Bài giảng sinh học 8 hấp thụ dinh dưỡng và thải phân (4)

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ
GIÁO VÀ CÁC EM HỌC SINH
GIÁO VIÊN : Y –NIA BYĂ
SINH HỌC : 8 ( TIẾT 30 )


KIỂM TRA BÀI CŨ
lớp cơ trên thành ruột non có vai trò gì ?

Trả lời :
 Vai trò của lớp cơ trên thành ruột non là :
- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hóa .
- Tạo lực đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột .


Bài mới
 Thức ăn được biến đổi lí học và hóa học thành các chất
đơn giản .
 Nhưng cơ thể hấp thụ các chất này như thế nào
 Bài hôm nay sẽ giúp chúng ta trả lời câu hỏi trên .


BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG,THẢI
PHÂN VÀ VỆ SINH TIÊU HÓA
I .Hấp thụ chất dinh dưỡng
Đọc thông tin SGK kết hợp với quan sát hình 29.1-2 và trả lời câu
hỏi sau :
? Đặc điểm cấu tạo của ruột non có ý nghĩa gì đối với sự hấp thụ chất
dinh dưỡng ?
? Tại sao người ta nói ,ruột non là cơ quan chủ yếu hấp thụ chất dinh
dưỡng của cơ thể?

BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG,THẢI
PHÂN VÀ VỆ SINH TIÊU HÓA
Trả lời :
 Cơ quan hấp thụ chủ yếu là niêm mạc ruột non, niêm mạc ruột non
có nhiều nếp gấp,nhiều lông ruột và lông cực nhỏ nên bề mặt tiếp xúc
của ruột non rất lớn tổng diện tích bề mặt tới 400-500 m 2,ruột non còn
có mạng mao mạch máu và mao mạch bạch huyết dày đặc
 Người ta khẳng định ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa
đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng là căn cứ vào các bằng
chứng sau: Ruột non có bề mặt hấp thụ rất lớn(400-500),lớn nhất so
với các đoạn khác của ống tiêu hóa .ruột non còn có mạng mao mạch
máu và mạch bạch huyết dày đặc .thực nghiệm phân tích thành phân
các chất của thức ăn trong các đoạn ống tiêu hóa ( hình 29.2 SGK )
cũng chứng tỏ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra ở ruột non .


II.Con đường vận chuyển,hấp thụ các chất và vài trò
hủ
của gan
c
M
Các chất
T
Các
dinh dưỡng
với nồng độ
thích hợp và

không còn
chất độc

Phần chất
dinh dưỡng
dư được tích
lũy tại gan
hoặc thải
bỏ.chất độc
bị khử

Các chất dinh dưỡng
khác va 30%lipit,có thể
lẫn một số chất độc theo
con đường này

trên

vitamin tan
trong dầu
và70%lipitt
heo con
đường này

tim
TM chủ
dưới
GA

N

Mạch
bạch
huyết

Mao
mạch
máu

Ruột non


BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG,THẢI
PHÂN VÀ VỆ SINH TIÊU HÓA
Thảo luận nhóm :Hoàn thành bảng 29-3
Trên con đường vận chuyển chất dinh dưỡng về tim ,gan có vai trò gi?
Các chất dinh dưỡng được hấp
thụ và vận chuyển theo đường
máu








Đường
Axit béo và glixêrin
Axit amin

Các vitamin tan trong nước
Các muối khoáng
Nước

Các chất dinh dưỡng được hấp
thụ và vận chuyển theo đường
bạch huyết huyết

 Lipit (các giọt nhỏ đã được nhũ
tương hóa )
 Các vitamin tan trong dầu
(A,D.E,K )


?
Điêu hòa nồng độ các
chất dinh dưỡng trong máu
và khử chất độc lọt vào
cùng các chất dinh dưỡng


BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG,THẢI
PHÂN VÀ VỆ SINH TIÊU HÓA
III .Thải phân
Nghiên cứu thông tin
SGK,trao đổi nhóm
vàtrả lơi câu hỏi
sau:vai trò chủ yếu của
ruột già trong quá
trình tiêu hóa ở cở thể

người là gì?
Vai trò chủ yếu của ruột già
trong quá trình tiêu hóa là :
Hấp thụ thêm phần nước còn cần
thiết cho cơ thể.
Thải phân ra môi trường ngoài.

?


IV.Vệ sinh tiêu hóa
1.Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
Đọc thông tin SGK thảo luận nhóm và hoàn thành bảng 30.1


Tác nhân

Cơ quan hoặc hoạt
động bị ảnh hưởng
Răng

Các
sinh
Vật

Vi khuẩn

Dạ dày
Ruột
Các tuyến tiêu hóa

Giun ,sán
Ăn uống
không đúng

Chế
độ
Cách
ăn
uống
Khẩu phần ăn
không hợp lí

Ruột
Các cơ quan tiêu hóa
Hoạt động tiêu hóa

Mức độ ảnh hưởng
Tạo nên môi trường axit làm
hỏng men răng
Bị viêm loét
Bị viêm loét
Bị viêm
Gây tắc ruột
Gây tắc ống dẫn mật
Có thể bị viêm
Kém hiệu quả
Kém hiệu quả

Hoạt động hấp thụ

Các cơ quan tiêu hóa

Dạ dày và ruột bị mệt mỏi gan có
thể bị xơ .

Hoạt động tiêu hóa

Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả

Hoạt động hấp thụ

Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả


2.Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác
nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả .
Đọc thông tin SGK thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi sau :
? Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách ?
? Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh ?
? Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp cho sự tiêu hóa đạt hiệu quả ?


2 .Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có

hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả.

TRẢ LỜI :
 Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ và chải răng đúng cách
bằng bàn chải mềm và thuốc đánh răng có chứa canxi (ca)và F.
Ăn thức ăn nấu chín ,uống nước đã đun sôi .

Ăn rau sống và hoa quả đã rửa sạch ,không ăn thức ăn đã bị ôi thiu
hoặcruồi ,nhặng đậu vào .
 Ăn đúng giờ ,đúng bữa thì sự tiết dịch tiêu hóa sẽ thuận lợi hơn ,số
lượng và chất lượng dịch tiêu hóa cao hơn và sự tiêu hóa sẽ hiệu quả
hơn.


KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ
Khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất trong các câu hỏi sau ?
Gan có vai trò trên con vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim vì :
A.

Điều hòa nồng độ các chất dinh dường trong máu .

B.

Khử các chất độc lọt vào cùng các chất dinh dưỡng .

C.

Tiết dịch tiêu hóa để giữ ổn định thành phần các chất dinh dưỡng

D
D.

Cả a và b

DẶN DÒ


Học bài và trả lời câu hỏi cuối bài



Học thuộc và nhớ phân tóm tắt cuối bài



Đọc mục “Em có biết ? ”



Xem trước bài mới


GIÁO VIÊN DẠY : Y –NIA BYĂ