Nghiên cứu phát triển du lịch biển tỉnh Cà Mau Luận văn ThS. Du lịch.PDF

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN



DƯƠNG KIM CHUYỂN




NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN
DU LỊCH BIỂN TỈNH CÀ MAU






LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH









Hà Nội, 2014

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN



DƯƠNG KIM CHUYỂN



NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN
DU LỊCH BIỂN TỈNH CÀ MAU



Chuyên ngành: Du lịch
(Chương trình đào tạo thí điểm)



LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH


NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. LÊ VĂN MINH

Hà Nội, 2014




LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành chương trình cao học và hoàn thành luận văn này, trước hết,
tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến TS Lê Văn Minh đã chỉ dẫn và vẽ ra cho tôi
những hướng đi tốt nhất để tôi có cơ hội học tập và nghiên cứu một cách hoàn thiện
đề tài của mình.
Tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô khoa Du lịch và quý thầy cô thỉnh
giảng tại khoa Du lịch, Trường Đại học Khoa học Xã hội & Nhân văn, Đại học
Quốc gia Hà Nội đã nhiệt tình giảng dạy và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập.
Đồng thời, tôi cũng xin cảm ơn quí anh, chị và ban lãnh đạo Sở Văn hóa –
Thể thao – Du lịch; Sở Tài nguyên và Môi trường; Các Trung tâm Văn hóa các
huyện thuộc tỉnh Cà Mau đã tạo điều kiện cung cấp số liệu cho tôi để hoàn thành
luận văn.
Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Văn
hóa thành phố Hồ Chí Minh cùng quí thầy cô trong khoa Sau đại học đã tạo điều
kiện để tôi hoàn thành tốt khóa học.

Xin chân thành cám ơn!




LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng đề tài “Nghiên cứu phát triển du lịch biển Cà Mau” là
công trình nghiên cứu độc lập của cá nhân tôi. Tất cả các số liệu, kết quả nghiên cứu
trong luận văn là trung thực. Mọi tài liệu tham khảo, trích dẫn khoa học đều có nội
dung chính xác. Các kết luận khoa học chưa công bố ở bất kỳ công trình nghiên cứu
nào khác.
Tôi xin chịu trách nhiệm về lời cam đoan này.

Hà Nội, tháng 10 năm 2014
Tác giả luận văn


Dương Kim Chuyển



1


MỤC LỤC TRANG
DANH MỤC VIẾT TẮT 6
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU 7
MỞ ĐẦU 8
1. Lý do chọn đề tài 8
2. Mục tiêu và nội dung nghiên cứu 10
2.1. Mục tiêu 10
2.2. Nội dung 10
3. Lịch sử nghiên cứu vấn đề 10
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 13
4.1. Đối tượng nghiên cứu 13
4.2. Phạm vi nghiên cứu 13

5. Phương pháp nghiên cứu 13
5.1. Phương pháp thu thập và xử lý dữ liệu thứ cấp 13
5.2. Phương pháp phân tích tổng hợp 13
5.3. Phương pháp khảo sát thực địa 14
5.4. Phương pháp phỏng vấn chuyên sâu 14
5.5. Phương pháp điều tra xã hội học 14
5.6. Phương pháp đối chiếu, so sánh để khắc họa những giá trị đặc trưng của
các điểm du lịch biển trong tỉnh Cà Mau 15
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 15
7. Bố cục của luận văn 15
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DU LỊCH VÀ 16
DU LỊCH BIỂN 16
1.1. Khái quát chung về du lịch và du lịch biển 16
1.1.1. Khái niệm du lịch 16
1.1.2. Các điều kiện phát triển du lịch 17
1.1.2.1. Điều kiện chung 17
1.1.2.2. Điều kiện tự thân làm nảy sinh nhu cầu du lịch 18
2


1.1.2.3. Điều kiện về khả năng cung ứng nhu cầu du lịch 19
1.1.3. Các loại hình du lịch 22
1.1.3.1. Phân loại theo môi trường tài nguyên 22
1.1.3.2. Phân loại theo mục đích chuyến đi 22
1.1.3.3. Phân loại theo lãnh thổ hoạt động 22
1.1.3.4. Phân loại theo đặc điểm địa lý của điểm du lịch 23
1.1.3.5. Phân loại vào phương tiện giao thông 23
1.1.3.6. Phân loại theo loại hình lưu trú 23
1.1.3.7. Phân loại theo thành phần và độ tuổi khách du lịch 23
1.1.3.8. Phân loại theo thời gian đi du lịch 23

1.1.3.9. Phân loại theo hình thức tổ chức 24
1.1.4. Khái niệm về du lịch biển 24
1.1.5. Vai trò của du lịch biển 25
1.2. Các nhân tố hình thành nhu cầu du lịch biển 26
1.2.1. Các nhân tố liên quan cầu du lịch biển 26
1.2.1.1. Sự phát triển của nền kinh tế - xã hội và điều kiện kinh tế của dân cư 26
1.2.1.2. Quá trình đô thị hóa và sức ép môi trường 26
1.2.2. Các nhân tố liên quan đến cung du lịch biển 27
1.2.2.1. Tài nguyên du lịch biển 27
1.2.2.2. Cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch cho phát triển du lịch biển
29
1.2.2.3. Nguồn nhân lực phục vụ du lịch biển 30
1.3. Thực tiễn về phát triển du lịch biển 31
1.3.1. Kinh nghiệm phát triển du lịch biển ở một số địa phương 32
1.3.1.1. Phát triển du lịch biển ở Kiên Giang 32
1.3.1.2. Phát triển du lịch biển ở Bà Rịa - Vũng Tàu 33
1.3.1.3. Phát triển du lịch biển ở Khánh Hòa 35
1.3.2. Bài học kinh nghiệm cho Cà Mau 36
Tiểu kết chương 1 37
3


CHƯƠNG 2: TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN 38
DU LỊCH BIỂN TỈNH CÀ MAU 38
2.1. Tiềm năng phát triển du lịch biển tỉnh Cà Mau 38
2.1.1. Giới thiệu khái quát về tỉnh Cà Mau 38
2.1.1.1. Vị trí địa lý 38
2.1.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển 38
2.1.2. Tài nguyên phát triển du lịch biển tỉnh Cà Mau 39
2.1.2.1. Tài nguyên du lịch tự nhiên 40

2.1.2.2. Tài nguyên du lịch văn hóa biển, đảo 42
2.1.3. Cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch 44
2.1.3.1. Cơ sở hạ tầng 44
2.1.3.2. Cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch 46
2.1.4. Tổ chức quản lý hoạt động du lịch biển ở Cà Mau 48
2.1.4.1. Xây dựng và tổ chức thực hiện chiến lược, quy hoạch, kế hoạch và chính
sách phát triển du lịch biển trên địa bàn tỉnh. 48
2.1.4.2. Đầu tư, xây dựng, quy hoạch phát triển du lịch, xác định khu du lịch và
điểm du lịch trọng điểm. 49
2.1.4.3. Tổ chức thực hiện hợp tác quốc tế về du lịch; hoạt động xúc tiến du lịch ở
trong nước và nước ngoài. 50
2.1.4.4. Sự phối hợp của các cơ quan nhà nước trong việc quản lý nhà nước về du
lịch. 52
2.1.5. Nguồn nhân lực du lịch biển 53
2.2. Thực trạng phát triển du lịch biển ở Cà Mau 57
2.2.1. Thực trạng phát triển các chỉ tiêu du lịch chủ yếu ở Cà Mau 57
2.2.2. Các nhà cung cấp dịch vụ du lịch 59
2.2.2.1. Các nhà cung dịch vụ lưu trú (khách san, nhà nghỉ, nhà trọ, ) 59
2.2.2.2. Các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống (Khách sạn, quán ăn,…) 60
2.2.2.3. Dịch vụ tham quan giải trí 61
2.2.2.4. Các dịch vụ khác 62
4


2.2.3. Thực trạng hoạt động quản lý nhà nước về du lịch biển ở Cà Mau 63
2.2.4. Nhận thức, thái độ, và hành vi của cư dân địa phương đối với hoạt động du
lịch. 65
2.2.4.1. Nhận thức, thái độ, và hành vi của cư dân địa phương đối với tài nguyên du
lịch 65
2.2.4.2. Nhận thức, thái độ, và hành vi của cư dân địa phương đối với doanh nghiệp

du lịch 67
2.2.4.3. Nhận thức, thái độ, và hành vi của cư dân địa phương đối với khách du lịch
68
2.2.5. Thực trạng khai thác tài nguyên du lịch nhằm phục vụ hoạt động du lịch
biển tỉnh Cà Mau 70
2.2.5.1. Thực trạng khai thác tài nguyên du lịch tự nhiên 71
2.2.5.2. Thực trạng khai thác các tài nguyên du lịch văn hóa biển, đảo 81
2.2.6 Đánh giá chung về thực trạng phát triển du lịch biển ở Cà Mau 82
2.2.6.1. Thuận lợi 82
2.2.6.2. Khó khăn 84
Tiểu kết chương 2 86
CHƯƠNG 3. ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH BIỂN
TỈNH CÀ MAU 88
3.1. Một số định hướng phát triển du lịch biển Cà Mau 88
3.1.1. Định hướng về thị trường, sản phẩm du lịch 88
3.1.2. Định hướng về không gian, tuyến điểm du lịch 88
3.1.3. Định hướng về đầu tư phát triển du lịch 90
3.2. Một số giải pháp phát triển du lịch biển tỉnh Cà Mau 90
3.2.1. Giải pháp về tổ chức quản lý 90
3.2.2. Giải pháp về quy hoạch 92
3.2.3. Giải pháp về đầu tư 93
3.2.4. Giải pháp về đào tạo phát triển nguồn nhân lực 94
3.2.5. Giải pháp về phát triển thị trường, sản phẩm 95
5


3.2.6. Giải pháp marketing 97
3.2.7. Giải pháp về liên kết trong phát triển du lịch 97
3.3. Kiến nghị 98
3.3.1. Kiến nghị đối với UBND tỉnh Cà Mau 98

3.3.2. Kiến nghị đối với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cà Mau 99
3.3.3. Kiến nghị đối với các cơ sở kinh doanh du lịch 100
Tiểu kết chương 3 101
KẾT LUẬN 102
TÀI LIỆU THAM KHẢO 104
PHỤ LỤC 107
Phụ lục 1: Danh sách các khách sạn được xếp hạng ở Cà Mau 107
Phụ lục 2: Bản đồ hành chính tỉnh Cà Mau 112
Phụ lục 3: Bản đồ du lịch tỉnh Cà Mau 113
Phụ lục 4. Các điểm du lịch biển ở Cà Mau 115
Phụ lục 5: Phiếu điều tra khảo sát ý kiến khách du lịch về loại hình du lịch
biển ở Cà Mau. 123
Phụ lục 6: Kết quả điều tra khảo sát ý kiến khách du lịch về loại hình du lịch
biển ở tỉnh Cà Mau. 125
Phụ lục 7: Câu hỏi phỏng vấn sâu dành cho cán bộ, nhân viên hoạt động trong
ngành du lịch ở tỉnh Cà Mau. 130
Phụ lục 8: Câu hỏi phỏng vấn dành cho cộng đồng dân cư ở địa phương phát
triển loại hình du lịch biển. 131
Phụ lục 9: Một số hình ảnh về một số điểm du lịch biển Cà Mau 132

9


t trong nhng s kin ni bt gu s phát trin ca bin
Vit Nam là s kin Vnh H Long công nhn là mt trong by k quan thiên nhiên
mi ca th gii. T s ki ra mc ngot mi cho s phát trin ca
du lch bin Vit Nam.
c Ving xây dng và phát trin chin
c bin. Gt là các hong Festival bin 2013 và hi ch du lch bin
o quc t Nha Trang - Vin mnh vic phát trin sn phm du lch

các tnh duyên hi Mi ch tàu bin quc t ti Vi
Tng cc Du lch t chc, hay hong du ln vng Sa,
Cà Mau là mt tnh có nhiu tich bin, toàn tng
b bin, chim 7,8% ching b bin ca c 
Bi Bin Tây (vnh Thái Lan). Vùng bin Cà Mau có mt s
co gn b o Hòn Khoai, co Hòn Chui, và hòn c,
có v trí chic quan tro này có vai trò rt quan trng trong kt ni
 khai thác kinh t bin nói chung và kinh t du lch nói riêng. Cà Mau là tnh có v
th là mt cui cùng ca t qu ra bi
ngun tài nguyên du lch bin rt phong phú không kém gì các tnh khác trong khu
vc. Tài nguyên du lch bio Cà Mau còn có s c sc v a mo, s
phong phú v ng thc vt và s ng v hong du lch.
Tuy nhiên, còn có nhng v i vi du lch bin Cà Mau là tim
ch biu qu t
th mnh du lch cc quy hoch và phát trin vi phát
trin bn vng, khai thác du l n vi bo v  ng
bin. Bên c tài nghiên cu v du lch bio cu
  tài nghiên cu v du l
không nhiu hoc các nhà nghiên cu quan tâm phát tri
tài khoa hc. Hay nói v n s dng trong du lch thì ch i dân
trong tnh bit và s dn sn phm du lch bin ca tc ph
bin rn khách du lch   thc t hin nay, nhng
11


Ngãia Trn Hng Liên (2004): Cộng đồng ngư dân người Việt
ở Nam Bộ.
Các công trình nghiên cu tiêu biu v n cho s
tic ca các công trình nghiên cu v bin, o sau này. Qua vic nm vng
i sng vt cht và tinh thn cn, các tác gi t

nn tn cho quá trình phát trin và nâng cao ch  bio lên khám phá
 khía cnh du lch.
T thc tin kinh t Vit Nam hin nay, ta có th thy rng v v du lch
bio qut trong nh tài nóng bi vi du lch trong c
 du lch bin Vit Nam bc quan tâm và nghiên
c
c tiên là nh tài t cp b ca Tng cc Du lch, các vin nghiên cu,
 cu loi hình du lch bin ca Vit Nam. C th, Vin
khoa hc Xã hi Vi tài cp B u kin kinh
t xã hi  a các vùng ven bin Vi u tt c
u kin kinh t xã hi  a các vùng ven bin trong c c, t 
 xut các gii pháp thc hin phát trin bn vng kinh t xã hi vùng ven bin
Vit Nam. M tài có v n v du lch
 mc ni dung, nhng v  xã hi c tài chính là
mt trong nhng nhân t tim n phát trin du lch. Bên c
gi Lê Trc th mnh, ngun li ca vùng bio 
c ta t ng gii pháp nhm nâng cao hiu qu a
ngun tài nguyên bin cc ta qua quá trình phát trin du lch.
Tin v du lch bio. Các tác gi trên các
Tuổi trẻ online, Báo mới, Thanh niên,… v “Ưu tiên phát
triển du lịch biển” (Nguyn Chung  Anh Vân), “Nở rộ phong trào du lịch biển
đảoNâng thương hiệu du lịch biển  Vẻ đẹp du
lịch biển Việt Nam đầy hấp dẫn,
12


Tng cc Du lch Vich bio là
dòng sn phm ch o ca du lch Vit Nam trong thi gian ti cùng vi du lch
p trung khai thác các bãi bin
ni ting, có ti   o ra các dch v ngh ng, gii trí cht

ng thi khai thác mnh m du lch tuyo ven b  to s tri
nghim khác bit, i vi du khách; gn phát trin du lch bio vi du
lch tàu bin. Khai thác du lch bio gn vi bo v ng và bo v an
ninh ch quyn biên gii bio qu
p ca Tng cc Du lch Vit Nam, nhia bàn du lu
c nghiên cu và phát trin v du lch bin ng Nam:  tài Giải
pháp phát triển du lịch biển đảo trên địa bàn tỉnh Quảng NamThực Trạng khai
thác du lịch biển đảo trên địa bàn tỉnh Quảng NamNNghiên cứu phát
triển du lịch biển Đà Nẵngn Th Kim Ánh); Bc Trung BHiện trạng và giải
pháp phát triển các khu du lịch biển quốc gia tại vùng du lịch Bắc Trung Bộ
Cà Mau hin loi hình du lch bi nghiên
cu và phát trin loi hình này thành mt công trình nghiên cu khoa hc thì vn
 tài nào c th. Tuy nhiên, nghiên cu v du lch Cà Mau nói chung thì
v tài ca tác gi Nguyn ViNghiên cứu phát trển du lịch
sinh thái tỉnh Cà Mau         ch Cà Mau m nh
 nh và m ra thêm na các loi hình du lch   các tác gi
u ki nghiên cu v tài nghiên cu
v du lch sinh thái ca Cà Mau, S  thao và Du lch Cà Mau còn phi
hp vi Hip hi du lng Bng Sông Cu Long t chc hi tho vi chuyên
 i pháp phát trin du lHi tho kêu gi các tnh thành trong khu
vc cùng chung tay, góp sc tip tc làm cu ni quan try, khai thác có
hiu qu ti mnh du lch c  c bit, giúp Cà Mau tìm gii
pháp tt phát trin du lch.
20


nguyên du lch, có th phân thành hai b phn hp thành: Tài nguyên du lch t
nhiên và tài nguyên du lch .
Tài nguyên du lịch tự nhiên
Địa hình là mt trong nhng yu t quan trng góp phn to nên phong cnh và

s ng ca phong cnh   i vi hong du lch, a hình ca mt
t vai trò quan trng vi vic thu hút khách.
Khí hậu: Là mt trong nhng yu t quan trng trong vic phát trin du lch, nó
ng ti du lch  hai n:
- n vic thc hin các chuyn du lch hoc hong dch v v
du lch .
- Mt trong nhng nhân t chính to nên tính mùa v du lch .
Tài nguyên nước: bao gc chy trên b mc ngi vi du
lch thì nguc mt ln. Nó bao gn, h, sông,
h chc nhân to, suic, sui phun Nhm mc v du
lc s dng tùy theo nhu cu, s thích ng c tui và quc gia.
c, cn phn
tài nguyên có giá tr du lng và cha bnh trên th gii.  Vit Nam tiêu
biu có nhng nguc khoáng Kim Bôi (Hoà Bình), Hnh),
Quang Hanh (Qung Ninh), Bình Châu (Bà Ra Tàu),
Hệ động thực vật: t tic hp
dn ln khách du ln vn quc gia, khu bo tn thiên nhiên
 tham quan th ging thc vt s con
i thêm yêu cuc sng. Bên cc phát trin loi hình du lch nghiên
cu khoa hc và du lch th n (ph thunh tc
ta có gii sinh vt phong phú v thành phn loài.
Tài nguyên du lịch văn hóa
Tich  ng và hich s do con
i sáng ti sng. So vi tich t nhiên, ti
lch  có tác dng nhn thc nhi gii trí là th yu.
21


Di tích lịch sử văn hoá: DTLSVH ch ng nhng truyn thng t p,
nhng tinh hoa, trí tu n trúc, m thut ca ma

i quc gia. DTLSVH là c hình thành,
bo tn, tôn to ca nhiu th h  c gia. Vì vy, nhiu
 ng tham quan, nghiên cu, thc hin các nghi l tâm
linh ca nhiu du khách và là ngun tài nguyên du lch  [27, tr. 61]
Lễ hội: Bt c th i nào, bt c dân tc nào, và bt c    
nhng ngày l hi. L hi là hong sinh hong dia
nh nhm nhc li nhng s kin lch
s, nhân vt lch s hay mt huyn thong thi là d hiu bit cách ng x
i vi thiên nhiên thi vi xã hi.
Tiềm năng du lịch gắn với dân tộc học: Mi dân tc có nhu kin sinh
sng, nhc tp quán, hong sn xut mang nhng
s du lng xúc cm mi l
mà quê mình không có. Cm xúc khác l y chính là nhng tp tc là v 
ng sinh hot, kin trúc c, trang phc dân tc Vit Nam vi 54
dân tc anh em vn còn gi riêng bn sc ca mi vùng. Khám phá nhng bn sc
ch s c nhng tri nghim tht thú v.
Văn hóa ẩm thực: ng là biu hin ci quc gia có
mt quan nim khách nhau và vì vy hình thành phong cách m thc riêng cho mình.
Ngày nay, vim th nên ph
bin Vit Nam, du khách có th ng th m thc khác nhau
ca mi vùng, mi min.
(ii) Một số tình hình và sự kiện đặc biệt
Có mt s tình hình và s kin c bit có th thu hút khách du lu
ki phát trin du li nghi hi, các cuc h
dân tc hoc quc t, các cuc Olympic, các cu ng ni  ng hoc
chính trTt c các hình thu ngn ngng
trong s phát trin du lch.
28

không khí vào ban ngày, nhi  trung bình c c bi m c bin,
 ng gió).
Mt s tài nguyên du lch bin t nhiên c th :
Cảnh quan kì thú: Mi mt bio vi hình thái riêng bit cu có th
to nên mt thng cnh, bn mi mt da hình ni lên và in bóng trên
mt bin vào các thm khác nhau trong ngày, hoc vào mùa khác nhau trong
u là nhng hình 
m ngang hoc nm nghiêng thou to nên nhng cnh
quan kì l, gây nhiu ngc nhiên và hng ngonc bit là
khi chúng li gn vi sng tâm linh co, vi nhng truyn
thuyt, nhng s tích có tính dân tc gn vi các s
kin lch s cc. [12, tr. 26 - 27]
Nhiều bãi tắm đẹp: Trên h tho ven b phân b rt nhiu bãi tp vi
cát trc bio Cô Tô, Cát Bà, Lc Vng, Quan Li, Cù
lao Chàm, Phú Qu u có các bãi tp ni ting. [12, tr. 27 ]
Hệ sinh thái biển đảo phong phú: Bn thân lp ph rng các loo, kt
hp va hình và các kho nên nhiu thng cp. Còn h sinh thái
rng nhii vi nhiu loc hn quc gia các khu bo tn thiên
nhiên, d tr sinh quyng hp dn. [12, tr. 27]
(ii) Tài nguyên du lịch văn hóa biển, đảo: Là tng th các giá tr ch
s, các thành tu kinh t và chính tr  phát trin ca du
lch biCác hot hng ngày cn
 th n; các l hi v bin
 hi Nghinh Ông (Cà Mau), l m Nam Hi (Bc Liêu), l hi Dinh Cô (Bà
Ra  ; Hoc các công trình, khu du lch, vin bo tàng hc,
ven bin nhm phc v i sn c
dân và khách du lch.
Các tài nguyên du lch  hóa bin :
34

Long Hi - c Hn Bình Châup trung gng du
lch ca Bà Ra - c khai thác hiu qu vi nhiu sn phm du lch
phong phú, hình thành mt hành lang kinh t du lch ven bin liên hoàn.
 - 2010), t 
mu d án quy mô ln vi tng v n
vài t    Tràm Strip (4,23 t USD); Sài Gòn Atlantis Hotel (4,1 t
USD); Công viên th gii k di n thú hoang dã
Safari Bình Châu (500 triu USD); Khi nhng d c xây d
vào hong s góp phn to ra nhng sn phm du lp dn không
ch khách du lc mà c c ngoài.
Nhm t u kin thun l    n khai d án, tnh Bà Ra -
n Xuyên Mc, Ðt Ð, Long Ði,p trung
 h tng giao thông, h thng cn, cc và
vin hàng rào các d án du lch bng ngân sách Nc, h tr kp
thn khai thc hin d a bàn tnh, góp phn
cùng các doanh nghip hình thành các loi hình, sn phm du lch mi, tc
ng hóa, khai thác hiu qu th mnh v du lch c lch
ngh ng bin, du lch th thao bin, du lch sinh thái, ngh ng sui khoáng
nóng, du lch hi ngh, hi tho,
T n nay, tnh Bà Ra - ng t chc nhiu s
ki thao và du l phc v ng thi qu
hiu, thu hút khách du ln 2006; khai h- Du lch hng
ch c vua tr th gii 2008; cuc thi hoa ht
Vit Nam và th gii 2009;
Ngoài ra, tu nâng cp mt s l h phc v
 hi Dinh Cô (th trn Long Hi, huyn Long Ðin), L trùng cu
 h, Vic t chc
các s kin và nâng cp l hn thu hút mt lng ln Bà
Ra - ng khá cao. Thi gian ti, Bà Ra - 

41



STT
Điểm du lịch
Địa điểm
Tình hình hoạt động
1
KDL 


2




3
KDL Hòn Khoai

ang quy

4
KDL Khai Long


5




6



và Phú Tân
 

7



8




Nguồn: Điều tra của tác giả



o

 
o
         
o
   

 
 





. Các con

43


phá mi b sung vào trong h thng sn phm du lch ca tnh và khu vc ng
bng Sông Cu Long.
Bng 2.2: Các tài nguyên du lch hóa bin  Cà Mau
Thể loại tài nguyên văn
hóa biển Cà Mau
Các sản phẩm cụ thể
L hi
L hi Nghinh Ông
Công trình tíng
i
Làng ngh
Làm m c, um
n b
Di tích lch s
Di tích c),
di tích lch s Hòn Khoai
m thc
Các loi thy hi sn ng: tôm, cua, mc, tôm
tít, cá các lo; Các sn phm lên men,  
khô: khô các loi, mn bn,
Nguồn: Điều tra của tác giả

Mt Cà Mau chng bit bao nhiêu mu chuyn, giai thoi hào hùng v
nh  i   ng chin công oanh lit. Lch s u tranh ca
t lên nhng trang s  li nhiu di tích lch s
 - m cui cng H Chí Minh trên bin, di tích Hòn
c vi k hoch phn gián CM12, di tích lch s cuc kh
v i thy giáo Phan Ngc Hin.
Tài nguyên du l hóa c th hin qua cuc sng sinh hot hàng ngày
c. Khách du lch có th tham gia hong du l thy
i sng sinh hot cht và tinh thn ca cm
n. H có th cùng v dân i, kéo chài, câu mc, bt hàu, r và
ch bin nh c
Các làng ngh truyn thng tm du lc chú trng khai
thác nhi bao gi  thành mt trong nhng thú tham quan ca khách
du lch khi h tri nghim chuya mình. Các làng ngh 
Rch Gc (huyn Ngc Hic  huy
45


 -  
- 
  
 Cà Mau. 

cho giao thông ngày càng th
     




- - - - Sài Gòn; Cà

Mau - -  Mau - 
, 
. 
 thì có sân bay Cà Mau 
 - 
m. ay

-72, AN-2, MIA-


 - 
        m,





47


trí hài hòa vi khung cnh thiên nhiên  các khu du lch  ngh i bt
nht là  khu du lch VQG 
  cho thuê, phòng cho thuê,
ng loi hng vì giá r, không khí m cúng,
khách có c nhà. Khách có th t nc thuê ch nhà nu.
(ii) Cơ sở ăn uống
 phc v nhu cu du lch v ng rng kt hp vi các
loi hình dch v khác nên  a bàn tng
là nhng khách sn kt hp kinh doanh nhà hàng, m thêm coffee shop hoc các
quy bar n Hoàng Gia, khách sn Best, khách sn Ánh Nguy hoc

khách sc, khách sau, khu ngh u có s
kt hp ging.
nh thành du lch khác h th ng ca Cà Mau
c v c sa ti,
rang me, rang mui, ), bn b l), lu (cá ngát, cá bp, hi
sn, ), cua bin, gh Nu do quanh mm du lch s có nhiu các
c v các loi hi sng.
Không gian ca các quán cafe vi nhiu ki trí khác nha
to nên mt cm giác thoi nhng thc uc pha ch c
 khách du lch tha mãn cho chuya mình.
Nch có nhu cu gii trí  nhng thì ngay
a bàn thành ph ng quán Bar (Bar Nguyên, Bar Thiên
) hoa nhng phòng trà mà du khách có
th tri nghim  thành ph Cà Mau to cm giác phn chc khi tham gia vào
chuyn du lch bin  Cà Mau.
(iii) Các cơ sở dịch vụ khác
Ngoài các loi hình dch v trên, còn nhiu loi hình dch v c
lp hoc kt hp vi các dch v ng góp phn hình thành nên sn
phm du la t : pn vn chuyn; c dch v 
51



 

- .
- 
.
- .
-  2014.

- .
-  
-  ng trên các kênh
TP. 
- 
SCL.
- .
- .
V mt hp tác quc t, h



Lan, Lào, Campuchia, Malaysia, Myanmar, Indonesia, Philippines,
 




+ Cà Mau  Kiên Giang  ng b); Tuyng hành lang ven
bin phía Nam s kt ni Cà Mau vi Kiên Giang và Campuchia, Thái Lan.
+ Cà Mau  Camphuchia  Thái Lan  Malaysia  ng bin).
54


Bng 2.3: Lng trong du lch ca tnh Cà Mau t n
2013
Năm
2005
2006
2007

2008
2009
2010
2011
2012
2013
Lao động
(Người)
830
1.200
1.350
1.400
2.600
2.600
2.600
3.168
3.200
Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cà Mau
Bi 2.2: S n nhân l ng c   -
2013)

Nguồn: Phòng Nghiệp vụ Du lịch (Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà
Mau)
 n nhân lc du
lch tn 3,9 ln. S lng này là rt ln, chng t trong
nhn cho ngành du lch ca tnh song
song vi vic phát trin các ngành kinh t 
phi công nhn rng ngun nhân lc du lch ca tng chuyn bin rõ
r
T n 2008 t ng ca ngun nhân lc du l

Có th n ngành du lch  Cà Mau bu phát trin.
55


n vi ngành du lch  mt ngành kinh t còn
non tr i k u phát trin. S ng này có th chp nhn
c nu kin phát trin hin ti ca tnh Cà Mau.
T n 2009 là mc nhy vt. Ta có th u bc
ngot phát trin du lch nói chung cho  t s kin din ra Festival Du lch
. T s kin này, các nhà t chc du lng k hoch phát trin rõ
ràng c th cho vic bng ngun nhân lc du lm kp thi
ng nhu cu du ln ra theo xu th chung cch.
009, 2010, 2011, nhìn vào biểu đồ 2.2, ta thy không có biu hin
ng. Lí do là, t sau s kin Festival Du lch  n lao
ng du lo, bng, d tr cho nh tip
nên ngung du lch không nhu mà còn dm chân ti ch.
ng du lc chú trng phát trin,
xét v mt chng thì vm bo và không ngng nâng cao v chuyên môn.
T n 2013, có th du s t bc ca
ngun nhân lc du ln VQG c công
nhn là Khu d tr sinh quyn th gii có tm quan trng trong vic cân bng và bo
v t. T s kin này mà du lch c chú
tra, thc t i phi có nhia ngun nhân lc du
lng cho nhu cu ca khách du ln vu.
Riêng ngun nhân lc v du lch bin ca tnh Cà Mau thì không có nhng con s
thng kê c th u tra ca bn thân tác gi thì có th thc
rng, ngun nhân lc tm du lch bing công nht, không
có s c nh, ch làm theo mùa v và theo nhu cu ca khách du lch vào nhng giai
n m.
Về chất lượng 

ng và phc v tha mãn nhu cu khách du lch.  kinh doanh du lch luôn
có k hoch o, bng nghip v cho nhân viên cng
56


chuyên gic nhà hàng, khách sn v b túc kin th
kinh nghim thc tin cho h.
Nc kia là hong kinh doanh du lch t i dân làm du
lch mt cách th ng, ch y      i dn sinh ra chuyên
nghip thì bu t i hc Ci hc trng
m  ng bng sông Co chuyên ngành Hướng
dẫn viên du lịch, Quản trị du lịch,… ng bng sông Cu Long nói
riêng và tnh Cà Mau nói chung ngun nhân lc du l    a
 Bên ca bàn tnh nhà, ng Cng Cà
Mau o phát trin du lng
k hoo chuyên sâu v thc hành (chim 40% s ti
hc) trong s phi hp vi h H Chí Minh vi
c du lch a trình
 du lch cho trong c i hc Khoa hc Xã hi và 
Ni vi s phi hp ci h H 
ko và m lp hc chính quy v Du lch hc, mo gn 40 thc
, hin tc viên theo hc các khóa hc này.
Song song vi vin nhân lc t i hc thì
t kinh doanh du lch, ngun nhân lc du lc
o, tu b kin thc cho phù hp vi chuyên môn và thc tin hong mà
 t ra.
 nhi trc tip tip xúc vi khách du l
c s quan tâm ca các nhà ch chc các lp k p, kinh
nghim bán hàng, to nghiu kin làm du lch mt cách
c. n hình là s kt hp gia 

- 
            

58


ng còn chim t l quá nh. Nên cn có chic sn phm phù hp  có
th thu hút khách du lc.
Bi 2.3: S so sánh ging khách du lch quc t và khách du lch ni
a  tnh Cà Mau t n 2013

Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cà Mau
V mt doanh thu, du lch ca tnh Cà Mau luôn có s  . Ch tiêu v
doanh thu du lch ca t t g
xp x con s này. Nên có th nói doanh thu du lch ca Cà Mau trong thi gian gn
 th 13  c ch  ra
Bng 2.5: Doanh thu du lch t n 2013
Đơn vị tính: Tỷ đồng
Nội dung
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Doanh thu
du lịch

75
90
130
170
181
192
203.5
215
230
Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cà Mau