện, gió,

không khí, khí oxi,
nước, ao, hồ, sông,
núi…
Có 2 loại vật thể:
vật thể tự nhiên và
vật thể nhân tạo.


BÀI 2 : CHẤT
I Chất có ở đâu?
2 Chất là gì ?
Các em cho biết
các vật thể sau
đây được cấu tạo
bằng chất nào?
Cây đinh, cái bàn,
không khí, cơ thể
người, chiếc nhẫn
Chất là những nguyên
liệu ban đầu tạo ra vật
thể. Chất cũng có 2
loại : chất tự nhiên : sắt,
chì, thiếc, nhôm… và
chất nhân tạo : gang,
thép, …
Vậy
Chất là gì ?

BÀI 2 : CHẤT
I Chất có ở đâu?

3 Chất có ở đâu ?
Chất có ở chung quanh chúng ta nơi
nào có vật thể thì nơi đó có chất.
Một vật thể có thể được tạo từ một
chất hoặc nhiều chất.
Một chất có thể tạo ra nhiều vật thể
khác nhau.

BÀI 2 : CHẤT
II Tính chất của chất
Các em hãy cho biết đặc điểm của các chất sau:
Màu Mùi Vị Thể Dạng Tan Cháy
Muối
Đường
Tinh bột
Trắng Không Mặn
Trắng
Không
Ngọt
Trắng
Không
Ngọt
Rắn
Hạt Tan
Có
Có
Không
Rắn
Rắn Hạt
Hạt

Tan
Không
Những đặc điểm trên của các chất ta gọi là gì? Những
đặc điểm đó có thay đổi không? Vậy tính chất của
chất là gì?

Mỗi chất đều có những tính chất nhất định không
bao giờ thay đổi. Nếu tính chất của chất thay đổi thì
chất đó cũng thay đổi.
BÀI 2 : CHẤT
II Tính chất của chất
1 Tính chất của chất
Muốn biết được
tính chất của chất
ta phải làm sao?
Quan
sát
Cân
đo
Làm
thí
nghiệm

Quan sát các vật sau ta biết được những tính chất nào ?
Màu Mùi Vị Thể Dạng

-
Giúp phân biệt chất này với chất khác , tức là nhận biết chất
Ví dụ; n ớc và r ợu etylic đều là chất lỏng r ợu cháy đ ợc còn n ớc
không cháy đ ợc.

-Biết cách sử dụng chất; Chất
cách điện làm vật liệu cách
điện, chất dẫn điện làm vật
liệu dẫn điện , axit sunfuric
làm bỏng cháy da , thịt , vải
khi sử dụng cần phải cẩn
trọng
2.Việc hiểu biết tính chất của chất có lợi gì ?
-Biết cách ứng dụng chất thích
hợp trong sản xuất và đời sống.
Nh cao su là chất đàn hồi sử
dụng làm săm lốp xe, silic là
chất bán dẫn ứng dụng trong
công nghiệp và các công nghệ
điện tử
BI 2 : CHT
II Tớnh cht ca cht
Tit 3

Cñng cè vµ h íng dÉn lµm bµi tËp(sgk)
Bµi 1: a) Nªu thÝ dô vÒ hai vËt thÓ tù nhiªn vµ hai vËt thÓ
nh©n t¹o.
b) V× sao nãi ® îc ë ®©u cã vËt thÓ lµ ë ®ã cã chÊt.
Bµi 2: H·y kÓ tªn 3 vËt thÓ ® îc lµm b»ng.
a) Nh«m. b) Thñy tinh. c) ChÊt dÎo.
BÀI 2 : CHẤT

Bài 3: Hãy chỉ ra đâu là vật thể đâu là chất trong những từ (in
nghiêng) sau;
a) Cơ thể ng ời có 63-68 % khối l ợng là n ớc.

b) Than chì là chất dùng làm lõi bút chì.
c) Dây điện làm bằng đồng đ ợc bọc một lớp chất dẻo.
d) áo may bằng sợi bông ( 95-98%là xenlulozo) mặc thoáng mát
hơn may bằng Ninol ( một thứ tơ tổng hợp).
e) Xe đạp đ ợc chế tạo từ; sắt , nhôm , cao su
Vật thể: Cơ thể , bút chì, dây điện, áo , xe đạp
Chất: Than chì, n ớc, đồng, chất dẻo, xenlulozo, ninol, sắt ,
nhôm , cao su.
BI 2 : CHT

Về nhà
-
Học bài làm bài tập (1,2,3,4,5,6) trong (sgk) trang11
vào vở bài tập.
- Chuẩn bị phần (III -Chất tinh khiết) cho giờ học
sau.

ChØ do mét chÊt t¹o
lªn lµ n íc
N íc kho¸ng gåm nhiÒu
chÊt t¹o lªn ( n íc, c¸c
cation kho¸ng vµ anion
kho¸ng…)
N íc kho¸ng vµ n íc cÊt kh¸c nhau ë ®iÓm nµo?
N íc kho¸ng N íc cÊt
BÀI 2 : CHẤT
III Chất tinh khiết – hỗn hợp
Hỗn hợp Chất tinh khiết
Vậy hỗn hợp – chất tinh khiết là gì?

1. Hỗn hợp
Hỗn hợp là do hai hay
nhiều chất trộn lẫn
Ví dụ; N ớc khoáng , n ớc
ao, n ớc m a , n ớc biển, n
ớc đ ờng
2. Chất tinh khiết
BI 2 : CHT
Chất tinh khiết là chất có
thành phần và tính chất
xác định ( ở hỗn hợp
không có tính chất này)
Ví dụ : Chất vàng, đồng ,
hidro, oxi
III Cht tinh khit hn hp
1 Cht tinh khit hn hp

BÀI 2 : CHẤT
III Chất tinh khiết – hỗn hợp
3 Tách chất ra khỏi hỗn hợp
Nước biển là một hỗn hợp
gồm nước và muối, làm thế
nào để tách muối ra khỏi
nước biển
Dầu ăn lẫn với nước
làm thế nào tách riêng
dầu ăn ra.

BÀI 2 : CHẤT
III Chất tinh khiết – hỗn hợp

3 Tách chất ra khỏi hỗn hợp
Dựa vào tính chất của các chất có trong hỗn hợp
không thay đổi, người ta đã dùng các phương pháp :
bay hơi, chiết, lọc, chưng cất, từ tính,… để tách riêng
các chất ra khỏi hỗn hợp.

Củng cố và h ớng dẫn làm bài tập(sgk)
Bài 6: Cho biết khí cacbondioxit( cacbonnic) làm đục n ớc
vôi trong . Làm thế nào có thể nhận biết đ ợc khí này
trong hơi thở chúng ta.
-
Dùng dụng cụ thu khí từ hơi thở .
-Thử bằng dung dịch n ớc vôi trong nếu vẩn đục
thì hơi thở của chúng ta có khí cacbonnic.
BI 2 : CHT

Củng cố và h ớng dẫn làm bài tập(sgk)
-
Đem hóa lỏng hai khí hạ nhiệt độ.
-Ch ng cất ở -183 độ C ta thu đ ợc oxi , ở -196 độ C ta
thu đ ợc nito
Bài 8: Khí nito và khí oxi là hai thành phần chính của
không khí. Trong kỹ thuật ng ời ta có thể hạ thấp nhiệt độ
để hóa lỏng hai khí. Biết nito hóa lỏng ở -196 độ C , Oxi
hóa lỏng ở -183 độ C. Làm thế nào có thể tách riêng khí
oxi và nito từ không khí.
BI 2 : CHT

Về nhà
-

Học bài làm bài tập còn lại trong (sgk) trang11
vào vở bài tập.
- Chuẩn bị t ờng trình làm thực hành ( bài3; Bài
thực hành số 1 Tính chất nóng chảy của chất và
tách chất từ hỗn hợp).

Chào tạm biệt các em