Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm EM (effective micoroorganisms) vào thức ăn Lợn nái ngoại chửa kỳ 2 nuôi trong chuồng kín tới một số chỉ tiêu sinh sản và hiệu quả môi trường
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (358.14 KB, 27 trang )
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
DƢƠNG VĂN PHONG
NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦAVIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM
EM (EFFETICVE MICOROORGANISMS) VÀO THỨC ĂN LỢN NÁI
NGOẠI CHỬA KỲ 2 NUÔI TRONG CHUỒNG KÍN TỚI MỘT SỐ CHỈ
TIÊU SINH SẢN VÀ HIỆU QUẢ MÔI TRƢỜNG
LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
THÁI NGUYÊN - 2011
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
DƢƠNG VĂN PHONG
NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦAVIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM
EM (EFFETICVE MICOROORGANISMS) VÀO THỨC ĂN LỢN NÁI
NGOẠI CHỬA KỲ 2 NUÔI TRONG CHUỒNG KÍN TỚI MỘT SỐ CHỈ
TIÊU SINH SẢN VÀ HIỆU QUẢ MÔI TRƢỜNG
Chuyên ngành: Chăn nuôi
Mã số: 60.61.40
LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Huê Viên
THÁI NGUYÊN - 2011
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số
liệu, kết quả trong luận văn là trung thực và chưa được công bố trong bất kỳ
công trình nào khác. Mọi sự giúp đỡ trong việc thực hiện đề tài đã được cám
ơn và các thông tin trích dẫn đều chỉ rõ nguồn gốc .
Tác giả
Dƣơng Văn Phong
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
ii
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành luận văn này, tôi đã nhận được sự giúp đỡ của cơ quan,
các thầy giáo, cô giáo, gia đình và bạn bè.
Tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc đến PGS.TS. Trần Huê
Viên, thầy giáo đã trực tiếp hướng dẫn, động viên, giúp đỡ tôi về tri thức khoa
học trong suốt quá trình tiến hành nghiên cứu và hoàn thành luận văn này.
Tôi xin chân thành cảm ơn sự động viên, khích lệ, giúp đỡ của, các thầy
giáo, cô giáo, bạn bè và đồng nghiệp.
Tôi cũng xin được cảm ơn sự giúp đỡ của chủ trang trại chăn nuôi
Nguyễn Đình Thuyết - huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang, người thân trong gia
đình đã giành nhiều tình cảm và điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình
thực hiện luận văn.
Thái Nguyện, ngày10 tháng10 năm 2011
Tác giả luận văn
Dương Văn Phong
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
iii
MỤC LỤC
Trang
Lời cam đoan ........................................................................................................i
Lời cảm ơn ......................................................................................................... ii
Mục lục .............................................................................................................. iii
Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt ......................................................................... vi
Danh mục bảng................................................................................................. vii
Danh mục các hình .......................................................................................... viii
MỞ ĐẦU ............................................................................................................ 1
Chƣơng 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU .............................................................. 4
1.1. Đặc điểm sinh lý sinh sản của lợn nái ......................................................4
1.1.1. Đặc điểm về khả năng sinh sản của lợn nái .......................................4
1.1.2. Khả năng sản xuất của lợn nái ...........................................................5
1.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sản xuất của lợn nái ...............10
1.1.4. Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của lợn con ..............................13
1.1.5. Đặc điểm sinh lý tiêu hoá của lợn ....................................................16
1.1.6. Nhu cầu các chất dinh dưỡng đối với sự phát triển của lợn .............17
1.2. Vai trò của vi sinh vật trong đường tiêu hóa của lợn .............................19
1.2.1. Hoạt động của hệ sinh vật trong đường tiêu hóa của lợn .................20
1.2.2. Tác động qua lại của các vi sinh vật đường tiêu hóa lợn .................22
1.3. Những hiểu biết về chế phẩm EM (Effective Microoganisms)..............23
1.3.1. Khái niệm .........................................................................................23
1.3.2. Các loại EM và công dụng của chúng..............................................24
1.3.3. Thành phần vi sinh vật chủ yếu trong chế phẩm EM ......................25
1.3.4. Tác dụng của EM .............................................................................26
1.3.5. Cơ chế hoạt động của EM ................................................................26
1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước ............................................27
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
iv
1.4.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới ...................................................27
1.4.2. Tình hình nghiên cứu trong nước .....................................................33
Chƣơng 2. ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .. 44
2.1. Đối tượng nghiên cứu .............................................................................44
2.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu...........................................................44
2.3. Nội dung nghiên cứu ..............................................................................44
2.4. Phương pháp nghiên cứu ........................................................................44
2.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm .........................................................44
2.4.2. Các chỉ tiêu để đáng giá khả năng sinh sản của lợn nái ...................46
2.4.3. Các chỉ tiêu theo dõi trên lợn con và phương pháp xác định ...........48
2.4.4. Một số chỉ tiêu hiệu quả của môi trường ........................................50
2.4.5. Một số chỉ tiêu hiệu quả kinh tế - kỹ thuật của thí nghiệm.............50
2.4.6. Phương pháp xử lý số liệu ................................................................50
Chƣơng 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ..................................................... 51
3.1. Ảnh hưởng của chế phẩm EM đến một số chỉ tiêu sinh sản và khả
năng kháng bệnh của lợn nái .........................................................................51
3.1.1. Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học EM đến một số chỉ tiêu sinh sản ...51
3.1.2. Ảnh hưởng của chế phẩm EM đến khả năng kháng bệnh của lợn nái...53
3.2. Ảnh hưởng của chế phẩm EM đến khả năng sinh trưởng của lợn con ..54
3.2.1. Sinh trưởng tích lũy của lợn con thí nghiệm ....................................54
3.2.2. Sinh trưởng tuyệt đối của lợn con thí nghiệm ..................................56
3.2.3 Sinh trưởng tương đối của lợn con thí nghiệm ................................59
3.3. Ảnh hưởng của chế phẩm EM đến sức đề kháng của lợn con ...............61
3.3.1. Ảnh hưởng chỉ tiêu sinh lý máu của lợn thí nghiệm ........................62
3.3.2. Ảnh hưởng của chế phẩm EM đến khả năng phòng và trị bệnh
tiêu chảy ở lợn con .....................................................................................63
3.3.3. Ảnh hưởng của chế phẩm EM đến vi sinh vật trong đường tiêu
hóa ở lợn con ..............................................................................................65
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
v
3.4. Hiệu quả của môi trường khi bổ sung chế phẩm EM trong chăn nuôi
lợn ở chuồng kín ............................................................................................67
3.5. Ảnh hưởng của chế phẩm EM đến khả năng tiêu tốn thức ăn/kg tăng
KL của lợn con theo mẹ .................................................................................69
3.5.1. Tiêu tốn thức ăn tập ăn/ kg tăng KL của lợn con theo mẹ ...............69
3.5.2. Tiêu tốn thức ăn thức ăn/ kg tăng KL của lợn con sau cai sữa ........70
3.6. Hiệu quả kinh tế của việc bổ sung chế phẩm EM cho lợn nái, lợn con .71
KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ .......................................................... 74
TÀI LIỆU THAM KHẢO .............................................................................. 76
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
vi
DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT
TN
: Thí nghiệm
ĐC
: Đối chứng
SS
: Sơ sinh
TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam
TT
: Thứ tự
ĐVT
: đơn vị tính
TTTA : Tiêu tốn thức ăn
EM
: Effective- Microorganisms
VSV
: Vi sinh vật
TB
: Trung bình
KL
: Khối lượng
PGS
: Phó giáo sư
TS
: Tiến sĩ
KLLM : Khối lượng lợn mẹ
Cs
: cộng sự
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
vii
DANH MỤC BẢNG
Trang
Bảng 1.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm .....................................................................46
Bảng 3.1: Ảnh hưởng của chế phẩm EM đến sức sản xuất của lợn nái thí nghiệm..51
Bảng 3.2. Ảnh hưởng chế phẩm EM đến khả năng kháng bệnh của lợn nái ....54
Bảng 3.3: Khối lượng lợn con thí nghiệm qua các kỳ cân ................................55
Bảng 3.4. Sinh trưởng tuyệt đối của lợn con qua 3 lần TN ở các giai đoạn .....57
Bảng 3.5: Sinh trưởng tương đối của lợn con qua 3 lần thí nghiệm .................60
Bảng 3.6: Một số chỉ tiêu sinh lý máu của lợn thí nghiệm 30 ngày tuổi ..........62
Bảng 3.7: Ảnh hưởng của chế phẩm EM đến khả năng phòng và trị bệnh
tiêu chảy ở lợn con...........................................................................63
Bảng 3.8: Kết quả kiểm tra mật độ vi sinh vật E.coli và Salmonella có trong
phân của lợn thí nghiệm ..................................................................66
Bảng 3.9. Kết quả xác định hàm lượng khí thải H2S và NH3 trong chuồng
nuôi lợn thí nghiệm ..........................................................................68
Bảng 3.10 Tiêu tốn thức ăn tập ăn/ kg tăng KL của lợn con theo mẹ ..............70
Bảng 3.11: Tiêu tốn thức ăn tập ăn/ kg tăng KL của lợn con thí nghiệm .........71
Bảng 3.12: Hạch toán chi phí thức ăn + thuốc thú y + Chế phẩm EM/kg tăng
KL lợn con giai đoạn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi cho 3 lần TN ........72
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
viii
DANH MỤC CÁC HÌNH
Trang
Hình 3.1: Đồ thị sinh trưởng tích lũy của lợn con từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi ....... 56
Hình 3.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của lợn con thí nghiệm giai đoạn từ
sơ sinh đến 60 ngày tuổi ................................................................... 59
Hình 3.3: Sinh trưởng tương đối của lợn con thí nghiệm giai đoạn sơ sinh đến
60 ngày tuổi ....................................................................................... 61
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
