GIÁO án lớp 5 môn kỹ THUẬT TRỌN bộ theo VNEN

Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 1
Đính Khuy Hai Lỗ ( tiết 1 )
I. MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1. Kiến thức : Biết cách đính khuy hai lỗ
2. Kỹ năng : Đính được ít nhất một khuy hai lỗ. Khuy đính
tương đối chắc chắn.
3. Thái độ : Rèn tính cẩn thận.
Với HS khéo tay : Đính được ít nhật hai khuy hai lỗ đúng
đường vạch dấu. Khuy đính chắc chắn.
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1. Giáo viên :
• Mẫu đính khuy hai lỗ.
• Một số thành phẩm.
• Các vật liệu cần dùng để dạy HS cách đính khuy hai lỗ.
2. Học sinh : Bộ dụng cụ Kĩ thuật lớp 5.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 1 phút ) :
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Quan sát, nhận
xét mẫu. (10 p)

Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
* Mục tiêu : HS rút ra được đặc
điểm, hình dạng, kích thước, màu
sắc,… của khuy hai lỗ.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá

nhân.
- GV hướng dẫn HS quan sát và đặt
câu hỏi định hướng quan sát cho HS.
- GV giới thiệu mẫu đính khuy hai
lỗ và đặt câu hỏi để HS nhận xét.
- Tổ chức cho HS quan sát khuy
đính trên sản phẩm may mặc như áo,
vỏ gối,… và đặt câu hỏi để HS nêu
nhận xét.
b. Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao
tác kĩ thuật (25 phút )
* Mục tiêu : HS biết cách thực hiện
các thao tác đính khuy hai lỗ.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá
nhân.
- GV yêu cầu HS đọc nội dung II
SGK.
- GV đặt hệ thống câu hỏi để thực
hiện các bước trong quy trình.

- HS quan sát một số mẫu khuy
hai lỗ và hình 1a SGK
- HS rút ra nhận xét về đặc
điểm, hình dạng, kích thước,
màu sắc,… của khuy hai lỗ.
- HS quan sát mẫu kết hợp quan
sát hình 1b.
- HS rút ra nhận xét về đường
chỉ đính khuy, khoảng cách
giữa các khuy đính trên sản

phẩm.
- HS quan sát và nêu nhận xét
về khoảng cách giữa các khuy,
so sánh vị trí giữa các khuy và
lỗ khuyết trên hai nẹp áo.
- 1 em đọc to, lớp đọc thầm.
- HS trả lời các câu hỏi và nêu
tên các bước trong quy trình.
- HS đọc nội dung 1 và quan sát
hình 2 SGK. HS nêu cách vạch
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
- Hướng dẫn HS đọc nội dung 1 và
quan sát hình 2 SGK. Đặt câu hỏi để
HS nêu cách vạch dấu các điểm
đính khuy hai lỗ.
- Gọi vài HS lên thực hiện thao tác
trong bước 1.
- Đặt câu hỏi để HS nêu cách chuẩn
bị đính khuy mục 2a và hình 3 SGK.
- GV dùng mẫu và thực hiện cho HS
quan sát.
- Hướng dẫn HS đọc mục 2b và hình
4 SGK để nêu cách đính khuy.
- GV dùng dùng khuy to và kim
khâu len để hướng dẫn thực hiện
cách đính khuy theo hình 4.
- Hướng dẫn HS quan sát hình 5,
hình 6 SGK. Đặt câu hỏi để HS nêu
cách quấn chỉ quanh chân khuy và
kết thúc đính khuy.

