nghiên cứu đường cầu của sản phẩm gạo thân thiện với môi trường ở thành phố cần thơ trong trường hợp sử dụng

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH




ĐOÀN THỊ BÍCH MAI








NGHIÊN CỨU ĐƢỜNG CẦU
CỦA SẢN PHẨM GẠO THÂN THIỆN
VỚI MÔI TRƢỜNG Ở THÀNH PHỐ CẦN THƠ
TRONG TRƢỜNG HỢP SỬ DỤNG
CHỈ SỐ NEP



LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp
Mã số ngành: 52620115

Tháng 11/2013



1
TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH



ĐOÀN THỊ BÍCH MAI
MSSV: 4105133







NGHIÊN CỨU ĐƢỜNG CẦU
CỦA SẢN PHẨM GẠO THÂN THIỆN
VỚI MÔI TRƢỜNG Ở THÀNH PHỐ CẦN THƠ
TRONG TRƢỜNG HỢP SỬ DỤNG

CHỈ SỐ NEP





LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP
Mã số ngành: 52620115






CÁN BỘ HƢỚNG DẪN
HUỲNH THỊ ĐAN XUÂN




Tháng 11/2013


2
LỜI CẢM TẠ

Lu tiên, em xin chân thành cnh Th n
ng dn, ch bo em trong sut quá trình thc hi tài này. Em cng
xin cy cô ca Khoa Kinh t - Qun tr kinh doanh trong sut bn

t cho em nhng kin th mãi mãi là hành
trang vng ch ng s nghip ca mình.
Xin c ti các h  qun Ninh Kiu,
thành ph Ct tình hp tác, tu kin thun li cho em có th
phng vn, thu thp d liu nhm thc hi tài nghiên cu ca mình.
Xin cn trong nhóm nghiên c, h tr, cùng trao
i vi em nhng kin thc hu ích trong khong thi gian thu thp s liu và
vit bài nghiên cu.
Do thi gian và kin thc còn hn ch  tài có th không tránh khi
nhng thiu sót, em rt mong nh c s góp ý, ch bo ca quý thy cô
cùng nhng nh   i ca các b  có th hoàn thin thêm bài
nghiên cu này.
Cui cùng, em xin kính chúc quý thy cô di dào sc khe, luôn thành
công trong công vic và hnh phúc trong cuc sng!
Cần Thơ, ngày…… tháng …… năm 2013
Sinh viên thực hiện
(ký và ghi họ tên)


Đoàn Thị Bích Mai

3
LỜI CAM ĐOAN

    tài này là do chính tôi thc hin, các s liu thu
thp và kt qu  tài là trung th tài không trùng vi bt
k  tài nghiên cu khoa hc nào.



Cần Thơ, ngày tháng năm 2013
Sinh viên thực hiện
(ký và ghi họ tên)



Đoàn Thị Bích Mai

4
NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP


Cần Thơ, ngày …. tháng …. năm 2013
Thủ trƣởng đơn vị
(ký tên và đóng dấu)

5
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN

H và tên Giáo viên hng dn: Huỳnh Thị Đan Xuân
Hc v: Thạc sĩ
Chuyên ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp
C quan công tác: Khoa Kinh Tế - QTKD, Trƣờng Đại Học Cần Thơ
H và tên sinh viên thc hin  tài: Đoàn Thị Bích Mai
MSSV: 4105133
Chuyên ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp
Tên  tài: “Nghiên cứu đƣờng cầu sản phẩm gạo thân thiện với môi trƣờng
ở thành phố Cần Thơ trong trƣờng hợp sử dụng chỉ số NEP”
NỘI DUNG NHẬN XÉT
1. Tính phù hp ca  tài vi chuyên ngành ào to:

2. V hình thc:

3. Ý ngha khoa hc, thc tin và tính cp thit ca  tài:

4.  tin cy v s liu và tính hin i ca lun vn:

5. Ni dung và các kt qu t c:

6. Các nhn xét khác:

7. Kt lun:


Cần Thơ, ngày…. tháng …. năm 2013

Giáo viên hƣớng dẫn
(ký và ghi họ tên)


6
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN


Cần Thơ, ngày …. tháng …. năm 2013
Giáo viên phản biện
(ký và ghi họ tên)














7
MỤC LỤC
Trang
Chƣơng 1 GIỚI THIỆU 1
t v nghiên cu 1
1.2. Mc tiêu nghiên cu 2
1.2.1. Mc tiêu chung 2
1.2.2. Mc tiêu c th 2
1.3. Phm vi nghiên cu 2
1.3.1. Không gian 2
1.3.2. Thi gian 2
ng nghiên cu 2
Chƣơng 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3

 lý lun 3
2.1.1. Khái nim v s cu, hàm s cng cu 3
2.1.2. Mc sn lòng tr (Willingness to Pay  WTP) 5
     u nhiên (Contingent Valuation Method 
CVM) 5
2.1.4. Mô hình sinh thái mi (New Ecological Paradigm Scacle) 8
u 9
n vùng nghiên cu 9
p s liu 10
 liu 12
c kho tài liu 14
2.3.1. Thông tin v sn phm thân thin vng 14
2.3.2. Thông tin v sn xut nông nghip sch 17
2.3.3. Nhng nghiên cu s dnh giá ngu nhiên (CVM) . 18
Chƣơng 3 TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ THỰC
TRẠNG TIÊU THỤ GẠO Ở THÀNH PHỐ CẦN THƠ 21
3.1. Tng quan v a bàn nghiên cu 21
3.1.1. Thành ph C 21
3.1.2. Qun Ninh Kiu 23
3.2. Thc trng tiêu th go  thành ph C 24
3.2.1. Tình hình sn xut và tiêu th chung trên c c 24
3.2.2. Tình hình tiêu th go  thành ph C 27
Chƣơng 4 PHÂN TÍCH SỰ HIỂU HÀNH VI VÀ THÁI ĐỘ BẢO VỆ
MÔI TRƢỜNG CỦA NGƢỜI DÂN Ở THÀNH PHỐ CẦN THƠ VÀ
XÂY DỰNG ĐƢỜNG CẦU CHO SẢN PHẨM GẠO THÂN THIỆN VỚI
MÔI TRƢỜNG CỦA NGƢỜI TIÊU DÙNG 30


8
4.1. Tng quan v ng kho sát ti qun Ninh Kiu, thành ph C 30

4.1.1. Gii tính ci qun Ninh Kiu, thành ph C 30
 tui ci qun Ninh Kiu, thành ph C 30
  hc vn c  i qun Ninh Kiu, thành ph Cn
 32
4.1.4. S thành viên trong h i qun Ninh Kiu, thành
ph C 32
4.1.5. Thu nhp bình quân hàng tháng ca h i qun
Ninh Kiu, thành ph C 34
4.1.6. Giá sn lòng tr cho sn phm go thân thin vng c
viên ti qun Ninh Kiu, thành ph C 35
4.2. S dng ch s   bo v ng
ci qun Ninh Kiu, thành ph C 35
4.2.1. Tìm hiu v   bo v  ng ci
qun Ninh Kiu, thành ph C 35
4.2.2.Phân nhóm hà bo v ng ci qun
Ninh Kiu, thành ph C 38
4.2.3. Kinh mi quan h gia các yu t gii tính, thu nh
hc vn v bo v ng c
viên ti qun Ninh Kiu, thành ph C 39
4.3. Nghiên cng cu ca sn phm go thân thin vng 41
ng cu ca sn phm go thân thin vng 41
4.3.2. Các yu t n nhu cu s dng sn phm go thân thin
vi mông 42
4.3.3. Mt s  gii pháp nhm nâng cao nhn thc ci dân
thành ph C sn phm go thân thin vng 45
Chƣơng 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 48
5.1. Kt lun 48
5.2. Kin ngh 49
TÀI LIỆU THAM KHẢO 51
PHỤ LỤC 1 52

PHỤ LỤC 2 55
PHỤ LỤC 3 56








9
DANH MỤC BẢNG
Trang
Bng 2.1: Mc giá ca hai loi gc kho sát 11
Bm ca các bi 13
Bng 3.3:Tình hình sn xut lúa trên c n 2010 - 2012 25
Bng 3.4: Sng và giá tr xut khu gn 2010 - 2013 26
B tui ci qun Ninh Kiu, thành ph C 31
Bng 4.6: Tng quan s khác bit gia gi tui c i
qun Ninh Kiu, thành ph C 31
B hc vn c 32
Bng 4.8: S thành viên trong h i qun Ninh Kiu, thành
ph C 33
B bo v ng c 36
Bng 4.10: Tng quan s   c c  i qun Ninh Kiu,
thành ph C 38
Bng 4.11: Kt qu kinh Chi   40
Bng 4.12: S sn lòng tr cng mc giá cho sn phm go
thân thin vng 41
Bng 4.13: Kt qu hi quy logistic 43

10
DANH MỤC HÌNH
Trang
Hìng cu 4
Hình 3.2: B a gii thành ph C 21
Hình 4.3: T trng gii tính ca  30
Hình 4.4: T trng s      i qun Ninh
Kiu, thành ph C 32
Hình 4.5: Thu nhp bình quân hàng tháng ca h i qun

Ninh Kiu, thành ph C 34
Hình 4.6: Giá sn lòng tr cho sn phm go thân thin vng ca
i qun Ninh Kiu, thành ph C 35
     bo v ng cn ti
qun Ninh Kiu, thành ph C 39
ng cu ca sn phm go thân thin vng 42

11
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
WTP (Willingness to Pay): Mc sn lòng tr
CVM (Contingent Valuation Method): u nhiên
NEP (New Ecological Paradign Scacle): Mô hình sinh thái mi
VQG: n Quc Gia
ng Bng Sông Cu Long
CIF (Cost, Insurance and Freight): Giá thành, bo hic
VFA (VietNam Food Association): Hip hc Vit Nam
FOB (Free On Board): Giá bên mua hàng
TNHH: Trách Nhim Hu Hn
UBND: y Ban Nhân Dân


12
CHƢƠNG 1
GIỚI THIỆU

1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
   ng sinh hc    g góp ln
cho nn kinh t qu m bc, duy trì ngun
gen vt nuôi, cây trng, là ngun cung cp các loi nguyên lic liu, có
chu hòa khí hu, gim nh tác hi ca thiên tai và ô nhi
nhiên, vic khai thác quá mc các ngun tài nguyên thiên nhiên cc
quy hoch phát tri p lý cng ln tng
sinh h ng sinh hc trên phm vi toàn cu. Bo t
dng sinh hc, vì th thành nhim v cp thit ca hu ht
các quc gia trên th git Nam.

Bo tng vt quý hit chng, là mt trong
nhng công tác quan trng ca nhim v bo tng sinh hc. S
là mt trong s nhing vc ling vt
quý him, b  Vit Nam và th gii. Là loài chim di trú,
   có 50 con quay tr l ng Tháp, Vit Nam),
gi so v liu trên cho thy, s mt cân
bng sinh hc  khu vn mng và Nhà
c cn ph qun lý, bo tn nghiêm ng
Mc dù có nhi bo tng vt quý him, nâng cao ý
thc ci dân v vic bo tn là mt trong nhu
qu lâu dài nht. Bên cnh công tác tuyên truyn, giáo d ng xuyên
khuy  i dân s dng các sn phm thân thin vng là
viang dn tr nên ph bin ti các quc gia trên th gii nói chung và
Vit Nam nói riêng. Sn phm thân thin v ng, cng nh  
hin hu ngày càng nhii sng cc tiêu
dùng ci Vit ng chung ca toàn
th gii, các sn pht phát tri Vit Nam
v chng loi và ch ng. Nh nh c nhng phn ng tích cc t
i tiêu dùng Vit Nam, các sn phm thân thin vn
c nghiên cu và hoàn thin. Các quy trình sn xut thân thing
ng rng rãi t sn xun xut
rau an toàn, tht an toàn, nuôi trng thy so tng vt quý
him thông qua vic s dng các loi sn phm thân thin vc
bii vi mt nhu yu pho. Nhìn chung, vn còn là mt ch 
khá mi m ti Vit Nam. Xut phát t thc t trên, vi mo sát nhu
cu tiêu th sn phm go thân thin v       hiu


13
thêm v ý thc bo v ng ci dân thành ph C

quynh chn “Nghiên cứu đƣờng cầu sản phẩm gạo thân thiện với môi
trƣờng ở thành phố Cần Thơ trong trƣờng hợp sử dụng chỉ số NEP” 
tài cho lut nghip ca mình.
1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
1.2.1. Mục tiêu chung
Nghiên c ng cu ca sn phm go thân thin vng 
thành ph C
1.2.2. Mục tiêu cụ thể
-  ci tiêu dùng  thành ph Ci vi các
sn phm thân thin vng da vào ch s NEP.
-   ng cu ca sn phm go thân thin v ng 
thành ph C
-  xut mt s gii pháp nhm nâng cao nhn thc ci tiêu dùng
v sn phm thân thin vc bit là sn phm go thân thin
vng.
1.3. PHẠM VI NGHIÊN CỨU
1.3.1. Không gian
 c nghiên cu trong phng Cái Kh 
Li, qun Ninh Kiu, thành ph C
1.3.2. Thời gian
- S li   c thu thp t    
2013.
- S liu th cc thu thp t 
- Thi gian thc hi tài t 3.
1.3.3. Đối tƣợng nghiên cứu
ng nghiên cu c tài là sn phm gc sn xut theo tiêu
chun thân thin vng vi ling hóa cht theo tiêu chun qui
nh và hình thc canh tác thân thin vng kho sát ca
 tài là các h c qun Ninh Kiu, thành ph C

14
CHƢƠNG 2
CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN
2.1.1. Khái niệm về số cầu, hàm số cầu và đƣờng cầu
 Khái niệm số cầu
S ng mt lo    i mua mun mua ng vi
mt mc giá nhc gi là s ci vi m
Nói cách khác, s cu (c   i vi lo    
ng ca lo      i mua mun mua ti mi mc giá
trong mt thi gian nhnh ti mm nh, s cu ch có ý
ngha khi gn vi mt mc giá c th.
 Khái niệm hàm số cầu
Hàm s biu din mi quan h gia s cu vi mt hàng hó
D
)
và giá cc gi là hàm s cu .
Hàm s cu có dng: Q
D

= f(P) vi dQ
D
/dP  0
 tin phân tích các v   n ca kinh t hc, các nhà kinh t
ng dùng hàm s cu bc nht.
 cu có dng: Q
D
= a + bP  



D
: là s cng cu) ci vi mt
lo ng s
 Khái niệm về đường cầu
ng cng biu din cho hàm s cm nng
cu cho bit s cu  các mng.
 Các yếu tố ảnh hưởng đến đường cầu:
- Thu nhp ci tiêu dùng:
Thu nhp là yu t quan trng quynh cu, nó ng trc tin
kh ni tiêu dùng. Khi thu nhu hàng hóa ca
i tiêu dùng cc li. Tuy nhiên còn tùy thuc vào tng loi
hàng hóa c th mà m i cu s khác nhau. Nhng hàng hóa có cu
 c gi  ng, hàng hóa có cu
gim khi thu nhc gi là hàng hóa th cp.
- Giá c hàng hóa có liên quan
Ci vi hàng hóa: không ch ph thuc vào giá b
mà còn ph thuc vào giá ca hàng hóa có liên quan, hàng hóa có liên quan
c chia làm 2 loi:
+ Hàng hóa thay th: là hàng hóa có th s dng thay cho hàng hóa khi

giá ca mt loi thì cu ca hàng hóa kia ci theo


15
+ Hàng b c s dng thi vi
vi hàng hóa b sung, khi giá ci vi hàng
hóa b sung kia gi 
- Dân s: dân s càng nhiu thì c
- Th hiu: có ng ln cu tiêu dùng, th hiu là s thích hay
s i vi hàng hóa, dch v. Th hiu

- Các kì vng
Ci vi hàng hóa và dch v s i ph thuc vào các k vng
(s mong mun) ci tiêu dùng. N i tiêu dùng k vng rng giá
c c gim xulai thì cu (hin ti vi
a h s gim xuc li. Các k vng cng có th v
thu nhp, v th hiu, v s i tiêu dùng, n cn
giá c. Ngoài các nhân t trên, cu còn chu ng ca các yu t khác
 thi tit, khí hu hay nhng yu t mà chúng ta không th d c
c  a, các d báo v tình hình kinh t c bit là bin
ng giá c, cng s ng ln ti cu.

ng cu




16
2.1.2. Mức sẵn lòng trả (Willingness to Pay - WTP)
Theo Cho-Min-Niang (2003), mc sn lòng tr nh ngha

t khon tin tt cá nhân sn lòng tr  cân bng s i
tha dng ca mình. Khon tin t  n lòng tr cho mt
hàng hóa hoc dch v c th là mt ch th v giá tr ca hàng hóa hoc dch
v i vi anh/ch ta.
     ng Liên Hp Quc (United Nations
Environment Programme - UNEP) cnh ngha WTP là mt khon tin
mà mt cá nhân sn lòng tr  c mt hàng hóa hoc dch v 
WTP cho mt hàng hóa hoc dch v c th có th ng bng cách
hi trc ting kho sát rng h s sn lòng tr bao nhiêu cho hàng hóa
hoc dch v  ng WTP ca mt cá nhân cho mt hàng hóa hoc
dch v phi th ng thì s du nhiên (CVM) là
thích hp nht.
2.1.3. Phƣơng pháp đánh giá ngẫu nhiên (Contingent Valuation
Method - CVM)
2.1.3.1. Định nghĩa
    u nhiên (CVM) là m   c
  ca mt hàng hóa hoc dch v ng thông qua
ving mc sn lòng tr (WTP) ca mi vi hàng hóa hoc
dch v  nh WTP, CVM mô phng mt th ng hay
tình hung gi nh và trc tip hi ý kin cá nhân thông qua mt bng câu
hi.
2.1.3.2. Ứng dụng
CVM có th   ca:
- S ci thing
- S thit hng
2.1.3.3. Quy trình thực hiện
c 1nh hàng hóa c
- S i ch 
- Mô t rõ s i v ng
- S dng bng, hình  minh ha

c 2ng kho sát
- ng khc hiu là toàn b nhng (bao gm cá
nhân và h ng li ti hàng hóa hoc dch v 

c 3: La chc phng vt câu hi




17
a. Phương thức phỏng vấn
- Phng vn trc tip (in-person interview/face-to-face interview): gp
trc ti phng vng kho sát
 m:
 c s liu chng cao nht n kh c
 hun luyn cn thn cu tra viên
 m:
 T      c phng v  n thoi và
phng v
- Phng v   phng v ng kho
sát
 m:
 Ít tc phng vn trc tip
 m:
 T l tr li có th rt thp
 Không th c bng câu hi cc
phng v m bo tr l
 N   c phng vn b mù hoc không bit ch thì
không th tr lc.
- Phng v  n thoi (telephone interview): g n tho 

phng vng kho sát
 m:
 Ít tc phng vn trc tip
 Tit kim thi gian
 T l tr li khá cao
 m:
 Khó mô t thông tin v th ng hay tình hung gi n
thoi
 c phng vn ch vui v tr li trong thi
gian ngn
b. Cách đặt câu hỏi
- Open-ended question: hc phng vn rng h mun tr
bao nhiêu cho hàng hóa hay dch v   cp. Ví d: Ông/Bà sn
iêu tin cho qu bo tn s?
- Close-c phng vn mt con s
(s tin phi tr) và hi h ng ý tr hay không. Ví d: Nu vic bo tn
loài s    i Ông/Bà m       bo tn
1ng ý tr s ti


18
-      ghi mt dãy s   ngh c
phng vn chn. Ví d  cho qu
bo tn s  , xin Ông/Bà vui lòng chn mt mc mà Ông/Bà mun

-     ghi mt dãy s và hng
c phng vn xác sut/kh  ng ý tr cho mi s tin. Ví d
là danh sách các m cho qu bo tn s, xin Ông/Bà
vui lòng cho bit xác sui mc.
- Double-   c phng vn tr li m u.

Nu tr li có, hi mu tr li không, hi mc th:
Nu vic bo tn loài s i Ông/Bà mg góp vào
qu bo tng ý tr s ti
viên tr li có, nâng lên mng và hi li câu h. Nu
 li không, h xung m  ng và hi li câu h
t.)
- Bidding game: là hình thc hi vi s n các mn khi
ng ý tr thì dng li. Ví d: Nu vic bo tn loài su
  i Ông/Bà m     bo t ng,
ng ý tr s tiviên tr li có, nâng lên mc
ng và hi li câu h. Tip tc nâng mn
 li không thì dng li.)
c 4: Kho sát
Tin hành kho sát bng cách s dng bng câu h phng vi
c xá tài nghiên cu mà la ch
thc phng vn phù hp.
c 5: X lý s liu
- 
- Ki tin cy ca giá tr WTP:
Vic ki tin cy ca giá tr WTP nhnh xem WTP có
tuân theo các lý thuyt và k vng hay không.
c kim tra:
 Hi quy WTP theo các bin s:
 m kinh t - xã hi
 Các bin s v 
  i vi kch bn
 Kin thc v 
 Khom cung cp hàng hóa
 Kim tra mc ý ngha ca các h s
 Xem xét du ca các bi kim tra s phù hp vi lý thuyt

19
 Kim tra li ph    xem xét m
phù hp ca mô hình
2.1.4. Mô hình sinh thái mới (New Ecological Paradigm Scacle)
2.1.4.1. Thang đo NEP
Theo Mark W. ANDERSON (2012) tng hp t tác gi Dunlap và nhiu
tác gi  kim ch
ng h bo b c s dng rng rãi trong giáo dc, xã hi, khu
i trí và nh khác bit v  và hành vi.
  c xây dng t 15 ý kin và phi chng ý hay không
ng ý (bao gm 5 m  ng ý, không
chc chng ý hoàn toàn) v các v ng:
- n tin ti gii hn dân s t có th chng.
-  i có quy u chng t nhiên theo yêu cu cn
thit ca h.
- i can thip vào t nhiên s d b i.
- S khéo léo ci s bm rng chúng ta không làm cho trái
t không còn s sng.
- m dng nghiêm trng.
-  t có rt nhiu tài nguyên thiên nhiên nu chúng ta ch cn tìm
hiu làm th  phát trin chúng.
- Thc vng vt có quyn tn ti.
- S cân bng ca t  m i phó vi nhng ca
các quc gia công nghip hii.
- Mc dù có kh c bit ci vn phi tuân theo
các quy lut t nhiên.
- Nhng thông tin v c khng hoi phi
i mi rt nhiu.

- t git tàu v tr  rng và các ngun lc rt hn
ch.
- i cai tr phn còn li ca thiên nhiên.
- S cân bng ca t nhiên rt mng manh và d dàng b t
- i cui cùng s tìm hi v quy lun vn hành ca t nhiên
 có th kim soát nó.
- Nu các hong can thip vào t nhiên cn nay,
chúng ta s sm gp mt thm ha sinh thái ln.
Qua 15 câu trc nghi v ng s m NEP ca
cá nhân tr l m s t m ti thim. Nu
m s càng cao thì cho th  ng h ng càng
cao.


20
Các báo cáo v nghiên cu ch tiêu này cho th m trung bình ca
 m. Nm s  m cho
th ng tc li nu ít
    c xp vào loi có hành vi kém thân thin vi môi
ng.
2.1.4.2 Cách tính điểm
Bng câu hi gc s d
c
ch
Vi nh  tích cn  mc nào thì
s c s m bng vi mc chn. Ví d:
n tin ti gii hn dân s t có th chu
ng.
ng ý hoàn toàn ng ý
3) Không có ý kin ng ý

ng ý hoàn toàn
Nu chn mc 2 thì s m.
Vi nh  n  tiêu cn  mc nào
thì s c s c li vi mc chn. Tc là chn mc 1 s c 5
m, chn mc 2 s m, chn mc 3 s m, chn mc 4 s
m, chn mc 5 s m. Ví d :
i có quyu chng t nhiên theo yêu cu
cn thit ca h.
ng ý hoàn toàn ng ý
3) Không có ý kin ng ý
ng ý hoàn toàn
Nu chn mc 2 thì s m.
Cum NEP s bng tm ca các câu chn và l. T 
ta s d  bo v ng ca
i dân.
2.2. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2.1. Phƣơng pháp chọn vùng nghiên cứu
Do mc tiêu c tài là nghiên cng cu ca sn phm go thân
thin vng  thành ph Cc nghiên cc tin hành
 qun Ninh Ki  i tiêu dùng cho sn phm g
i cao  thành ph C





21
2.2.2. Phƣơng pháp thu thập số liệu
2.2.2.1. Số liệu thứ cấp
S liu th cp v tình hình kinh t - xã ha bàn ti qun Ninh

Kiu, thành ph C c thu thp t các báo cáo, các tp chí chuyên
 n 2010 - 2012.
2.2.2.2. Số liệu sơ cấp
a. Xác định cỡ mẫu
Do tính cht ca hu nhiên (CVM),
c mu ti thiu ti mng) thuc vùng nghiên cu phi là 150 quan
 cho ra kt qu có ý ngha thng kê và s ng vi mi
mc gi    i b   tài nghiên c     c giá
ng vi 6 mc giá) và vi mi mc giá thì s cn 35 quan sát vì vy c
mu c nh là 210 quan sát.
b. Phương pháp chọn mẫu
 tài s dn tin. Ti mng) thuc vùng
nghiên cu, nhóm phng vn ý kin ca cán b qun lí khu
v chng phng vng vn tng
h c khu v trình bày mc tiêu c tài. Nu
c s chp thun c  ng phng vn, phng vn viên s b u
phng vn. Nu không, phng vn viên s n h p theo.
c. Nội dung bảng câu hỏi
Ni dung bng câu hi bao gm 5 phn:
 Ph bo v ng
Phn này gm có 15 câu hi s d: 1 là hoàn
   ng ý, 3 là không ý king ý, 5 là
ng ý nhm mu ý ki ci vi
ng.
 Phn 2: Kin thc v n quc gia Tràm Chim
Phn này gm có 5 câu hi nhm tìm hiu v s hiu bit c
 n quc gia tràm chim và s   c     a và
nguyên nhân làm suy gim loài su
 Phn 3: Câu hi CVM v nhãn hiu gn vi s
Phn này có 3 câu hi và chia làm 2 ni dung:

Ni dung th 1: là mô t phn kch bi thiu sn phm
thân thin vng, khuyn khích nông dân sn xut nông nghip theo
tiêu chun thân thin v   c áp dng thành công  các
c phát trin. Phn còn l t ra gi nh là     ng
Tháp và khu bo tn Tràm Chim s chu tránh nhim cung cp nhãn hiu lúa


22
sn xun vi s xung quanh vùng Tràm
Chim.
Ni dung th t ra các câu hi v mc sn lòng tr tin c
i vi sn phm go thân thin vi s và s chc chn c
i vi mc sn lòng tr 
 Phn 4i vi vic sn xut thân thin vng
Phn này gm có 16 câu hi và cng s d t
ng ý, 3 là không ý king
 tìm hiu ý kin ci các hành vi sn
xut thân thin vng.
 Phn 5: Thông tin cá nhân
Phn này gm có 10 câu hi nh tìm hiu thông tin c
là: tui, gi hc vn, thu nh
d. Kịch bản và các mức giá
Gi nh rng sn phm gn vc nghiên
cu thành công và sc cung ng ra th ng. Sn phc sn
xut vi li ng hóa cht theo tiêu chu  nh, hình thc canh tác
không ng xng. Vi k vng là sn phc bán vi
m
+ Các mc giá: gi s giá g    ng/kg, và giá go
 n v    n theo t l ph   i go
ng, có 6 mi go này:

Bng 2.1. Mc giá ca hai loi gc kho sát
ng

Gạo thƣờng
Tăng theo phần
trăm (%)
Gạo thân thiện
với môi trƣờng


15
11.500


30
13.000
Mức giá
10.000
45
14.500


60
16.000


75
17.500

90
19.000
Nguồn: Bảng câu hỏi phỏng vấn
e. Hình thức phỏng vấn
S dng vn trc ting vn
hoàn thin nht trong vii trc tip ging vn viên,
phng vn viên có th gii thích mng các ni dung câu hi bng
li hoc hình nh minh ha. Trong quá trình phng vn, phng vn viên s hi
nhng thông tin trong bng câu hi. Nu có nhng câu hu
rõ, phng vn viên s gii thích li c th. Bên cng vn viên cng


23
 c   l bic s chc chn trong các
câu tr li c
2.2.3. Phƣơng pháp phân tích số liệu
 tài s dng phn mm Exce phân tích s liu. Trong quá
 tài s d
-   ng kê mô t      
hiu bit v sn phm thân thin v  ng ci dân qun Ninh
Kiu, thành ph C
- i quy bng mô hình kinh t ng:
Trong phm vi bài nghiên c    c s d
phân tích các yu t   n s sn lòng tr ci tiêu dùng 
thành ph Cn phm go thân thin vng.
+ Mô t các bic s dng trong mô hình logistic:
- Bin ph thuc Y: s sn lòng tr cho sn phm go thân thin vi môi
ng c
Y = 1 nn lòng tr cho sn phm go thân thin vi môi
ng.

Y = 0 nn lòng tr cho go thân thin vng.
- Bic lp:
 Tui (tuoi): s tui cc k vng s ng
cùng chin s sn lòng tr cn phm go thân thin vi
ng, ngha là tu g sn lòng tr cho go
thân thin vng càng cao.
 Thu nhp (thunhap): thu nhp bình quân hàng tháng ca h 
c k vng s ng cùng chin s sn lòng tr
cn phm go thân thin vng, ngha là h 
có thu nhp bình quân hàng tháng cao thì kh n lòng tr cho
sn phm go thân thin vng càng cao.
 Hc v  hc vn c  c k
vng s ng cùng chin s sn lòng tr cn phm
go thân thin vng, nghc vn càng cao thì kh
n lòng tr cho sn phm go thân thin vng càng cao.
 Gii tính (gioitinh): gii tính c  c k vng s
ng trái chin s sn lòng tr cn phm go thân
thin vng, ngh thì kh n lòng tr cho sn
phm go thân thin vng càng cao.
 Giá (giaban): giá thành ca sn phm go thân thin v  ng
theo tng mc giá. Bic k vng s c chin s sn


24
lòng tr ca là giá thành sn phm càng cao thì s sn lòng ca
p.
 Mô hình sinh thái mi (NEP): ch s mô hình sinh thái mi. Bic
k vng s  ng cùng chin giá sn lòng tr ca là
nu ch s NEP càng cao thì s sn lòng c
Bc dim ca các bi

Biến
Ký hiệu
Mã hóa
Dấu kỳ
vọng
Tuổi
Tuoi
S tui
+
Thu nhập
Thunhap
i 9 tring
1 = Trên 9 tring
+
Học vấn
Hocvan
0 = Thp (Tiu hc, Ph
)
1 = Cao (T Ph thông
trung hc tr lên)
+
Giới tính
Gioitinh
0 = N
1 = Nam
-
Giá
Gia
Giá thành ca sn phm
theo tng mc giá

-
Mô hình sinh
thái mới
NEP
0 = Thp
1 = Cao
+
Nguồn: Số liệu điều tra sơ cấp tháng 8 năm 2013
ng giá tr trung bình ca s sn lòng tr (WTP):
  c s d phân tích là mô hình hu dng
ngu nhiên (Ramdom utility model) ca Hanemann(1984).
Trong mô hình hu dng ngu nhiên, tác nhân kinh t c yêu cu tr
li "có" hoc "không" câu hu h s sn sàng tr mt s tin nht
nh A cho vic la ch ci thing. CVM s h
 a chn gia tình trng hin ti vi hàm hu dng:
U(q
0
)= V( Y.q
o
.s) + 
o
(1)
Hay mt s thay th mt tình tr  ng t  i hàm hu
dng:
U(q
1
) = V( Y.q
1
.s) + 
1

(2)
Vi Y là thu nhp ca h, q
o
là tr ng hin ti và q
1
là
trc ci thin, và s u din các thuc tính
ca h    i tác, giáo d     ng hin ti
ng ci thin, q
o
-> q
1
, cá nhân s  i vi khon tin A,
nu:
U(q
1
) U(q
o
)
V(Y-A,q
1
,s) + 
1
V(Y-A,q
o
,s) + 
o
(3)