Công tác kế hoạch đào tạo nguồn nhân lực của Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội năm 2010

Website: Email : Tel : 0918.775.368
MỤC LỤC
MỤC LỤC............................................................................................... 1
LỜI MỞ ĐẦU.........................................................................................2
I. Giới thiệu chung về doanh nghiệp (Tổng Công ty Bia - Rượu – Nước giải
khát Hà Nội).............................................................................................................3
1. Quá trình thành lập và phát triển của công ty...................................................3
2. Ngành nghề kinh doanh....................................................................................4
3. Cơ cấu tổ chức..................................................................................................4
4. Một số kết quả sản xuất kinh doanh.................................................................5
5. Chiến lược của TCT giai đoạn 2010 – 2015....................................................6
II.Công tác kế hoạch của Tổng Công ty Bia - Rượu – Nước giải khát Hà Nội
(KH đào tạo nhân sự của phòng Tổ chức – lao động)...........................................7
1.Qui trình lập kế hoạch đào tạo nhân sự của công ty bia Hà Nội.......................8
a.Thực trạng..................................................................................................8
b.Nhận xét đánh giá.....................................................................................10
2. Phương pháp lập kế hoạch ............................................................................11
a.Thực trạng:...............................................................................................11
b. Nhận xét:..................................................................................................13
3. Nội dung kế hoạch .........................................................................................13
a.Thực trạng................................................................................................13
b.Nhận xét ...................................................................................................17
III. Kiến nghị công tác lập kế hoạch ...................................................................17
KẾT LUẬN...........................................................................................18
LỜI MỞ ĐẦU
 * 
Bước vào những năm đầu thế kỷ XXI, sự phát triển của nền kinh tế thế giới đã
chịu hàng loạt tác động của các xu thế mới. Các xu thế này đã làm cho đời sống kinh tế
thế giới chuyển từ đối đầu sang đối thoại, và giúp cho lực lượng sản xuất quốc tế hoá
cao độ. Đồng thời cũng làm cho môi trường kinh doanh ngày càng mở rộng, các yếu tố
của môi trường kinh doanh ngày càng thay đổi mạnh mẽ, cơ hội và thách thức của mỗi

doanh nghiệp cũng chưa bao giờ thuận lợi và nhiều rủi ro như vậy. Chính vì thế nó tạo
ra môi trường cạnh tranh vô cùng gay gắt. Sự cạnh tranh bây giờ không chỉ đơn thuần là
cạnh tranh nhau về thương hiệu, máy móc, thiết bị hiện đại, dây chuyền công nghệ tiên
tiến…mà còn là sự canh tranh nhau về nguồn nhân lực.Nguồn nhân lực được thể hiện ở
số lượng và chất lượng nhân viên trong mỗi công ty, mỗi tổ chức. Thấu hiểu được chân
lý này, rất nhiều các nhà quản lý đã không ngừng đưa ra các chính sách như: chính sách
tuyển dụng, chính sách đào tạo, chính sách tiền công, tiền thưởng, chính sách phúc lợi,
khen thưởng…nhằm thu hút và gìn giữ và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực của
doanh nghiệp mình.
Để có được kết quả như vậy Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội đã
thực hiện khá tốt các hoạt động quản lý mà trong đó hoạt động đào tạo rất được chú
trọng.
Trong quá trình nghiên cứu đề tài: “Công tác kế hoạch đào tạo nguồn nhân lực
của Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội năm 2010 ” nhóm 5 xin
được gửi lời cảm ơn chân thành tới sự giúp đỡ của giáo viên hướng dẫn GV Bùi Đức
Tuân. ; các cán bộ phòng Kế hoạch - Đầu tư và phòng Tổ chức - Lao động của TCT bia
- rượu - nước giải khát Hà Nội đã tạo điều kiện thuận lợi để tác giả hoàn thành đề tài
nghiên cứu này.
Do thời gian nghiên cứu và tìm hiểu về công ty không nhiều nên những nhận định
về kế hoạch đào tạo nguồn nhân lực tại TCT có thể còn nhiều thiếu sót. Do vậy, nhóm
chúng em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến và đánh giá của thầy để đề tài được
hoàn thiện hơn.

Xin chân thành cảm ơn !
2
I. Giới thiệu chung về doanh nghiệp (Tổng Công ty Bia - Rượu – Nước giải
khát Hà Nội)
1. Quá trình thành lập và phát triển của công ty.
Tổng Công ty Bia - Rượu – Nước giải khát Hà Nội được thành lập theo quyết định
số 75/2003/QĐ – BCN ngày 16/5/2003 của Bộ trưởng Bộ Công Nghiệp và được đặt tại

địa chỉ 183 Hoàng Hoa Thám, Ba Đình, Hà Nội.Đây là tổng công ty Nhà nước tổ chức
và hoạt động theo mô hình công ty mẹ - công ty con. Với bí quyết công nghệ duy nhất –
truyền thống trăm năm, cùng với hệ thống thiết bị hiện đại, đội ngũ cán bộ công nhân
viên lành nghề, có trình độ, tâm huyết, các sản phẩm của Tổng công ty đã nhận được sự
mến mộ của hàng triệu người tiêu dùng trong nước cũng như quốc tế.Thương hiệu Bia
Hà Nội ngày hôm nay được xây dựng, kết tinh từ nhiều thế hệ, là niềm tin của người
tiêu dùng, niềm tự hào thương hiệu Việt.
Tiền thân của Tổng Công ty là Nhà máy Bia Hommel, Nhà máy Bia Hà Nội, có
truyền thống trên 100 năm xây dựng và phát triển với những cột mốc lịch sử như:
- Năm 1890: nhà máy bia Hommel được xây dựng và sản xuất những mẻ bia đầu tiên.
- Năm 1957: nhà máy bia Hommel được khôi phục, đổi tên thành nhà máy bia Hà Nội
ngày 15/08/1958, bia Trúc Bạch đã được sản xuất thành công và tiếp theo đó là bia
Hông Hà, Hà Nội, Hữu Nghị.
- Năm 1993: Nhà máy Bia Hà Nội đổi tên thành Công ty Bia Hà Nội và bắt đầu
quá trình đầu tư đổi mới thiết bị nâng công suất lên 50 triệu lít năm .
- Năm 2003: Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội được thành lập trên cơ
sở sắp xếp lại Công ty Bia Hà Nội và thành viên.
- Năm 2004: Dự án đầu tư chiều sâu đổi mới thiết bị công nghệ, nâng công suất
bia Hà Nội lên 100 triệu lit/ nămđã hoàn thành và đưa vào sử dụng , đáp ứng được nhu
cầu ngày cang tăng của người tiêu dùng về cả số lượng và chất lượng.
- Tình đến năm 2010, Tổng Công ty giữ vai trò Công ty mẹ với nhiều Công ty con,
Công ty liên kết, đơn vị liên doanh, đơn vị phụ thuộc trải dài từ miền Trung Quảng Bình
đến các tỉnh thành phía Bắc.
3
2. Ngành nghề kinh doanh.
Ngành nghề chủ yếu của Tổng công ty gồm: Sản xuất, kinh doanh Bia - Rượu -
Nước giải khát và Bao bì; xuất nhập khẩu nguyên liệu, vật tư, thiết bị, phụ tùng, phụ
liệu, hoá chất; dịch vụ khoa học công nghệ, tư vấn đầu tư, tạo nguồn vốn đầu tư, tổ chức
vùng nguyên liệu, kinh doanh bất động sản, các dịch vụ và ngành nghề khác theo
luậtđịnh.

Tốc độ tăng trưởng bình quân trong những năm gần đây bình quân là 20%. Với
doanh thu bình quân tăng mỗi năm 30%, con số đóng góp ngân sách cho nhà nước bình
quân tăng hơn 20% và lợi nhuận tăng bình quân mỗi năm 12%.
Thực hiện Quyết định của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Quy hoạch phát
triển ngành Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội đến năm 2010, Tổng công ty Bia -
Rượu - Nước giải khát Hà Nội sẽ xây dựng thành một trong những Tổng công ty mạnh,
giữ vai trò chủ đạo trong ngành Công nghiệp sản xuất Bia, Rượu, Nước giải khát, tiếp
tục có những bước chuyển mình, đáp ứng yêu cầu hội nhập, đóng góp tích cực cho nền
kinh tế đất nước.
3. Cơ cấu tổ chức.
Tổng công ty Bia- Rượu- Nước giải khát Hà Nội là tổng công ty Nhà nước tổ chức
và hoạt động theo mô hình công ty mẹ - công ty con trải dài từ miền Trung đến các tình
thành phía Bắc.
4
4. Một số kết quả sản xuất kinh doanh.
Kết quả hoạt động Năm 2008 ( tỷ đồng ) Năm 2009 (tỷ đồng )
Doanh thu thuần 1.465,826 316 3.095,021 039
Lợi nhuận gộp từ HĐKD 308,181 373 627,955 408
Lợi nhuận thuần từ HĐKD 227,867 801 272,299 987
Lợi nhuận trước thuế 242,280 29 303,184 719
Lợi nhuận sau thuế 181,997 254 236,901 133
5
Năm 2010 kế hoạch sản xuất của Tổng Công ty tương đối lớn, tăng gần 30% so
với cùng kỳ.Với kế hoạch năm 2010 lớn như vậy,Tổng Công ty đã nỗ lực, tập trung
nguồn lực để đảm bảo sản xuất đạt được kết quả:sản xuất trong 6 tháng đầu năm của
Tổng Công ty đạt mức tăng trưởng khá tốt, tăng 28,1% so với cùng kỳ và đạt 41,9% kế
hoạch. Cụ thế :
- Giá trị SXCN : 1.902,8 tỷ đồng, tăng 26,8% so với CK.
- Tổng doanh thu : 3.143,3 tỷ đồng, tăng 15,2% so với CK.
Trong đó: Doanh thu SXCN: 2.669,8 tỷ đồng, tăng 12% so với CK.

- Lợi nhuận TT : 447,3 tỷ đồng, tăng 32,2% sovới CK.
- Nộp ngân sách : 1.012,5 tỷ đồng,bằng 95% sovới CK.
- Sản xuất bia các loại : 241 triệu lít, tăng 28,1% so với CK.
- Sản xuất rượu các loại: 7,2 triệu lít, bằng 59,5% so với CK.
Với các chỉ tiêu chủ yếu còn lại năm 2010 tương đối lớn, Hội nghị đã thảo luận,
đóng góp các giải pháp để đầy mạnh sản xuất kinh doanh, tập trung cao điểm vào những
tháng hè để đảm bảo tốc độ tăng trưởng cao, hoàn thành kế hoạch năm 2010 được Đại
hội đồng cổ đông thông qua:
- Giá trị SXCN : 2.855,5 tỷ đồng bằng 60% kế hoạch năm.
- Doanh thu CN : 4.411,5 tỷ đồng bằng 62,3% kế hoạch năm.
- Sản xuất bia các loại: 328,3 triệu lít bằng 58% kế hoạch năm.
- Sản xuất rượu các loại: 17,3 triệu lít bằng 70,6% kế hoạch năm.
5. Chiến lược của TCT giai đoạn 2010 – 2015
Với Triết lý kinh doanh “Uy tín với khách hàng là nền tảng của sự thịnh vượng”,
Ban điều hành TCT đã triển khai đầu tư các dự án và đang thực hiện các giải pháp phát
triển đồng bộ.
Thực hiện chiến lược phát triển ổn định và bền vững, đạt tốc độ tăng trưởng bình
quân hàng năm trên 20%. Trong 5-10 năm tới, Habeco sẽ là một TCT mạnh, giữ vai trò
chủ đạo trong ngành công nghiệp bia, rượu, nước giải khát, hướng tới kinh doanh đa
ngành và đa dạng hoá sản phẩm
6
Quy hoạch và tăng cường đào tạo nâng cao năng lực quản lý và chuyên môn kỹ
thuật, đội ngũ cán bộ thị trường nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển sản xuất kinh doanh
và tiêu thụ ngày một tăng.)
II.Công tác kế hoạch của Tổng Công ty Bia - Rượu – Nước giải khát Hà Nội
(KH đào tạo nhân sự của phòng Tổ chức – lao động)
* Giới thiệu
CƠ CẤU PHÒNG TỔ CHỨC - LAO ĐỘNG
1
1

Trưởng phòng
Phó phòng
phụ trách QA
Phó phòng
Thường
trực
QA
Tổ
chức
quản
lý
Lao
động
Quản
lý
hồ
sơ
nhân
sự
Quản
lý
đào
tạo
Quản
lý tiền
lương
Quản
lý
Bảo
hộ

lao
động
7