- GV thực hiện nhanh lần hai cho
HS xem lại các bước đính khuy.
- GV tổ chức cho HS thực hành gấp
nẹp, khâu lược nẹp, vạch dấu các
điểm đính khuy.
3. Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại các bước thực hành.
- Chuẩn bị tiết sau thực hành.
dấu các điểm đính khuy hai lỗ.
- Vài em thực hiện, lớp nhận
xét.
- HS nêu cách chuẩn bị đính
khuy mục 2a và hình 3 SGK.
- HS quan sát và thực hiện theo
hướng dẫn của GV.
- HS đọc mục 2b và hình 4
SGK để nêu cách đính khuy.
- HS quan sát và thực hiện theo
hướng dẫn của GV.
- HS quan sát hình 5, hình 6
SGK và trả lời câu hỏi. HS nêu
cách quấn chỉ quanh chân khuy
và kết thúc đính khuy.
- HS quan sát lần hai.
- HS thực hiện theo hướng dẫn
của GV.
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
 RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :

Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 2
Đính Khuy Hai Lỗ ( tiết 2 )
I. MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1. Kiến thức : Biết cách đính khuy hai lỗ
2. Kỹ năng : Đính được ít nhất một khuy hai lỗ. Khuy đính
tương đối chắc chắn.
3. Thái độ : Rèn tính cẩn thận.
Với HS khéo tay : Đính được ít nhật hai khuy hai lỗ đúng
đường vạch dấu. Khuy đính chắc chắn.
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
1. Giáo viên :
• Mẫu đính khuy hai lỗ.
• Một số thành phẩm.
• Các vật liệu cần dùng để dạy HS cách đính khuy hai lỗ.
2. Học sinh : Bộ dụng cụ Kĩ thuật lớp 5.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút
) :

- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Củng cố các
quy trình thực hiện. ( 5 phút )
* Mục tiêu : HS củng cố lại các
bước thực hiện đính khuy hai lỗ.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá
nhân.
- GV hướng dẫn HS nhắc lại cách
đính khuy hai lỗ.


- HS nêu nhận xét về đặc điểm,
hình dạng, kích thước, màu sắc,…
của khuy hai lỗ.
- HS nêu lại nhận xét về đường
chỉ đính khuy, khoảng cách giữa
các khuy đính trên sản phẩm.
- HS nêu nhận xét về khoảng cách
giữa các khuy, so sánh vị trí giữa
các khuy và lỗ khuyết trên hai nẹp
áo.
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
- GV nhận xét.
- GV kiểm tra kết quả thực hành ở
tiết 1 về vạch dấu các điểm đính
khuy.
b. Hoạt động 2 : Thực hành. ( 15
phút )

* Mục tiêu : HS thực hiện được
các thao tác đính khuy hai lỗ.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá
nhân.
- GV yêu cầu HS thực hiện đính
hai khuy.
- GV yêu cầu thời gian thực hiện
là 25 phút cho 1 khuy.
- Hướng dẫn HS làm việc, uốn
nắn các thao tác và quy trình kĩ
thuật.
c. Hoạt động 3 : Trưng bày và
đánh giá sản phẩm. ( 10 phút )
* Mục tiêu : Đánh giá các sản
phẩm của các nhóm HS.
* Cách tiến hành : Hoạt động theo
nhóm.
- GV chọn một vài em khá nhất
- HS nêu tên các bước trong quy
trình.
- HS nêu cách vạch dấu các điểm
đính khuy hai lỗ.
- HS nêu cách quấn chỉ quanh
chân khuy và kết thúc đính khuy.
- HS đọc yêu cầu cần đạt của sản
phẩm ở cuối bài.

