LẬP kế HOẠCH KINH DOANH QUÁN KARAOKE SINH VIÊN

ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
KHOA KINH TẾ PHÁT TRIỂN
----------

ĐỀ TÀI
LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH
QUÁN KARAOKE SV

HUẾ, 05/2016


Nhóm 03

DANH SÁCH NHÓM
MỤC LỤC
PHẦN I. LỜI MỞ ĐẦU...............................................................................................1
PHẦN II. NỘI DUNG..................................................................................................3
CHƯƠNG 1. MÔ TẢ DỰ ÁN.....................................................................................3
I.

Giới thiệu công ty................................................................................................3

1. Giới thiệu.............................................................................................................3
2. Mục tiêu hoạt động..............................................................................................3
2.1. Mục tiêu ngắn hạn...............................................................................................3
2.2. Mục tiêu dài hạn..................................................................................................3
2.3. Căn cứ pháp lý.....................................................................................................3
2.4. Căn cứ thực tiễn...................................................................................................4
3. Ý nghĩa của sự phát triển loại hình dịch vụ ăn nhanh..........................................4
II. Phân tích thị trường.............................................................................................5

1. Phân tích môi trường đầu tư.................................................................................5
2. Thị trường mục tiêu.............................................................................................6
3. Phân khúc thị trường............................................................................................7
4. Phân tích đối thủ cạnh tranh.................................................................................7
CHƯƠNG 2. KẾ HOẠCH KINH DOANH...............................................................8
I.

Kế hoạch marketing.............................................................................................8

1. Chiến lược sản phẩm...........................................................................................8
2. Chiến lược chiêu thị.............................................................................................8
3. Chiến lược marketing..........................................................................................9
4. Chiến lược thương hiệu logo, slogan của Fast Food..........................................11
II. Kế hoạch sản xuất..............................................................................................12
1. Mô tả sản phẩm và dịch vụ................................................................................12
2. Phương pháp sản xuất........................................................................................13
3. Xác định nguồn nguyên vật liệu và các nguồn lực cần sử dụng khác................13

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
4. Máy móc thiết bị................................................................................................15
5. Chi phí hoạt động kinh doanh dự kiến...............................................................15
6. Doanh thu dự kiến.............................................................................................19
7. Khấu hao và điểm hòa vốn.................................................................................21
III. Kế hoạch nhân sự...............................................................................................22
1. Sơ đồ tổ chức.....................................................................................................22
2. Khái quát chung về sơ đồ tổ chức của quán.......................................................22
3. Hình thức tổ chức..............................................................................................23

4. Mô tả công việc.................................................................................................23
5. Yêu cầu, điều kiện, nguồn tuyển dụng nhân sự..................................................23
5.1. Yêu câu, điều kiện nhân sự................................................................................23
5.2. Nguồn tuyển dụng nhân sự................................................................................24
6. Chính sách nhân sự............................................................................................25
6.1. Chính sách tuyển dụng và bố trí công việc........................................................25
6.2. Nội quy của quán...............................................................................................25
6.3. Đồng phục quán.................................................................................................25
6.4. Thời gian làm việc.............................................................................................26
6.5. Lương của nhân viên.........................................................................................26
6.6. Khen thưởng và xử phạt....................................................................................26
6.7. Chi phí tiền lương nhân sự................................................................................27
IV. Kế hoạch tài chính.............................................................................................27
7. Ước tính tổng doanh thu....................................................................................28
8. Ước tính tổng chi phí sản xuất trong vòng 5 năm..............................................28
9. Dự tính khấu hao...............................................................................................29
10.

Chi phí cố định...............................................................................................29

11.

Dự kiến dòng tiền thu và chi...........................................................................30

12.

Ước tính lợi nhuận..........................................................................................31

V. Quản trị rủi ro....................................................................................................32
PHẦN III. KẾT LUẬN..............................................................................................34

TÀI LIỆU THAM KHẢO.........................................................................................35
Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
STT
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

VIẾT TẮT
CPHĐ
CPSX
DT
GDP
GT

KHKD
LNTT
LNST
NVL
TP
TTN
TSCĐ
TS
PR
SV

Ý NGHĨA
Chi phí hoạt động
Chi phí sản xuất
Doanh thu
Tổng sản phẩm nội địa
Giá trị
Kế hoạch kinh doanh
Lợi nhuận trước thuế
Lợi nhuận sau thuế
Nguyên vật liệu
Thành phố
Thuế thu nhập
Tài sản cố định
Tài sản
Quan hệ công chúng(Public Relations)
Sinh viên

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà

Nhóm 03
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 1: Menu của quán...............................................................................................13
Bảng 2: Chi phí trang thiết bị.......................................................................................15
Bảng 3: Chi phí nguyên vật liệu...................................................................................16
Bảng 4: Chi phí sinh hoạt hàng tháng..........................................................................16
Bảng 5: Chi phí marketing...........................................................................................17
Bảng 6: Chi phí tiền lương cho nhân viên....................................................................17
Bảng 7: Tổng chi phí sản xuất kinh doanh ban đầu.....................................................18
Bảng 8: Chi phí biến đổi..............................................................................................18
Bảng 9: Doanh thu ước tính trong ngày.......................................................................19
Bảng 10: Bảng khấu hao tài sản...................................................................................21
Bảng 11: Bảng tổng chi phí tiền lương cho nhân viên.................................................27
Bảng 12: Các giải định tài chính..................................................................................27
Bảng 12: Ước tính tổng doanh thu cho các tháng........................................................28
Bảng 13: Ước tính tổng chi phí sản xuất trong vòng 5 năm.........................................28
Bảng 14: Dự tính khấu hao trong 5 năm......................................................................29
Bảng 15: Chi phí cố định.............................................................................................29
Bảng 16: Dự kiến dòng tiền thu và chi trong 5 năm....................................................30
Bảng 17: Ước tính lợi nhuận trong 5 năm....................................................................31
Bảng 18: Độ nhạy 1 chiều............................................................................................32
Bảng 19: Độ nhạy 2 chiều............................................................................................33

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03

PHẦN I: LỜI MỞ ĐẦU

Ngày nay, xã hội của chúng ta đang chú trọng đẩy mạnh ngành công nghiệp dịch vụ.
Cùng với sự phát triển đó, là nền kinh tế tri thức của chúng ta cũng đang dần được cải
thiện hơn, nhiều sản phẩm làm ra với hàm lượng tri thức cao hơn, trình độ công nghệ
cũng cao hơn và giá cả cạnh tranh được với các mặt hàng ngoài nước,... Để đáp ứng với
trình độ đó, nhu cầu của con người ngày nay không chỉ thỏa mãn ở cái ăn, cái mặc, mà
nhu cầu được vui chơi, giải trí cũng tăng cao. Họ cần được giải trí, giải tỏa những căng
thẳng mệt mỏi sau những giờ làm việc phức tạp, căng não...nhưng với lượng thời gian
không cho phép thì một quán Karaokee là sự lựa chọn tốt nhất cho họ. Hiểu rõ được sự
cần thiết và quan trọng đó các quán hát không ngừng đưa ra các chiến lược, các giải pháp
để nhằm đáp ứng nhu cầu đó của con người. Chính vì vậy kinh doanh dịch vụ gải trí
đang trở thành nghề thu được lợi nhuận khá cao… Từ những vấn đề thực tế đó, Nhóm 03
đã lựa chọn nghiên cứu và đưa ra kế hoạch kinh doanh về quán hát Karaoke SV.

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03

KARAO
KE SV
Hát là
mê Khỏi
phải chê

Người đại diện: Phan Thị Hồng Nhung
Địa chỉ: 10 Hồ Đắc Di, TP Huế.
Hotlinei: 0983 741 347 – 01227 937 902
Email:
Facebook: />

SV
PHẦN
II. NỘI
DUNG PHẢI CHÊ
HÁT LÀ
MÊ
KHỎI

PHẦN II: NỘI DUNG
CHƯƠNG 1. MÔ TẢ DỰ ÁN
I.

Giới thiệu công ty:
1. Giới thiệu chung
a. Giới thiệu chủ đầu tư:
- Chủ đầu tư: nhóm 3, bao gồm 10 cộng sự là sinh viên của trường đại học kinh tế
Huế, với số vốn góp ban đầu là như nhau.

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
-

Giấy phép kinh doanh được cấp vào ngày: 1/1/2016
Giấy phép đăng kí kinh doanh: kinh doanh hoạt động dịch vụ karaoke
b. Mô tả sơ bộ
- Tên quán: KARAOKE SV
- Địa điểm: đường Hồ Đắc Di – phường An Cựu – thành phố Huế
- Quy mô: gồm 5 phòng, mỗi phòng có thể chứa 10-15 khách

- Hình thức đầu tư: 10 cộng sự cùng góp vốn và số vốn góp là như nhau. Mỗi cộng
sự góp 50 triệu đồng.
2. Ý tưởng dự án kinh doanh:
Với sự phát triển hiện đại của công nghệ thông tin nói riêng và của xã hội nói chung, con
người ngày càng phải bước nhanh hơn để theo kịp vòng quay của nhân loại. Điều đó
khiến con người ngày càng mệt mỏi hơn, stress cũng tăng lên và nhu cầu được thư giãn,
kết giao bạn bè, tán gẫu... là không hề nhỏ. Nhận thấy nhu cầu cấp thiết đó, chúng tôi –
những sinh viên của trường đại học kinh tế Huế đã có ý tưởng mở quán karaoke phục vụ
nhu cầu giải trí. Chúng tôi nhận thấy rằng con đường Hồ Đắc Di là con đường là con
đường khá quen thuộc đối với tất cả các bạn sinh viên. Bởi vì tại đây là nơi tập trung của
của các trường đại học lớn trên địa bàn thành phố Huế. Trong tương lai tại con đường này
sẽ có dự án quy hoạch các trường đại học trên địa bàn mang tên ‘làng đại học’. Đồng thời
tại đây chưa có bất kỳ một quán phục vụ dịch vụ karaoke nào nên đây được coi như là
một thị trường tiềm năng. Bởi vậy chúng tôi đã lựa chọn con đường Hồ Đắc Di làm địa
điểm hoạt động của quán. Quán karaoke của chúng tôi sẽ vừa phục vụ cho hàng ngàn
sinh viên đang sinh sống và học tập ở đây vừa phục vụ cho những người dân sống quanh
đây có thu nhập trung bình và khá yêu thích sự giản đơn, thân thiện.
Bản kế hoạch kinh doanh chính là kim chỉ nan xuyên suốt quá trình hoạt động của quán,
là bước quan trọng nhất trong sự thành công trong khi triển khai bất kì một kế hoạch kinh
doanh nào. Chúng tôi tin rằng với một bản kế hoạch kinh doanh cụ thể và chi tiết, ý
tưởng sẽ được triển khai và gặt hái nhiều thành công như mong đợi.
3. Các căn cứ và cơ sở pháp lý để xây dựng dự án:
a. Trình tự đăng kí kinh doanh:
- Tuân theo đúng trình tự mà pháp luật quy định
b. Cơ sở pháp lý:
- Gồm các văn bản pháp lý và các tiêu chuẩn của Việt Nam
 Văn bản quy phạm pháp luật
- Nghị định số 103/2009/NĐ-CP
- Nghị định số 01/2012/NĐ-CP
Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà

Nhóm 03
- Nghị định 72/2009/NĐ-CP
- Thông tư số 04/2009/TT-BVHTTDL
- Thông tư số 05/2012/TT-BVHTTDL
- Thông tư 33/2010/TT-BCA
Điều 30 Nghị định số 103/2009/NĐ-CP quy định điều kiện kinh doanh karaoke và Thông
tư số 04/ 2009/ TT-BVHTTVDL quy định như sau:
Thứ nhất, phòng karaoke phải có diện tích sử dụng từ 20m2 trở lên, không kể công trình
phụ, đảm bảo điều kiện về cách âm, phòng, chống cháy nổ;
Thứ hai, cửa phòng karaoke phải là cửa kính không màu, bên ngoài nhìn thấy toàn bộ
phòng. Theo đó, đây phải là là cửa kính không màu; nếu có khung thì không được quá hai
khung dọc và ba khung ngang; diện tích khung không quá 15% diện tích cửa.
Thứ ba, không được đặt khóa, chốt cửa bên trong hoặc đặt thiết bị báo động để đối phó
với hoạt động kiểm tra của cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
Thứ tư, địa điểm hoạt động karaoke phải cách trường học, bệnh viện, cơ sở tôn giáo, tín
ngưỡng, di tích lịch sử - văn hóa, cơ quan hành chính nhà nước từ 200m trở lên. Khoảng
cách 200m trở lên được hiểu là khoảng cách từ cửa phòng karaoke đến cổng trường học,
bệnh viện, cơ sở tôn giáo, tín ngưỡng, di tích lịch sử - văn hóa, cơ quan hành chính nhà
nước. Khoảng cách đó chỉ áp dụng trong các trường hợp trường học, bệnh viện, cơ sở tôn
giáo, tín ngưỡng, di tích lịch sử - văn hóa, cơ quan hành chính nhà nước có trước, chủ địa
điểm kinh doanh đăng ký kinh doanh hoặc đề nghị cấp Giấy phép kinh doanh sau.
Thứ năm, địa điểm hoạt động karaoke trong khu dân cư phải được sự đồng ý bằng văn
bản của các hộ liền kề. Theo đó, khi muốn đăng kí kinh doanh dịch vụ karaoke, chủ cơ sở
kinh doanh dịch vụ cần phải có văn bản chứng nhận sự đồng ý của các hộ liền kề đồng ý
cho kinh doanh dịch vụ này và được thực hiện như sau:
- Hộ liền kề là hộ có tường nhà ở liền kề với tường phòng hát karaoke hoặc đất liền kề mà
tường nhà ở cách tường phòng hát karaoke dưới 5m;
- Hộ liền kề có quyền đồng ý cho người kinh doanh karaoke trong trường hợp hộ liền kề

đã ở từ trước, người kinh doanh xin Giấy phép kinh doanh sau.

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
Trường hợp người kinh doanh đã được cấp Giấy phép kinh doanh trước, hộ liền kề xây
dựng nhà ở sau hoặc được quyền đến ở sau khi người kinh doanh đã được cấp Giấy phép
kinh doanh thì hộ liền kề không cần sự đồng ý của hộ liền kề đó.
- Văn bản đồng ý của hộ liền kề phải có xác nhận của Uỷ ban nhân dân xã, phường, thị
trấn sở tại, do người xin Giấy phép kinh doanh nộp trong hồ sơ xin cấp giấy phép và có
giá trị trong suốt thời hạn người kinh doanh được quyền kinh doanh quy định trong giấy
phép;
- Trường hợp hộ liền kề không có văn bản đồng ý nhưng cũng không phản đối thì được
coi là không có ý kiến và phải có văn bản xác định hộ liền kề không có ý kiến. Văn bản
xác định hộ liền kề không có ý kiến được hiểu là hộ liền kề không sử dụng quyền có đồng
ý hay không đồng ý cho cơ sở kinh doanh dịch vụ đó hoạt động.
Thứ sáu, phù hợp với quy hoạch về karaoke được cơ quan có thẩm quyền phê duyệt.
Thứ bảy, nhà hàng karaoke có nhiều phòng thì phải đánh số thứ tự hoặc đặt tên cho từng
phòng.
Thứ tám, cơ sở kinh doanh dịch vụ tổ chức hoạt động karaoke tại nơi kinh doanh để đáp
ứng nhu cầu của nhân viên thuộc cơ sở mình, phải riêng biệt với khu vực kinh doanh và
không được để cho khách vào hát karaoke tại nơi dành cho nhân viên thuộc cơ sở mình.
Cơ sở kinh doanh dịch vụ tổ chức hoạt động karaoke tại nơi kinh doanh để đáp ứng nhu
cầu của khách dù không thu riêng tiền dịch vụ karaoke mà chỉ thu tiền ăn, uống hoặc dịch
vụ khác tại phòng hát karaoke cũng phải có đủ điều kiện kinh doanh karaoke và phải
được cấp giấy phép theo quy định của pháp luật.
* Bên cạnh đó, theo quy định tại Điều 32 Nghị định 103/2009/ NĐ-CP, khi hoạt động,
chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ karaoke phải tuân thủ theo các quy định sau:
- Một là, đảm bảo ánh sáng trong phòng trên 10 Lux tương đương 01 bóng đèn sợi đốt

40W cho 20m2;
- Hai là, đảm bảo âm thanh vang ra ngoài phòng karaoke không vượt quá quy định của
Nhà nước về tiêu chuẩn mức ồn tối đa cho phép. Âm thanh này được được đo tại phía
ngoài cửa sổ và cửa ra vào phòng karaoke.
- Ba là, chỉ được sử dụng bài hát đã được phép phổ biến; băng, đĩa đã dán nhãn kiểm
soát theo quy định;
- Bốn là, không được bán rượu hoặc để cho khách uống rượu trong phòng karaoke;
Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
- Năm là, đảm bảo các điều kiện về an ninh, trật tự quy định tại Nghị định số
72/2009/NĐ-CP ngày 03 tháng 9 năm 2009 của Chính phủ;
- Sáu là, mỗi phòng karaoke chỉ được sử dụng một nhân viên phục vụ từ 18 tuổi trở lên;
nếu nhân viên phục vụ là người làm thuê thì phải có hợp đồng lao động và được quản lý
theo quy định của pháp luật về hợp đồng lao động;
- Bảy là, không được hoạt động sau 12 giờ đêm đến 8 giờ sáng, trừ trường hợp phòng
karaoke trong các cơ sở lưu trú du lịch được xếp hạng từ 4 sao trở lên hoặc hạng cao cấp
được hoạt động sau 12 giờ đêm nhưng không quá 2 giờ sáng (khoản 2 Điều 37 Quy chế
này).
- Tám là, các điểm karaoke hoạt động ở vùng dân cư không tập trung không phải thực
hiện quy định về âm thanh nhưng phải thực hiện quy định khác về trách nhiệm của chủ
cơ sở kinh doanh karaoke.
4. Tình trạng và nhu cầu tài chính:
Mỗi cộng sự góp 50 triệu đồng vào lúc xây dựng quán. Tổng số vốn chủ sở hữu là 500
triệu đồng. Nếu trong thời gian xây dựng và quá trình hoạt động của quán phát sinh, cần
thêm nguồn vốn thì các cộng sự sẽ cùng nhau huy động vốn từ các nguồn sau:
Vay mượn từ gia đình của các cộng sự.
Và có thể vay vốn từ Ngân hàng.
5. Mục tiêu:

Mục tiêu dài hạn:
+ tạo thương hiệu và nét đặc trưng riêng
+ tối đa hóa sự hài lòng của khách hàng
+ thu hồi vốn trong thời gian 3-5 năm
+ phát triển quy mô của quán
+ tạo việc làm cho nhiều sinh viên
Mục tiêu ngắn hạn:
+ đạt được lợi nhuận trong năm đầu hoạt động
Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
+ chất lượng phục vụ của nhân viên chu đáo, đáp ứng những gì khách hàng mong đợi,
‘vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi’
+ số khách trong ngày bình thường của quán là 50-80 người, số khách trong dịp lễ của
quán là 100-150 người
+ tháng nào cũng có lợi nhuận
6. Cơ hội trên thị trường và triển vọng trong tương lai
Trên con đường Hồ Đắc Di chưa có bất kỳ một quán phục vụ karaoke nào nên đây là một
thị trường có tiềm năng. KARAOKE SV sẽ trở thành quán cung cấp dịch vụ karaoke độc
quyền tại đây.
Đồng thời tại đây là nơi là nơi tập trung hàng ngàn sinh viên đang theo học các trường
đại học như đại học kinh tế, đại học ngoại ngữ, đại học luật,... nên số lượng khách hàng
mà quán hướng đến rất lớn. Ngoài những giờ học căng thẳng trên giảng đường thì quán
sẽ là nơi dừng chân lý tưởng để các bạn sinh viên giải tỏa, gặp mặt bạn bè...
KARAOKE SV ngoài phục vụ đa số các bạn sinh viên thì sẽ thu hút thêm các khách
hàng mới là những người dân sống quanh đây ưa thích sự giản đơn, bằng sự phục vụ
nhiệt tình chu đáo. Karaoke sv sẽ quảng bá bằng cách phát tờ rơi, giảm giá trong những
ngày đầu hoạt động và trong những dịp lễ lớn...
II.

Dịch vụ của Quán:
1. Mô tả sản phẩm và dịch vụ:

Xuất phát từ nhu cầu ca hát và giải trí của giới khách hàng trên thị trường, SV chúng tôi
đã xây dựng hệ thống quán có hệ thống âm thanh đa chiều, đa sắc kết hợp dàn karaoke
hiện đại tạo nên không gian sống động hòa cùng bản nhạc vui nhộn, mang đến cho khách
hàng cảm giác thoải mái, dễ chịu, giải tỏa những căng thẳng trong công việc và lo âu của
cuộc sống.
SV tự hào là một quán karaoke duy nhất trên trục đường An Dương Vương – Hồ Đắc
Di, chúng tôi luôn lắng nghe và nắm bắt sự kỳ vọng của giới khách hàng đối với dịch vụ
karaoke của quán và luôn có sự đầu tư, đổi mới công nghệ với dàn âm thanh hay, chọn
bài hát bằng thiết bị cảm ứng,… đáp ứng sự tiện nghi cho khách hàng.
Ngoài chức năng giải tỏa căng thẳng, thể hiện giọng ca SV chúng tôi còn mở rộng quy
mô kinh doanh phục vụ cho nhu cầu họp mặt, sinh nhật, tổ chức các sự kiện, các chương
trình.
Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
SV luôn mang tới cho Quý khách một chất lượng dịch vụ tốt nhất với một hệ thống gồm
5 phòng karaoke lớn nhỏ khác nhau. Quý khách cũng có thể đặt phòng lớn có sức chứa
lên đến20 người rất thuận tiện cho những buổi giao lưu sinh nhật, hội họp, gặp mặt.
Bên cạnh đó Karaoke SV luôn cập nhật danh sách bài hát mới nhất, đầy đủ nhất của
mọi thời đại, đáp ứng những yêu cầu để quý khách có thể thoải mái giải trí.
Kết
hợp những gam màu nổi bật cùng ánh đèn đa sắc vui nhộn sẽ rất thích hợp cho những
buổi giao lưu, hội họp, liên hoan, sinh nhật cùng bạn bè và người thân !
Dù Quý khách chưa từng học một khóa âm nhạc nào, cũng không phải là một ca sĩ
chuyên nghiệp, nhưng vẫn có thể tự tin thể hiện giọng ca của mình tại Karaoke SV với

những phòng hát hiện đại, lịch sự được thiết kế theo nhiều phong cách khác nhau. Đặc
biệt, Karaoke SV sẽ đem đến những trải nghiệm thú vị với hệ thống âm thanh hiện đại.
Đến với Karaoke SV, Quý khách luôn được đón tiếp chu đáo với thái độ phục vụ nhiệt
tình, vui vẻ và chuyên nghiệp.
Quý khách sẽ có những khoảnh khắc ấm áp, giây phút vui vẻ, không thể quên bên cạnh
gia đình và bạn bè, chia sẻ với nhau những cảm xúc tuyệt vời. SV thực sự là nơi là nơi lý
tưởng để họp mặt sau những giờ làm việc căng thẳng mệt mỏi.
Với dàn âm thanh chất lượng, ánh sáng lung linh, rực rỡ sắc màu và phong cách phục vụ
nhiệt tình, chu đáo A. Đến với Karaoke SV chúng tôi Quý khách sẽ được phục vụ tốt
nhất!
2. Định vị dịch vụ:
Quán sử dụng các phương tiện như thông qua internet như facebook, website hoặc tờ
rơi, biển quảng cáo trước cửa hàng treo băng zone ở nhiều nơi trong thành phố, in nhiều
catero quảng cáo màu thật đẹp đi dán hoặc dắt xe máy của nhiều người ở những tụ điểm
ăn chơi, những nơi đông người,…về các hoạt động quảng cáo và thông tin về các chương
trình khuyến mãitreo băng zone ở nhiều nơi trong thành phố, in nhiều catero quảng cáo
màu thật đẹp đi dán hoặc dắt xe máy của nhiều người ở những tụ điểm ăn chơi, những
nơi đông người để tăng số lượng người biết đến quán . Nhờ các phương tiện trên, khách
hàng có thể dễ dàng biết đến những thông tin mới về các dịch vụ và tìm kiếm thêm những
thông tin cần thiết khi có nhu cầu.
Bên cạnh các hoạt động quảng cáo và PR, quán có nhiều chương trình khuyến mãi
mừng khai trương. Những chương trình khuyến mãi làm tăng thêm những giá trị dịch vụ
SV mang tới cho khách hàng. Với hình thức khuyến mãi đa dạng, quán sẽ tạo được sự
Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
thỏa mãn trong lòng khách hàng và thu hút được thêm nhiều khách hàng đến với Karaoke
SV, đặc biệt là những khách hàng còn băn khoăn hay lo ngại về giá và chất lượng của
quán.

Trong các dịp lễ sẽ thực hiện chương trình khuyến mãi: giảm giá tiền, phòng, tặng đồ
ăn, hoa quả, đồ uống, hoặc tặng thẻ VIP cho những khách hàng thường xuyên đến với
quán
3. Đánh giá tính cạnh tranh của dịch vụ:
Cơ sở của quán sẽ đặt tại đường Hồ Đắc Di, nơi tập trung khá nhiều trường đại học.
Hiện SV là quán Karaoke đầu tiên và duy nhất nay trên đường Hồ Đắc Di. Trong tương
lai quán sẽ mở rộng một số cơ sở ở những địa điểm có điều kiện thuận lợi nhằm mở rộng
kinh doanh và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Vì quán mới thành lập nên bước đầu sẽ gặp khó khăn rong việc quảng bá dich vụ đến
khách hàng, bên cạnh đó quán còn gặp phải sự cạnh tranh khốc liệt bởi hệ thống các quán
karaoke nỏi tiếng trên đường Nguyễn Huệ
Tuy nhiên, là quán karaoke độc quyền trên đường Hồ Đắc Di quán sẽ là lựa chọn tối ưu
cho các khách hàng trên con đường này
III.

4. Dịch vụ tương lai( đối với sản phẩm đi kèm):
Trong tương lai quán dự định sẽ mở rộng quy mô.
Đa dạng hóa các sản phẩm đi kèm, tìm thêm các menu món ăn nhanh được các bạn
trẻ ưa chuộng hiện nay.
Nâng cao chất lượng sản phẩm.
Nâng cao chất lượng phục vụ.
Phân tích thị trường
1. Phân tích môi trường đầu tư
kinh doanh karaoke là nghành nghề kinh doanh có lợi nhuận khá tốt so với những
nghành kinh doanh dịch vụ khác. Khi xã hội càng phát triển, áp lực công việc ngày
càng lớn thì nhu cầu giải trí, giải stress ngày càng cao . Karaoke là ngành giải trí phù
hợp đẻ đáp ứng nhu cầu cần thiết cho xã hội ở thời điểm hiện tại. Các bạn có thể dễ
dàng nhận biết khi thứ 7, chủ nhật vô tình bạn đi qua một quán karaoke bất kỳ đều
thấy ở đấy rất nhộn nhịp....đó là nhu cầu đi hát là rất lớn.
Các đối thủ cạnh tranh đều có vị tri tốt, uy tín lâu năm nên sẽ có nhiều khách hàng

quen thuộc vì thế nó cũng tạo ra không ít khó khăn cho quán. Vì thế quán karaoke SV

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
chúng tôi đã đưa ra các chiến lược marketing và nâng cao chất lượng dàn loa, hệ
thống âm thanh cùng cách phục vụ chuyên nghiệp nhiệt tình đảm bảo vừa lòng khách
hàng và có thể cạnh tranh với các đối thủ.
2. Phân tích thị trường:
- Phạm vi , qui mô của thị trường : Thành phố Huế , trọng tâm là các khu vực chính
nhue Phường An Cựu , Phường An Đông .
- Giai đoạn phát triển của sản phẩm : Loại hình dịch vụ đang ở giai đoạn tăng
trưởng . Ở giai đoạn này , loại hình Karaoke mới xuất hiện trên thị trường khu vực
Hồ Đắc Di. Đây là loại hình dịch vụ đã được chấp nhận ở một số khúc thị trường
như đường Nguyễn Huệ , Lê Hồng Phong , Phan Chu Trinh ...Chương trình
maketing được tạo ra để kích thích nhu cầu của khách hàngvaf chủ yếu là giới
thiệu, nhấn mạnh loại hình dịch vụ của quán .
- Nhu cầu khách hàng : khách hàng chủ yếu của chúng tôi là giới trẻ: học sinh, sinh
viên là những người có sống đơn giản và dễ gần gũi . Khi đến quán điều mà họ
quan tâm nhất là :
+ Không gian quán có thoải mái không ?
+ Giá cả có phù hợp không ?
+ Phục vụ có nhiệt tình,vui vẻ, thân thiện không?
+ Chất lượng âm thanh, hình ảnh có hiện đại không ?
+ Dịch vụ kèm theo có đa dạng không ?
3. Phân tích khách hàng :
Điều quan trọng để có được thành công trong kinh doanh là có được những khách
hàng tiềm năng, thân thiết. Phân tích khách hàng giảm tối đa những khó khăn trong
việc hiểu rõ nhu cầu của khách hàng. Điêù này cho thấy mức độ ảnh hưởng của thông

tinư về khách hàng tới chiến lược và kế hoạch marketing .
-

Đặc điểm: Khách hàng chính của chúng tôi chủ yếu là học sinh , sinh viên giới trẻ
sinh sống trên khu vực Hồ Đắc Di và sinh viên khắp nơi trong TP Huế.
Dự báo cầu: vào các ngày lễ, số lượng khách đến quán sẽ tăng 5-10%.
Nhu cầu khách hàng: Khách hàng chủ yếu của chúng tôi là giới trẻ: học sinh ,sinh
viên là những người có cách sống đơn giãn và dễ gần gũi. Khi đên quán điều mà
họ quan tâm nhất là:
+ Không gian quán có thoải mái không ?

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
+ Gía cả có phù hợp không ?
+ Phục vụ có nhiệt tình, vui vẻ, thân thiện không ?
+ Chất lượng âm thanh, hình ảnh hiện đại không ?
+ Dịch vụ kèm theo có đa dạng không ?
*Theo nguyên tắc tâm lí
Hiệu quả marketing ban đầu của quán là rất quan trọng , bởi đó là bước đi đầu để
khách hàng có ấn tượng tốt về dịch vụ của chúng tôi.
Có rất nhiều bạn trẻ thích hát karaoke vì những lợi ích mà nó mang lại. Quán sẽ có
những kế hoạch marketing để đánh trúng vào thói quen, tâm lí, lối sống của khách
hàng là thích giao lưu, giải trí và thích thể hiện bản thân.
* Theo nguyên tắc hành vi:
Bên cạnh lí do sử dụng dịch vụ để phục vụ việc vui chơi giải trí, giao lưu, khách
hàng luôn muốn dịch vụ của mình được giảm giá hoặc khuyến mại, luôn muốn số tiền
mình bỏ ra là thấp nhất nhưng muốn sự thỏa mãn cao nhất. Nếu dịch vụ karaoke của
quán không đáp ứng được nhu cầu của khách hàng thì họ sẽ tới quán khác vì vậy nếu

dịch vụ tốt, giá cả hợp lí sẽ thu hút được nhiều khách hàng, phải làm thế nào để họ sẵn
sàng sử dụng nó, khai thác tốt về mức dộ trung thành và một lực lượng không nhỏ đó
là khách hàng tiềm năng.
* Theo nguyên tắc nhân khẩu học: Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu vui chơi
giải trí, giao lưu của giới trẻ ngày càng cao sẽ tạo cơ hội rất lớn cho quán. Chính vì
vậy quán chúng tôi sẽ phân đoạn chủ yếu theo tuổi tác đó là giới trẻ.
* Lựa chọn thị trường mục tiêu
Khách hàng mục tiêu mà quán hướng tới là giới trẻ, đặc biệt là sinh viên năng động.
thích giao lưu, vui chơi giải trí, thể hiện bản thân. Đây là nhóm khách hàng chủ chốt,
có nhu cầu rất lớn về dịch vụ này và sẵn lòng chi trả cho nó, tạo động lực cho việc
xâm nhập thị trường của quán. Dựa vào việc xác định thị trường mục tiêu và khách
hàng tiềm năng sẽ giúp cho quán hoạt động một cách có hiệu quả để mang lại lợi
nhuận tối đa.
4. Phân tích cạnh tranh
Phân tích đối thủ cạnh tranh của quán:
Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
- Xác định đối thủ cạnh tranh:
Các quán karaoke trên địa bàn thành phố Huế, đặc biệt là các quán ở bờ Nam sông
Hương như: Karaoke Gia đình( Trần Phú), karaoke Violon, Sắc màu...(Nguyễn Huệ),
No1, Hạ Trắng( Hai Bà Trưng), Star (Hải Triều), karaoke 3A, Blue...(Phan Chu
Trinh)...
- Mức giá của đối thủ:
+ Đối với các phòng thường: 40000, 50000, 60000, 80000, 90000 (đồng/giờ).
+ Đối với phòng vip 100000, 110000, 120000, 150000, 180000 (đồng/giờ).
- Cơ sở vật chất: Tùy vào từng quán nhưng nhìn chung những quán mới mở thường
thiết bị hiện đại, thái độ phục vụ tốt, còn các quán lâu năm thì chất lượng chưa cao.
- Thế mạnh của đối thủ:

+ Được thành lập sớm do đó được nhiều người biết tới, có lượng khách hàng trung
thành nhất định.
+ Gần các trục đường lớn, dân cư đông đúc nên dễ tiếp cận.
+ Có kinh nghiệm trong hoạt động và quản lí.
+ Những quán lớn có cơ sở vật chất hiện đại, trang trí đẹp, thái độ phục vụ tốt như
karaoke Star, 3A, NO1...
- Điểm yếu của đối thủ:
+ Có nhiều quán xây dựng lâu năm nên cơ sở vật chất xuống cấp, thiết bị cũ kĩ như
karaoke Ô Mê Ly, Hạ My...
+ Một số quán không có chỗ để xe hoặc có mà chật hẹp.
+ Mức giá ở một số quán khá cao so với tiếu tiền của sinh viên.
+ Nhiều quán chưa hiểu biết về tâm lí khách hàng.
- Chiến lược: Quán thu hút khách hàng bằng các chương trình quảng cáo, phát tờ rơi,
giảm giá vào các diệp lễ.
* Những điểm mạnh
Đây là mô hình kinh tế hộ gia đình nên dễ quản lí.
Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
Cơ sở hạ tầng được đầu tư mới trang thiết bị hiện đại, trang trí bắt mắt, tạo điểm nhấn
thu hút khách hàng.
Nhân sự đều là người trong nhóm nên rất nhiệt tình, siêng năng, cần cù, có kiến thức
về kinh tế.
Mức giá phù hợp với túi tiền của khách hàng mục tiêu, hàng hóa kèm theo đa dang.
* Những cơ hội:
Nhu cầu giao lưu, giải trí của giới trẻ ngày càng tăng cao.
Khu vực xung quanh lại chưa có quán karaoke nào nên dễ thu hút khách hàng.
Đây là nơi tập trung đông sinh viên- khách hàng mục tiêu.
* Những điểm yếu:

Khó khăn trong việc huy động vốn
Nguồn lực tài chính có hạn nên cũng hạn chế cường có cơ hội phát triển khi tham gia
vào thị trường có sự cạnh tranh gây gắt.
Đội ngũ quản lí chưa có kinh nghiệm nhiều, chưa cọ xát với thực tiễn.
* Những thách thức:
Lần đầu tiên kinh doanh nên gặp nhiều khó khăn, quán mới thành lập nên ít người biết
đến.
Cạnh tranh từ các quán trên cùng địa bàn hoạt động.
Là loại hình kinh doanh “nhạy cảm” nên sẽ có nhiều vấn đề phức tạp có thể xảy ra
như đánh nhau, trộm cắp, say xỉn.
IV. PHÂN TÍCH SWOT
1.Điểm mạnh (strengths):
Đây chính là những lợi thế bên trong của bất kì Doanh nghiệp nào cũng có và đáng tự
hào khi so sánh với các đối thủ cạnh tranh.
a, Về Nguồn lực (con người, tài sản):

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
Có lẽ đối với quán mới hình thành như của chúng tôi thì yếu tố về nguồn lực là một lợi
thế được đặt lên vị trí hàng đầu.
-

Về con người:

+ Lực lượng lao động của chúng tôi toàn là đối tượng trẻ, nên họ dễ tiếp thu các thành
tựu khoa học, cũng như học hỏi kinh nghiệm nhanh nhạy, nhạy bén với các hoạt động
diễn ra xung quanh như: thích ứng tốt với môi trường kinh doanh biến động như hiện nay
hay sử dụng các đồ điện tử mang tính khoa học thời đại tốt.

+ Họ là những người có kiến thức chuyên môn nghiệp cụ cao( SV trong lĩnh vực kinh
doanh), họ được đào tạo các kiến thức về một số môn chuyên nghành như: Hoạch định
kế hoạch đầu tư, Quản trị chiến lược, Lập và phân tích dự án,... mà so với các tổ chức
khởi nghiệp tự phát thì đây là một lợi thế phát triển lâu dài.
+ Họ là lực lượng có kiến thức được đào tạo trong môi trường Đại học giúp họ làm quen
với làm việc nhóm thuận lợi, các kiến thức từ các Hội thảo khởi nghiệp hay những kinh
nghiệm đúng đắn, và nhận được những lời tư vấn chính xác, mang tính mở rộng từ các
Giảng viên được du học nước ngoài,...
Từ đây họ sẽ có thái độ làm việc khác với những người chưa hoặc ít qua đào tạo, họ
được tiếp xúc nhiều, thái độ làm việc của họ cũng thân thiện hơn, và họ có phương thức
bán hàng đúng đắn hơn: coi khách hàng là mục tiêu phát triển của doanh nghệp, họ dễ
tiếp thu các ý kiến đóng góp của khách hàng.
-

Tài sản:

+ Quán chúng tôi có hệ thống tài sản đầy đủ, cung cấp các lịnh kiện điện tử giúp cho hệ
thống âm thanh tốt, chuẩn, mang lại giọng hát hay cho người nghe cảm nhận.
b, Các dịch vụ khách hàng:
-

-

Có các dịch vụ ưu tiên cho nhóm nhiều người và có những sản phẩm hay dịch vụ
khuyến mãi kèm theo phù hợp. VD: ưu tiên giảm giá giờ hát, hay chiết khấu các
sản phẩm sử dụng ( bia, đồ ăn, ..) hay có những dịch vụ khuyến mãi thêm sản
phẩm. VD: tặng thêm đồ ăn,...
Có dịch vụ làm thẻ VIP cho những khách hàng quen thuộc để được giảm giá trong
những lần sử dụng dịch vụ giải trí của chúng tôi => làm cho khách hàng yêu thích,
họ được dùng dịch vụ với giá rẻ, và những dịch vụ cho khách hàng truyền thống

đó.

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
-

-

Với lợi thế là nguồn nhân lực trẻ, thái độ phục vụ khách hàng nhã nhặn, vui vẻ,
thân thiện, đi sâu hiểu tâm lí khách hàng. Họ sẵn sàng đón nhận, lắng nghe những
phản hồi (kể cả tiêu cực) khi sử dụng dịch vụ từ phía khách hàng.
Và các dịch vụ khác: như bảo vệ nhanh nhạy, vệ sinh phòng nhanh nhẹn, không
để khách đợi,...

c, Kiến thức, dữ liệu:
-

-

Kiến thức:
+ Hệ thống các kiến thúc tích lũy ở trường đầy đủ, lực lượng trẻ luôn trau dồi vốn
hiểu biết, ham học hỏi, cũng là một phần lợi thế mang lại cho DN mới bước vào
thị trường kinh doanh như chúng tôi.
+ Kiến thức dày dạn, kinh nghiệm đi hát nhiều nơi, quan sát và học hỏi nhiều nên
cũng có tầm phủ thị trường nhất định, mặc dù chưa uyên thâm, sâu sắc, nhưng khá
rộng.
Dữ liệu:
+ Hệ thống dữ liệu đầy đủ.

+ Sử dụng được các công cụ máy tính trong việc phân tích dữ liệu, giúp cho việc
xử lí dữ liệu dễ dàng, chính xác và nhanh chóng.

d, Tài chính:
-

Nguồn tài chính từ chính những người tham gia quan lí DN nên không cần đi vay
từ các hệ thống ngân hàng, bớt được khoản chi phí trả lãi đến kì hẹn.

e, Giá cả và chất lượng sản phẩm:
-

Với nguồn lục tài chính của mình, DN mang lại những hệ thống âm thanh, linh
phụ kiện chất lượng.
Giá cả phải chăng phù hợp với thu nhập của những người miền Trung.
Bên cạnh đó, các dịch vụ kèm theo: như hoa quả, nước uống, các đồ ăn nhanh:
snack, bánh,... cũng đảm bảo chất lượng, hợp vệ sinh, đa dạng, phục vụ nhu cầu ăn
uống của mọi người.

g, Kế thừa văn hóa, giá trị:
-

Là quán mới thành lập, chúng tôi kế thừa các văn hóa tốt đẹp được học hỏi từ các
quán trước, mang lại giá trị tốt đẹp cho sự phát triển của xã hội
VD: học hỏi được văn hóa ứng xử, hay phục vụ khách hàng từ đó áp dụng đúng
vào quán.

2. Điểm yếu (Weaknesses):
Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà

Nhóm 03
Đây là những tác nhân bên trong doanh nghiệp mang tính tiêu cực hoặc gây khó khăn
trong việc đạt được mụ tiêu của quán.
-

-

Vì là nguồn nhân lực trẻ, kinh nghiệm và va chạm thực tế trong lĩnh vực kinh
doanh còn chưa nhiều, vì thế đôi lúc giải quyết công việc mang tính cá nhân, hoặc
giải quyết còn chậm những vướng mắc xảy ra trong qua trình kinh doanh.
Quán vừa mới thành lập nên chưa nhận được những giấy chứng nhận hoạt động
tích cực, hay có những đóng góp tích cực vào kinh tế ( hay vào dịch vụ giải trí)
của thành phố, từ đó cũng chưa xay dựng được “tiếng thơm” cho quán.

3. Cơ hội (Opportunities):
Đây là những tác nhân bên ngoài của quán mang tính tích cực hay có lợi giúp quán đạt
được mục tiêu đề ra.
a, Về vị trí địa lý:
-

-

-

-

Quán nằm trên con đường Hồ Đắc Di, nơi đây là một thị trường tiềm năng( tương
lai làng Đại học sẽ chuyển hết đến khu vực này), nên người dân sinh sống cũng rất
đông đúc ( yếu tố dân số học) => là một thị trường lớn cho quán.

Hiện tại đây là nơi có 3 trường Đại học lớn của Đại học Huế ( Kinh tế, Ngoại ngữ,
Luật), và 1 Khoa trực thuộc Đại học Huế ( Khoa GDTC), nên cũng là thị trường
tốt phục vụ cho việc vui chơi, giải trí cho các ban sinh viên sau mỗi lần học hành,
thi cử căng thẳng.
Ở đây còn là nơi tổ chức các giải đấu bóng đá( sân đá bóng trường ĐH Luật, sân
cỏ nhân tạo Khoa GDTC) => khách đến đây tham dự nhiều => quán có thể thu hút
sự chú ý của khách hàng.
Hơn nữa, đối với đối thủ cạnh tranh( các quán ở đường Nguyễn Huệ), đây là vị trí
thuận lợi, quãng đường di chuyển ngắn hơn => ít tốn kém về chi phí đi lại.

b, Yếu tố kinh tế, con người:
-

Kinh tế:
+ do nằm trong khu vực phường An Cựu, thành phố Huế, nên thu nhập của người
dân
trong
vùng
cũng
cao
hơn
những
khu
vực
khác
(Theo: Tổng GDP qua các năm tăng dần từ mức
3.934.037 triệu đồng năm 2006 lên đến 6.142.030 triệu đồng năm 2010). Họ
không phải bận tâm đến các khoản thu chi nhỏ nhạt từng ngày mà thay vào đó họ
có nhu cầu về vui chơi giải trí => nhu cầu giải trí cao hơn, và họ cũng có khả năng
chi trả cho các dịch vụ giải trí đó.

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03

-

+ Đồng thời, dân số thành thị phần lớn là hoạt động trí óc ( Theo trang web:
tuyengiao.vn, Tính đến hết năm 2011, Thừa Thiên Huế có 29.471 cán bộ, công
chức, viên chức và hợp đồng lao động, trình độ cao đẳng 6.366 người, chiếm tỷ lệ
21,60% (năm 2008 là 5.835 người; 24,84%); trình độ đại học 12.196 người,
chiếm tỷ lệ 41,38% (năm 2008 là 10.140 người; 43,16%); trình độ trên đại học
2.856 người, chiếm tỷ lệ 9,69% (năm 2008 là 1.843 người; 7,85%). Có khoảng
550 tiến sĩ khoa học và tiến sỹ, 9 GS và hơn 160 PGS (năm 2008: khoảng 400 tiến
sĩ khoa học và tiến sỹ, 5 GS và 98 PGS) => họ cần được giải tỏa căng thẳng, đem
lại sự thoải mái sau 1 tuần làm việc => họ sẽ chọn các dịch vụ giải trí phù hợp,
trong đó cũng có thể kể đến là đi hát.
Con người: Họ thường thích sự mới mẻ, lạ mắt. Đặc biệt là đối với các bạn sinh
viên, luôn thích sự thay đổi, trẻ trung => nên quán là một sự lụa chọn cho họ.

c, Đối thủ cạnh tranh:
-

Quán của chúng ta nằm trên con đường Hồ Đắc Di, là một thị trường chưa có đối
thủ cạnh tranh trên cùng địa điểm, đây là yếu tố có thể nói là độc quyền.
Mặt khác, trong kinh doanh không tránh khỏi những sai sót. Đối thủ cạnh tranh
kinh doanh lâu năm, nếu doanh nghiệp đó có những thông tin xấu, lời đồn đại xấu
thì đây là một lợi thế cho chúng ta, thu hút khách hàng.

d, Các yếu tố khác:
-

-

-

-

Sự phát triển và nở rộ của thị trường: Ngày xưa, nhu cầu của mọi người là
được ăn no. Nhưng ngày nay, nhu cầu của học là ăn ngon, mặc đẹp và hưởng thụ,
vui chơi, giải trí => dịch vụ giải trí, du lịch được quan tâm nhiều hơn.
Xu hướng công nghệ thay đổi: với tiến độ khoa học – kĩ thuật phát triển như
hiện nay, quán không lo bị lạc hậu về kĩ thuật. Đảm bảo được dịch vụ của mình có
chất lượng và sử dụng tốt.
Chính sách pháp luật: ngày nay chính phủ quan tâm nhiều đến vấn đề khởi
nghiệp và các vấn đề liên quan đến việc hỗ trợ vốn. Tại các trường ĐH cũng có
các buổi Hội thảo về vấn đề khởi nghiệp: Star up Wheel của thành phố HCM, ...
cung cấp các kiến thức cho các bạn là người muốn khởi nghiệp.
Sản phẩm thay thế: xung quanh khu vực này, các sản phẩm cho dịch vụ giải trí
còn ít: chỉ có các quán ăn vỉa hè và các quán nhậu, chưa có các loại hình giải trí
gì nhiều và mới mẻ =>dịch vụ giải trí của quán có 1 lợi thế trong điểm
này( mới,..)

4. Nguy cơ ( Threats):
Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
Đây là những tác nhân bên ngoài của quán mang tính tiêu cực hặc gây khó khăn trong

việc đạt được mục tiêu của mình.
-

-

-

-

-

Đối thủ cạnh tranh có kinh nghiệm từng trải trên thị trường kinh doanh, mối quan
hệ của họ rộng với khách hàng, và cũng có thể họ có cả 1 lượng khách hàng truyền
thống nhất định, nếu bộ phận này tiếp tục trung thành hay đi PR đối với những
khách hàng khác => quán của chúng ta cũng có thể sẽ gặp cản trở trong thị trường
khách hàng.
Mặt khác, vì mới thành lập nên lượng khách hàng chưa nhiều.
Hành vi của người tiêu dùng: họ có phản ứng chậm với những thay đổi bên ngoài,
hay đặc tính của người tiêu dùng họ hay quen với những sản phẩm họ dùng từ
trước đến nay => họ không thích tốn thời gian cho những dịch vụ khác bên ngoài
trong khi họ đã tin tưởng hay quen dùng sản phẩm dịch vụ .
 Các phương án giải quyết cho những nguy cơ này:
Định vị thị trường khách hàng mục tiêu.
Mở rộng thị trường khách hàng bằng các nghiên cứu về nhu cầu của họ, đi sâu tìm
hiểu các sở thích và kì vọng của họ để đáp ứng tốt, mang lại lượng khách hàng tốt,
và níu kéo khách hàng từ các quán khác.
Từ hành vi của người tiêu dùng, ta phải có kế hoạch gây sự chú ý để họ có cái nhìn
khác về các dịch vụ mới của chúng ta, và họ lựa chọn cho mình dịch vụ mà có chất
lượng hay có lợi hơn cho họ.
Nâng cao kỹ năng quản trị để không bị những nguy cơ nhấn chìm hoàn toàn.

Nếu chỉ làm sáng tỏ được 4 yếu tố và không có bất cứ động thái gì tiếp theo, thì
việc phân tích trên sẽ chẳng thể phát huy bất kì tác dụng đặc biệt nào. Vì vậy
chúng ta phải đưa ra những chiến lược phù hợp.
Và dưới đây là 4 chiến lược căn bản mà nhóm đưa ra để đạt được mục tiêu
của mình:

Môi
Cơ
trường (O)
bên
ngoài

Môi trường bên trong
Điểm mạnh (S)
hội
Quán có hệ thống âm
thanh đa chiều, đa sắc kết
hợp dàn karaoke hiện đại
tạo nên không gian sống
động hòa cùng bản nhạc vui
nhộn, mang đến cho khách
hàng cảm giác thoải mái, dễ
chịu, giải tỏa những căng
thẳng trong công việc và lo
âu của cuộc sống.

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà

Điểm yếu (W)
Nhờ vào đội ngũ nhân viên

trẻ, nhiệt tình, năng động, lịch
sự, có trách nhiệm, sự tận tâm
và niềm đam mê vào công
việc sẽ đáp ứng yêu cầu ngày
càng khắt khe về chất lượng
sản phẩm và thái độ phục vụ
đối với khách hàng


Nhóm 03

Nguy cơ Mặc dù quán mới thành lập Tìm nguồn cung cấp các sản
(T)
nhưng nằm trong khu vực phẩm đi kèm tốt, giá cả vừa
đông dân cư, gần các phải để giảm chi phí mua
trường đại học, cao đẳng nguyên vật liệu.
nên lượng khách hàng tiềm
năng lớn.
CHƯƠNG II: KẾ HOẠCH KINH DOANH
I.
Kế hoạch marketing:
1. Chiến lược sản phẩm
Với phương châmkhách hàng là thượng đế, quán cam kết phục vụ tận tình, chu
đáo . Để tạo sự hài lòng cho khách hàng quán sẽ phục vụ những sản phẩm phụ
đa dạng,phong phú và đảm bảo chất lượng. Ngoài ra quán sẽ được trang trí
theo phong cách riêng, thân thiện gần gũi với thiên nhiên, nhưng không kém
phần sang trọng, hiện đại.
2. Chiến lược chiêu thị:
- Trước ngày khai trương 1 tuần sẽ cho phát tờ rơi ở những nơi đông người
như: Trường học, ở các công viên, quán ăn vỉa hè. Đồng thời thực hiện các

chương trình khuyến mãi như là: Giảm giá, món ăn đặc biệt,...
- Bên cạnh đó quán còn sử dụng hình thức quảng cáo trên internet như:Thiết
lập trang web riêng cho cửa hàng, có giao diện ấn tượng, bắt mắt kèm theo
thông tin đầy đủ.
- Karaoke SVthỏa mãn nhu cầu giải trí của khách hàng. Nhưng thực tế thì
Karaoke SV thỏa mãn nhu cầu gải tỏa áp lực của khách hàng. Vì công việc
nhiều người không thể không tránh khỏi những áp lực, và mệt mỏi thì những gì
họ cần sẽ là những phòng hát với hệ thống âm thanh tốt, thoải mái hát hò,...
- Bên cạnh đó, rất nhiều khách hàng đến Karaoke SV thỏa mãn nhu cầu gặp gỡ
bạn bè cũng như thư giãn cùng với gia đình. Họ có thể tìm kiếm một khoảng
không gian thoải mái nhưng cũng không kém phần hiện đại và gần gũi.
- Ngoài ra, phong cách phục vụ chuyên nghiệp cũng là một nhu cầu mà khách
hàng cần thỏa mãn. Một phong cách phục vụ chuyên nghiệp sẽ không làm mất
thời gian hay là gây thêm phiền toái cho khách hàng, từ đó họ có thể hưởng thụ
một giờ giải trí một cách trọn vẹn nhất.

Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà


Nhóm 03
- Một nhu cầu không thể phủ nhận của khách hàng khi đến với quán chính là
thