Hoạt động thu hút khách nội địa đến du lịch phú yên thực trạng và giải pháp

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN


THIỀU THỊ THÚY

HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH NỘI ĐỊA ĐẾN
DU LỊCH PHÚ YÊN - THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP

Chuyên ngành: Du lịch
(Chương trình đào tạo thí điểm)

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. VŨ MẠNH HÀ

Hà Nội, 2015


LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu và
kết quả nghiên cứu ghi trong luận văn là trung thực, được các đồng tác giả cho phép
sử dụng và chưa từng được công bố trong bất kỳ một công trình nào khác.

Tác giả luận văn

Thiều Thị Thúy


MỤC LỤC
MỞ ĐẦU .......................................................................................................... 1

1. Lý do chọn đề tài ........................................................................................ 1
2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề ......................................................................... 1
3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu.............................................................. 2
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ............................................................. 3
5. Phương pháp nghiên cứu ........................................................................... 3
6. Bố cục của luận văn ................................................................................... 3
Chương 1. NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN LIÊN QUAN ĐẾN HOẠT
ĐỘNG THU HÚT KHÁCH NỘI ĐỊA TỚI ĐIỂM ĐẾNError! Bookmark
not defined.
1.1. Khách và điểm đến du lịch.................... Error! Bookmark not defined.
1.1.1. Khách du lịch .................................... Error! Bookmark not defined.
1.1.2. Điểm đến du lịch ............................... Error! Bookmark not defined.
1.2. Hoạt động thu hút khách nội địa tới điểm đếnError! Bookmark not
defined.
1.2.1. Khái niệm hoạt động thu hút khách du lịchError! Bookmark not
defined.
1.2.2. Hoạt động thu hút khách nội địa tới điểm đến của ngành Du lịch
địa phương .................................................. Error! Bookmark not defined.
1.2.3. Hoạt động thu hút khách nội địa tới điểm đến của các doanh nghiệp
du lịch địa phương ...................................... Error! Bookmark not defined.
Tiểu kết chương 1 ........................................ Error! Bookmark not defined.
Chương 2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH NỘI ĐỊA
TỚI DU LỊCH PHÚ YÊN ............................ Error! Bookmark not defined.
2.1. Điểm đến du lịch Phú Yên .................... Error! Bookmark not defined.


2.1.1. Các yếu tố cơ bản của cung du lịch Phú YênError! Bookmark not
defined.
2.1.2. Các yếu tố cơ bản của cầu du lịch nội địa về điểm đến Phú Yên
..................................................................... Error! Bookmark not defined.

2.2. Hoạt động thu hút khách nội địa tới Phú YênError!

Bookmark

not

defined.
2.2.1. Hoạt động thu hút khách nội địa tới Phú Yên của ngành du lịch Phú
Yên ............................................................... Error! Bookmark not defined.
2.2.2. Hoạt động thu hút khách nội địa tới Phú Yên của các doanh nghiệp
du lịch địa phương ...................................... Error! Bookmark not defined.
2.2.3. Đánh giá chung ................................. Error! Bookmark not defined.
2.3. Phân tích SWOT du lịch Phú Yên ........ Error! Bookmark not defined.
2.3.1. Điểm mạnh - S................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.2. Điểm yếu - W..................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.3. Cơ hội - O ......................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.4. Thách thức - T ................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.5. Phân tích ma trận SWOT .................. Error! Bookmark not defined.
Tiểu kết chương 2 ........................................ Error! Bookmark not defined.
Chương 3. CÁC GIẢI PHÁP NHẰM TĂNG SỨC THU HÚT KHÁCH
NỘI ĐỊA ĐẾN DU LỊCH PHÚ YÊN .......... Error! Bookmark not defined.
3.1. Cơ sở xây dựng giải pháp ..................... Error! Bookmark not defined.
3.1.1. Định hướng phát triển du lịch của Phú Yên đến năm 2020 .... Error!
Bookmark not defined.
3.1.2. Cơ sở thực tế ..................................... Error! Bookmark not defined.
3.2. Các giải pháp nhằm tăng sức thu hút khách nội địa đến du lịch Phú Yên
...................................................................... Error! Bookmark not defined.


3.2.1. Các giải pháp dành cho ngành Du lịch Phú YênError!

Bookmark

not defined.
3.2.2. Giải pháp dành cho các doanh nghiệp du lịchError! Bookmark not
defined.
3.3. Một số kiến nghị ................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.1. Quản lý chặt chẽ trình độ chuyên môn nghiệp vụ của nhân viên
phục vụ tại các đơn vị kinh doanh du lịch .. Error! Bookmark not defined.
3.3.2. Có chính sách thu hút, đãi ngộ nguồn nhân lực có chất lượng cao
..................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.3. Cần đầu tư đủ chi phí cho hoạt động xúc tiến quảng bá du lịch
..................................................................... Error! Bookmark not defined.
Tiểu kết chương 3 ........................................ Error! Bookmark not defined.
KẾT LUẬN .................................................... Error! Bookmark not defined.
Tài liệu tham khảo .......................................................................................... 4
PHỤ LỤC ....................................................... Error! Bookmark not defined.


DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
STT

Nguyên văn

Viết tắt

1

CSHT

Cơ sở hạ tầng

2

CSVCKT

Cơ sở vật chất kỹ thuật

3

DV

Dịch vụ

4

KDL

Khách du lịch

5

NLCT

Năng lực cạnh tranh

6

Sở VHTTDL

Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch

7

SPDL

Sản phẩm du lịch

8

TNDL

Tài nguyên du lịch

9

TP

Thành phố


DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU
Danh mục bảng

Bảng 2.1: Số lượng cơ sở lưu trú tại Phú Yên giai đoạn 2000 – 2013 .... Error!
Bookmark not defined.
Bảng 2.3: Doanh thu du lịch nội địa tại Phú Yên giai đoạn 2000 – 2013Error!
Bookmark not defined.
Bảng 2.4: Kết quả đánh giá về hàng hóa dịch vụ du lịchError!

Bookmark

not defined.
Bảng 2.5. Phân tích SWOT ngành du lịch Phú yênError!

Bookmark

not

defined.
Danh mục biểu

Biểu đồ 2.2: Lượng khách nội địa đến Phú Yên giai đoạn 2000 – 2013 . Error!
Bookmark not defined.


MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Phú Yên là một tỉnh duyên hải Nam Trung bộ được thiên nhiên ưu đãi nhiều
danh lam thắng cảnh cấp quốc gia như gành Đá Đĩa, đầm Cù Mông, vịnh Xuân Đài,
đầm Ô Loan v.v., nhiều di tích lịch sử quốc gia và lễ hội đa dạng để phát triển du
lịch. Tuy nhiên, hiện tại số lượng khách du lịch đến Phú Yên vẫn còn khá khiêm
tốn. So với các tỉnh trong khu vực duyên hải Nam Trung bộ thì Phú Yên là địa
phương mà ngành du lịch kém phát triển nhất.
Năm 2011 Phú Yên xác định phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn
với hàng loạt mục tiêu phát triển nhằm gia tăng lượng khách đến, tăng doanh thu,
tăng tỉ trọng đóng góp của ngành Du lịch vào GDP toàn tỉnh. Nhưng trên thực tế
giải pháp cũng như những hoạt động phát triển ngành của tỉnh chưa đảm bảo thực
hiện được những mục tiêu đề ra. Trong khi đó, hầu hết các tỉnh đều xác định du lịch
là ngành kinh tế mũi nhọn, dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt giữa các điểm đến, đồng

thời ngành du lịch Phú Yên còn non trẻ với xuất phát điểm thấp, có nguy cơ tụt hậu
so với các tỉnh lân cận.
Khách du lịch nội địa là nguồn khách chiếm tỉ trọng rất lớn trong tổng lượng
khách du lịch đến Phú Yên. Vì vậy, để tạo đà phát triển trước mắt ngành Du lịch
cần tìm giải pháp để thu hút nguồn khách nội địa, từ đó tạo sức lan tỏa mạnh mẽ để
tiến tới khai thác các thị trường du khách khác.
Xuất phát từ những lí do thực tiễn trên, tác giả lựa chọn đề tài “Hoạt động
thu hút khách nội địa đến du lịch Phú Yên – Thực trạng và giải pháp” là đề tài luận
văn tốt nghiệp của mình.
2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề
Nghiên cứu thu hút khách đến du lịch là một vấn đề quan trọng trong việc
gia tăng lượng khách tới điểm đến. Đến nay, đã có một số công trình nghiên cứu đề
cập đề cập đến vấn đề tìm giải pháp thu hút khách đến:
• Trên thế giới: có các nghiên cứu như “Attracting tourists to local
businesses” của nhóm tác giả Bill Ryan, Jim Bloms, Jim Hovland, David Scheler,

1


xuất bản năm 2000. Đề án “The Use of the Internet to Attract Tourists to
Zimbabwe” của nhóm tác giả: W.D Govere, T.Tsokota, O. Chikuta, A
Mukwembi, P Chinofung, thực hiện năm 2013. Luận án “Vietnamese Domestic
Tourism: An Investigation of Travel Motivations” của tác giả Bùi Hương Thanh,
thực hiện năm 2011.
• Ở Việt Nam: Vấn đề thu hút khách du lịch tới điểm đến đã được nhiều học
viên lựa chọn là luận văn tốt nghiệp như đề tài: “Một số giải pháp thu hút khách du
lịch Úc đến Việt Nam” của tác giả Lê Thị VânAnh, thực hiện năm 2013, đề tài
“Định hướng và giải pháp thu hút khách du lịch Trung Quốc đến tỉnh Lào Cai” của
tác giả Nguyễn Thị Hồng Hải, thực hiện năm 2012, v.v.. Ngoài ra còn nhiều nghiên
cứu khác nhằm thu hút du khách tới một điểm đến hoặc một đơn vị kinh doanh đã

được thực hiện.
• Ở Phú Yên: Ngành du lịch Phú Yên đã được quan tâm phát triển, cụ thể đã
có những kế hoạch phát triển du lịch của tỉnh như kế hoạch cho giai đoạn 2012 –
2015, định hướng 2020 tầm nhìn 2025. Nhiều hội thảo về du lịch như hội thảo
“Giải pháp kết nối điểm đến du lịch Phú Yên”, hội thảo về phát triển sản phẩm du
lịch (SPDL), bàn về SPDL đặc trưng, v.v.. Bên cạnh đó, cũng có một số đề tài
nghiên cứu về du lịch Phú Yên trên các khía cạnh về giải pháp phát triển hiện tại.
Tuy nhiên, chưa đề tài nghiên cứu cũng như chưa có giải pháp nào nhằm thu hút
khách nội địa đến Phú Yên.
3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu
• Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm đưa ra các giải pháp thu hút khách nội
địa đến du lịch Phú Yên.
• Nhiệm vụ nghiên cứu
- Nghiên cứu các vấn đề về lý luận khoa học liên quan đến hoạt động thu hút
khách du lịch tới điểm đến.
- Đánh giá thực trạng hoạt động thu hút khách nội địa đến du lịch Phú Yên.
- Đưa ra các giải pháp nhằm thu hút khách du lịch nói chung, khách nội địa
nói riêng đến Phú Yên ngày một nhiều.

2


4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• Đối tượng nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của đề tài là hoạt động thu hút khách đến nơi đến.
• Phạm vi nghiên cứu
- Không gian nghiên cứu: được giới hạn trên địa bàn tỉnh Phú Yên đặt trong
mối liên hệ với các địa phương trong khu vực.
- Thời gian nghiên cứu: Từ năm 2000 tới nay và những năm tiếp theo.

5. Phương pháp nghiên cứu
Luận văn sử dụng các phương pháp sau:
- Phương pháp thu thập và phân tích dữ thứ cấp: thu thập và phân tích các tư
liệu tham khảo từ sách, báo, bài viết trên mạng, tài liệu và số liệu của Sở Văn hóa
Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Yên;
- Phương pháp khảo sát thực địa: Phương pháp này nhằm cập nhật thông tin
về đối tượng nghiên cứu, làm tăng độ chính xác, cụ thể, thuyết phục của các kết quả
nghiên cứu cũng như các tài liệu thu thập được;
- Phương pháp điều tra xã hội học: tác giả đã phát 200 phiếu điều tra về nhu
cầu của du khách nội địa khi đến du lịch tại Phú Yên nhằm thu thập các thông tin về
cầu du lịch nội địa tại Phú Yên phục vụ cho đề tài nghiên cứu;
- Phương pháp phỏng vấn chuyên gia: tác giả đã phỏng vấn các chuyên gia
về du lịch làm việc tại Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Yên, các doanh
nghiệp lữ hành và khách sạn trong tỉnh để thu thập các ý kiến về thực trạng và giải
pháp thu hút khách nội địa đến du lịch Phú Yên nhằm làm phục vụ cho đề tài.
6. Bố cục của luận văn
Ngoài phần mở đầu, kết luận và các phụ lục, luận văn bao gồm 3 chương:
Chương 1. Những vấn đề lý luận liên quan đến hoạt động thu hút khách nội
địa tới điểm đến.
Chương 2. Thực trạng hoạt động thu hút khách nội địa tới du lịch Phú Yên.
Chương 3. Các giải pháp nhằm tăng sức thu hút khách nội địa đến du lịch
Phú Yên.

3


Tài liệu tham khảo
Tiếng Việt
1. Trần Văn Anh (2013), Liên kết – yếu tố quyết định phát triển bền vững du
lịch miền Trung, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 9, tr. 19-20.

2. Lê Tuấn Anh (2013), Xu hướng nổi trội của du lịch thế giới, Tạp chí Du lịch
Việt Nam, số 6, tr. 44-45.
3. Phạm Long Châu, Nguyễn Hoàng Anh (2013), Hoạt động quan hệ công
chúng trong du lịch Việt Nam, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 12, tr. 38-39.
4. Nguyễn Văn Dung (2009), Xây dựng thương hiệu du lịch cho thành phố,
NXB Giao thông vận tải, TP Hồ Chí Minh.
5. Ngô Quang Duy (2013), Marketing trực tuyến- nắm bắt để thành công, Tạp
chí Du lịch Việt Nam, số 7, tr. 58-60.
6. Nguyễn Hồng Giáp (2002), Kinh tế du lịch, NXB Trẻ, TP Hồ Chí Minh
7. Vũ Mạnh Hà (2014), Giáo trình Kinh tế du lịch, NXB Giáo dục Việt Nam.
8. Trần Dũng Hải (2013), Chuyên nghiệp hóa xúc tiến quảng bá du lịch, Tạp
chí du lịch Việt Nam, số 8, tr. 21-22.
9. Đỗ Thị Thu Hải (2008), Giáo trình Marketing du lịch, NXB Hà Nội.
10. Trần Thị Minh Hòa, Đặng Trần Thảo (2013), Bàn về điểm nhấn thu hút, Tạp
chí Du lịch Việt Nam, số 12, tr. 28-29.
11. Nguyễn Đình Hòe, Vũ Văn Hiếu (2001), Du lịch bền vững, NXB Đ HQG Hà Nội.
12. Luật Du lịch Việt Nam (2005).
13. Nguyễn Văn Lưu (2013), Các yếu tố trong nước tác động đến sự phát triển
của du lịch Việt Nam, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 8, tr. 24-25.
14. Nguyễn Văn Lưu (2009), Thị trường du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà
Nội.
15. Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang (2005), Marketing du lịch, NXB TP Hồ
Chí Minh.
16. Quyết định 128 (19/1/2012), Ủy ban Nhân dân tỉnh Phú Yên.

4


17. Đặng Trần Thảo (2013), Cách tiếp cận tổ chức quản lý và tiếp thị điểm đến,
Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 8, tr. 22-23.

18. Trần Văn Thông (2002), Tổng Quan Du Lịch, NXB GD.
19. Trần Văn Thông (2005), Quy hoạch Du lịch, NXB Đại học Quốc gia TP Hồ
Chí Minh.
20. Nguyễn Minh Tuệ (2001), Địa Lý du lịch, NXB TP Hồ Chí Minh.
21. Bùi Thị Thanh Vân (2013), Liên kết phát triển du lịch Tây Nguyên, Tạp chí
Du lịch Việt Nam, số 11, tr. 48.
22. Nguyên Vũ (2013), Khởi sắc du lịch Bình Thuận, Tạp chí Du lịch Việt Nam,
số 9, tr.47.
23. Bùi Thị Hải Yến, Phạm Thị Ngọc Diệp, Nguyễn Thị Thúy Hằng, Lê Thị
Huyền Thanh, Phạm Bích Thủy (2012), Du lịch cộng đồng, NXB Giáo Dục
Việt Nam.
Tiếng Anh
24. Vivienne O’shannessy, Dean Minett, Geoff Hyde (2002) The road to
tourism, Pearson Education Australia.
25. Steven Pike (2008) Destination Marketing – An integrated marketing
communication approach, Elsevier.
Internet
26. Trần Sơn Hải, Phát triển nguồn nhân lực ngành Du lịch khu vực duyên hải
Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, , 20/3/2014.
27. Nhân Tâm, Nhiề u giải pháp phát triể n sản phẩm du li ̣ch Khánh Hòa

,

, 10/12/2013.
28. Minh

Hùng,

Khánh

Hòa:

Du

, 15/1/2014
Trang thông tin về du lịch Phú Yên
29. www.baophuyen.com.vn
30. www.dulịchphuyen.net
31.

5

lịch

thúc

đẩy

tăng

trưởng,