Tình hình lợn con mắc hội chứng tiêu chảy giai đoạn 1 21 ngày tuổi nuôi tại trại lợn Nguyễn Xuân Dũng Ba Vì Hà Nội và biện pháp phòng trị. (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
----------

NGUYỄN THỊ HỒNG NHUNG
Tên chuyên đề:
“TÌNH HÌNH LỢN CON MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY
GIAI ĐOẠN TỪ 1 ĐẾN 21 NGÀY TUỔI NUÔI TẠI TRẠI LỢN
NGUYỄN XUÂN DŨNG BA VÌ, HÀ NỘI VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo:
Chuyên ngành :
Lớp:
Khoa:
Khóa học:

Chính quy
Chăn nuôi thú y
K45CNTY – N01
Chăn nuôi thú y
2013 - 2017

Thái Nguyên, năm 2017


i

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

----------

NGUYỄN THỊ HỒNG NHUNG
Tên chuyên đề:
“TÌNH HÌNH LỢN CON MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY
GIAI ĐOẠN TỪ 1 ĐẾN 21 NGÀY TUỔI NUÔI TẠI TRẠI LỢN
NGUYỄN XUÂN DŨNG BA VÌ, HÀ NỘI VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo:
Chuyên ngành :
Lớp:
Khoa:
Khóa học:
Giảng viên hƣớng dẫn:

Chính quy
Chăn nuôi thú y
K45CNTY – N01
Chăn nuôi thú y
2013 - 2017
TS. Phạm Diệu Thùy

Thái Nguyên, năm 2017


ii

LỜI CẢM ƠN

Trong quá tình học tập, nghiên cứu và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp
đại học. Được sự giúp đỡ giảng dạy nhiệt tình của các Thầy cô giáo khoa
Chăn nuôi - Thú y, Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên,
đã tạo điều kiện thuận lợi nhất giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và
nghiên cứu thực hiện đề tài. Nhân dịp hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này,
tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất tới:
Ban Giám hiệu nhà trường, các thầy, cô giáo khoa Chăn nuôi - Thú y
cùng tất cả bạn bè đồng nghiệp và người thân đã động viên, tạo điều kiện tốt
nhất giúp tôi thực hiện đề tài và hoàn thiện cuốn khóa luận này.
Tôi xin cảm ơn tới cấp ủy, chính quyền xã Khánh Thượng, Ba Vì, Hà
Nội, chủ trại chăn nuôi Nguyễn Xuân Dũng, Ba Vì, Hà Nội đã tạo điều kiện
tốt nhất giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề tài.
Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm ơn sự quan tâm, giúp đỡ của cô giáo
hướng dẫn TS. Phạm Diệu Thùy và các Thầy cô giáo trong khoa Chăn nuôi Thú y đã dành nhiều thời gian, công sức hướng dẫn chỉ bảo tận tình, giúp đỡ
tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành cuốn khóa luận này.
Một lần nữa tôi xin gửi tới các Thầy giáo, cô giáo, các bạn bè đồng
nghiệp lời cảm ơn và lời chúc sức khỏe, cùng mọi điều tốt đẹp nhất.
Xin trân trọng cảm ơn!
Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017.
Sinh viên

Nguyễn Thị Hồng Nhung


iii

LỜI NÓI ĐẦU
Để hoàn thành chương trình đào tạo trong Nhà trường, thực hiện
phương châm học đi đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn sản xuất,
thực tập tốt nghiệp là giai đoạn cuối cùng trong toàn bộ chương trình học tập

của tất cả các trường Đại học nói chung và trường Đại học Nông Lâm Thái
Nguyên nói riêng. Giai đoạn thực tập chiếm một vị trí hết sức quan trọng đối
với mỗi sinh viên trước khi ra trường. Đây là khoảng thời gian để sinh viên
củng cố và hệ thống hóa toàn bộ kiến thức đã học, đồng thời giúp sinh viên
làm quen với thực tiễn sản xuất, từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm
được phương thức tổ chức và tiến hành công việc nghiên cứu, ứng dụng các
tiến bộ khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, tạo cho sinh viên có tác
phong làm việc đúng đắn, sáng tạo, để khi ra trường trở thành một người cán
bộ có chuyên môn, đáp ứng được yêu cầu thực tiễn, góp phần xứng đáng vào
sự nghiệp phát triển đất nước.
Xuất phát từ quan điểm trên và được sự đồng ý của khoa Chăn nuôi Thú
y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Được sự nhất trí của cô giáo hướng
dẫn TS. Phạm Diệu Thùy và sự tiếp nhận của cơ sở, em đã tiến hành thực hiện
chuyên đề: “Tình hình lợn con mắc hội chứng tiêu chảy giai đoạn 1 - 21
ngày tuổi nuôi tại trại lợn Nguyễn Xuân Dũng, Ba Vì, Hà Nội và biện pháp
phòng trị”. Do thời gian thực tập có hạn, kiến thức chuyên môn còn nhiều hạn
chế nên trong bản khóa luận tốt nghiệp này không tránh khỏi những hạn chế và
thiếu sót. Em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô giáo, của
bạn bè, đồng nghiệp để bản khóa luận được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn!