- Ban giám khảo cùng GV đi
chấm điểm các nhóm
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà

của mỗi nhóm vào Ban giám
khảo.
- Nhận xét và tuyên dương nhóm
có nhiều sản phẩm đúng và đẹp
nhất.
3. Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại các bước thực hành.
- Chuẩn bị bài sau.
 RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :














Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà


Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 3
Thêu Dấu Nhân ( tiết 1 )
I. MỤC TIÊU :

Học xong bài này, HS biết :
1. Kiến thức : Biết cách thêu dấu nhân.
2. Kỹ năng : Thêu được mũi thêu dấu nhân. Các mũi thêu tương
đối đều nhau. Thêu được ít nhất năm dấu nhân. Đường thêu có thể
bị dúm.
3. Thái độ : Rèn tính cẩn thận, đôi tay khéo léo.
* Không bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu. HS
nam có thể thực hành đính khuy.
Với HS khéo tay : Thêu được ít nhầt tám dấu nhân. Các mũi
thêu đều nhau. Đường thêu ít bị dúm. Biết ứng dụng thêu dấu
nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản.
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1. Giáo viên :
• Mẫu thêu dấu nhân.
• Một số ứng dụng của thêu dấu nhân.
• Các vật liệu cần dùng để dạy HS cách thêu dấu nhân.
2. Học sinh : Bộ dụng cụ Kĩ thuật lớp 5.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút
) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Quan sát và
nhận xét mẫu (10 phút)
* Mục tiêu : HS nhận biết đặc
điểm mũi thêu dấu nhân và ứng
dụng của nó trên sản phẩm.

* Cách tiến hành : Hoạt động cá
nhân
- GV hướng dẫn HS mẫu thêu dấu
nhân.
- GV đặt câu hỏi để HS trả lời và
nêu đặc điểm mũi thêu dấu nhân ở
mặt phải và mặt trái đường thêu.
- GV giới thiệu một số sản phẩm
ứng dụng của mũi thêu dấu nhân.
b. Hoạt động 2 : Hướng dẫn
thao tác kĩ thuật (15 phút)
* Mục tiêu : HS nắm được các
thao tác thực hiện thêu dấu nhân.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá
nhân.

- HS quan sát mẫu kết hợp với
quan sát hình 1 SGK.
- HS trả lời câu hỏi và nêu đặc
điểm mũi thêu dấu nhân ở mặt
phải và mặt trái đường thêu.
- HS quan sát và nhận xét.
- HS đọc nội dung mục II SGK để
nêu các bước thêu.
- HS đọc mục 1 kết hợp quan sát
hình 2 SGK để trả lời câu hỏi và
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
- Yêu cầu HS đọc nội dung mục II
SGK để nêu các bước thêu.
- GV hướng dẫn HS đọc mục 1

kết hợp quan sát hình 2 SGK và
đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu cách
vạch dấu đường thêu.
- Hướng dẫn HS quan sát hình 3,
4 SGK để nêu cách bắt đầu thêu
và cách thêu các mũi thêu dấu
nhân.
- GV thực hiện các thao tác trên
vật mẫu.
- Yêu cầu HS nhắc lại các bước
thực hiện.
3. Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại các bước thêu.
- Chuẩn bị thực hành thêu.
nêu cách vạch dấu đường thêu.
- HS quan sát hình 3, 4 SGK để
nêu cách bắt đầu thêu và cách
thêu các mũi thêu dấu nhân.
- HS quan sát.
- HS nhắc lại các bước thực hiện
thao tác thêu dấu nhân.

 RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :






Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà

Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
Kĩ thuật tuần 4
Thêu Dấu Nhân ( tiết 2 )
I. MỤC TIÊU :Học xong bài này, HS biết :
1. Kiến thức : Biết cách thêu dấu nhân.
2. Kỹ năng : Thêu được mũi thêu dấu nhân. Các mũi thêu tương
đối đều nhau. Thêu được ít nhất năm dấu nhân. Đường thêu có thể

bị dúm.
3. Thái độ : Rèn tính cẩn thận, đôi tay khéo léo.
* Không bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu. HS
nam có thể thực hành đính khuy.
Với HS khéo tay : Thêu được ít nhầt tám dấu nhân. Các mũi
thêu đều nhau. Đường thêu ít bị dúm. Biết ứng dụng thêu dấu
nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản.
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1. Giáo viên :
• Mẫu thêu dấu nhân.
• Một số ứng dụng của thêu dấu nhân.
• Các vật liệu cần dùng để dạy HS cách thêu dấu nhân.
2. Học sinh : Bộ dụng cụ Kĩ thuật lớp 5.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút
) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp

Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Nhắc lại các
quy trình thêu dấu nhân. ( 5
phút )
* Mục tiêu : HS củng cố lại các
quy trình kĩ thuật thêu dấu nhân.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá
nhân.
- GV yêu cầu HS nhắc lại các quy

trình thực hiện thêu dấu nhân.
- GV nhận xét và nhắc lại các thao
tác kĩ thuật thêu dấu nhân.
b. Hoạt động 2 : Thực hành ( 15
phút )
* Mục tiêu : HS biết thực hiện các
thao tác thêu dấu nhân.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá
nhân.
- GV yêu cầu HS thực hiện.
- GV giúp đỡ HS.
c. Hoạt động 3 : Trưng bày và
đánh giá sản phẩm. ( 7 phút )
* Mục tiêu : Đánh giá các sản
phẩm của HS.
* Cách tiến hành : Hoạt động
nhóm.
- GV yêu cầu HS nêu lại các yêu


- HS lần lượt trình bày.
- Lớp nhận xét, bổ sung cho bạn
mình.
- HS thực hiện trên vải khổ 10 cm
x 15 cm.
- HS nhắc lại.
- Ban giám khảo làm việc cùng
GV.
- Ban giám khảo cùng GV đánh
giá sản phẩm của các nhóm.

Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
cầu kĩ thuật của thêu dấu nhân.
- GV yêu cầu các nhóm cử đại
diện vào Ban giám khảo.
- Nhận xét và đánh giá các sản
phẩm của các nhóm.
- Tuyên dương nhóm có sản phẩm
đẹp và đúng kĩ thuật.
3. Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Nhận xét tiết học, liên hệ thực
tiễn.
- Chuẩn bị bài sau.
 RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :












Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà

Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 5
Một Số Dụng Cụ Nấu Ăn
Và Ăn Uống Trong Gia Đình
I. MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
1. Kiến thức : Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số
dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình.
2. Kỹ năng : Biết giữ vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng
dụng cụ nấu ăn, ăn uống.
3. Thái độ : Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bảo
quản tốt các dụng cụ nấu ăn.
* Có thể tổ chức cho HS tham quan, tìm hiểu các dụng cụ nấu
ăn ở bếp ăn tập thể của trường (nếu có).
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :

1. Giáo viên :
• Một số dụng cụ nấu ăn thông thường trong gia đình.
• Tranh một số dụng cụ nấu ăn thông thường trong gia đình
• Một số loại phiếu học tập.
2. Học sinh : Đồ dùng học tập.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút
) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Xác định các
dụng cụ đun, nấu, ăn uống
thông thường trong gia đình (9
phút)

Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
* Mục tiêu : HS kể tên các dụng
cụ đun nấu thông thường và tác
dụng của chúng.
* Cách tiến hành : Hoạt động theo
nhóm.
- GV phát phiếu học tập cho các
nhóm.
- Yêu cầu các nhóm thực hiện trên
phiếu học tập.
- GV yêu cầu các nhóm trình bày.
- Nhận xét.
b. Hoạt động 2 : Tìm hiểu đặc

điểm, cách sử dụng, bảo quản
một số dụng cụ thông thường (9
phút)
* Mục tiêu : HS tìm hiểu đặc
điểm, cách sử dụng, bảo quản một
số dụng cụ thông thường .
* Cách tiến hành : Hoạt động theo
nhóm.
- GV phát phiếu học tập cho các
nhóm.
- Yêu cầu các nhóm thực hiện trên
phiếu học tập.
- GV yêu cầu các nhóm trình bày.
- Nhận xét.
c. Hoạt động 3 : Đánh giá kết
- Các nhóm nhận phiếu .
- Các nhóm thảo luận, thư kí
nhóm ghi vào phiếu học tập.
- Đại diện nhóm phát biểu, nhóm
khác nhận xét, bổ sung.
- Các nhóm nhận phiếu .
- Các nhóm thảo luận, thư kí
nhóm ghi vào phiếu học tập.
- Đại diện nhóm phát biểu, nhóm
khác nhận xét, bổ sung.

