marketing và chiến lược marketing của công ty bánh kẹo bibica

XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

GIỚI THIỆU CÔNG TY BÁNH KẸO BIBICA
Công ty Cổ Phần Bibica được người tiêu dùng bình chọn là doanh nghiệp nằm
trong danh sách năm Công ty hàng đầu của ngành bánh kẹo Việt Nam. Công ty đã 11
năm liên tiếp đạt được danh hiệu " Hàng Việt Nam chất lượng cao " (từ 1997-2007).
Hằng năm, Công ty có thể cung cấp cho thị trường hơn 15.000 tấn sản phẩm các loại,
với một hệ thống sản phẩm rất đa dạng và phong phú gồm các chủng loại chính: Bánh
quy, bánh cookies, bánh layer cake, lottepie, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, snack, bột
ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu, mạch nha..v.v..
Với mục tiêu hoạt động là luôn hướng đến sức khoẻ và lợi ích của người tiêu
dùng, Bibica đã hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để nghiên cứu các sản phảm
cho phụ nữ mang thai, trẻ em, những người bị bệnh tiểu đường hoặc béo phì. Bibica
hoạt động với chính sách chất lượng "Khách hàng là trọng tâm trong mọi hoạt động".
Về năng lực và công nghệ sản xuất: với sản phẩm kẹo cứng và kẹo mềm Bibica
sản xuất trên các dây chuyền liên tục với các thiết bị của Châu Âu. Với năng suất :
10.000 tấn/năm, Bibica là một trong những nhà sản xuất kẹo lớn nhất của Việt nam.
Do được sản xuất từ các nguồn nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt là mạch nha, nên
sản phẩm kẹo cứng của Bibica có hương vị khá tốt.
Sản phẩm layer cake (bánh bông lan kẹp kem) được sản xuất trên dây chuyền
thiết bị của Ý: đồng bộ, khép kín, áp dụng các nguyên tắc đảm bảo an toàn vệ sinh
thực phẩm với sản lượng hàng năm hơn 1500 tấn.
Sản phẩm chocolate của Bibica cũng được sản xuất theo công nghệ và thiết bị
của Anh. Sản lượng hàng năm khoảng 600 tấn chocolate các loại. Ngoài các sản phẩm
trên, Bibica còn có các sản phẩm khác: bánh biscuit các loại, bánh cookies, bánh xốp
phủ chocolate, snack các loại, kẹo dẻo... Tổng cộng hàng năm, Bibica cung cấp cho thị
trường khoảng 15.000 tấn bánh kẹo các loại.
1. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG MARKETING
1.1 Mô tả thực trạng kinh doanh của sản phẩm bánh Lottepie

1.1.1 Sản lượng tiêu thụ năm 2011
- Sáu tháng đầu năm, doanh thu từ Lottepie đạt VND 15,3 tỷ, chỉ hoàn thành 13%
kế hoạch doanh thu 120 tỷ năm 2011 cho mặt hàng Lottepie.
- Hiện tại Lottepie chỉ phục vụ tiêu dùng trong nước vì Bibica vẫn còn trục trặc với
giấy phép xuất khẩu sang các nước Hồi giáo. Tuy tiêu thụ nội địa đang tăng rất tốt
(doanh số tháng 6 gấp đôi doanh số tháng 4 ).
- Kế hoạch bán hàng của Lottepie trong 2011 (Bibica dự kiến xuất khẩu 40% sản
lượng Chocopie 2011). Cho đến thời điểm giữa tháng 7, Bibica đã được phép xuất
khẩu vào 4 trong 8 nước nhập khẩu trong khu vực. Bibica dự kiến sẽ xuất lô hàng
Chocopie đầu tiên vào cuối tháng 7.
- Hướng đến nửa cuối 2011, Bibica kì vọng doanh thu của Lottepie sẽ đạt 70 tỷ.
NHÓM: YETI

1


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

1.1.2 Thị phần kinh doanh
Bibica là thương hiệu mạnh trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh bánh kẹo,
lớn thứ 2 sau Kinh Đô với 7,2% thị phần cả nước. Thương hiệu Bibica được biết đến
nhiều hơn kể từ khi nhãn hiệu bánh bông lan Hura ra mắt thị trường (2006). Trước đó
thế mạnh của công ty là sản xuất kẹo các loại, phục vụ phân khúc trung cấp và bình
dân. Công ty cũng tạo sự khác biệt bằng việc hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam
cho ra đời các sản phẩm dinh dưỡng dành cho người ăn kiêng, người tiểu đường…
1.2 Mục tiêu marketing và chiến lược marketing của doanh nghiệp
1.2.1 Mục tiêu marketing
- Tốc độ tăng trưởng bình quân doanh thu hàng năm 30% và lợi nhuận 20% so với

năm trước.
- Tập trung phát triển thực phẩm dinh dưỡng gồm: Thực phẩm bổ sung vi chất và
thực phẩm chức năng trở thành sản phẩm chiến lược của Bibica, cụ thể doanh thu
nhóm sản phẩm dinh dưỡng năm 2011 tăng trưởng 150%.
- Củng cố và phát triển hệ thống phân phối Công ty
- Thị phần nội địa Bibica: mỗi năm tăng 3 – 5% thị phần bánh kẹo so với năm
trước.
- Phát triển điểm bán lẻ: hiện nay 10% trên tổng số điểm bán lẻ có bán sản phẩm
Bibica, năm 2011: 30%
1.2.2 Chiến lược marketing
1.2.2.1 Ma trận SWOT
Công ty đã sử dụng phương pháp ma trận SWOT để đánh giá các điểm mạnh, điểm
yếu, cơ hội và thách thức đối với công ty từ đó là cơ sở để quyết định lựa chọn các
chiến lược phát triển phù hợp.
a. Điểm mạnh:
- Thương hiệu Bibica luôn được người tiêu dùng tín nhiệm bình chọn đạt danh hiệu
hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liền. Thương hiệu Bibica được chọn là
thương hiệu mạnh trong top 100 thương hiệu mạnh tại Việt Nam.
- Sản phẩm của Công ty được tiêu thụ chủ yếu tại thị trường trong nước. Doanh thu
tiêu thụ trong nước chiếm 96% - 97% tổng doanh thu của Công ty, doanh thu từ xuất
khẩu chỉ chiếm khoảng 3% - 4% tổng doanh thu với sản phẩm xuất khẩu phần lớn là
các sản phẩm mạch nha .
- Hệ thống phân phối của công ty có nhiều nhà phân phối
- Sau Kinh Đô, Bibica là thương hiệu đứng thứ hai chiếm 7% – 8% thị phần bánh
kẹo cả nước .
- Bibica được công ty Lotte (Hàn quốc) hổ trợ về ngân sách marketing, công nghệ,
nghiên cứu sản phẩm.

