NĂNG lực CẠNH TRANH DỊCH vụ của DOANH NGHIỆP KHÁCH sạn

LỜI CẢM ƠN
Sau 2 năm học cao học tại trường Đại học Phương Đông, khoa kinh tếquản trị kinh doanh và được sự giúp đỡ của thầy cô giáo, bạn bè, các anh chị
tại khách sạn Bảo Sơn, em đã cố găng hoàn thành bài luận văn tốt nghiệp với
đề tài: “Nâng cao năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn Bảo Sơn”
Em rất biết ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của các thầy cô và các anh chị trong
khách sạn Bảo Sơn.
Đầu tiên em xin chân thành cảm ơn chuyên gia cao cấp- TS.NGUYỄN
THANH THỊNH đã tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình viết luận văn
Thạc Sĩ Chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh.
Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô công tác tại trường Đại học
Phương Đông giúp em có những kiến thức bổ ích để phục vụ cho việc viết
luận văn, cũng như ứng dụng vào công tác và cuộc sống sau này. Sau thời
gian học em đã tiếp thu được rất nhiều những kiến thức và kinh nghiệm quý
báu từ các thầy cô.
Em cũng xin chân thành cảm ơn các anh chị công tác tại khách sạn Bảo
Sơn. Mọi người đã giúp em những kiến thức về khách sạn để em hoàn thành
luận văn này.
Trong quá trình làm luận văn, do còn chưa hiểu biết hết nên trong bài
viết không thể không tránh khỏi những thiếu sót, em rất mong được sự góp ý
của các thầy cô, bạn bè, đồng nghiệp, đặc biệt là các anh chị đang công tác tại
khách sạn.
Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô!

MỤC LỤC

i


DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii........................................................................viii
MỞ ĐẦU 1 ii......................................................viii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii....................................................................viii

2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii.........................................................viii
Mục tiêu chung 2 ii.......................................................................................viii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii...................................................viii
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii.............................viii
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii...................................................viii
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii.........................................viii
CHƯƠNG I 8 ii.............................................................................................viii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii.........................................................viii
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii....................................................................................viii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii....................viii
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii.................................................................................................viii
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii.................................viii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v.............................................................................viii
MỞ ĐẦU 1.........................................................viii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1.......................................................................viii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2............................................................viii
Mục tiêu chung 2..........................................................................................viii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2.........................................................ix
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2..................................ix
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4........................................................ix

ii


6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4..............................................ix
CHƯƠNG I 8..................................................................................................ix

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8..............................................................ix
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8.........................................................................................ix
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8.........................ix
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35.......................................................................................................ix
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35.......................................ix
DANH MỤC BIỂU ĐỒ..................................................................................ix
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii..........................................................................ix
MỞ ĐẦU 1 ii........................................................ix
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii......................................................................ix
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii...........................................................ix
Mục tiêu chung 2 ii.........................................................................................ix
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii......................................................ix
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii...............................ix
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii.....................................................ix
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii............................................x
CHƯƠNG I 8 ii................................................................................................x
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii............................................................x
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii.......................................................................................x
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii.......................x

iii


2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và

các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii....................................................................................................x
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii....................................x
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii iii.......................................................................x
MỞ ĐẦU 1 ii iii.....................................................x
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii iv...................................................................x
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii iv........................................................x
Mục tiêu chung 2 ii iv......................................................................................x
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii iv...................................................x
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii iv............................x
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii iv..................................................x
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii iv........................................x
CHƯƠNG I 8 ii iv............................................................................................x
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii iv........................................................x
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii iv...................................................................................x
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii iv...................x
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii iv...............................................................................................xi
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii iv...............................xi
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v iv...........................................................................xi
MỞ ĐẦU 1 iv.......................................................xi
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 iv.....................................................................xi
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 iv..........................................................xi

iv

Mục tiêu chung 2 iv........................................................................................xi
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 iv.....................................................xi
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 iv..............................xi
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 iv....................................................xi
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 iv..........................................xi
CHƯƠNG I 8 iv..............................................................................................xi
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 v...........................................................xi
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 v......................................................................................xi
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 v......................xi
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 v....................................................................................................xi
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 v....................................xi
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v...............................................................................xi
MỞ ĐẦU 1...........................................................xi
1. Tính cấp thiết của đề tài 1.........................................................................xi
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2..............................................................xi
Mục tiêu chung 2...........................................................................................xii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2........................................................xii
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2.................................xii
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4.......................................................xii
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4.............................................xii
CHƯƠNG I 8.................................................................................................xii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8.............................................................xii

v

1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8........................................................................................xii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8........................xii
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35.....................................................................................................xii
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35.....................................xii
MỞ ĐẦU...............................................................1
1. Tính cấp thiết của đề tài..............................................................................1
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài..................................................................2
Mục tiêu chung................................................................................................2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.............................................................2
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu......................................2
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu............................................................4
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài...................................................4
CHƯƠNG I......................................................................................................8
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN..................................................................8
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn.............................................................................................8
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn.............................8
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn...........................................................................................................35
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn...........................................35

vi

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

Từ viết tắt
DN
DVKS
NLCT
KS
KH
CSVCKT

Nghĩa từ viết tắt
Doanh nghiệp
Dịch vụ khách sạn
Năng lực cạnh tranh
Khách sạn
Khách hàng
Cơ sở vật chất kĩ thuật

vii


DANH MỤC BẢNG BIỂU
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii viii.....................................................................ii
MỞ ĐẦU 1 ii viii...................................................ii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii viii.................................................................ii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii viii......................................................ii
Mục tiêu chung 2 ii viii....................................................................................ii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii viii................................................ii
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii viii..........................ii
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii viii................................................ii

6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii viii......................................ii
CHƯƠNG I 8 ii viii.........................................................................................ii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii viii.....................................................ii
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii viii................................................................................ii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii viii................ii
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii viii..............................................................................................ii
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii viii..............................ii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v viii.........................................................................ii
MỞ ĐẦU 1 viii......................................................ii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 viii....................................................................ii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 viii.........................................................ii
Mục tiêu chung 2 viii.......................................................................................ii

viii


3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ix......................................................ii
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ix...............................ii
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ix.....................................................ii
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ix..........................................iii
CHƯƠNG I 8 ix..............................................................................................iii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ix..........................................................iii
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ix.....................................................................................iii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ix.....................iii

2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ix..................................................................................................iii
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ix..................................iii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ ix.............................................................................iii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii ix......................................................................iii
MỞ ĐẦU 1 ii ix....................................................iii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii ix..................................................................iii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii ix.......................................................iii
Mục tiêu chung 2 ii ix.....................................................................................iii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii ix.................................................iii
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii ix...........................iii
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii ix.................................................iii
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii x........................................iii
CHƯƠNG I 8 ii x............................................................................................iii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii x........................................................iii

ix


1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii x...................................................................................iii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii x...................iii
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii x................................................................................................iv
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii x................................iv
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii iii x...................................................................iv
MỞ ĐẦU 1 ii iii x.................................................iv

1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii iv x...............................................................iv
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii iv x....................................................iv
Mục tiêu chung 2 ii iv x..................................................................................iv
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii iv x...............................................iv
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii iv x........................iv
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii iv x..............................................iv
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii iv x....................................iv
CHƯƠNG I 8 ii iv x........................................................................................iv
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii iv x....................................................iv
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii iv x...............................................................................iv
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii iv x...............iv
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii iv xi...........................................................................................iv
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii iv xi...........................iv
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v iv xi.......................................................................iv

x


MỞ ĐẦU 1 iv xi...................................................iv
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 iv xi.................................................................iv
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 iv xi......................................................iv
Mục tiêu chung 2 iv xi.....................................................................................v
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 iv xi..................................................v
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 iv xi...........................v
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 iv xi.................................................v
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 iv xi.......................................v

