CÁCH bổ SUNG CANXI của mẹ VIỆT

CÁCH B ỔSUNG CANXI C Ủ
A M Ẹ VI Ệ
T, KHI Ế
N “XÔI H Ỏ
NG, B Ỏ
NG
KHÔNG”
11/09/2015 | 11:54 AM

5309
Tới 70% cấu tạo xương là từ canxi, nhưng nguồn cung cấp canxi lớn nhất là sữa với các chế
phẩm từ sữa thì người Việt lại không có thói quen sử dụng. Cộng thêm hàng loạt những sai
lầm trong cách bổ sung dưỡng chất tăng chiều cao của đa số các mẹ khiến chiều cao của trẻ
cứ giậm chân tại chỗ, thậm chí gánh chịu những tác dụng phụ không mong muốn..

Gian nan tìm nguồn canxi dồi dào cho trẻ em Việt

Nguồn cung cấp canxi dồi dào nhất giúp trẻ cao lớn là sữa, tuy nhiên, theo BS. Nguyễn Thị Thu
Hậu, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 2, người VN thường không có thói quen
uống sữa, theo khảo sát cả trẻ em và người VN nói chung thì chúng ta mới chỉ đáp ứng được


50% nhu cầu canxi từ khẩu phần ăn theo khuyến nghị. Trong khi trẻ em các nước phương Tây
cung cấp được 80% nhu cầu canxi là từ sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, pho mai…
Nguồn cung cấp canxi thứ 2 cho trẻ là chế độ ăn, rõ ràng khi trẻ em VN không lấy đủ canxi từ
sữa thì cơ thể lấy canxi từ chế độ ăn là chủ yếu. Nhưng ngay cả trong chế độ ăn hằng ngày của
trẻ em Việt Nam cũng không đáp ứng được nhu cầu canxi theo khuyến nghị, chỉ khoảng 64%,
chưa kể lượng canxi thất thoát trong quá trình chế biến món ăn.
Điển hình cho những sai lầm của mẹ Việt khiến nguồn canxi từ chế độ ăn cung cấp cho trẻ
không đủ là “mù tịt” việc lựa chọn thực phẩm giàu dưỡng chất tăng chiều cao này. BS. Hậu
chia sẻ, muốn bổ sung nhiều canxi từ hải sản thì phải dùng cua đồng sẽ tốt hơn là cua biển các

mẹ hay mua chỉ hấp lên và gỡ phần thịt cua, hay đầu tư mua những loại tôm đắt tiền nhưng
cũng chỉ gỡ được phần thịt với lượng canxi không đáng bao nhiêu trong khi lẽ ra phải ăn
những loại tôm đồng nhỏ, tép…
Nhưng không phải trẻ nào cũng dễ ăn được những loại tôm đồng ăn cá vỏ, cá nhỏ kho mục
ăn cả xương, bởi vậy nguồn cung cấp canxi từ thực phẩm quen thuộc của người Việt rất dồi
dào nhưng chế độ ăn uống vẫn không thể cung cấp đầy đủ canxi, như vậy ảnh hưởng rất
nhiều tới chiều cao của trẻ.
BS. Hậu cho biết thêm, trong trường hợp chế độ ăn không bổ sung được đầy đủ lượng canxi
cần thiết thì bắt buộc phải sử dụng các chế phẩm bổ sung, chẳng hạn những loại thuốc, thực
phẩm chức năng chứa canxi, hoặc thức ăn được làm giàu với canxi cũng là giải pháp để cha
mẹ bổ sung canxi cho con trẻ đúng cách.

Bổ sung canxi cũng cần “cân – đo – đong – đếm”
Một trong những sai lầm “kinh điển” của các mẹ Việt là cứ nghĩ bổ sung càng nhiều càng tốt
canxi là con sẽ cao lớn. Nhưng BS. Hậu khuyến cáo, khi bổ sung canxi, phải căn cứ vào nhu
cầu, vì mỗi lứa tuổi nhu cầu canxi khác nhau, chẳng hạn trẻ dưới 1 tuổi cần 300 – 400 mg canxi
mỗi ngày, từ 1 tới 6 tuổi chỉ cần 400 – 600 mg/ ngày, nhưng tới lứa tuổi lớn hơn, nhất là giai
đoạn tiền dậy thì, trẻ cần tới hơn 1000 mg canxi.
Nên phải căn cứ vào nhu cầu của lứa tuổi và lượng canxi bổ sung từ thức ăn hằng ngày, còn
thiếu bao nhiêu thì sẽ sử dụng thực phẩm bổ sung hoặc những loại thuốc có chứa canxi. Nếu
trường hợp không tự tính toán được thì cần sự tư vấn của bác sĩ, sẽ căn cứ trên chế độ ăn
hằng ngày và khuyến cáo trẻ cần bổ sung như thế nào, BS. Hậu tư vấn.
Phố biến nhất là khi bổ sung canxi, trẻ hay bị táo bón, đó là do sử dụng canxi thông thường và
canxi vô cơ, khi đó khả năng hấp thu không hết sẽ khiến “đầu ra” của trẻ gặp khó khăn, khiến
trẻ rất sợ mỗi lần đi vệ sinh. Chính vì thế lựa chọn dạng canxi phù hợp cũng giúp cho hấp thu
tốt hơn.
Ngoài ra, các bậc cha mẹ thường hay mắc sai lầm khi muốn bổ sung canxi cho trẻ mọi lúc, mọi
nơi, điển hình là thói quen ban đêm hay đánh thức trẻ dậy cho uống sữa, vô tình đã phá vỡ
giấc ngủ khiến cho trẻ không ngủ sâu và khó tiết được hoocmon tăng trưởng, do đó không
phát triển được chiều cao, BS. Hậu chia sẻ.

Cách chăm sóc tăng chiều cao nữa cho con mà các mẹ hay mắc sai lầm là chỉ “nhăm nhăm” bổ
sung mình canxi. Trong khi đó, BS. Hậu cho biết, bổ sung canxi mà thiếu vitamin D thì chỉ hấp
thu được 10% lượng cung cấp thôi. Muốn hiệu quả thì phải đi đôi với bổ sung vitamin D giúp


hấp thu canxi từ ruột vào máu. Và nếu chỉ có Canxi với vitamin D thì canxi cũng chỉ hấp thu
được 40% thôi, phần còn lại sẽ bị đào thải ra ngoài hoặc đi đến chỗ khác để gây bệnh như sỏi
thận, xơ vữa mạch máu, mô mêm. Còn cần thêm các vitamin và khoáng chất cần thiết cho
xương như magie, kẽm, boron, DHA,…. Ngay cả canxi dưới dạng nào cũng cần được lưu tâm,
đối với dạng nano và hữu cơ thì khả năng hấp thu sẽ tốt hơn và ít gây tác dụng phụ.
Để trẻ đạt được tầm vóc cao lớn lý tưởng, việc bổ sung canxi là cần thiết, nhưng làm thế nào
để canxi không thừa cũng không thiếu, còn phải dẫn canxi đến đích là xương, nguồn cung
phải dồi dào và phù hợp với thể trạng trẻ em Việt, vẫn cần các bậc phụ huynh phải tìm hiểu để
trở thành “nhà tuyển chọn” thông thái.