- HS xung phong trả lời các câu
hỏi của GV.
- Lớp nhận xét, bổ sung.
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà

quả học tập (9 phút)
* Mục tiêu : Củng cố và đánh giá
kết quả học tập của HS.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá
nhân.
- GV nêu câu hỏi đánh giá :
+ Em hãy nêu cách sử dụng loại
bếp đun ở gia đình nhà em?
+ Em hãy kể tên và nêu tác dụng
của một số dụng cụ nấu ăn và ăn
uống thông thường trong gia
đình?
- GV đánh giá HS theo mức độ B,
A, A+.
3. Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài.
- Chuẩn bị bài sau.

 RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :






Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà

Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 6
Chuẩn Bị Nấu Ăn
I. MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1. Kiến thức : Nêu được tên những công việc chuẩn bị nấu ăn.
2. Kỹ năng :
- Biết cách thực hiện một số công việc nâu ăn. Có thể sơ chế
được một số thực phẩm đơn giản, thông thường phù hợp với gia
đình.
- Biết liên hệ với việc chuẩn bị nấu ăn ở gia đình.
3. Thái độ : Có ý thức vận dụng các kiến thức đã học để giúp đỡ
gia đình.
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1. Giáo viên :
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
• Tranh ảnh, một số loại thực phẩm thông thường.
• Một số rau xanh, củ, quả tươi.
• Phiếu đánh giá kết quả học tập.
2. Học sinh : Bộ dụng cụ Kĩ thuật lớp 5.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút
) :

- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Xác định một số
công việc chuẩn bị nấu ăn. ( 7
phút )
* Mục tiêu : HS xác định một số
công việc chuẩn bị nấu ăn.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá
nhân.
- Yêu cầu HS đọc nội dung SGK
và đặt câu hỏi để yêu cầu HS nêu
tên các công việc cần thực hiện
khi chuẩn bị nấu ăn.
- GV nhận xét và tóm tắt các công
việc chuẩn bị.
b. Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách
thực hiện một số công việc
chuẩn bị nấu ăn. ( 7 phút )

- HS đọc nội dung SGK và đặt câu
hỏi để yêu cầu HS nêu tên các
công việc cần thực hiện khi chuẩn
bị nấu ăn.
- Lớp nhận xét và bổ sung.
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
* Mục tiêu : HS tìm hiểu cách
thực hiện một số công việc chuẩn
bị nấu ăn.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá

nhân.
a. Tìm hiểu cách chọn thực
phẩm :
- GV yêu cầu HS đọc mục 1 và
quan sát hình 1 SGK để trả lời câu
hỏi :
+ Mục đích, yêu cầu của việc
chọn thực phẩm dùng cho bữa ăn
là gì?
+ Cách chọn thực phẩm nhằm bảo
đảm đủ lượng, đủ chất trong bữa
ăn ra sao?
- GV nhận xét và tóm tắt nội dung
chính về chọn thực phẩm.
b. Tìm hiểu cách sơ chế thực
phẩm :
- Hướng dẫn HS đọc mục 2 SGK.
- Yêu cầu HS nêu những công
việc thường làm trước khi nấu
một món ăn nào đó.
- Tóm tắt ý trả lời của HS.
- Yêu cầu HS nêu mục đích của
việc sơ chế thực phẩm.
- Yêu cầu HS trình bày một số
cách sơ chế một số loại thực phẩm
- HS đọc mục 1 và quan sát hình 1
SGK để trả lời câu hỏi .
- Nhận xét, bổ sung cho bạn.
- Vài em nhắc lại.
- HS nêu những công việc thường

làm trước khi nấu một món ăn nào
đó.
- HS nêu mục đích của việc sơ chế
thực phẩm.
- HS trình bày một số cách sơ chế
một số loại thực phẩm thông
thường.
- Vài em nhắc lại.
- HS thực hiện trên phiếu.
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
thông thường.
- GV tóm tắt cách sơ chế thực
phẩm như nội dung SGK.
c. Hoạt động 3 : Đánh giá kết
quả học tập (7 phút)
* Mục tiêu : Nhận xét và đánh giá
kết quả học tập của HS.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá
nhân.
- GV phát cho mỗi HS một phiếu
đánh giá kết quả học tập.
- GV nhận xét, đánh giá lại kết
quả học tập của HS.
3. Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài, vận dụng để giúp
đỡ gia đình.
- Chuẩn bị bài sau.
- HS báo cáo kết quả tự đánh giá.
 RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :

Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà






Ngày dạy : Thứ , ngày tháng năm 201
Kĩ thuật tuần 7
Nấu Cơm (tiết 1)
I. MỤC TIÊU :
Học xong bài này, HS biết :
1. Kiến thức : Biết cách nấu cơm.
2. Kỹ năng : Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình.
3. Thái độ : Có ý thức giúp đỡ gia đình việc nấu cơm.
* Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp.
II. ĐỒ DÙNG DẠY – HỌC :
1. Giáo viên :
• Các loại nồi nấu cơm.
• Gạo, nồi, … các dụng cụ cần để nấu cơm.
• Một số loại phiếu học tập.
2. Học sinh : Đồ dùng học tập.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU :

Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động ( 5 phút
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
) :
- KTBC : KT sự chuẩn bị của HS
- GTB : Trực tiếp
2. Các hoạt động chính :
a. Hoạt động 1 : Tìm hiểu các
cách nấu cơm ở gia đình. ( 5
phút )
* Mục tiêu : HS kể tên các cách
nấu cơm ở gia đình.
* Cách tiến hành : Hoạt động cá
nhân.
- GV đặt câu hỏi để yêu cầu HS
nêu các cách nấu cơm ở gia đình
mình.
- Nhận xét.
- Tóm tắt các ý trả lời của HS.
b. Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách
nấu cơm bằng soong, nồi trên
bếp. ( 20 phút )
* Mục tiêu : HS tìm hiểu cách nấu
cơm bằng soong, nồi trên bếp .
* Cách tiến hành : Hoạt động theo
nhóm.
- GV phát phiếu học tập cho các
nhóm.
- Yêu cầu các nhóm thực hiện trên
- HS nêu các cách nấu cơm ở gia

đình mình.
- Vài em nhắc lại : Nấu cơm bằng
soong, nồi trên bếp củi hay bếp
điện và nấu cơm bằng nồi cơm
điện.
- Các nhóm nhận phiếu .
- Các nhóm thảo luận dựa trên nội
dung mục 1 và quan sát các hình
1, 2, 3 cùng với hiểu biết thực tế ở
gia đình mình.
- Thư kí nhóm ghi vào phiếu học
tập.
Trường Tiểu học Trung Lập Thượng Lớp 5/2 Giáo viên: Nguyễn Thu Hà
phiếu học tập trong 15 phút.
- GV yêu cầu các nhóm trình bày.
- Nhận xét và tóm tắt ý chính.
- Yêu cầu HS nhắc lại cách nấu
cơm trên bếp.
3. Hoạt động nối tiếp : 3 phút.
- Xem lại bài và thực hiện tại gia
đình để giúp đỡ cha mẹ.
- Chuẩn bị tiết sau.
- Đại diện nhóm phát biểu, nhóm
khác nhận xét, bổ sung.
- Vài em nhắc lại.
`
 RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG :