Đại cương về hóa hữu cơ

Ph­¬ng­ph¸p­d¹y­häc­
ch­¬ng­®¹i­c­¬ng­vÒ­
ho¸­häc­h÷u­c¬

Ng­êi­so¹n:­NguyÔn­ThÞ­Kim­Thoa


I.ưMụcưtiêuưcủaưchương
* Về kiến thức:
Học sinh biết:
-Thế nào là hợp chất hữu cơ, hoá học hữu cơ, đặc điểm
của chất hữu cơ
-Phân loại hợp chất hữ cơ
- Có khái niệm về một số loại danh pháp phổ biến
-Phơng pháp xác định thành phần nguyên tố trong chất
hữu cơ
- Các loại công thức để biểu diễn một chất hữu cơ
- Các dạng phản ứng hữu cơ


* Về kiến thức:
Học sinh hiểu
- Bản chất liên kết trong hợp chất hữu cơ
-Cấu trúc phân tử có quan hệ chặt chẽ với tính chất vật
lí và hoá học của chất hữu cơ
- Nguyên nhân hiện tợng đồng đẳng, đồng phân
* Về kĩ năng
- Giải bài toán lập công thức phân tử, công thức cấu tạo của
hợp chất hữu cơ

* Về thái độ tình cảm
- Học sinh có lòng say mê khoa học, phát triển t duy phân
tích tổng hợp và có ý thức vận dụng kiến thức trong giải
bài toán về hợp chất hữu cơ


II.ưSơưđồưcấuưtrúcưchương
Côngưthứcư
phânưtử

Hợpưchấtư
hữuưcơ

-Đặc điểm chung
-PP tách và tinh chế
-Danh pháp

Cấuưtrúcư
phânưtử

-Thuyết cấu tạo hoá học
-Đồng đẳng, đồng phân
- Các công thức biểu diễn

Phảnưứngư
hữuưcơ

-Phân loại phản ứng
- Các kiểu phân cắt

III.ưMộtưsốưđiểmưchúưýưvềưnộiưdung
1. Một số phơng pháp tách biệt và tinh chế hợp
chất hữu cơ
- Phơng pháp chng cất (cất rợu, tinh dầu)
- Phơng pháp chiết
- Phơng pháp kết tinh
Mục tiêu
- Hiểu cơ sở khoa học các phơng pháp
- Vận dung trong các bài tập tách chất hữu cơ


2. Sự phân loại hợp chất hữu cơ
- Cơ sở phân loại
- Khái niệm hiđrocacbon., dẫn xuất của hiđrocacbon,
nhóm chức

3. Danh pháp hợp chất hữu cơ
-Nắm đợc tên gọi theo IUPAC (danh pháp gốc chức,
thay thế)
- Một số tên thờng đợc sử dụng trong phổ thông

4. Phân tích nguyên tố
- Nguyên tắc phân tích định lợng, định tính


5. Công thức phân tử và công thức đơn giản nhất
-ưý nghĩa của 2 dạng công thức
- Kĩ năng thiết lập CTPT và CTĐG nhất

6. Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ
- Hiểu đợc những điểm chính của thuyết cấu tạo hoá
học, các khái niệm cấu tạo hoá học, cấu trúc hoá học và
mối quan hệ giữa chúng
-Khái niệm đồng đẳng, đồng phân
- Phân tích, so sánh các dạng đồng phân( cấu tạo, nhóm
chức, lập thể..)


7.Phản ứng hữu cơ
- Kiến thức về sự phân loại hợp chất hữu cơ thành phản
ứng cộng, thế, tách, phân huỷ là cơ sở để học sinh hiểu
đợc bản chất của phản ứng hữu cơ
- Kiến thức về kiểu phân cắt liên kết cộng hoá trị là cơ
sở để học sinh hiểu quá trình diễn biến của phản ứng
hoá học hữu cơ.
Học sinh cần phân biệt gốc ankyl tự do với nhóm
ankyl và gốc nói chung; hiểu đợc đặc điểm các kiểu
phân cắt, tính chất chung của các tiểu phân sinh ra. Từ
đó tạo cơ sở nghiên cú cơ chế của các phản ứng cơ bản
và các quy tắc chi phối quá trình


iV.ưNhữngưchúưýưvềưphươngưphápư
giảngưdạy
-

-

-

Tích cực sử dụng sơ đồ, tranh vẽ, mô hình
Triệt để khai thác kiến thức về cấu tạo nguyên tử, liên
kết hoá học, sự lai hoá obitan đã học
Tăng cờng rèn luyện kĩ năng sử dụng danh pháp hoá
học, giải bài toán tìm CTPT, CTCT
Tăng cờng sủ dụng bài dạng bài tập trắc nghiệm
khách quan để củng cố kiến thức rèn luyện khả năng
nhớ, chính xác hoá các khái niệm và t duy nhanh ở
học sinh