iv

DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 2.1. Chỉ tiêu đạt được của trại trong 3 năm gầ n đây................................ 5
Bảng 4.1: Lịch vệ sinh phòng bệnh của trại lợn nái ...................................... 33
Bảng 4.2: Quy trình sử dụng vắc xin và các chế phẩm thú y phòng bệnh cho
lợn con tại Trại .............................................................................. 34
Bảng 4.3: Kết quả công tác phục vụ sản xuất ................................................ 37

Bảng 4.4: Tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy .......................................... 38
Bảng 4.5: Tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy theo lứa tuổi ..................... 38
Bảng 4.6: Tỷ lệ mắc hội chứng tiêu chảy lợn con theo các tháng .................. 41
Bảng 4.7: Tỷ lệ lợn con chết do mắc hội chứng tiêu chảy.............................. 42
Bảng 4.8: Triệu chứng lâm sàng của lợn mắc hội chứng tiêu chảy ................ 43
Bảng 4.9: Bệnh tích mổ khám lợn con chết do mắc hội chứng tiêu chảy ..... 44
Bảng 4.10: Biện pháp điều trị ......................................................................... 45


v

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

Cs

: Cộng sự

E. coli

: Escherichia coli

Nxb

: Nhà xuất bản

TN

: Thí nghiệm

TT

: Thể trọng


vi

MỤC LỤC
Phần 1. MỞ ĐẦU ............................................................................................ 1
1.1. Đặt vấn đề ................................................................................................ 1
1.2. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề ........................................................ 2
Phần 2. TỔNG QUAN TÀ I LIỆU ................................................................. 3
2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập .................................................................... 3
2.1.1. Điều kiện tự nhiên, cơ sở vật chất của cơ sở thực tập .......................... 3
2.1.2. Đối tượng và kết quả sản xuất của cơ sở (trong 3 năm) ....................... 5
2.2. Tổng quan tài liệu và những kế t quả nghiên cứu trong ngoài nước có
liên quan đế n nô ̣i dung của chuyên đề ............................................................ 6
2.2.1. Cơ sở khoa học ..................................................................................... 6
2.2.2. Vài nét về tình hình nghiên cứu hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo
mẹ trong và ngoài nước ................................................................................ 27
́ HÀ NH .....30
Phần 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIÊN
3.1. Đối tượng ............................................................................................... 30
3.1.1. Đối tượng theo dõi .............................................................................. 30
3.1.2. Phạm vi tiến hành ............................................................................... 30
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành............................................................. 30
3.3. Nội dung nghiên cứu ............................................................................. 30
3.4. Phương pháp tiế n hành .......................................................................... 30
3.5. Phương pháp xử lý số liệu .................................................................... 31
Phần 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN ............................. 32
4.1. Công tác phu ̣c vu ̣ sản xuấ t ..................................................................... 32

4.1.1. Thực hiện những quy trình kỹ thuật tại trang trại Nguyễn Xuân Dũng . 32
4.1.2. Công tác vê ̣ sinh, phòng bệnh cho đàn lợn......................................... 33
4.1.3. Phòng bệnh bằng vắc xin cho đàn lợn ................................................ 34


vii

4.1.4. Kế t quả công tác chẩ n đoán và điề u tri bê
̣ ̣nh...................................... 35
4.2. Kết quả thực hiện chuyên đề ................................................................. 37
4.2.1. Kết quả về tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy theo cá thể ........... 37
4.2.2. Tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy theo lứa tuổi ......................... 38
4.2.3. Tỷ lệ lợn con mắc hội chứng tiêu chảy theo tháng............................. 40
4.2.4. Tỷ lệ lợn con chết do mắc hội chứng tiêu chảy................................. 42
4.2.5. Biểu hiện của hội chứng tiêu chảy. .................................................... 43
4.2.6. Bệnh tích mổ khám lợn con chết do mắc tiêu chảy............................ 44
4.2.7. Biện pháp điều trị ............................................................................... 45
Phần 5. KẾT LUẬN, ĐỀ NGHỊ ................................................................... 46
5.1. Kết luận.................................................................................................. 46
5.2. Đề nghị................................................................................................... 46
TÀI LIỆU THAM KHẢO


1

Phần 1
MỞ ĐẦU
1.1. Đặt vấn đề
Trong chiến lược phát triển chăn nuôi, nước ta sẽ hướng tới sự tập trung
công nghiệp, sản xuất hàng hóa đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu. Bộ

Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn đã được Chính phủ giao cho xây dựng
chiến lược phát triển ngành chăn nuôi đến năm 2020 nhằm các mục tiêu: Các
sản phẩm của ngành chăn nuôi phải đảm bảo vệ sinh môi trường, đặc biệt đáp
ứng được nhu cầu về an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng và đảm bảo vệ
sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm. Như vậy, việc giám sát quy trình
sản xuất từ đầu vào của chăn nuôi tới thành phẩm cho người tiêu dùng đòi hỏi
phải chặt chẽ hay nói cách khác là từ “chuồng trại tới bàn ăn” phải đồng bộ.
Trong chăn nuôi, lợn là đối tượng vật nuôi chiếm số lượng và tỷ trọng
cao nhất, các sản phẩm từ thịt lợn cũng là mặt hàng chính trên thị trường buôn
bán do nhu cầu tiêu thụ của người dân cao. Do đó, bất cứ yếu tố nào nguy
hiểm có hại như dịch bệnh đều ảnh hưởng xấu đến giá cả thị trường, làm giảm
hiệu quả kinh tế của ngành chăn nuôi nói chung.
Hiện nay, ngành chăn nuôi lợn theo quy mô trang trại ở nước ta ngày
càng phổ biến và đạt hiệu quả kinh tế cao, đóng vai trò quan trọng trong sự
phát triển nền kinh tế nông nghiệp. Tuy nhiên vẫn còn tồn tại rất nhiều hạn
chế, khó khăn nan giải nhất gặp phải trong chăn nuôi chính là vấn đề dịch
bệnh. Nó đã, đang và sẽ gây thiệt hại lớn về kinh tế cho ngành chăn nuôi. Một
trong những bệnh gây thiệt hại lớn về kinh tế đó là bệnh tiêu chảy của vật
nuôi. Trong chăn nuôi lợn tập trung, bệnh lây lan mạnh, lại thường xuyên gặp,
gây ảnh hưởng lớn đến hiệu quả chăn nuôi, tỷ lệ chết cao, giảm khả năng tăng
trọng của đàn lợn.


2

Bệnh thường xảy ra làm cho lợn con bị viêm ruột ỉa chảy, mất nước và
điện giải dẫn đến giảm sức đề kháng, còi cọc và chết nếu không được điều trị
kịp thời. Cũng xoay quanh bệnh này, rất nhiều các trang trại hay các nhà máy
sản xuất thức ăn công nghiệp đã sử dụng kháng sinh trộn vào thức ăn, nước
uống để phòng tiêu chảy và điều trị bệnh. Do không thực hiện đúng nguyên

tắc sử dụng kháng sinh nên hiện tượng kháng thuốc của vi khuẩn ngày càng
gia tăng và tồn dư kháng sinh trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật là
rất cao.
Xuất phát từ tình hình thực tế trên cùng sự giúp đỡ của cơ sở thực tập
và đặc biệt dưới sự hướng dẫn của TS. Phạm Diệu Thùy tôi đã tiến hành
chuyên đề “Tình hình lợn con mắc hội chứng tiêu chảy giai đoạn 1 - 21
ngày tuổi nuôi tại trại lợn Nguyễn Xuân Dũng, Ba Vì, Hà Nội và biện
pháp phòng trị”
1.2. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề
- Đánh giá thực trạng lợn con mắc hội chứng tiêu chảy tại trại chăn
nuôi lợn Nguyễn Xuân Dũng, Ba Vì, Hà Nội.
- Đánh giá hiệu quả điều trị của thuốc Nova-amcoli.


Khóa luận đầy đủ ở file: khóa luận full