b27,10cb, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật

Kiểm tra bài cũ:
1) Hãy trình bày các hình thức sinh sản
ở vi sinh vật nhân sơ?
2) Hãy phân biệt hai hình thức sinh
sản bằng bào tử và bằng cách phân
đôi, nảy chồi ở vi sinh vật nhân
thực?

BÀI 27:
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH
TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT.
GVGD: Đỗ Thị Trường
SVTH : Tán THị Nữ
Lớp : 04SM.

Có bao nhiêu yếu tố
ảnh hưởng đến
sinh trưởng của VSV?
Các yếu tố ảnh
hưởng đến sinh
trưởng của VSV
Chất hóa học
Các yếu tố lí học
Hãy kể tên một số
chất dinh dưỡng?

I – CHẤT HÓA HỌC:

1. Chất dinh dưỡng:
Là các chất hữu cơ: cacbonhiđrat, prôtêin, lipit....
Nhân tố sinh trưởng là chất hữu cơ quan trọng với
hàm lượng rất ít nhưng cần cho sự sinh trưởng của
VSV song chúng không tự tổng hợp được từ các chất
vô cơ. Ví dụ: bazơnitơ, vitamin, axitamin…
Nhân tố sinh
trưởng là gì?

VSV khuyết dưỡng: Không tự tổng hợp được các nhân tố
sinh trưởng.
I – CHẤT HÓA HỌC:
1. Chất dinh dưỡng:
VSV nguyên dưỡng: Tự tổng hợp được các nhân tố
sinh trưởng
Gồm
Dựa vào khả năng tự tổng
hợp được nhân tố sinh trưởng
chia VSV làm mấy loại?
Vì sao có thể dùng VSV khuyết
dưỡng (Ecoli tritophan âm) để kiểm tra
thực phẩm có tritophan hay không?

I – CHẤT HÓA HỌC:
1. Chất dinh dưỡng:
Hãy kể tên chất hóa học
dùng ức chế sinh trưởng VSV?
2. Chất ức chế sự sinh trưởng: