Bài giảng sinh học 8 t24 tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa (5)

PHÒNG GD &


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA

Thức
ăn

Quá trình biến đổi thức ăn trong
cơ thể người có tên gọi là gì ?
Quá trình biến đổi
TIÊU
lý, hóa
học

HÓA

Các chất dinh dưỡng


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

Hệ tiêu hóa ở người gồm các cơ quan nào ?
Quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra như thế
nào ?


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :

Ăn uống cũng cần như sự thở


Hằng ngày, chúng ta ăn những loại thức ăn nào ?

Cơm

Bánh mì

Rau diếp

Cá

Rau cải

Thịt heo

Dầu ăn

Trái cây

Thịt gà

Sữa

Mỡ heo

Nước

Kể tên Các
các chất
chất trong
dinh dưỡng
cóđược
trongchia
các làm
loạimấy
thứcnhóm
ăn trên
thức ăn
? ?

Thức ăn

Các chất trong thức ăn

Cơm, bánh

Gluxit

Thịt, cá

Prôtêin

Dầu, mỡ

Lipit

Rau, quả

Vitamin

Nhóm chất

Chất hữu cơ

Gluxit, Prôtêin, Lipit, Vitamin
Sữa
Muối khoáng, nước

Chất vô cơ


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
- Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơ


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
Các chất trong thức ăn

Các chất hấp thụ được

Gluxit
Lipit

Các chất
hữu cơ

Protêin
Axit nuclêic
Vitamin

Các chất
vô cơ

Muối khoáng
Nước

Đường đơn
Hoạt động
tiêu hóa

Axit béo vàglixêrin
Axit amin
Các thành phần của
Nuclêôtit
Vitamin

Hoạt
động
hấp

thụ

Muối khoáng
Nước

Sơ đồ khái quát về thức ăn và các hoạt động chủ yếu của quá trình tiêu hóa


CHƯƠNG V - TIÊU HĨA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HĨA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HĨA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
Sơ đồ khái qt về các hoạt động của q trình tiêu hóa
Tiêu hóa thức ăn
Ăn

Biến đổi lí học
Tiết dịch tiêu hóa

Biến đổi
hóa học

Hấp thụ
chất dinh
dưỡng

Đẩy các chất trong ống tiêu hóa

Thải
phân

CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :


CHNG V - TIấU HểA
Tit 25 : Bi 24 : TIấU HểA V CC C QUAN TIấU HểA

I. Thc n v s tiờu húa :
Tho lun

1. Chất nào trong thức n không bị biến đổi về mặt hoá
học trong quá trỡnh tiêu hoá ?
2. Chất nào trong thức n bị biến đổi về mặt hoá học
trong quá trỡnh tiêu hoá ?
3. Quỏ trỡnh tiờu húa bao gm nhng hot ng no ?


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :

1. Chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua
quá trình tiêu hóa ?
 Vitamin, muối khoáng, nước

CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :

2. Chất nào trong thức ăn bị biến đổi về mặt hóa học qua quá
trình tiêu hóa ?
 Gluxit, lipit, protein, axit nucleic


CHƯƠNG V - TIÊU HĨA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HĨA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HĨA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
Tiêu hóa thức ăn
Ăn

Biến đổi lí học
Tiết dòch tiêu hóa

Biến đổi
hóa học

Hấp thụ
chất dinh dưỡng

Thải phân

Đẩy các chất trong ống tiêu hóa

đồ khá
i quá
t vềhóa
các hoạ
t độnnhững
g của quáhoạt
trìnhđộng
tiêu hoá
3. Sơ
Q
trình
tiêu
gồm
nào ?

Các hoạt động tiêu hoá:
Ăn
và
uống

Đẩy các chất
trong ống tiêu hoá

Tiêu hoá
thức ăn

Hấp thụ
chất dinh dưỡng

 Hoạt động nào quan trọng ?

 Hoạt động tiêu hóa và hoạt động hấp thụ

Thải
phân


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
- Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơ
- Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động:
Ăn và uống đẩy thức ăn vào ống tiêu
hóa  tiêu hóa thức ăn  hấp thụ
chất dinh dưỡng  thải phân


a) Nước, vitamin và muối khoáng khi vào cơ thể theo con đường
tiêu hóa thì cần phải qua các hoạt động nào của hệ tiêu hóa ?

b) Cơ thể người có thể nhận các chất này theo con đường nào
khác không ?

a
Ăn và
uống

b

Đẩy các chất trong

ống tiêu hóa
Vào khe giữa
của các tế bào

Hấp thụ chất
dinh dưỡng
Nước
mô

Tiêm
(chích)
Vào tĩnh mạch ( truyền dịch)

Hệ tuần
hoàn


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :

Vai trò của tiêu hóa thức ăn đối với cơ thể người là gì ?
 Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được
và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài.


CHƯƠNG V - TIÊU HĨA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HĨA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HĨA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
- Thức ăn gồm chất vơ cơ và chất hữu cơ
- Q trình tiêu hóa gồm các hoạt động:
Ăn và uống đẩy thức ăn vào ống tiêu
hóa  tiêu hóa thức ăn  hấp thụ
chất dinh dưỡng  thải phân
- Vai trò của tiêu hóa : biến đổi thức ăn
thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có
thể hấp thụ được và thải bỏ các chất
cặn bã ra ngồi.

Khi ăn uống cần lưu ý
điều gì ?

Ăn đầy đủ chất dinh dưỡng
 sự tiêu hoá dễ dàng
 cơ thể phát triển tốt


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
II. Các cơ quan tiêu hóa :

Hệ tiêu hóa của người
gồm các cơ quan nào ?


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA

Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
II. Các cơ quan tiêu hóa :

Hình 24.3 – Sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hóa
của cơ thể người


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
II. Các cơ quan tiêu hóa :


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
II. Các cơ quan tiêu hóa :
Các cơ quan
trong ống tiêu
hóa
- Miệng
- Hầu
- Thực quản
- Dạ dày
- Ruột (Ruột
non, ruột già)

- Hậu môn

Các tuyến tiêu
hóa
- Tuyến nước bọt
- Tuyến vị
- Tuyến gan
- Tuyến tụy
- Tuyến ruột

 Quan sát và liệt kê các cơ
quan tiêu hóa ở hình 24.3 vào
bảng trên

Hình 24.3 – Sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hóa
của cơ thể người


Khoang miệng gồm các bộ
- Khoang miệng
gồm ?răng và lưỡi
phận nào
Nêu
vị là
tríphần
của dạ
dày
vàcủa
độ
- Dạ

dày
rộng
nhất
rộngtiêu
hẹp
so nằm
với các
quan
ống
hóa,
giữacơ
bụng
hơi
lệch về phía
tiêu trái
hóa khác ?
trí dài
và đặc
điểm
của
-Nêu
Ruộtvịnon
từ 2.8
– 3m,
nằm
các đoạn
giữa khoang
bụngruột ?
- Ruột già có hình dạng chũ U
ngược

- Ruột thẳng là nơi trữ phân
- Ruột thừa ở bên phải phía dưới,
là vết tích tiêu giảm của 1 cơ
quan trong cơ thể động vật
 Nó không còn chức năng, có
thể gây phiền toái


 Cho biết vị trí các cơ quan
tiêu hóa ở người ?
VD : Đau bụng bên phải, phía
dưới và có cảm giác buồn nôn, co
chân phải thì đau thêm. Xác định
là đau bộ phận nào ?
 Đau ruột
thừa

 Việc xác định vị trí các cơ
quan tiêu hóa ở người có ý
nghĩa như thế nào ?
 Giữ gìn và bảo vệ
hệ tiêu hóa


CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
II. Các cơ quan tiêu hóa :
Các cơ quan

trong ống tiêu
hóa

Các tuyến tiêu
hóa

- Miệng
- Hầu
- Thực quản
- Dạ dày
- Ruột (Ruột
non, ruột già)
- Hậu môn

- Tuyến nước bọt
- Tuyến vị
- Tuyến gan
- Tuyến tụy
- Tuyến ruột

Tuyến nước bọt : có 3 đôi