CHUYÊN ĐỀ NGHỈ DƯỠNG TỔ CHỨC DÂY CHUYỀN CHUNG KHU RESORT

CHUYÊN ĐỀ: CÔNG TRÌNH NGHỈ DƯỠNG
TỔ CHỨC DÂY CHUYỀN CHUNG
KHU RESORT
LÊ ANH KHÔI
NGUYỄN THANH AN
NGUYỄN TẤN THỊNH
NGUYỄN VÂN ANH
A VIỆT SƠN
LÊ ĐÌNH THÁI
PHẠM NHƯ Ý
TỪ THANH HOÀNG TIẾN
NHÓM 2
KHỐI CHỨC NĂNG
1. KHỐI ĐÓN TIẾP
2. KHỐI DỊCH VỤ CÔNG CỘNG
•
NHÀ HÀNG
•
SPA
•
DỊCH VỤ KHÁC
3. KHỐI NGHỈ DƯỠNG
4. KHỐI HÀNH CHÍNH
5. KHỐI KĨ THUẬT HẬU CẦN
Alila Villas Soori Resort, Bali, Indonesia
Dịch vụ công cộng
Hành chính phụ trợ
Khối ngủ
Đón tiếp
KHỐI CHỨC

NĂNG
Các không gian
chức năng
Khối đón tiếp
Khối ngủ
Khu health-spa
Hành chính, phụ
trợ
Kỹ thuật
Villa
Bungalow
Nhà hàng
Hồ bơi
Dịch vụ khác
Spa
Bar
S ơ đồ các không gian chức năng
KHỐI CHỨC
NĂNG
Khu giải trí-dịch vụ
Cảnh quan
Khu hội nghị
Standard
fitness
A. KHU ĐÓN TIẾP
1. ĐẶC ĐIỂM
2. MỐI LIÊN HỆ
3. VỊ TRÍ
A. KHU ĐÓN TIẾP
DẤU HIỆU LỐI VÀO:

Lối vào chính phải dễ
thấy và thu hút. Khoảng
sân trước cần có lối đi
bộ, có chỗ để khách
xuống xe, qua đường
mà không nguy
hiểm.Có điểm chờ xe
buýt và chỗ để hành lý
cho những nhóm khách
đông người.
•
Tận dụng tối đa đặc điểm địa
hình
•
Là khu vực trung tâm kết nối
các khu vực còn lại
•
Là khu vực biểu tượng chính
1. ĐẶC ĐIỂM
Rach vem resort, Phú Quốc
A. KHU ĐÓN TIẾP
Alila Villas Soori, Bali
•
Tận dụng tối đa đặc điểm địa hình
•
Là khu vực trung tâm kết nối các khu
vực còn lại
•
Là khu vực biểu tượng chính
A. KHU ĐÓN TIẾP

1. ĐẶC ĐIỂM
•
Tận dụng tối đa đặc điểm địa hình
•
Là khu vực trung tâm kết nối các khu
vực còn lại
•
Là khu vực biểu tượng chính
Rach vem resort, Phú Quốc
A. KHU ĐÓN TIẾP
1. ĐẶC ĐIỂM
Mặt bằng tổng thể - Resort S ix S ens e s ở Côn
Đảo
Lối vào chính, Sảnh đón
•
Mang lại ấn tượng đầu tiên cho
khách.
•
Lối vào phải được xác định rõ
ràng và mang lại một cái nhìn
tốt nhất cho nội thất bên trong
1. ĐẶC ĐIỂM
A. KHU ĐÓN TIẾP
Là khu vực trung tâm kết nối các khu vực còn lại
A. KHU ĐÓN TIẾP
2. MỐI LIÊN HỆ
Alila Villas Soori, Bali
A. KHU ĐÓN TIẾP
2. MỐI LIÊN HỆ
Cảnh Quan

2. Mối liên hệ
Là khu vực trung tâm kết nối các khu vực còn lại
Khu vực
Đón Tiếp
Khu vực
Health,
Spa
Khu vực
Nhà
Hàng
Khối ở
( Bungalow
, Villa,
Standard)
Khu vực
Giải Trí
Khu vực
Hành
Chính Phụ
trợ
Khu vực tiếp cận trực tiếp
Khu vực tiếp cận gián tiếp
A. KHU ĐÓN TIẾP
Khu vự c đó n tiếp với vai trò tiếp nhận và điều phối khách nên thông thường
được thiết kế đặt ở vị trí trung tâm của toàn khu Resort, hoặt ít nhất cũng phải ở
một vị trí thuận lợi nhất trong điều tiết giao thông.
3. VỊ TRÍ
A. KHU ĐÓN TIẾP
3. Vị trí
Tuỳ theo địa hình mà sẽ có những giải pháp phù hợp

Khu vực đón tiếp được bố trí tiếp cận mở có
thể dễ dàng quan sát với khu sân golf
Khu đón tiếp mạnh chính là khu vực
cảng biển và đường bờ biển dài
A. KHU ĐÓN TIẾP
B. KHU NHÀ HÀNG
1. ĐẶC ĐIỂM
2. MỐI LIÊN HỆ
3. VỊ TRÍ
•
Đây là khu vực trung tâm của nhà
hàng.
•
Chiếm diện tích khá lớn,phục vụ
số lượng người đông,thường
xuyên.
•
Thể hiện bộ mặt của Resort.
•
Thu hút khách hàng nhờ sự nhộn
nhịp sang trọng.
B. KHU NHÀ HÀNG
1. ĐẶC ĐIỂM
•
Đòi hỏi không gian linh hoạt.
•
Kết hợp với quầy bar và cafe tạo thành một khu vục
riêng.
•
Phục vụ cho cả khách bên ngoài.

B. KHU NHÀ HÀNG
1. ĐẶC ĐIỂM
Nhà Hàng
Khu vực
Đón tiếp
Phụ
trợ
Kỹ
Thuật
Khối Ngủ
Khối Dịch
Vụ
B. KHU NHÀ HÀNG
2. MỐI LIÊN HỆ
•
Thường có vị trí tiếp cận mặt
đường,lối vào chính.
•
Có lối tiếp cận cho người tàn tật
(có thể lối vào cho xe lăn hoặc
người phục vụ riêng, nhân viên
của khách sạn)
B. KHU NHÀ HÀNG
3. VỊ TRÍ
Chọn vị trí thuận lợi, thoáng
mát, yên tĩnh, hướng nhìn tốt.
Để thuận tiện cho khách trong
và ngoài khách sạn, có nhiều
phòng ăn, phải bố trí gần khu
vực bếp và soạn.

B. KHU NHÀ HÀNG
3. VỊ TRÍ
3. Vị trí
Khu vực nhà hàng tận dụng được cảnh quan khu vực độ dốc địa hình, đường bờ biển dài.
Có kiến trúc mở liên hệ với các khu vực cảnh quan thi ên nhi ên
B. KHU NHÀ HÀNG
•
Khu Spa_ health chủ yếu phục vụ cho khu ở;
nằm bên trong, tiếp cận khu ở
•
- Spa có sự phức hợp thay đổi giữa khu
vực ướt và khô tạo sự thu hút.
•
- Giao thông trong mặt bằng spa được thiết
kế phù hợp cả cho người khuyết tật và luôn
sử dụng được cho mọi thời tiết.
•
- Các spa nói chung đều có nhiều phòng
khách rộng, bể tắm lớn và phòng thay đồ.
•
- Một số hoặc hầu hết các phòng tắm đều
trang bị đầy đủ từ vòi hoa sen, bể sục, bồn
rửa tay kép, buồng tắm và vệ sinh.
C. KHU HEALTH-SPA
Cảnh Quan
Spa
Khu vực
Đón tiếp
Phụ
trợ

Kỹ
Thuật
Khối Ngủ
C. KHU HEALTH-SPA