NHÓM: YETI

2


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

b. Điểm yếu:
- Bánh kẹo không phải là nhu yếu phẩm, không phục vụ cho nhu cầu thiết yếu của
con người, và cũng có rất nhiều những sản phẩm khác để sử dụng thay thế, do đó sức
mua của người dân giảm sẽ tác động làm sụt giảm doanh thu của Công ty
- Hàng năm Công ty phải nhập khẩu một số nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất
như bột mì, hương liệu, bột sữa, mạch nha... Do vậy, khi tỷ giá biến động kéo theo chi
phí đầu vào thay đổi, tác động lên kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty
c. Cơ hội:
- Nên kinh tế Việt Nam những năm gần đây tăng trưởng 7-8%/năm, điều này sẽ
kích thích nhu cầu người dân cho tiêu dùng, đó sẽ là cơ hội cho Bibica tăng trưởng
kinh doanh
- Khi Việt Nam gia nhập WTO thì có nhiều cơ hội hòa nhập với nền kinh tế thế
giới, sản phẩm của Bibica có thể xuất khẩu ra nhiều nước khác .
- Có dịp tiếp thu những thành tựu tiên tiến về công nghệ và khoa học kỹ thuật,
phương pháp bảo quản (công nghệ nghiên cứu sản phẩm lottepie của Hàn Quốc)
d. Thách thức:
- Khi Việt Nam gia nhập AFTA, thuế suất thuế nhập khẩu các sản phẩm bánh kẹo
sẽ giảm xuống. Giá bán các sản phẩm này do đó có thể cạnh tranh hơn, vì vậy có thể
ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của Công ty.
- Nguyên vật liệu nhập khẩu và đường nguyên liệu chiếm khoảng 20% giá thành
các sản phẩm của Công ty. Do vậy, những thay đổi trong các thông tư, nghị định liên
quan đến nhập khẩu sẽ tác động trực tiếp đến giá nguyên vật liệu đầu vào.
- Sản phẩm nhập khẩu chiếm 30% thị phần (bao gồm chính thức và phi chính

thức), chủ yếu từ Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Hồng Kông và Trung Quốc… Một số
sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu hiện nay các đơn vị trong nước vẫn chưa sản xuất được.
-Thị trường trong nước, Bibica phải cạnh tranh với công ty Kinh Đô, công ty bánh
kẹo Hải Hà, công ty bánh kẹo Hải Châu...
1.2.2.2 Chiến lược marketing
Cuộc khủng hoảng suy thoái kinh tế thế giới bắt đầu từ năm 2008, 2009 nối dài
sang năm 2010 khiến hoạt động của các doanh nghiệp nội địa đều ít nhiều gặp khó
khăn. Sức mua sụt giảm do thu nhập của đại đa số người dân chững lại trong khi giá
các mặt hàng hóa thiết yếu tăng cao. Các nhân tố này khiến người tiêu dùng chi tiêu
cân nhắc và tính toán kỹ lưỡng hơn. Giá nguyên vật liệu tăng tạo thêm sức ép lên các
công ty.
Tuy nhiên, Bibica vẫn quyết tâm đảm bảo đạt các chỉ tiêu tăng trưởng doanh
thu và sản lượng. Để thực hiện được mục tiêu này, Ban Tổng Giám Đốc công ty đã
mạnh dạn đầu tư có chọn lọc và tập trung vào một số các ngành hàng trọng điểm, tiếp
tục cải tiến sản phẩm hiện có, tung các sản phẩm mới phù hợp thị hiếu người tiêu
dùng. Đến hết năm 2009, Bibica đã vượt các chỉ tiêu tăng trưởng, quan trọng hơn,
NHÓM: YETI

3


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

nhiều nhãn hàng được người tiêu dùng chấp nhận, đạt độ nhận biết cao, tạo cơ sở để
công ty tiếp tục đẩy mạnh đầu tư xây dựng các nhãn hàng ưu tiên trong các năm tới.
Dưới đây, nhóm chúng tôi sẽ phân tích chiến lược marketing mà công ty Bibica đã áp
dụng để từ đó có cái nhìn rõ hơn về những thành công mà công ty đạt được.
* CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG

- Thị trường bánh kẹo của Việt Nam hiện nay được đánh giá là có thể đạt tới tốc độ
tăng trưởng doanh thu bình quân lên tới 20%/năm. Mức tiêu thụ bánh kẹo bình quân
đầu người vẫn thấp hơn tương đối nhiều so với một vài nước lân cận trong khu vực.
Dân số đông và mức tiêu thụ bình quân thấp là điều kiện để cho các công ty trong
ngành có điều kiện tiếp tục phát triển. Do đó, công ty Bibica đã nỗ lực tung ra thị
trường các sản phẩm đa dạng, chất lượng, giá rẻ, cùng với nỗ lực tiếp thị quảng cáo
mạnh mẽ, hiệu quả nhằm tăng thị phần của các sản phẩm.
- Cụ thể về hoạt động, Bibica tăng cường quảng bá thương hiệu qua nhiều hình
thức: triển lãm hội chợ, quảng cáo trên báo, quảng cáo xe tải giao hàng của nhà phân
phối. Hoạt động bán hàng cũng được đẩy mạnh: gia tăng độ phủ sản phẩm trên cả
nước, mở rộng kênh phân phối tại các tỉnh, giao hàng trực tiếp đến cửa hàng đại lý và
kho tập kết giao hàng (đơn vị phân phối lớn). Chiến lược cạnh tranh của Bibica tập
trung vào giá và sản xuất từ sản phẩm các nguồn nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt
là mạch nha, nên các mặt hàng chính gồm: kẹo cứng (Exkool candy), sản phẩm layer
cake (bánh bông lan kẹp kem), bánh quy…
- Sản phẩm của Bibica có sự đảm bảo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của
Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Việt Nam, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng và giá
thành chỉ bằng một phần so với các sản phẩm ngoại nhập (chất lượng tương đương) do
đó chiếm lĩnh được cảm tình của người tiêu dùng.
- Đối với các sản phẩm hàng ngày như kẹo cứng, kẹo mềm, bánh bông lan, bánh
quy đã từng bước thực hiện các bước quy hoạch lại cấu trúc ngành hàng, tăng sự hiện
diện trên kênh và mức độ thâm nhập thị trường.
- Bên cạnh việc xúc tiến mạnh các hoạt động quảng cáo, các chiến dịch khuyến
mãi; công ty còn chú trọng mở rộng các đại lý phân phối, tăng thêm số lượng nhân
viên bán hàng. Hiện nay, Bibica có mạng lưới phân phối rộng khắp trên cả nước với
khoảng 200 nhà phân phối, 40 cửa hàng Bibica Bakery, hơn 75.000 điểm bán lẻ và
hơn 1.000 nhân viên bán hàng trên cả nước. Mạng lưới phân phối của Bibica được
đánh giá là một trong những hệ thống phân phối mạnh trên cả nước, thích ứng được
với những biến động của thị trường.
* CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG

Hiện nay thị trường tiêu thụ chính của Bibica là thị trường nội địa. Bibica hiện
chiếm khoảng 7,2 % thị phần thị trường bánh kẹo nội địa. Thị trường xuất khẩu mặc
dù càng ngày càng tiến triển hơn song vẫn chỉ đóng góp một phần nhỏ (khoảng 4%)
vào tổng thu nhập của công ty. Thị trường trong nước của Bibica trải dài từ Bắc vào

NHÓM: YETI

4


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

Nam trong khi các thị trường xuất khẩu chính bao gồm Nhật, Mỹ, Campuchia và Đài
Loan.
Vì vậy, mục tiêu của công ty đặt ra là củng cố và mở rộng các thị trường truyền
thống và đẩy mạnh phát triển các thị trường mới tiềm năng, đặc biệt là hướng ra thị
trường quốc tế. Cụ thể:
- Tung nhiều sản phẩm kẹo cứng và bánh bông lan mới với chất lượng vượt trội,
nhắm đến các nhóm khách hàng có thu nhập cao. Sản phẩm layer cake (bánh bông lan
kẹp kem) sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Ý: đồng bộ, khép kín, áp dụng các
nguyên tắc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với sản lượng hàng năm hơn 1500 tấn
được xây dựng với tổ chức bán hàng và kênh phân phối chuyên biệt, tạo điều kiện cho
bánh bông lan Bibica mở rộng thị trường xa hơn.
- Bibica đặt kế hoạch mở rộng thâm nhập hai thị trường mới: Thị trường Myanmar
rất tiềm năng với hơn 50 triệu dân (đã tham dự hội chợ Myanmar tổ chức tháng
11.2009) và thị trường China (đã thâm nhập nhãn hàng chocopie) có tập quán tiêu
dùng tương đồng với Việt Nam, vị trí địa lý thuận lợi cùng chính sách ưu đãi thuế
quan.

- Ngoài ra Bibica đề ra kế hoạch củng cố các thị trường đã có tại Trung Đông nhằm
tìm kiếm cơ hội thâm nhập thị trường các nước Tiểu vương quốc Arập thống nhất.
- Tiếp tục duy trì thị trường truyền thống là Nhật Bản. Năm 2009, Bibica đã tham
dự hội chợ tại Nhật và được sự đánh giá cao của đối tác và người tiêu dùng Nhật Bản
cho chất lượng sản phẩm và hệ thống sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của
nhà máy.
- Định hướng của Bibica trong một vài năm tới không chỉ dừng lại ở các sản phẩm
bánh kẹo mà còn mở rộng sang các lĩnh vực như sữa và nước giải khát.
* CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM
- Sản phẩm của công ty là những loại sản phảm về bánh kẹo và các loại khác.Ngày
nay khi khoa học kỹ thuật tiến bộ nhiều sản phẩm mới xuất hiện và tăng lên thì sự
cạnh tranh về giá chuyển sang sự cạnh tranh về chất lượng. Bibica tung ra thị trường
nhiều sản phẩm tết như: bánh Lottepie, bánh bông lan kem, bánh biscuits & cookies,
các loại kẹo, socola, bột ngũ cốc dinh dưỡng, sữa bột dinh dưỡng, sản phẩm dinh
dưỡng, sản phẩm ăn kiêng đây cũng có thể xem như là một chiến lược sản phẩm mới
của công ty, ngoài ra Bibica còn phân ra nhiều dòng sản phẩm cao cấp như bánh bông
lan HURA deli … công ty luôn có sự cãi tiến về sản phẩm mẫu mã và chất lượng
nhầm thỏa mãn, thu hút được người tiêu dùng.
- Về mặt bao bì thì Bibica có rất nhiều kiểu dáng, ngoài bao bì thường có những
thông tin về sản phẩm như thành phần, khối lượng, thời hạn sử dụng,tên sản phẩm ...
Ngoài ra thì còn in hình mẫu và màu sắc bắt mắt
- Cơ cấu sản phẩm của Bibica cung cấp cho thị trường đa dạng về chủng loại và có
nhiều dòng sản phẩm khác nhau.
NHÓM: YETI

5


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

- Trong chiến lược phát triển, công ty Bibica đã đầu tư máy móc thiết bị, ứng dụng
kỹ thuật công nghệ tiên tiến theo tiêu chuẩn Hàn Quốc.
- Bên cạnh đó, công ty nghiên cứu và phát triển sản phẩm phù hợp với thị hiếu, nhu
cầu và xu hướng tiêu dùng của khách hàng Việt Nam và nước ngoài với hàm lượng
đường, chất béo thấp, sản phẩm giàu các loại vitamin, canxi, khoáng chất, đảm bảo an
toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn sức khoẻ cho người tiêu dung. Phần lớn các sản phẩm
của công ty đều là lần đầu tiên được sản xuất ở Việt Nam. Hầu như năm nào Bibica
cũng chi vài triệu USD nhập dây chuyền mới, để cho ra đời những sản phẩm mới, độc
đáo. Thêm vào đó, công ty cũng chú trọng cải tiến các sản phẩm hiện có để khai thác
mạnh mẽ và hiệu quả thị trường hiện có của doanh nghiệp.
* CHIẾN LƯỢNG MARKETING - MIX
Product – Sản phẩm
- Trong những thương hiệu nổi tiếng nhất Việt Nam, Bibica là một trong nhà sản
xuất bánh kẹo hàng đầu. Lợi thế nổi bật của công ty so với các doanh nghiệp trong
cùng ngành là ngành hàng đa dạng về chủng loại, có nhiều dòng sản phẩm khác nhau.
Một số ngành mạnh như ngành bánh quy, kẹo cứng, kẹo mềm, chocolate.
- Nắm bắt thời cơ mùa vụ Trung Thu và Tết Nguyên Đán, Bibica đã mạnh dạn đầu
tư, tiếp tục đi đầu trong việc cải tiến mẫu mã và nâng cấp chất lượng sản phẩm bánh
quy, bánh bông lan, bánh Lottepie. Nhờ vậy, doanh số mùa Tết Nguyên Đán vẫn tăng
trưởng mạnh bất chấp bối cảnh kinh tế khó khăn và khuynh hướng tiết kiệm của người
tiêu dùng.
- Với thiết kế bao bì hoàn toàn mới, đẹp, chất lượng được cải tiến không thua kém
các sản phẩm ngoại nhập cao cấp, sản phẩm công ty Bibica được người tiêu dùng sử
dụng không những như những món quà biếu trao nhau, mà còn là lời gởi gắm câu chúc
chân tình trong dịp lễ.
- Sản phẩm của Bibica có sự đột phá về chất lượng, được cải tiến, thay đổi mẫu mã
thường xuyên với ít nhất trên 40 sản phẩm mới mỗi năm. Đối với các sản phẩm hàng
ngày như bánh Lottepie, bánh Bông lan, kẹo, Snacks, Bibica đã từng bước thực hiện

các bước quy hoạch lại cấu trúc ngành hàng, đa dạng hoá chủng loại, tăng sự hiện diện
trên kênh và mức độ thâm nhập thị trường.
- Đặc biệt, bánh bông lan kẹp kem sau khi tái định vị trong năm 2009 thành sản
phẩm dinh dưỡng, đã đạt được mức độ nhận biết thương hiệu trên 80%, vươn lên dẫn
đầu với thị phần 55% trong bối cảnh thị trường không mấy khả quan.
- Một điểm khác biệt của Bibica so với các doanh nghiệp khác là ngoài công nghệ
hiện đại, Công ty rất chú trọng vào kỹ thuật chế biến sản phẩm, nhất là công thức pha
chế mạch nha, nhờ đó mà các loại bánh kẹo của Bibica có mùi vị hấp dẫn và riêng
biệt.

NHÓM: YETI

6


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

Về mặt chất lượng, Công ty đang áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn
ISO 9001:2000 trong khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm và dịch vụ, do tổ chức BVQI
của Anh Quốc chứng nhận tháng 10/2002. Hệ thống quản lý chất lượng ISO
9001:2000 được Công ty tuân thủ nghiêm ngặt. Từ năm 2002 đến nay, Công ty đã
được tổ chức BVQI tiến hành tái đánh giá hệ thống quản lý chất lượng của Công ty 7
lần (theo chu kỳ cứ 6 tháng tái đánh giá một lần) với kết quả tốt
Place – Phân phối
- Có mạng lưới phân phối rộng khắp cả nước chủ yếu qua 3 kênh chính: hệ thống
các nhà phân phối và đại lý, hệ thống các Bibica Bakery (thuộc công ty Cổ Phần
Bibica) và Siêu Thị và công ty Cổ Phần Bibica Miền Bắc (phân phối cho các tỉnh phía
Bắc) và thông qua các đối tác đồng minh chiến lược.

- Gần 200 nhà phân phối, 40 cửa hàng Bibica Barkery, hơn 75.000 điểm bán lẻ với
1.000 nhân viên bán hàng trên cả nước. Mạng lưới phân phối này được đánh giá là một
trong nhiều hệ thống đánh giá mạnh trên cả nước, thích ứng với những sự biến động
của thị trường, tiêu thụ khoảng 96% doanh số bán của công ty.
- Hệ thống siêu thị chủ yếu tập trung ở thành phố Hồ Chí Minh, tiêu thụ khoảng
10% doanh số của công ty. Hệ thống Bakery được xây dựng từ năm 1999, hiện nay
phát triển với 25 cửa hàng có quy mô lớn ở địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và Hà
Nội.
Promotion – Chiêu thị
- Khách hàng ngày càng mong đợi những sản phẩm dịch vụ có chất lượng cao. Thị
hiếu tiêu dùng của họ cũng thay đổi theo sự phát triển của nhân loại. Để nắm bắt được
sự thay đổi nhanh chóng này, công ty triển khai nghiên cứu thị trường dưới nhiều hình
thức khác nhau như thu thập ý kiến người tiêu dùng trong quá trình bán hàng thông
qua đội ngũ nhân viên tiếp thị của công ty và các nhà phân phối. Từ đó công ty sẽ
nhận được những thông tin phản hồi để cải tiến sản phẩm và sản xuất sản phẩm mới
hoặc thu thập thông qua các công ty tư vấn, các tổ chức khảo sát thăm dò thị trường,
khảo sát thăm dò hiệu quả các chiến dịch quảng cáo của công ty.
- Chính sách quảng cáo tiếp thị của công ty được thực hiện với mục tiêu vừa đảm
bảo tính hiệu quả của quảng cáo, vừa giữ cho chi phí quảng cáo ở mức hợp lý để
không làm tăng giá thành. Công ty thường tiến hành các chiến dịch quảng cáo theo
mùa đối với những sản phẩm mang tính mùa vụ như bánh Trung Thu, bánh quy làm
quà biếu vào dịp lễ, tết; các chiến dịch quảng cáo sản phẩm mới trước khi tung sản
phẩm mới ra thị trường; quảng cáo các chương trình do công ty tài trợ. Phương tiện
quảng cáo chủ yếu là tivi, băng rôn, báo chí….. Tần suất xuất hiện quảng cáo liên tục,
với nội dung đầy ý nghĩ nhân văn tác động tích cực đến người xem.
- Công ty cũng thường áp dụng các chương trình khuyến mãi vào các dịp lễ tết, các
chương trình này thường thu được hiệu quả nhanh do tác động đến người tiêu dùng
cuối cùng.
NHÓM: YETI

7


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

- Công ty tham gia nhiều hội chợ thương mại trong nước và quốc tế, hội chợ hàng
Việt Nam chất lượng cao với mục tiêu quảng bá thương hiệu. Bằng việc tham gia các
hoạt động xã hội, tài trợ cho hoạt động văn hoá, thể thao, công ty đã tạo nên hình ảnh
đẹp của Bibica trong lòng người tiêu dùng.
- Tiên phong trong nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới. Bibica đặc biệt chú
trọng đến công tác này, xem đây là nhiệm vụ không chỉ của riêng bộ phận Nghiên cứu
Phát triển (R&D) mà còn là trách nhiệm của Hội đồng quản trị và Ban Tổng Giám
đốc.
Price – Giá cả
- Nhiều chính sách ưu đãi tốt dành cho khách hàng và các đại lý. Tỷ tệ chiết khấu
dành cho nhà phân phối của Bibica khá cao so với đối thủ cạnh tranh nên việc mở rộng
mạng lưới phân phối của Bibica khá dễ dàng.
- Mặc dù giá nguyên vật liệu đầu vào có thay đổi theo chiều hướng tăng nhưng
Bibica luôn cân nhất kỹ giá bán của từng loại sản phẩm để có tính cạnh tranh, đáp ứng
nhu cầu của mọi tầng lớp xã hội. Công ty thực hiện chính sách giá cho từng phân khúc
thị trường. Giá cạnh tranh tốt ở cả thị trường xuất khẩu.
1.3 Phân tích tình hình cạnh tranh trên thị trường
Hiện nay trong ngành sản xuất bánh kẹo có nhiều nhà sản xuất với quy mô sản xuất
kinh doanh ở nhiều mức độ khác nhau. Mặt khác, các sản phẩm bánh kẹo rất đa dạng
và phong phú.
1.3.1 Luôn tạo áp lực giá
Khi có nhiều đối thủ cùng sản xuất trong một ngành hàng, doanh nghiệp luôn phải
đối mặt với áp lực giảm giá bán sản phẩm để nâng cao sức cạnh tranh. Các chính sách

khuyến mãi cũng là một vấn đề làm đau đầu các nhà quản lý doanh nghiệp.
1.3.2 Chất lượng sản phẩm
Trong ngành hàng sản xuất bánh kẹo, có rất nhiều công ty tham gia hoạt động. Với
nguồn cung phong phú như vậy, làm thế nào để sản phẩm của công ty Bibica có thể
đứng vững và phát triển trên thị trường? Giá cả là một vấn đề quan trọng, song chất
lượng của sản phẩm còn quan trọng hơn gấp nhiều lần. Người tiêu dùng không chấp
nhận việc bỏ ra một khoản tiền để mua một sản phẩm kém chất lượng. Chất lượng của
sản phẩm bánh kẹo Bibica ngày càng được chú trọng nhiều hơn và phải luôn đảm bảo
yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.
1.3.3 Sự thay đổi quy mô thị trường
Có thể khẳng định rằng hiện nay mức độ cạnh tranh của Bibica trên thị trường Việt
Nam khá tốt. Tuy nhiên, không ai có thể khẳng định rằng sức cạnh tranh này là tuyệt
đối. Sau đây là một số nhà sản xuất có thể cạnh tranh với Bibica
Công Ty Cổ Phần Bánh Kẹo Kinh Đô:
- Các chủng loại sản phẩm chính: Bánh quy, bánh cookies, bánh layer cake,
chocolate, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung
NHÓM: YETI

8


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

thu, mạch nha… Với mục tiêu hoạt động là Kinh Đô cam kết tạo ra những sản phẩm
phù hợp, tiện dụng và cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện
lợi và độc đáo cho tất cả mọi người để luôn giữ vị trí tiên phong trên thị trường thực
phẩm.

- Về năng lực và công nghệ sản xuất: năm 1996 đánh dấu cột mốc quan trọng với
việc nhập khẩu dây chuyền Cookies của Đan Mạch trị giá 5 triệu USD – ngành
Cookies ra đời; những năm tiếp theo, là chuỗi thành công liên tiếp với ngành bánh mì,
bánh bông lan công nghiệp, Chocolate, kẹo cứng, kẹo mềm. Điểm nổi bật nhất chính
là năm 2000, nhập khẩu dây chuyền Cracker từ Châu Âu và sự ra đời của nhãn hàng
AFC đã tạo nên tên tuổi của Kinh Đô.
Công ty Bánh Kẹo Quảng Ngãi:
- Công ty Bánh kẹo Quảng Ngãi thuộc Công ty Đường Quảng Ngãi – Bộ Nông
nghiệp & Phát triển Nông thôn là một đơn vị chuyên sản xuất và kinh doanh Bánh kẹo
nằm ở Miền Trung đất nước. Bánh kẹo Quảng Ngãi đã hơn 10 năm được người tiêu
dùng cả nước biết đến là một sản phẩm cao cấp với đa dạng chủng loại như: Kẹo các
loại: kẹo cứng trái cây, kẹo cứng sữa, kẹo cứng sôcôla, kẹo xốp trái cây, kẹo mềm sữa
bò, kẹo mềm sôcôla, kẹo xốp cốm, bánh quy, bánh biscuits các loai, bánh Crackers,
bánh mềm phủ chocolate. Mỗi năm nhà máy sản xuất gần 10.000 tấn sản phẩm các
loại. Công ty bánh kẹo Quãng Ngãi hoạt động với phương châm “chất lượng sản phẩm
và vệ sinh an toàn thực phẩm” luôn là mối quan tâm hàng đầu.
- Năng lực và công nghệ sản xuất: Sản phẩm Bánh mềm phủ Chocolate
(Chocovina) của công ty sản xuất trên dây chuyền công nghệ và thiết bị của Hàn
Quốc. Dây chuyền sản xuất Chocovina đồng bộ và khép kín, áp dụng nghiêm ngặt các
tiêu chuẩn về chất lượng và nguyên tắc đảm bảo Vệ sinh An toàn Thực phẩm. Hàng
năm dây chuyền Chocovina có khả năng sản xuất: 2.500 tấn sản phẩm.
- Sản phẩm Cookies sản xuất trên dây chuyền công nghệ Đan Mạch. Năng suất:
5.000 tấn sản phẩm/năm.
- Sản phẩm Kẹo cứng và Kẹo mềm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ của
Đài Loan. Năng suất dây chuyền Kẹo cứng: 600 tấn/năm, năng suất dây chuyền Kẹo
mềm: 2.500 tấn/năm.
- Sản phẩm Snack được sản xuất trên dây chuyền công nghệ của Đài Loan. Năng
suất: 1.500 tấn/năm.
Công ty Vinabico:
- Vinabico hoạt động trong lĩnh vực Sản Xuất và Kinh Doanh các mặt hàng bánh

kẹo và thực phẩm chế biến. Sản phẩm của Vinabico bao gồm các loại bánh quy, bánh
Snack, bánh Pilu, bánh Trung Thu, bánh ngọt các loại, bánh cưới cao cấp, bánh mì,
bánh sinh nhật, kẹo dẻo Jelly, kẹo Nougat, kẹo mềm, kẹo trang trí các loại v.v. Những
sản phẩm của Vinabico được sản xuất trên dây chuyền máy móc và công nghệ nhập từ
NHÓM: YETI

9


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

các nước như Nhật, Ðức và Ý. Cùng với công nghệ chế biến tiên tiến của Nhật Bản,
thông qua hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000, Vinabico hoạt động với
phương châm “Chất lượng cao - Giá cả hợp lý”.
Công ty Bánh Kẹo Hải Hà:

- Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà ty được thành lập từ năm 1960 tiền thân là một
xí nghiệp nhỏ với công suất 2000 tấn/ năm, nay đã phát triển thành Công ty Cổ phần
Bánh kẹo Hải Hà với qui mô sản xuất lên tới 20.000 tấn/ năm
- Các lĩnh vực hoạt động: Sản xuất, kinh doanh trong và ngoài nước bao gồm các
lĩnh vực bánh kẹo và chế biến thực phẩm, kinh doanh xuất nhập khẩu: các loại vật tư
sản xuất, máy móc thiết bị, sản phẩm chuyên ngành, hàng hoá tiêu dùng và các loại
sản phẩm hàng hóa khác, đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm
thương mại. Các sản phẩm bánh kẹo chính của công ty là: bánh quy, bánh kẹo hộp,
bánh kem xốp, bánh Crackers, và kẹo các loại.
Nguy cơ từ sản phẩm thay thế
- Các loại hàng có thể thay thế cho nhau nên dẫn đến cạnh tranh trên thị trường.
Khi giá của sản phẩm chính tăng lên thì sẽ khuyến khích xu hướng sử dụng sản phẩm

thay thế và ngược lại. Do mức giá cao nhất bị khống chế khi có sản phẩm thay thế nên
sẽ làm hạn chế lợi nhuận tiềm năng của ngành. Vì vậy, các doanh nghiệp phải không
ngừng nghiên cứu và kiểm tra các mặt hàng thay thế tiềm ẩn.
- Thực tế cho thấy, phần lớn sản phẩm thay thế là kết quả của cuộc bùng nổ công
nghệ. Do vậy, các doanh nghiệp cần quan tâm đến nguồn lực phát triển và vận dụng
công nghệ mới vào chiến lược của doanh nghiệp.
- Sản phẩm bánh kẹo không phải là sản phẩm tiêu dùng chính hàng ngày nhưng
nhu cầu về loại sản phẩm này luôn luôn thay đổi do đòi hỏi của người tiêu dùng.
Những yêu cầu về sản phẩm có thể theo nhiều khuynh hướng khác nhau như: khuynh
hướng sản phẩm tốt cho sức khoẻ, khuynh hướng sản phẩm thuận tiện cho nhu cầu sử
dụng ở từng thời điểm và từng địa điểm khác nhau…Như vậy có thể nói, sản phẩm
thay thế trong ngành sản xuất bánh kẹo mà Bibica phải đối mặt là những sản phẩm
được chế biến với với những nguồn nguyên liệu khác biệt có thể đáp ứng được nhu
cầu của người tiêu dùng.
Đối thủ tiềm ẩn
- Đối thủ chưa có mặt trên thị trường Việt Nam nhưng tương lai sẽ xuất hiện và
kinh doanh cùng sản phẩm của Công ty
- Bên cạnh những đối thủ tiềm năng chuẩn bị xâm nhập ngành, Bibica sẽ phải đối
mặt với những đối thủ rất mạnh có thâm niên trong hoạt động sản xuất kinh doanh
bánh kẹo khi việc gia nhập AFTA, WTO như Kellog, các nhà sản xuất bánh Cookies
từ Đan Mạch, Malaysia…

NHÓM: YETI

10


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

- Đối thủ đã có mặt trên thị trường Việt Nam, kinh doanh khác sản phẩm của công
ty nhưng tương lai sẽ kinh doanh cùng sản phẩm của Công ty.
- Đối thủ mới tham gia kinh doanh trong ngành có thể làm giảm lợi nhuận của
doanh nghiệp do họ đưa vào khai thác các năng lực sản xuất mới, với mong muốn
giành được thị phần và các nguồn lực cần thiết.

- Vấn đề đặt ra đối với doanh nghiệp là phải duy trì hàng rào hợp pháp ngăn cản
xâm nhập từ bên ngoài. Những rào cản này bao gồm: lợi thế kinh tế theo quy mô, sự
khác biệt của sản phẩm, khả năng tiếp cận với kênh phân phối, các đòi hỏi về vốn, chi
phí chuyển đổi…
- Với nhu cầu về thực phẩm ngày càng tăng, cộng thêm những chính sách ưu đãi
đầu tư của nhà nước và hiệu quả cao trong hoạt động kinh doanh bánh kẹo, ngày càng
có nhiều nhà đầu tư tham gia lĩnh vực sản xuất kinh doanh này.
- Có thể nói trong lĩnh vực thực phẩm, rào cản quan trọng cho các đối thủ mới nhập
ngành là tiềm lực về tài chính khả khả năng về vốn. Vì đây là một yếu tố rất quan
trọng trong quá trình đầu tư nghiên cứu sản phẩm, đầu tư công nghệ, quảng bá sản
phẩm đến người tiêu dùng. Đối với Bibica, tiềm lực về tài chính đã giúp cho công ty
tạo ra sự khác biệt trong việc đa dạng hoá sản phẩm, tạo ra các sản phẩm có giá cả và
chất lượng cạnh tranh nhờ đầu tư đúng mức.
1.4 Thị trường mục tiêu của doanh nghiệp
- Mục tiêu hoạt động là luôn hướng đến sức khoẻ và lợi ích của người tiêu dùng,
Bibica đã hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để nghiên cứu các sản phảm cho
phụ nữ mang thai, trẻ em, những người bị bệnh tiểu đường hoặc béo phì. Ngoài ra
Bibica còn kết hợp với công ty Lotte (Hàn quốc) về ngân sách marketing, công nghệ,
nghiên cứu sản phẩm lotte chocopie hướng đến những khách hàng thích hương vị
chocolate.
- Thị trường mục tiêu của Bibica là thị trường trong nước tập trung ở các thành phố
lớn như: Hà Nội, Đà Nẵng, Đồng Nai, Thành Phố Hồ Chí Minh và Cần Thơ…
Hiện nay Bibica đã mở rộng thị trường ra quốc tế đặc biệt là thị trường Mỹ và Ấn Độ.

* Khán thính giả trọng điểm của doanh nghiệp
Chương trình quảng cáo xác định khán giả trọng điểm mà công ty hướng tới là tất
cả mọi người có nhu cầu sử dụng sản phẩm ở thị trường trong nước cũng như quốc tế
(Hàn Quốc,…), các doanh nghiệp, các chính quyền và các tổ chức khác. Bên cạnh đó,
chương trình quảng cáo còn muốn hướng đến những khách hàng tiềm năng – những
người chưa thực sự hiểu về sản phẩm của doanh nghiệp.
2. XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU QUẢNG CÁO VÀ NGÂN SÁCH DÀNH CHO HOẠT
ĐỘNG QUẢNG CÁO
2.1 Mục tiêu quảng cáo

NHÓM: YETI

11


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

- Mục tiêu quảng cáo nhằm nhắc nhở cho người tiêu dùng nhớ lại sự hài hlongf mà
họ đã từng có trước khi sử dụng sản phẩm từ đó thúc đẩy họ tiếp tục mua sản phẩm
trong thời gian 3 tháng trước tết 2012.
- Đối tượng quảng cáo của công ty là hướng đến tất cả các khách hàng trên toàn
quốc và mọi lứa tuổi nhưng đối tượng trước tiên của công ty là hướng đến khách hàng
đang sống tại khu vực có trụ sở chính của công ty Bibica thành phố Biên Hòa. Với
mong muốn mục tiêu đạt được là 40% doanh số bán ra trong 3 tháng cuối năm.
2.2 Xác định ngân sách dành cho hoạt động quảng cáo
- Với mục tiêu mong muốn đạt được doanh thu sản phẩm lotte pie là 70 tỷ đồng so
với doanh thu hằng năm. Công ty bibica đã xác định mục tiêu ngân sách quảng cáo của
mình dựa vào phần trăm doanh thu mà công ty đạt được trong 6 tháng đầu năm 2011:

doanh thu lotte pie đạt 15,3 tỷ đồng hoàn thành 13% kế hoạch, doanh thu 120 tỷ 6
tháng năm 2011 thì ngân sách quảng cáo mà công ty xác định dựa trên 1% doanh thu
của công ty sẽ là 1,2 tỷ đồng với tỷ lệ mong muốn đạt được là 50% số doanh thu.
3. THIẾT KẾ THÔNG ĐIỆP QUẢNG CÁO
Con người ai cũng sẽ trải qua những thăng trầm trong cuộc sống từ khi sinh ra và
mất đi. Một nét đẹp truyền thống của đạo đức dân tộc ta la tình yêu thương giữa con
người và con người cho dù thời xưa hay thời nay cũng vậy. Tình yêu thương mang
một hương vị ngọt ngào nó đem đến cho ta hạnh phúc tình yêu và niềm tin vào cuộc
sống, cũng như vị ngọt của bánh LOTTE PIE vậy.
Cũng xuất phát từ tình yêu thương giữa con người với con người, nhóm muốn lấy
điều này làm ý tưởng cho thông điệp quảng cáo của mình với sản phẩm bánh LOTE
PIE để làm sống lại những cảm xúc nằm tận trong trái tim tất cả mọi người.
Có bao giờ các bạn nghĩ rằng, trong khi chúng ta được đến trường, được sống trong
vòng tay ấm áp của cha mẹ, chúng ta đang ăn no mặc ấm được vui chơi, thì ngoài kia
có biết bao nhiêu mãnh đời éo le và bất hạnh lầm lũi kiếm sống qua ngày, cho dù đang
là ngày hay đêm, dù là ngày nắng hay ngày ngày mưa, có biết bao nhiêu em bé tay
cầm những tờ vé số hay những cây kẹo, biết bao cụ già lưng cong lọm khọm bán từng
tờ vé số, họ chỉ mong sao bán được thật nhiều hàng để được một bữa ăn……..thế đấy
họ vẫn lặng lẽ sống mà thiếu đi tình yêu thương của người thân gia đình. Họ cần được
chia sẽ tình thương. Từ đây nhóm quyết định gởi đến cho các bạn một thông điệp
quảng cáo muốn nhắc nhở mọi người hãy sống với nhau bằng tình yêu thương chân
thành từ trong trái tim của chính bạn và hãy chia sẻ tình yêu thương ấy cho mọi người
xung quanh mình cùng với kịch bản như sau:
Một ngày trời rất đẹp, có một em bé đang dạo bước bên cạnh cha mẹ mình. Từ khi
được sinh ra cho đến hôm nay em luôn được sống trong cảnh đầy đủ và sung túc, được
sống trong vòng tay yêu thương của cha mẹ, ông bà. Khi được dạo bước vui chơi với
cha mẹ như vậy trên khuôn mặt em luôn hiện lên một nụ cười ngây thơ, trong sáng.
Khi mẹ lấy trong túi sách ra cho em 1 chiếc bánh LOTTE PIE em mừng rỡ chạy về
NHÓM: YETI

12


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

phía trước, nhưng vừa chạy được một đoạn thì em bổng khự lại khi bất chợt nhìn thấy
ông bà lão đang trao cho nhau chai nước trên tay vẫn còn cầm những tờ vé số, dường
như trong lòng em đang trào lên một cảm xúc nào đó rất thật, em ngước đôi mắt trong
veo nhìn ông bà, em nhìn cha mẹ mình và nhìn chiếc bánh mình cầm trên tay và chạy
tới trao cho ông bà chiếc bánh ấy. Ông bà ngạc nhiên và nhìn em bằng ánh mắt vô
cùng trìu mến và xoa đầu em. Em đã chia sẽ được hạnh phúc và tình yêu mà mình có

được cho ông bà. Ba mẹ em cũng rất hãnh diện khi con yêu của mình đã biết chia sẽ
tình thương cho những người xung quanh, và hôn lên má em mĩm cười.
Một mẫu quảng cáo hết sức ngắn gọn nhưng cũng đọng trong đó một ý nghĩa rất
sâu sắc. Cùng với câu slogan: “LOTTE PIE chia sẽ yêu thương”. Nhóm muốn gởi đến
các bạn một điều là: dù xưa hay nay, dù giàu hay nghèo, dù bạn ở đâu và sẽ đi đến bất
cứ nơi đâu thì tình yêu thương luôn ngập tràn trong bạn.
Với màu sắc cho bao bì là màu đỏ, màu tượng trưng cho tình yêu và hạnh phúc sự
ấm no và đầy đủ, bên cạnh đó màu đỏ được kết hợp với màu trắng là màu tượng trưng
cho sự khởi đầu, là sự hồn nhiên trong sáng, là màu để thể hiện một trái tim chân
thành.
Dòng chữ “LOTTE PIE chia sẽ yêu thương” được cách điệu với mẫu chữ thư
pháp. Màu đèn tượng trưng cho lớp socola bao phủ bên ngoài chiếc bánh giống như
tình yêu luôn bao trùm khắp mọi nơi.
Bài nhạc được sử dụng trong quảng cáo là: TRY TO REMMBER với sự thể hiện
của “ Brothers Four ”. Một bài hát rất nhẹ nhàng và sâu lắng, nó giúp người ta cảm
nhận được tình thương khi tồn tại trên đời này. Hãy nhớ về những điều thân thương

trong cuộc sống:
Try to remember when life was so tender
That love was an ember anbent to billow
Try to remember and if you remember
Then follow.
“Hãy cố nhớ khi cuốc sống thật hiền dịu
Nên tình yêu là viên than hồng sắp cuộn thành biển cả
Hãy cố nhớ và nếu bạn nhớ thì hãy đi theo.”
4. LỰA CHỌN PHƯƠNG TIỆN QUẢNG CÁO
Để quảng cáo thành công thì phương tiện quảng cáo là công cụ được lựa chọn
trước tiên, do đó việc quyết định xem công cụ nào là tối ưu nhất đối với doanh nghiệp
cũng rất là quan trọng.
Trên truyền hình:
Quảng cáo trên truyền hình, truyền hình được biết đến là một phương tiện quảng
cáo hiệu quả nhất do nó có sự kết hợp của cả âm thanh, ánh sáng lẫn hình ảnh, và nó

NHÓM: YETI

13


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

có thể đưa thông tin đến với nhiều người nhất, hầu như nhà nào cũng có và nó cũng là
hình thức thu hút sự theo dõi của khán giả trong thời lượng nhiều nhất.
Chính vì thế, chi phí dành cho quảng cáo trên truyền hình được coi là thấp. Xét về
khía cạnh giá trị thương hiệu thì quảng cáo trên truyền hình có hai ưu điểm nổi bật.
Thứ nhất, quảng cáo trên truyền hình dễ khiến người xem nhớ về đặc điểm của

hàng hóa cũng như có thể chứng minh cho khách hàng thấy những lợi ích của việc tiêu
dùng sản phẩm đó một cách thuyết phục hơn.

- Thứ hai quảng cáo trên truyền hình có thể phác họa một cách ấn tượng hình ảnh
người tiêu dùng sản phẩm đó, cách sử dụng sản phẩm cũng như chất lượng tuyệt vời
của sản phẩm có thương hiệu đó…
- Một chương trình quảng cáo truyền hình được xây dựng và thực hiện suôn sẽ,
thành công thì nó sẽ có thể có những tác động rất lớn đến doanh số và lợi nhuận.
Chính vì vậy mà nhóm đã chọn kênh VTV3 là kênh truyền hình được phủ sóng toàn
quốc, được đông đảo người dân xem nhất.
Một chương trình quảng cáo trên truyền hình của kênh VTV3 trong giờ vàng từ
20h-23h giá cho một lần xem quảng cáo 30 giây trong chương trình truyền hình là
30.000.000 với tần suất hai lần trong một tháng.
Phạm vi: 48.000.000 người xem
CPM(Chi phí phần ngàn) sẽ là: 30.000.000/1.000 =30.000 đồng
Mục tiêu trước tiên của công ty là hướng tới khách hàng đang sống tại khu vực
thành phố Biên Hòa có trụ sở chính của công ty Bibica Biên Hòa.Vì vậy mà nhóm còn
kết hợp với một chương trình truyền hình của đài truyền hình Biên Hòa-Đồng
Nai(DN1 – DN2) thời gian phát sóng quảng cáo từ 11h-13h30 giá cho một lần xem là
30 giây là 10.000.000 đồng với tần suất 2 lần trong 1 tháng, với mức tiếp cận 60%
người tiếp nhận được quảng cáo.
Phạm vi: 420.000 người.
CPM: 10.000.000/1000 = 10.000 đồng.
Ngân sách quảng cáo dự kiến trên truyền hình là 240.000.000 đồng
Quảng cáo trên báo:
Quảng cáo trên báo chí có tuổi thọ lâu đời hơn bất cứ dạng thức quảng cáo nào
chúng ta đang chứng kiến ngày nay và vẫn là kiểu quảng cáo đầu tiên mà các công ty
nghĩ đến trong các chiến dịch quảng cáo. Báo chí là một cách thức tốt để tiếp cận một
số lượng lớn người tiêu dùng
Với quảng cáo trên báo có phạm vi tác động thấp hơn nhưng lại có tần suất tác

động lớn hơn, hiệu quả hơn vì nó chọn lọc được đối tượng và có khả năng truyền tải
được tính năng của sản phẩm. Do vậy, công ty quyết định chọn báo Thanh niên để
quảng cáo bởi tính hiệu quả thông tin của tờ báo với khách hàng về sản phẩm cũng

NHÓM: YETI

14


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

như những lợi ích nó mang đến. Vì vậy công ty đã lên lịch trình đăng báo là với tần
suất 1 tháng 2 lần vào các ngày chủ nhật.
Công ty lựa chọn phương thức đăng trên báo là 1\2 trang màu với kiểu đứng với
giá 14.000.000 đồng cho một lần đăng
Phạm vi: 580.000 người đọc
CPM: 14.000.000/1000 = 14.000 đồng.
Ngân sách quảng cáo dự kiến trên báo là 84.000.000 đồng

Quảng cáo ngoài trời:
Quảng cáo ngoài trời là một phương pháp hiệu quả và rẻ tiền, rất phù hợp với các
doanh nghiệp.
Theo nghiên cứu, nếu hình ảnh được người tiêu dùng nhìn thấy 10 lần/ngày thì sẽ
được khắc sâu vào tâm trí của họ. Chính vì vậy, công ty cố gắng nâng tần suất xuất
hiện của thương hiệu thông qua các phương tiện truyền thông khác ngoài ti vi, chẳng
hạn như: quảng cáo bằng pano, áp – phích ở các điểm bán, đường phố, cửa hàng, siêu
thị nhằm đánh vào tầm mắt của người tiêu dùng, nhắc nhở họ nhớ tới sản phẩm bánh
lotte pie của công ty cổ phẩn bánh kẹo Bibica Biên Hòa trong dịp tết Nguyên Đán sắp

tới
Với tác động lặp đi lặp lại thì quảng cáo ngoài trời có chi phí khá thấp so với quảng
cáo trên báo hay trên truyền hình. Nhưng mức độ tiếp cận được nhiều đối tượng và lặp
lại cao hơn. Quảng cáo ngoài trời chiếm được sự chú ý của khách hàng thông qua các
ấn tượng thị giác rất mạnh mẽ.
Chương trình quảng cáo được áp dụng trong các tháng gần tết của Xuân Nhâm
Thìn 2010 do đó công ty cần sử dụng phương tiện quảng cáo ngoài trời là pa-nô, áp
phích để quảng cáo cho sản phẩm của mình. Với kích cỡ là 4*6m, công ty cần thiết kế
20 bảng trong vòng 3 tháng đầu năm Nhâm Thìn trong các tỉnh thành lớn của đất nước
để nhắc nhở người tiêu dùng mua sản phẩm lotte pie. Ngoài ra công ty cần đặt các
bảng hiệu trước các cửa hàng, đại lý. Đây là các tháng trọng điểm nên tần suất xuất
hiện của thông điệp quảng cáo cần phải đủ mạnh để thu hút khách hàng chú ý đến và
sử dụng sản phẩm của mình.
- Kích cỡ 4x6m (20 bảng/ 3 tháng): 120.000.000đ
- Các biển quảng cáo lớn đặt trước của hàng: 10.000.000đ
+ Tổng Chi Phí cho hình thức này là: 130.000.000 đ
Điểm đặt: Trung Tâm Thành Phố,các cửa hàng, nơi công cộng đông người, các tỉnh
miền Trung, Tây Nguyên…
5. KIẾM TRA, ĐÁNH GIÁ CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO
Trong 3 phương pháp đánh giá hiệu quả quảng cáo: Đánh giá trực tiếp, Trắc
nghiệm tập quảng cáo, Trắc nghiệm trong phòng thí nghiệm. Thì nhóm đã chọn Đánh
NHÓM: YETI

15


XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢNG CÁO

GV: VĂN NGỌC ĐÀN

giá trực tiếp: Là đề nghị người tiêu dùng đánh giá các phương án quảng cáo khác
nhau.
Trong đánh giá trực tiếp thì có thể sử dụng câu hỏi: “ theo bạn thì mẫu quảng cáo
Lotte Pie có tác động khiến bạn mua sản phẩm không? ” hoặc “ trong đoạn quảng cáo
của Lotte Pie bạn có cảm nhận được thông điệp của sản phẩm muốn truyền tải đến
bạn không? ”
Các kết quả đánh giá này được sử dụng để đánh giá mức độ chú ý, đọc hết, nhận
thức, tác động và dẫn đến hành động của quảng cáo. Kết quả này cho biết một quảng
cáo có khả năng đạt hiệu quả cao hơn.

NHÓM: YETI

16