CHƯƠNG I 8 iv xi...........................................................................................v
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 v xi........................................................v
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 v xi...................................................................................v
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 v xi...................v
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 v xi.................................................................................................v
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 v xi.................................v
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v xi............................................................................v
MỞ ĐẦU 1 xi........................................................v
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 xi......................................................................v
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 xi...........................................................v
Mục tiêu chung 2 xii........................................................................................v
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 xii.....................................................v
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 xii..............................v
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 xii....................................................v
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 xii..........................................v

xi


CHƯƠNG I 8 xii..............................................................................................v
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 xii..........................................................v
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 xii....................................................................................vi
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 xii....................vi
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và

các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 xii.................................................................................................vi
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 xii.................................vi
MỞ ĐẦU 1...........................................................vi
1. Tính cấp thiết của đề tài 1.........................................................................vi
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2..............................................................vi
Mục tiêu chung 2............................................................................................vi
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2.........................................................vi
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2..................................vi
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4........................................................vi
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4..............................................vi
CHƯƠNG I 8..................................................................................................vi
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8..............................................................vi
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8.........................................................................................vi
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8.........................vi
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35.......................................................................................................vi

xii


2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35.......................................vi
DANH MỤC BIỂU ĐỒ................................................................................xvi
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii........................................................................xvi
MỞ ĐẦU 1 ii......................................................xvi
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii....................................................................xvi
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii.........................................................xvi

Mục tiêu chung 2 ii.......................................................................................xvi
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii....................................................xvi
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii.............................xvi
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii..................................................xvii
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii........................................xvii
CHƯƠNG I 8 ii............................................................................................xvii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii........................................................xvii
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii...................................................................................xvii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii...................xvii
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii................................................................................................xvii
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii................................xvii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii iii...................................................................xvii
MỞ ĐẦU 1 ii iii.................................................xvii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii iv...............................................................xvii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii iv....................................................xvii
Mục tiêu chung 2 ii iv..................................................................................xvii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii iv..............................................xvii

xiii


4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii iv........................xvii
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii iv..............................................xvii
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii iv....................................xvii
CHƯƠNG I 8 ii iv........................................................................................xvii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA

DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii iv....................................................xvii
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii iv...............................................................................xvii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii iv...............xvii
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii iv...........................................................................................xviii
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii iv...........................xviii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v iv......................................................................xviii
MỞ ĐẦU 1 iv...................................................xviii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 iv.................................................................xviii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 iv......................................................xviii
Mục tiêu chung 2 iv....................................................................................xviii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 iv.................................................xviii
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 iv..........................xviii
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 iv................................................xviii
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 iv......................................xviii
CHƯƠNG I 8 iv..........................................................................................xviii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 v.......................................................xviii
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 v..................................................................................xviii

xiv


1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 v..................xviii
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 v...............................................................................................xviii

2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 v...............................xviii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v...........................................................................xviii
MỞ ĐẦU 1.......................................................xviii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1.....................................................................xviii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2..........................................................xviii
Mục tiêu chung 2..........................................................................................xix
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2.......................................................xix
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2................................xix
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4......................................................xix
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4............................................xix
CHƯƠNG I 8................................................................................................xix
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8............................................................xix
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8.......................................................................................xix
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8.......................xix
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35.....................................................................................................xix
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35.....................................xix
MỞ ĐẦU...............................................................1
1. Tính cấp thiết của đề tài..............................................................................1
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài..................................................................2

xv


Mục tiêu chung................................................................................................2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.............................................................2
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu......................................2

5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu............................................................4
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài...................................................4
CHƯƠNG I......................................................................................................8
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN..................................................................8
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn.............................................................................................8
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn.............................8
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn...........................................................................................................35
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn...........................................35

DANH MỤC BIỂU ĐỒ
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii viii.....................................................................ii
MỞ ĐẦU 1 ii viii...................................................ii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii viii.................................................................ii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii viii......................................................ii
Mục tiêu chung 2 ii viii....................................................................................ii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii viii................................................ii
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii viii..........................ii

xvi


5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii viii................................................ii
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii viii......................................ii
CHƯƠNG I 8 ii viii.........................................................................................ii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii viii.....................................................ii

1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii viii................................................................................ii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii viii................ii
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii viii..............................................................................................ii
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii viii..............................ii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v viii.........................................................................ii
MỞ ĐẦU 1 viii......................................................ii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 viii....................................................................ii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 viii.........................................................ii
Mục tiêu chung 2 viii.......................................................................................ii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ix......................................................ii
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ix...............................ii
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ix.....................................................ii
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ix..........................................iii
CHƯƠNG I 8 ix..............................................................................................iii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ix..........................................................iii
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ix.....................................................................................iii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ix.....................iii

xvii


2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ix..................................................................................................iii
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ix..................................iii

DANH MỤC BIỂU ĐỒ ix.............................................................................iii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii ix......................................................................iii
MỞ ĐẦU 1 ii ix....................................................iii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii ix..................................................................iii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii ix.......................................................iii
Mục tiêu chung 2 ii ix.....................................................................................iii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii ix.................................................iii
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii ix...........................iii
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii ix.................................................iii
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii x........................................iii
CHƯƠNG I 8 ii x............................................................................................iii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii x........................................................iii
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii x...................................................................................iii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii x...................iii
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii x................................................................................................iv
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii x................................iv
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii iii x...................................................................iv
MỞ ĐẦU 1 ii iii x.................................................iv
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii iv x...............................................................iv

xviii


2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii iv x....................................................iv
Mục tiêu chung 2 ii iv x..................................................................................iv
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii iv x...............................................iv

4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii iv x........................iv
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii iv x..............................................iv
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii iv x....................................iv
CHƯƠNG I 8 ii iv x........................................................................................iv
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii iv x....................................................iv
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii iv x...............................................................................iv
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii iv x...............iv
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii iv xi...........................................................................................iv
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii iv xi...........................iv
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v iv xi.......................................................................iv
MỞ ĐẦU 1 iv xi...................................................iv
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 iv xi.................................................................iv
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 iv xi......................................................iv
Mục tiêu chung 2 iv xi.....................................................................................v
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 iv xi..................................................v
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 iv xi...........................v
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 iv xi.................................................v
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 iv xi.......................................v
CHƯƠNG I 8 iv xi...........................................................................................v

xix


CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 v xi........................................................v
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh

nghiệp khách sạn 8 v xi...................................................................................v
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 v xi...................v
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 v xi.................................................................................................v
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 v xi.................................v
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v xi............................................................................v
MỞ ĐẦU 1 xi........................................................v
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 xi......................................................................v
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 xi...........................................................v
Mục tiêu chung 2 xii........................................................................................v
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 xii.....................................................v
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 xii..............................v
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 xii....................................................v
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 xii..........................................v
CHƯƠNG I 8 xii..............................................................................................v
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 xii..........................................................v
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 xii....................................................................................vi
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 xii....................vi
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 xii.................................................................................................vi

xx


2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 xii.................................vi
MỞ ĐẦU 1...........................................................vi

1. Tính cấp thiết của đề tài 1.........................................................................vi
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2..............................................................vi
Mục tiêu chung 2............................................................................................vi
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2.........................................................vi
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2..................................vi
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4........................................................vi
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4..............................................vi
CHƯƠNG I 8..................................................................................................vi
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8..............................................................vi
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8.........................................................................................vi
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8.........................vi
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35.......................................................................................................vi
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35.......................................vi
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii viii ii...............................................................viii
MỞ ĐẦU 1 ii viii ii............................................viii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii viii ii..........................................................viii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii viii ii...............................................viii
Mục tiêu chung 2 ii viii ii.............................................................................viii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii viii ii..........................................viii
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii viii ii...................viii
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii viii ii.........................................viii

xxi


6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii viii ii...............................viii

CHƯƠNG I 8 ii viii ii...................................................................................viii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii viii ii...............................................viii
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii viii ii..........................................................................viii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii viii ii..........viii
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii viii ii........................................................................................viii
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii viii ii........................viii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v viii ii...................................................................viii
MỞ ĐẦU 1 viii ii................................................viii
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 viii ii..............................................................viii
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 viii ii...................................................viii
Mục tiêu chung 2 viii ii................................................................................viii
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ix ii..................................................ix
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ix ii...........................ix
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ix ii.................................................ix
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ix iii......................................ix
CHƯƠNG I 8 ix iii..........................................................................................ix
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ix iii......................................................ix
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ix iii.................................................................................ix
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ix iii.................ix

xxii


2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và

các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ix iii..............................................................................................ix
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ix iii..............................ix
DANH MỤC BIỂU ĐỒ ix iii.........................................................................ix
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii ix iii..................................................................ix
MỞ ĐẦU 1 ii ix iii................................................ix
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii ix iii..............................................................ix
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii ix iii...................................................ix
Mục tiêu chung 2 ii ix iii.................................................................................ix
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii ix iii.............................................ix
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii ix iii.......................ix
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii ix iii.............................................ix
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii x iii....................................ix
CHƯƠNG I 8 ii x iii........................................................................................ix
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii x iii....................................................ix
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii x iii................................................................................x
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii x iii................x
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii x iv.............................................................................................x
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii x iv.............................x
DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv ii iii x iv................................................................x
MỞ ĐẦU 1 ii iii x iv..............................................x
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 ii iv x iv............................................................x

xxiii

2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 ii iv x iv.................................................x
Mục tiêu chung 2 ii iv x iv...............................................................................x
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 ii iv x iv............................................x
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 ii iv x iv.....................x
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 ii iv x iv...........................................x
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 ii iv x iv.................................x
CHƯƠNG I 8 ii iv x iv.....................................................................................x
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 ii iv x iv.................................................x
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 ii iv x iv............................................................................x
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 ii iv x iv............x
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 ii iv xi iv........................................................................................x
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 ii iv xi iv........................x
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v iv xi iv....................................................................x
MỞ ĐẦU 1 iv xi iv...............................................xi
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 iv xi iv.............................................................xi
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 iv xi iv..................................................xi
Mục tiêu chung 2 iv xi v.................................................................................xi
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 iv xi v..............................................xi
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 iv xi v.......................xi
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 iv xi v.............................................xi
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 iv xi v...................................xi
CHƯƠNG I 8 iv xi v.......................................................................................xi

xxiv

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 v xi v....................................................xi
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 v xi v...............................................................................xi
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 v xi v...............xi
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 v xi v............................................................................................xi
2.1.1. Tổng quan chung về khách sạn Bảo Sơn 35 v xi v............................xi
DANH MỤC BIỂU ĐỒ v xi v........................................................................xi
MỞ ĐẦU 1 xi v....................................................xi
1. Tính cấp thiết của đề tài 1 xi v..................................................................xi
2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 xi v.......................................................xi
Mục tiêu chung 2 xii v....................................................................................xi
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 xii v.................................................xi
4. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 2 xii v..........................xi
5. Câu hỏi hay giả thuyết nghiên cứu 4 xii v................................................xi
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 xii v......................................xi
CHƯƠNG I 8 xii v.........................................................................................xii
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH DỊCH VỤ CỦA
DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN 8 xii v.....................................................xii
1.1 Một số khái niệm cơ bản về năng lực cạnh tranh dịch vụ của doanh
nghiệp khách sạn 8 xii vi...............................................................................xii
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của doanh nghiệp khách sạn 8 xii vi...............xii
2.1. Tổng quan chung về tổ chức, hoạt độngcủa khách sạn Bảo Sơn và
các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh dịch vụ của khách sạn
Bảo Sơn 35 xii vi............................................................................................xii

xxv