Hoàn thiện hoạt động chuổi cung ứng tại công ty dược phẩm EUVIPHARM

B GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG I HC KINH T TP. H CHệ MINH



PHAN KHI TệN



HOÀN THIN HOT NG CHUI CUNG NG
TI CÔNG TY DC PHM EUVIPHARM






LUN VN THC S KINH T








TP. H CHệ MINH ậ NM 2014
B GIÁO DC VÀ ÀO TO
TRNG I HC KINH T TP. H CHệ MINH

PHAN KHI TệN


HOÀN THIN HOT NG CHUI CUNG NG
TI CÔNG TY DC PHM EUVIPHARM


CHUYÊN NGẨNH: QUN TR KINH DOANH
MÃ S: 60340102


LUN VN THC S KINH T



NGI HNG DN KHOA HC:
PGS.TS. H TIN DNG



TP. H CHệ MINH ậ NM 2014


LI CAM OAN

Kính tha quỦ Thy Cô, kính tha quỦ đc gi, tôi lƠ Phan Khi Tín, hc viên Cao
hc ậ khóa 21 ậ ngƠnh Qun tr Kinh doanh ậ trng i hc Kinh t thƠnh ph H
Chí Minh. Tôi xin cam đoan toƠn b đ tƠi lun vn ắHoƠn thin hot đng chui
cung ng ti công ty dc phm Euvipharm” do chính tôi tin hƠnh nghiên cu, tìm

hiu vn đ, áp dng nhng kin thc đư hc di s hng dn ca thy PGS.TS H
Tin Dng.
C s lỦ thuyt liên quan vƠ nhng trích dn trong lun vn đu có ghi ngun tham
kho t sách, tp chí, các nghiên cu, báo cáo hay bƠi báo. Các s liu vƠ kt qu
trong lun vn nƠy lƠ trung thc vƠ đc kho sát t đúng thc t.
Tôi xin cam đoan đơy lƠ công trình nghiên cu ca riêng tôi, không sao chép t các
công trình nghiên cu khoa hc khác.

TP. H Chí Minh, ngƠy tháng nm 2014
Tác gi


PHAN KHI TệN



MC LC
TRANG PH BÌA
LI CAM OAN
MC LC
DANH MC CÁC BNG
DANH MC CÁC HÌNH
DANH MC CÁC CH VIT TC
LI M U
C S LÝ LUN V HOT NG CHUI CUNG NG
CA DOANH NGHIP 4
1.1 Khái quát v chui cung ng 4
1.1.1 Khái nim chui cung ng 4
1.1.2 Phân bit chui cung ng vi kênh phân phi, qun tr nhu cu, logistics 5
1.1.3 Khái nim qun tr chui cung ng 6

1.2 Lch s phát trin chui cung ng 7
1.2.1 Xu hng phát trin ca chui cung ng trong tng lai 8
1.3 Vai trò ca qun tr chui cung ng trong giai đon hin nay 8
1.4 Ni dung hot đng ca chui cung ng 9
1.4.1 K hoch 10
1.4.2 Cung ng nguyên vt liu 11
1.4.3 Sn xut 11
1.4.4 Giao hàng 11
1.4.5 Ti u hóa t chc trong ni b doanh nghip 11
1.4.6 K hoch gim chi phí 12
1.4.7 Dch v khách hàng 12
1.5 Các tiêu chun đo lng hiu qu thc hin chui cung ng 12
1.5.1 Tiêu chun ắGiao hƠng” 13
1.5.2 Tiêu chun ắCht lng” 13
1.5.3 Tiêu chun ắThi gian” 14


1.5.4 Tiêu chun ắChi phí” 14
1.6 Các nhơn t nh hng đn hot đng ca chui cung ng 15
1.6.1 Các nhơn t môi trng bên trong 15
1.6.2 Các nhơn t môi trng bên ngoƠi 16
1.7 Mt s bài hc kinh nghim hot đng chui cung ng  mt s công ty 16
1.7.1 Bài hc kinh nghim ca công ty c phn sa Vit Nam VINAMILK 16
THC TRNG HOT NG CHUI CUNG NG TI
EUVIPHARM 22
2.1 Gii thiu tng quan v công ty 22
2.1.1 S ra đi và phát trin ca công ty 22
2.1.2 C cu t chc ca công ty 23
2.1.3 Kt qu hot đng sn xut kinh doanh 24
2.2 Thc trng hot đng chui cung ng ti công ty 25

2.2.1 Thc trng v ni dung hot đng chui cung ng ti công ty 25
2.2.2 Phân tích các tiêu chun đo lng hiu qu thc hin chui cung ng 34
2.3 Phơn tích các nhơn t nh hng đn hot đng ca chui cung ng 37
2.3.1 Phơn tích môi trng bên trong 37
2.3.2 Phơn tích môi trng bên ngoƠi 39
2.4 Kt qu phng vn chuyên môn 40
2.4.1 K hoch 41
2.4.2 Mua hàng 41
2.4.3 T chc bán hàng: 42
2.4.4 Phân phi 42
2.4.5 H thng thông tin: 43
2.4.6 K hoch gim chi phí 44
2.4.7 Hot đng dch v khách hàng: 44
2.5 ánh giá chung 45
2.5.1 V ni dung hot đng chui cung ng 45
2.5.2 V đo lng hiu qu thc hin chui cung ng ti Euvipharm 49


HOÀN THIN HOT NG CHUI CUNG NG TI
EUVIPHARM 51
3.1 nh hng phát trin ca công ty dc phm Euvipharm 51
3.2 nh hng và mc tiêu hoàn thin hot đng chui cung ng ti Euvipharm 51
3.2.1 nh hng hot đng chui cung ng ti Euvipharm 51
3.2.2 Mc tiêu hot đng chui cung ng ti Euvipharm 52
3.3 Nhóm gii pháp hoàn thin ni dung hot đng chui cung ng ti công ty 53
3.3.1 Hoàn thin các ni dung hot đng chui cung ng ti Euvipharm 53
3.3.2 Nâng cao hiu qu các tiêu chun đo lng chui cung ng 64
3.4 Li ích t gii pháp hoàn thin hot đng chui cung ng 67
KT LUN 70
DANH MC TẨI LIU THAM KHO

PH LC


















DANH MC CÁC BNG
Bng 2.1 Doanh thu theo nhóm sn phm nm 2013 (VT: USD) 24
Bng 2.2 Doanh thu nhóm 10 mt hàng có doanh thu cao nht ( VT :USD ) 25
Bng 2.3 K hoch sn xut tng nhóm mt hƠng nm 2014 ( VT: USD) 27
Bng 2.4 Minh ho k hoch cung ng nguyên liu 28
Bng 2.5 Mc đ tn kho so vi doanh thu ( VT : t đng) 29
Bng 2.6 K hoch thi gian tn kho theo tng nhóm sn phm (tháng) 29
Bng 2.7 Các ch s doanh thu và thi gian tn kho 35
Bng 2.8 Kt qu đánh giá nhơn t k hoch 41
Bng 2.9 Kt qu đánh giá nhơn t mua hàng 42
Bng 2.10 Kt qu đánh giá nhơn t t chc bán hàng 42

Bng 2.11 Kt qu đánh giá nhơn t phân phi 43
Bng 2.12 Kt qu đánh giá nhơn t h thng thông tin 43
Bng 2.13 Kt qu đánh giá nhơn t k hoch gim chi phí 44
Bng 2.14 Kt qu đánh giá nhơn t dch v khách hàng 44
Bng 3.1 Bng đ xut mu đánh giá tiêu chun d báo 65
Bng 3.2 Tiêu chun chí phí tn kho và khon phi thu hƠng nm 65














DANH MC CÁC HỊNH
Hình 1.1 Mô hình chui cung ng đin hình 5
Hình 1.2 Chui cung ng ca công ty Vinamilk 20
Hình 2.1 C cu t chc các phòng ban 23
Hình 2.2 Biu đ doanh thu 10 sn phm chin lc công ty t 2011-2013 25
Hình 2.3 Mô hình d báo sn lng sn xut 26
Hình 2.4 Hình biu đ d báo sn xut nm 2014 27
Hình 2.5 Mô hình kênh phân phi 31
Hình 3.1 Mô hình phân phi đ xut 56

DANH MC T VIT TT
4P : Product, Price, Promotion, Place: Sn phm, giá c, khuyn mưi, đa đim
B2B : Business to business
CE : Consumer Electronics: in t tiêu dùng
CPFR : Hoch đnh, d báo, b sung vƠ cng tác
CRM : Customer Relationship Management: qun tr mi quan h vi khách hƠng
EDI : Electronic Data Interchange: h thng trao đi thông tin đin t
ERP : Enterprice Resource Planning: gii pháp qun tr tƠi nguyên cho doanh
nghip

MRP : Manufacturing Resource Planning: Hoch đnh ngun lc sn xut
OEM : Original Equipment Manufacturer: NhƠ sn xut thit b gc thng
RFID : Công ngh nhn dng bng sóng radio
SC Supply Chain Chui cung ng
SCM : Supply chain management: qun lỦ chui cung ng
WMS : Warehouse Management System: h thng qun lý kho


1

LI M U

1. LỦ do chn đ tƠi nghiên cu
Vi xu hng toƠn cu hoá ngƠy nay, đc bit lƠ tin trình hi nhp vi th gii
sau khi gia nhp WTO, đư khin cho Vit Nam tr thƠnh mt trong nhng ngôi sao
sáng v hot đng chui cung ng. Trung Quc đư vƠ đang lƠ chic nôi hƠng đu v
hot đng chui cung ng. Th nhng ngƠy nay v th nƠy đang dn chuyn dch sang
Vit Nam vì môi trng kinh doanh ngƠy cƠng thông thoáng vƠ chi phí lao đng cnh
tranh so vi các nc trong khu vc.Xu hng kinh doanh toƠn cu hóa cƠng nơng
cao vai trò quan trng ca vic điu hƠnh chui cung ng.
Tuy nhiên hin nay,  Vit Nam có rt ít doanh nghip hot đng hiu qu vƠ đc
đánh giá cao trong khu vc cng nh trên th gii vì hu nh các doanh nghip Vit
Nam cha quan tơm đn vic xơy dng chui cung ng. Hot đng ca các doanh
nghip còn mang tính riêng l, cha liên kt cht ch vi nhau, chi phí sn xut còn
cao.  hot đng ca doanh nghip có hiu qu vƠ hn ch đc nhng yu kém thì
các doanh nghip cn chú trng đn xơy dng chui cung ng ca tng doanh nghip
mình.
Công ty dc phm Euvipharm lƠ mt công ty sn xut vƠ kinh doanh dc phm
ln vƠ uy tín ca Vit Nam. Mc tiêu ca công ty luôn hng đn s hoƠn thin trong
sn xut kinh doanh, nơng cao nng lc cnh tranh nhm tha mưn yêu cu cao nht

ca khách hƠng.  lƠm đc điu nƠy, công ty cn phi hoƠn thin hot đng chui
cung ng đ nơng cao nng lc sn xut kinh doanh trong giai đon hi nhp vƠ phát
trin ca đt nc. ó lƠ lỦ do tác gi chn đ tƠi: ắHoƠn thin chui cung ng ti
công ty dc phm Euvipharm” lƠm đ tƠi vit lun vn thc s kinh t.
Xut phát t yêu cu khách quan trên, vic nghiên cu đ tƠi ca lun vn có Ủ
ngha khoa hc, mang tính thc tin nhm mc tiêu hoƠn thin hot đng chui cung
ng ti công ty đ t đó kim soát đc chi phí, nơng cao cht lng sn phm, tng
th phn vƠ ti đa hóa li nhun. ng thi đơy cng lƠ tƠi liu góp phn nghiên cu
các gii pháp hoƠn thin hot đng chui cung ng ca ngƠnh dc phm Vit Nam.
2

2. Mc tiêu nghiên cu ca đ tƠi
 tƠi nghiên cu nhm đt đc mc tiêu tìm gii pháp hoƠn thin hot đng
chui cung ng.
Mc tiêu c th :
- ánh giá thc trng hot đng chui cung ng ca công ty dc phm
Euvipharm.
-  xut gii pháp hoƠn thin hot đng chui cung ng ca công ty dc phm
Euvipharm.
3. i tng vƠ phm vi nghiên cu
i tng nghiên cu : Hot đng chui cung ng ca công ty dc phm
Euvipharm.
Phm vi nghiên cu : công ty dc phm Euvipharm
4. Phng pháp nghiên cu
4.1 Ngun s liu
D liu th cp: do công ty Ệuvipharm cung cp dùng đ phơn tích, đánh giá
- Thc trng chung v tình hình sn xut kinh doanh ca công ty dc phm
Euvipharm
- Các hot đng chui cung ng ca công ty dc phm Euvipharm
D liu s cp : d liu điu tra , kho sát ca tác gi đ lƠm c s phơn tích ,

đánh giá vƠ đ xut gii pháp phc v mc tiêu nghiên cu
4.2 Phng pháp nghiên cu
Phng pháp nghiên cu ch yu lƠ phng pháp đnh tính có kt hp vi phng
pháp đnh lng
- Phng pháp đnh tính: tng hp, phơn tích vƠ din gii . Thông qua tho lun
nhóm vi các cán b công nhơn viên hin đang lƠm vic ti công ty dc phm
Euvipharm đ xác đnh các ni dung hot đng chui cung ng ca công ty
- Phng pháp đnh lng : thng kê mô t da trên d liu kho sát
Phng pháp x lỦ thông tin: d liu sau khi đư thu thp đc hiu chnh, phơn
tích vƠ x lỦ bng SPSS to ra kt qu phc v mc tiêu nghiên cu đ tƠi.
3

5. Kt cu ca lun vn
Lun vn bao gm hai phn vƠ ba chng
Phn M đu
Chng 1: C s lỦ lun v hot đng chui cung ng ca doanh nghip.
Chng 2: Phơn tích thc trng liên quan đn hot đng chui cung ng ti công
ty dc phm Euvipharm
Chng 3: Gii pháp hoƠn thin hot đng chui cung ng ti công ty dc phm
Euvipharm.
Phn Kt lun
Tài liu tham kho
Ph lc

4

C S Lụ LUN V HOT NG
CHUI CUNG NG CA DOANH NGHIP


Chui cung ng lƠ mt tng th gia hƠng lot các nhƠ cung ng vƠ khách hƠng
đc kt ni vi nhau, trong đó mi khách hƠng đn lt mình li lƠ nhƠ cung ng
cho t chc tip theo cho đn khi thƠnh phm ti tay ngi tiêu dùng. Chui nƠy
đc bt đu t vic khai thác các nguyên liu thô vƠ ngi tiêu dùng lƠ mt xích
cui cùng ca chui.
Thut ng ắchui cung ng” xut hin cui nhng nm 1980 vƠ tr nên ph bin
trong nhng nm 1990. Di đơy lƠ mt vƠi đnh ngha v chui cung ng:
Chui cung ng lƠ s liên kt các công ty nhm đa sn phm hay dch v vƠo th
trng. (Ngun: Lambert, Stock and Ellram (1998), Fundaments of Logistics
Management, Boston MA: Iwin/McGraw-Hill, c.14).
Chui cung ng bao gm mi công đon có liên quan trc tip hay gián tip đn
vic đáp ng nhu cu khách hƠng. Chui cung ng không ch gm nhƠ sn xut vƠ
nhƠ cung cp mƠ còn nhƠ vn chuyn, kho, ngi bán l vƠ bn thơn khách hƠng.

(Ngun: Chopra Sunil and Pter Meindl (2001), Supplychain Management: strategy,
planning and operation, Upper Saddle Riverm NI: Prentice Hall c.1).
Chui cung ng lƠ mt mng li các la chn sn xut vƠ phơn phi nhm thc
hin các chc nng thu mua nguyên liu, chuyn đi nguyên liu thƠnh bán thƠnh
phm vƠ thƠnh phm, phơn phi chúng cho khách hƠng. (Ngun: Ganesham, Ran and
Terry P.Harrison (1995), An introduction to supply chain management).
Theo GS Souviron (2007), chui cung ng lƠ mt mng li gm các t chc có
liên quan, thông qua các mi liên kt phía trên vƠ phía di, trong các quá trình vƠ
hot đng khác nhau, sn sinh ra giá tr di hình thc sn phm, dch v trong tay
ngi tiêu dùng cui cùng. Vic sp xp nng lc ca các thƠnh viên trong chui
cung ng  phía trên hay phía di nhm mc đích to ra giá tr ln hn cho ngi s
dng, vi chi phí thp hn cho toƠn b chui cung ng.
5

Chui cung ng lƠ chui thông tin vƠ các quá trình kinh doanh cung cp mt sn
phm hay mt dch v cho khách hƠng t khơu sn xut vƠ phơn phi đn ngi tiêu
dùng cui cùng. (Ngun: H Tin Dng (2012), Qun tr điu hƠnh).
Mô hình ca chui cung ng nh sau:






(Ngun: H Tin Dng (2012), Qun tr điu hành)
Hình 1.1 Mô hình chui cung ng đin hình

Phơn bit chui cung ng vi kênh phơn phi
Kênh phơn phi lƠ mt thut ng thng đc s dng trong marketing, kênh phơn
phi lƠ quá trình t sn xut đn khách hƠng thông qua nhƠ phơn phi, nó ch lƠ mt

b phn ca chui cung ng - lƠ mt phn ca chui cung ng t nhƠ sn xut đn
khách hƠng. Nh vy, nói đn kênh phơn phi lƠ nói đn h thng bán hƠng hóa, dch
v cho ngi tiêu dùng cui cùng.
Phơn bit chui cung ng vi qun tr nhu cu
Qun tr nhu cu lƠ qun lỦ nhu cu v hƠng hóa vƠ dch v theo chui cung ng.
Nhu cu có th đc qun lỦ thông qua c ch nh lƠ sn phm, giá c, khuyn mưi
vƠ phơn phi. Nhìn chung đơy lƠ nhng nhim v ch yu thuc v marketing. Qun
tr nhu cu thì khá quan trng nhng thng hay b b sót trong quá trình qun tr
chui cung ng. Nó tht s lƠ mt b phn nh trong qun tr chui cung ng vƠ nó
cn thit cho vic kim soát các mc nhu cu ca h thng. Chúng ta phi xem xét
qun tr nhu cu có vai trò quan trng nh qun tr lung nguyên vt liu vƠ dch v
trong qun tr chui cung ng.
Các
nhà
cung
cp
Các
nhà
máy
Các
nhà
kho
Nhà
bán
l
Khách
hàng
6

Phơn bit chui cung ng vi qun tr logistics

Qun tr logistics đc hiu theo ngha rng thì nó lƠ qun tr chui cung ng. Mt
s nhƠ qun tr đnh ngha logistics theo ngha hp khi ch liên h đn vn chuyn bên
trong vƠ phơn phi ra bên ngoƠi. Trong trng hp nƠy thì nó ch lƠ mt b phn ca
qun tr chui cung ng.
Logistics lƠ mt lnh vc đang  giai đon có nhiu s quan tơm mt cách mi m
đn nhƠ qun tr chui cung ng. Logistics xut hin t nhng nm 1960 khi mƠ Ủ
tng v logistics hin đi cùng theo vi các ch đ tng t nh môn đng lc hc
công nghip đư nêu bt lên nhng tác đng gia các b phn ca chui cung ng vƠ
chúng có th nh hng đn quyt đnh ca các b phn khác nh trong quy trình sn
xut vƠ kinh doanh ca doanh nghip.

Qun tr chui cung ng lƠ hoch đnh, thit k vƠ kim soát lung thông tin vƠ
nguyên vt liu theo chui cung ng nhm đt đc các yêu cu ca khách hƠng mt
cách có hiu qu  thi đim hin ti vƠ trong tng lai. (Ngun: H Tin Dng
(2012), Qun tr điu hƠnh).
Có 3 đim chính v tính nng đng ca chui cung ng:
Chui cung ng lƠ mt h thng có tính tng tác rt cao. Các quyt đnh  mi b
phn ca chui cung ng nh hng đn các b phn khác.
Chui cung ng có s nh hng rt ln đn s thay đi ca nhu cu. Kho vƠ nhƠ
máy phi đm bo đ đáp ng đy đ đi vi các đn hƠng ln. Thm chí nu các
thông tin hoƠn ho ti tt c các kênh, s có mt phn ng nhanh trong chui cung
ng t thi gian b sung.
Cách tt nht đ ci thin chui cung ng lƠ rút ngn thi gian b sung vƠ cung
cp thông tin v nhu cu thc t đn tt c các kênh phơn phi. Thi gian trong chui
cung ng ch dùng đ to s thay đi trong các đn đt hƠng vƠ hƠng tn kho. D
đoán ca s thay đi nhu cu cng có th lƠm gim nh hng ca nhng thay đi
thc t vƠ qun tr nhu cu có th lƠm n tha nhng thay đi ca nhu cu.
7

Có th nói qun tr chui cung ng lƠ s phi hp ca sn xut, tn kho, đa đim

vƠ vn chuyn gia các thƠnh viên trong chui cung ng nhm đáp ng nhp nhƠng
vƠ hiu qu các nhu cu ca th trng.

Trc chin tranh th gii th II, các công ty hot đng nh vƠo chui liên kt đn
gin, mt chiu t nhƠ sn xut đn kho, ti nhƠ phơn phi s, l vƠ cui cùng lƠ
ngi tiêu dùng. Chui liên kt nƠy hot đng thông qua các bng biu, mi ngi
ca mi b phn ca chui liên kt lƠm vic vi ngi kia thông qua giy t. Chui
liên kt nƠy hot đng  dng s đng nht ca quy trình mua xác đnh, d báo nhu
cu, qun lỦ tn kho vƠ vn chuyn không đc rõ rƠng.
S phát trin vt bc ca chui cung ng nh nhng thƠnh tu ca công ngh
thông tin
u nm 1960, nm mƠ bùng n qun lỦ chi phí, t đơy xut hin s chuyn đi t
hot đng đn l sang hp nht các hot đng ca h thng. Nm nƠy cng lƠ nm
đánh du s ra đi ca phn mm qun lỦ kho đu tiên, vic qun lỦ bc sang mt
trình đ cao hn, không còn th công bng giy t.
Nm 1970, h thng cung ng đc b sung thêm h thng qun lỦ MRP- Materia
Requirement Planning ậ Hoch đnh nhu cu nguyên vt liu. H thng nƠy cho phép
các nhƠ sn xut theo dõi đc dòng luơn chuyn ca nguyên vt liu t nguyên vt
liu thô đn nguyên vt liu ch sn xut. H thng MRP gii quyt đc phn ln v
qun lỦ sn xut, mi quan tơm ca các nhƠ sn xut bơy gi tp trung vƠo khách
hƠng. Do đó Logistics cng phát trin theo đ đm bo phơn phi ti ngi tiêu dùng
đúng ni, đúng lúc.
Nm 1980, cùng vi s phát trin ca h thng MRP II ậ Manufacturing Resource
Planning - Hoch đnh ngun lc sn xut ậ Logistics phát trin vt bc, tr thƠnh
chìa khóa đ to s khác bit gia hai công ty. MRP II cho phép doanh nghip kim
soát vƠ liên kt các hot đng ca doanh nghip t k hoch nguyên vt liu, k
hoch tƠi chính ti k hoch sn xut chính. Chính s phát trin nƠy đư đánh du s
ra đi ca chui cung ng.
8

Nm 1990, cùng vi s phát trin ca internet đư tr thƠnh công c hu hiu ca
chui cung ng vƠ đánh du s phát trin vt bc ca chui cung ng. Thông qua h
thng trao đi thông tin đin t EDI ậ Electronic Data Interchange vƠ gii pháp qun
tr tƠi nguyên cho doanh nghip, h thng ERP ậ Enterprice Resource Planning đư ci
tin vc bc cho vic truyn thông trong chui cung ng, trong thng mi đin t
vƠ mua hƠng đu thu trên mng.
T nm 2000 đn nay, chui cung ng hng ti khách hƠng, dòng luơn chuyn
ca nguyên vt liu, s lin mch vƠ thông sut ca dòng thông tin nhng quan trng
nht vn lƠ cung ng vƠ s hp nht ca các nhƠ cung ng.

Xut hin chui cung ng mi: vi s phát trin ca chui cung ng nh hin nay,
nhiu chui cung ng s ra đi vƠ s đc ng dng rng rưi trong thc t. Các công
ty s có nhiu mô hình đ la chn sao cho phù hp vi tình hình hot đng vƠ tƠi
chính ca công ty mình.
Hp nht các chui cung ng: s hp nht các chui cung ng cng lƠ hin tng
ni tri. Ba yu t chính sau s tác đng trc tip đn s thay đi cu trúc đ lƠm sao
các công ty duy trì hot đng ca chui cung ng đó. Các công ty s liên kt chui
cung ng vi các chui cung ng ca đi tác vƠ hp nht hot đng vi nhau, công
ngh vƠ internet lƠ chìa khóa ci thin chin lc chui cung ng vƠ tái c cu hot
đng chui cung ng đ đt đc mc tiêu ca công ty.
Công ngh RFID s phát trin ni tri: công ngh RFID s phát trin vƠ đc ng
dng rng rưi trong chui cung ng, đc bit là trong ngành hàng tiêu dùng. Công
ngh nƠy giúp đnh dng sn phm, vn chuyn vƠ kim soát tn kho, tránh hƠng hóa
trong kho không đ phc v nhu cu th trng đng thi gim thi gian hƠng hóa,
nguyên vt liu b lu kho ch sn xut hay xut xng đa ra phơn phi trên th
trng.

Qun tr chui cung ng (SCM) có vai trò rt to ln, bi SCM gii quyt c đu ra
ln đu vƠo ca doanh nghip mt cách hiu qu. Nh có th thay đi các ngun
9

nguyên vt liu đu vƠo hoc ti u hoá quá trình luơn chuyn nguyên vt liu, hƠng
hoá, dch v mƠ SCM có th giúp tit kim chi phí, tng kh nng cnh tranh cho
doanh nghip.
Có không ít công ty đư gt hái thƠnh công ln nh bit son tho chin lc vƠ gii
pháp SCM thích hp, ngc li, có nhiu công ty gp khó khn, tht bi do đa ra các
quyt đnh sai lm nh chn sai ngun cung cp nguyên vt liu, chn sai v trí kho
bưi, tính toán lng d tr không phù hp, t chc vn chuyn rc ri, chng chéoầ
NgoƠi ra, SCM còn h tr đc lc cho hot đng tip th, đc bit lƠ tip th hn
hp (4P: Product, Price, Promotion, Place). Chính SCM đóng vai trò then cht trong
vic đa sn phm đn đúng ni cn đn vƠ vƠo đúng thi đim thích hp. Mc tiêu
ln nht ca SCM lƠ cung cp sn phm, dch v cho khách hƠng vi tng chi phí
nh nht.
H thng SCM ha hn tng bc nơng cao hiu qu hot đng sn xut ca công
ty vƠ to điu kin cho chin lc thng mi đin t phát trin. ơy chính lƠ chìa
khóa thành công cho B2B. Tuy nhiên, nh không ít các nhƠ phơn tích kinh doanh đư
cnh báo, chic chìa khoá nƠy ch thc s phc v cho vic nhn bit các chin lc
da trên h thng sn xut, khi chúng to ra mt trong nhng mi liên kt trng yu
nht trong dơy chuyn cung ng.
Mt tác dng khác ca vic ng dng gii pháp SCM lƠ phơn tích d liu thu thp
đc vƠ lu tr h s vi chi phí thp. Hot đng nƠy nhm phc v cho nhng mc
đích liên quan đn hot đng sn xut (nh d liu v thông tin sn phm, d liu v
nhu cu th trngầ) đ đáp ng đòi hi ca khách hƠng. Có th nói, SCM lƠ nn
tng ca mt chng trình ci tin vƠ qun lỦ cht lng.

Ni dung hot đng ca chui cung ng bao gm 7 vn đ chính. Nhng vn đ
này đc sp xp trình t th hin quy trình hot đng ca chui cung ng: K hoch,
cung ng nguyên vt liu, sn xut, giao hƠng, ti u hóa trong ni b doanh nghip,
k hoch gim chi phí vƠ dch v khách hƠng.

10


K hoch lƠ mt phn quan trng vƠ lƠ phn khi đu trong chui cung ng.  có
đc các hot đng tip theo ca chui thì cn phi có mt k hoch xuyên sut quá
trình hot đng ca chui cung ng. Da vƠo k hoch nƠy, các nhƠ qun tr chui
cung ng cơn đi nhu cu nguyên vt liu, k hoch sn xut sao cho ti u vi chi
phí thp nht đ sn xut sn phm vi cht lng cao vƠ giao hƠng đúng hn cho
khách hàng.
K hoch có 2 loi: k hoch theo yêu cu t khách hƠng vƠ k hoch vi s hp
tác t khách hƠng.
K hoch theo yêu cu t khách hàng
Mt công ty dù ln hay nh cng đu phi c lng vƠ d báo trc các nhu cu
v hƠng hóa vƠ dch v ca mình đ lp k hoch cn sn xut nhm phc v vƠ tha
mưn nhu cu tiêu dùng, gim ti thiu tn kho vƠ chi phí hot đng.
 xác đnh đc nhu cu, công ty cn phi thu thp d liu, phơn tích d liu.
Mi khơu trong chui cung ng cn phi có d báo trc v nhu cu tng lai vƠ k
hoch ca khơu nƠy s lƠ d liu cho các khơu tip theo ca chui đ lp k hoch
cho b phn ca mình. Thông tin d báo nhu cu ca th trng trong thi gian 6
tháng hay 1 nm đc thu thp t b phn nghiên cu th trng, b phn bán hƠng.
B phn nƠy s d báo, phơn tích v nhu cu th trng, th hiu ca ngi tiêu dùng,
xu hng tiêu dùng trong tng lai đ đa ra nhng con s vƠ xu hng tiêu dùng.
Thông tin nƠy đc chuyn ti các b phn đ da vƠo đó lp k hoch cho các khơu
tip theo, sn xut ra sn phm phc v cho nhu cu tiêu dùng.
K hoch vi s hp tác t khách hƠng
NgoƠi cách d báo nhu cu vƠ sp xp k hoch sn xut da trên nhng d báo,
phơn tích v nhu cu ca th trng, th hiu ca ngi tiêu dùng, xu hng tiêu dùng
trong tng lai gn, công ty còn có th đa ra các d báo chính xác hn nh s hp
tác ca khách hƠng. Khách hƠng cung cp s lng d báo s đt hƠng trong mt
khong thi gian nƠo đó, có th lƠ 1 tháng, 6 tháng hay 1 nmầ iu nƠy giúp gim

đc các khơu thu thp s liu, phơn tích s liu đ có đc kt qu d báo đng thi
11

tng mc đ chính xác ca k hoch. Cho dù nhng d báo nƠy đa ra vƠ khách hƠng
không phi chu trách nhim tƠi chính trên d báo đó thì nó cng rt hu ích cho công
ty cho vic d báo xu hng vƠ nhu cu trong tng lai.

Khơu cung ng nguyên vt liu trong chui cung ng đm trách nhim v cung
cp nguyên liu phc v cho sn xut, sn xut ra sn phm đáp ng nhu cu khách
hƠng. Cung ng nguyên vt liu bao gm hai nhim v chính lƠ la chn nhƠ cung
cp vƠ qun lỦ tn kho.
Các nhƠ qun tr cung ng phi chn la nhƠ cung cp nguyên vt liu phc v cho
sn xut. Mt nhƠ cung cp tt s đáp ng đc nhu cu v cht lng, giá c, thi
gian giao hƠng, điu kin thanh toán, dch v tt cho tng loi nguyên vt liu phc
v cho sn xut.
Qun lỦ tn kho cng lƠ mt khơu quan trng trong cung ng nguyên vt liu phc
v cho sn xut. Qun lỦ tn kho đc coi lƠ hiu qu khi nguyên vt liu phc v
trong sn xut đc cung cp đúng lch, đúng cht lng đng thi đm bo nguyên
vt liu tn kho  mc quy đnh ca công ty.

Sn xut lƠ vic to ra sn phm đáp ng yêu cu ca khách hƠng.  to ra sn
phm tt vƠ giao hƠng đúng hn, đúng s lng cho khách hƠng cn phi có mt k
hoch sn xut hp lỦ. K hoch sn xut đó cn phi cơn đi ngun lc v nhơn
công, máy móc, nguyên vt liu, các yêu cu v cht lng, s lng, nng sut sn
phmầhn na k hoch sn xut cn phi có yu t linh đng trong đó, tc cn phi
có k hoch ph đi kèm khi k hoch chính không thc hin đc.

ThƠnh phm sau khi sn xut đc vn chuyn ti kho lu tr vƠ ch phơn phi ti
tay ngi tiêu dùng cui cùng thông qua h thng phơn phi ca công ty.  mt s
công ty vic nƠy thng do b phn logistics thc hin vƠ đôi khi nó đc thc hin

bi bên th 3 khi công ty không có chuyên môn vƠ kinh nghim trong lnh vc nƠy.

12

Ti u hóa t chc ni b doanh nghip lƠ vic s dng các công c qun lỦ đ
ngn nga s tht bi ca h thng hot đng nhm ti u hóa hiu qu hot đng ca
h thng thông qua vic gim chi phí hot đng vƠ chi phí vn.
Chui cung ng đa ra các nhƠ qun lỦ cái nhìn tng quan vƠ cách tip cn toƠn b
hot đng ca h thng, thông qua phơn tích vƠ thu thp d liu ca chui cung ng
đ tìm ra nguyên nhơn vƠ hin tng ca vn đ trong hot đng ca doanh nghip,
gim bt các khơu, các hot đng tha ca chui cung ng.

Gim chi phí va lƠ mc tiêu va lƠ nhim v ca chui cung ng. Chi phí trong
chui cung ng cn phi đc đánh giá, lp k hoch, kim soát vƠ đnh lng. Chi
phí cho chui cung ng không ch có ngun gc t nguyên vt liu, hot đng trong
chui mƠ còn phát sinh t chính các mi quan h trong chui. Nu các mt xích quan
h trong chui cung ng mnh khe vƠ trôi chy thì không có chi phí phát sinh nhng
nu mt trong các mt xích đó có vn đ thì chi phí ca chui s tng do mt mt
xích b ngng li thì các mt xích khác s b nh hng theo. Do đó mc tiêu ca các
nhƠ qun tr chui cung ng lƠ duy trì hot đng ca chui tt.

Khi nhu cu ca ngi tiêu dùng ngƠy cƠng tng, các công ty cng phi tìm cách
đ đáp ng nhu cu đó nhm nơng cao tính cnh tranh cho doanh nghip. ơy lƠ quá
trình cung cp các li ích gia tng cho chui cung ng ca công ty vi chi phí thp và
hiu qu cao, vì do đơy lƠ quá trình tip xúc lƠm hƠi lòng ca khách hƠng sau khi đư
mua sn phm ca công ty, gi khách hƠng c lôi kéo khách hƠng mi.
Dch v khách hƠng đc thc hin không ch sau khi giao hƠng ti khách hƠng
mƠ còn phi thc hin ngay c trc vƠ trong khi giao dch vi khách hƠng.

o lng hiu qu chui cung ng lƠ công vic rt cn thit nhm hng đn vic

ci tin vƠ đt mc tiêu cho vic ci tin chui cung ng. Có 4 tiêu chun đánh giá
hiu qu thc hin chui cung ng đó lƠ: giao hƠng, cht lng, thi gian vƠ chi phí.

13


Tiêu chun nƠy đ cp đn giao hƠng đúng hn đc biu hin bng t l phn
trm ca các đn hƠng đc giao đy đ v s lng vƠ đúng ngƠy khách hƠng yêu
cu trong tng s đn hƠng. Chú Ủ rng các đn hƠng không đc tính lƠ giao hƠng
đúng hn khi ch có mt phn đn hƠng đc thc hin vƠ khi khách hƠng không có
hƠng đúng thi gian yêu cu. ơy lƠ mt tiêu thc rt cht ch, khc khe vƠ khó
nhng nó đo lng hiu qu thc hin trong vic giao toƠn b đn hƠng cho khách
hƠng khi h yêu cu.

Cht lng đc đánh giá  mc đ hƠi lòng ca khách hƠng hay lƠ s tha mưn
ca khách hƠng v sn phm. u tiên cht lng có th đc đo lng thông qua
nhng điu mƠ khách hƠng mong đi.
 đo lng đc s tha mưn ca khách hƠng mong đi v sn phm ta thit k
bng cơu hi trong đó bin đc lp t s hƠi lòng ca khách hƠng. Ví d: mt công ty
hi khách hƠng ca mình: chúng tôi đư đáp ng nhu cu ca quỦ khách tt đn mc
nƠo? Nhng cơu tr li đc đánh giá bng thang đo Likert 5 đim: (5) vô cùng hƠi
lòng, (4) rt hƠi lòng, (3) hƠi lòng, (2) cha hƠi lòng lm, (1) tht vng. Nu các cơu
tr li (4), (5) đim chim t l cao trong tng các cơu tr li, nh th cho thy công
ty đư đáp ng hn mong đi ca khách hƠng.
Mt cách khác, đ đo lng s hƠi lòng ca khách hƠng lƠ hi khách hƠng v mt
hay nhiu cơu hi di đơy:
- QuỦ khách hƠi lòng nh th nƠo v tt c các sn phm quỦ khách đư s dng?
- QuỦ khách đư gii thiu bn bè mua hƠng ca chúng tôi nh th nƠo?
- QuỦ khách còn có th mua li sn phm ca chúng tôi ln na khi cn?
Nhng cơu hi nƠy có th đánh giá đc bng thang đo 5 đim vƠ đim trung bình

hoc t l phn trm ca các cơu tr li s đc tính toán. Mt tiêu chun đánh giá
liên quan mt thit vi cht lng lƠ lòng trung thƠnh ca khách hƠng, tiêu chun nƠy
có th đo lng bng t l phn trm khách hƠng vn mua hƠng sau khi đư mua ít
nht mt ln. Ví d: s lng khách hƠng s dng sn phm du gi đu Clear trong
14

tháng 11/2009 lƠ 1.000 khách hƠng, sang tháng 12/2009 s lng khách hƠng s dng
li lƠ 800 khách hƠng, nh vy ta có th đo lng đc lòng trung thƠnh ca khách
hƠng cho sn phm du gi đu Clear lƠ 80%, thông thng ngi ta đánh giá ch tiêu
trên theo yu t thi gian vƠ đ bn ca sn phm hay nhu cu s dng li ca hƠng
hóa dch v.
Lòng trung thƠnh ca khách hƠng lƠ điu mƠ các công ty cn quan tơm đ đt
đc, bi vì tìm kim khách hƠng mi thì tn kém hn nhiu so vi vic gi khách
hƠng hin ti. Mt khác, các công ty cn so sánh lòng trung thƠnh vƠ mc đ hƠi lòng
ca khách hƠng ca mình so vi các đi th cnh tranh khác, t đó h xem xét ci
tin chui cung ng ca công ty mt cách liên tc.

Tng thi gian b sung hƠng có th tính mt cách trc tip t mc đ tn kho. Nu
chúng ta có mt mc s dng c đnh lng hƠng tn kho nƠy thì thi gian tn kho
bng mc đ tn kho chia mc s dng. Ví d: nu mc tn kho lƠ 10 triu đng vƠ
chúng ta bán lng hƠng tng đng 100.000 đng mt ngƠy, chúng ta có 100 ngƠy
tn kho. Nói cách khác, mt sn phm s nm trong kho trung bình khong 100 ngƠy
t ngƠy nhp kho cho đn ngƠy xut kho. Thi gian tn kho s đc tính cho mi mt
xích trong chui cung ng (nhƠ cung cp, nhƠ sn xut, ngi bán s, bán l) vƠ cng
ht li đ có thi gian b sung hƠng li.
Mt trong nhng ch tiêu quan trng na lƠ phi xem xét đn thi gian thu hi
công n, nó đm bo cho công ty có lng tin đ mua sn phm vƠ bán sn phm
to ra vòng luơn chuyn hƠng hóa, thi hn thu n phi đc cng thêm cho toƠn h
thng chui cung ng nh lƠ mt ch tiêu thi hn thanh toán. S ngƠy tn kho cng
s ngƠy cha thu tin n bng tng thi gian ca mt chu k kinh doanh đ to ra sn

phm vƠ nhn đc tin.
Chu k kinh doanh = s ngƠy tn kho + s ngƠy công n
(Ngun: H Tin Dng (2012), Qun tr điu hành)

Có hai cách đ đo lng chi phí:
15

- Công ty đo lng tng chi phí bao gm chi phí sn xut, phơn phi, chi phí tn
kho vƠ chi phí công n, thng nhng chi phí riêng bit nƠy thuc trách nhim ca
nhng nhƠ qun lỦ khác nhau vƠ vì vy không gim đc ti đa tng chi phí.
- Tính chi phí cho c h thng chui cung ng đ đánh giá hiu qu giá tr gia tng
vƠ nng sut sn xut. Phng pháp đo lng hiu qu nh sau:
Hiu qu =
Doanh s - chi phí nguyên vt liu
Chi phí lao đng + chi phí qun lỦ
(Ngun: H Tin Dng (2012), Qun tr điu hành)

Bt k hot đng chui cung ng ca doanh nghip nƠo cng s nh hng bi các
các nhơn t ch quan (môi trng bên trong) vƠ các nhơn t khách quan (môi trng
bên ngoƠi).  phơn tích các nhơn t môi trng bên trong vƠ bên ngoƠi, chúng ta có
th s dng các s liu có sn hoc qua kho sát nghiên cu t bên trong vƠ bên
ngoƠi doanh nghip.

Các nhơn t môi trng bên trong chính lƠ các nhơn t ch quan, có nh hng đn
hot đng ca chui cung ng bao gm các yu t có tác đng tích cc vƠ tiêu cc.
Các yu t có tác đng tích cc chính lƠ đim mnh ca doanh nghip nh: đi ng
cán b công nhơn viên gii, chuyên nghip; dơy chuyn sn xut hin đi; ngun lc
tƠi chính di dƠo Các yu t có tác đng tiêu cc chính lƠ đim yu ca doanh
nghip nh: dơy chuyn sn xut lc hu; ngun lc tƠi chính eo hp, nhơn s yu
kém

Các nhơn t môi trng bên trong bao gm:
- Ngun nhơn lc: bao gm cht lng ngun nhơn lc, c cu t chc ngun nhơn
lc, chính sách duy trì vƠ phát trin ngun nhơn lc.
- Ngun lc tƠi chính: bao gm nng lc tƠi chính, qun tr tƠi chính, h thng k
toán.
- Nng lc sn xut: bao gm dơy chuyn công ngh sn xut, quy mô sn xut,
cht lng sn phm.
16

- Hot đng marketing: bao gm nghiên cu phát trin th trng, h thng kênh
phơn phi, dch v hu mưi.

Các nhơn t môi trng bên ngoƠi chính lƠ các nhơn t khách quan, có nh hng
đn hot đng ca chui cung ng bao gm c các nhơn t có tác đng tích cc vƠ
tiêu cc. Các nhơn t có tác đng tích cc chính lƠ c hi cho doanh nghip nh nhu
cu th trng gia tng, chính sách h tr ca nhƠ nc, các điu tit kinh t v mô
ca nhƠ nc Các nhơn t có tác đng tiêu cc chính lƠ nhng đe da đi vi doanh
nghip nh: nhu cu th trng st gim; thêm nhiu đi th cnh tranh mi; giá c
vt t tng cao
Môi trng các yu t bên ngoƠi có th phơn ra thƠnh hai loi lƠ môi trng vi mô
vƠ môi trng v mô.
+ Các yu t môi trng vi mô: bao gm các yu t nh: khách hƠng, đi th tim
n, đi th cnh tranh.
+ Các yu t môi trng v mô: bao gm các yu t nh kinh t, chính tr, t
nhiên, khoa hc k thut công ngh.

Chui cung ng đư đc nhiu nc trên th gii thc hin thƠnh công vƠ phát
trin mnh m, tuy nhiên  Vit Nam thì lnh vc nƠy còn rt mi m. Sau đơy lƠ hai
công ty đin hình thc hin thƠnh công vic s dng chui cung ng ti doanh
nghip.

Gii thiu s lc v công ty VINAMILK
Công ty c phn sa Vit Nam có tên giao dch quc t lƠ: VietNam dairy
Products Joint ậ Stock Company. Công ty đc thƠnh lp nm 1976 trên c s tip
qun 3 nhƠ máy sa ca ch đ c đ li. Công ty có tr s chính ti s 10 ph Tơn
TrƠo, phng Tơn Phú, qun 7, thƠnh ph H Chí Minh. C cu t chc gm 17 đn
v trc thuc vƠ 1 vn phòng. Tng s cán b công nhơn viên 4.500 ngi. Chc nng
chính: Sn xut sa và các ch phm t sa. Nhiu nm qua, vi nhng n lc phn