KẾ HOẠCH QUẢNG BÁ QUÁN CAFÉ

KẾ HOẠCH QUẢNG BÁ QUÁN CAFÉ
1 . Kế hoạch quảng bá cho ngày khai trương.
1.1 Chương trình hoạt động trong ngày khai trương.
Tổ chức 1 chương trình ca nhạc nhỏ mang tên : “Hà Nội – một thoáng xưa” (ai
có tên nào hay thì cho ý kiến đóng góp^^) hát những bài hát nổi tiếng về HN mang
âm hưởng trữ tình .
- Có thể mời ca sĩ như ca sĩ Nguyễn Đức Cường… (những ca sĩ thường hát
những bài về HN nhưng với catse ít(5-10 triệu/show) tùy thuộc vào tài chính
có thể đầu tư
- Ban nhạc và 2 Ca sĩ nghiệp dư mỗi ca sĩ hát 2 bài , có thể nhờ những thành
viên trong quán, bạn bè…có giọng hát hay để tiết kiệm chi phí.
- Chương trình hòa tấu guitar
- Lúc vãng khách có thể cho khách tự biểu diễn , hoặc mở nhạc không lời,
nhạc nhẹ của Trịnh Công Sơn…
- Trên mỗi bàn đặt những mảnh giấy nhỏ (được làm cầu kỳ chút nhưng lịch sự
để thu hút ánh nhìn của khách, khách hàng có thể viết hoặc không) và bút để
khách hàng ghi những đánh giá, cảm nhận hay ý kiến đóng góp của mình về
buổi khai trương, về đồ uống, phong cách phục vụ cũng như không gian bày
trí của quán…
- Tặng đĩa CD của TCS hoặc tập bài hát về Hn cho 20 khách hàng đầu tiên(có
thể hơn, tùy thuộc nguồn tài chính)35-40k/CD nhạc TRịnh
- Ở trước cửa quán bố trí nhân viên phát tờ quảng cáo về quán lúc khách ra về
( trong đó có menu thực đơn, chương trình đặc biệt diễn ra hàng tuần, các
chương trình chăm sóc khách hàng thân thuộc…) cho những người đã tham
gia.
1.2 Kế hoạch quảng bá ngày khai trương:
1.2.1 Treo băng rôn quảng cáo tại một số tuyến đường chính
- In 40 băng rôn khổ 1x1,5m ( chi phí 20000/bản)
- Xin giấy phép treo băngron tại ban văn hóa thông tin các phường nơi có
tuyến đường trưo băngron ( chi phí tất cả khoảng 3 triệu phí chìm và nổi^^)
- Mỗi tuyến đường treo 2 băng rôn, những tuyến trọng điểm như có nhiều

người qua lại, gần khu vực quán treo nhiều hơn ( treo ở đường nào còn phụ
thuộc vào địa điểm quán)
- Nội dung băngron: hình ảnh ca sĩ khách mời (nếu có) tên quán, địa điểm,
thời gian khai trương, tên chương trình ngày khai trương, chương trình tặng
đĩa CD…
1.2.2 Cho xe có gắn loa phóng thanh để đi quảng bá tại các tuyến đường nội thành
HN, đi trong 1 ngày trước ngày khai trương 2 ngày ( có thể thuê xe taxi ,
chọn người phát thanh viên có giọng nói chuẩn, to, và dễ nghe, có thể là
thành viên trong quán để tiết kiệm chi phí)
1.2.3 Phát tờ rơi giới thiệu ngày khai trương tại một số cổng trường ĐH như ĐH
Hà Nội, ĐH kiến trúc, ĐH sân khấu, ĐH kinh tế, ĐH ngoại Thương , tại một
số điểm vui chơi, giải trí, trung tâm thương mại,siêu thị lớn
- thuê 10 người đi phát cùng thành viên trong quán, khi phát phải chọn những
người là khách hàng mục tiêu của quán đã xác định ở trên để gửi tờ rơi ( chi
phí 50000/người/ngày)
- In 1500 tờ : mối cổng trường ĐH 50 tờ, trung tâm thương mại và siêu thị 100
tờ ( chi phí 175 đồng/ tờ)
1.2.4 Các thành viên trong quán tranh thủ thời gian rỗi ( buổi tối) để viết bài giới
thiệu, quảng bá ngày khai trương của quán trên các diễn đàn, mạng xã hội,
đặc biệt là các forum của người Hà nội, những forum liên quan tới café.
1.2.5 Lập website riêng của quán, giới thiệu về phong cách quán, phong cách phục
vụ , thực đơn, các dịch vụ …và treo banner quảng cáo cho ngày khai
trương…
2 Kế hoạch quảng cáo, xúc tiến sau khai trương.
- Căn cứ vào những lời nhận xét đánh giá mà khách hàng để lại sau ngày khai
trương( những mẩu giấy đánh giá đặt tại mỗi bàn) lựa chọn để viết bài quảng cáo
lên các mạng xã hội và web riêng.
- Duy trì, phát triển website để có nhiều người tham gia.
- Tiếp tục khuyến khích thành viên viết các bài giới thiệu về quán trên các forum ,
viết dưới góc độ của người đã thưởng thức café và các dịch vụ tại quán để tạo lòng

tin , sự chân thực cho người đọc( như một lời gợi ý, chia sẻ kinh nghiệm) , tránh
viết những bài dưới dạng quảng cáo xáo rỗng tại các forum này.
- Hàng tuần có những chương trình đặc biệt theo tờ rới phát cho khách hàng tại đêm
khai trương : như đêm nhạc chủ đề vào thứ 6 hoặc thứ 7 mỗi tuần ( xoay quanh chủ
đề về Hà Nội hay chủ đề về những nhạc sĩ, ca sí trữ tình, lãng mạn) phải tạo dấu ấn
về một quán café mang đậm hơi thở Hà Nội cổ kính , trữ tình nhưng không kém
phần trẻ trung.
- Tổ chức những chương trình đặc biệt vào các ngày lễ.
- có những dịch vụ đặc biệt cho khách hàng thân thuộc: như tặng quà vào ngày sinh
nhật của khách, những chương trình ưu đãi khi khách yêu cầu dịch vụ tại quán như
họp mặt, tổ chức tiệc nho nhỏ cho người thân…
- Điều quan trọng phải tạo chất lượng dịch vụ phục vụ thật tốt ngay từ dịch vụ trông
giữ xe đến dịch vụ bàn…phải tạo đồ uống và thực đơn liên quan mang hương vị
riêng đậm chất Hà Nội.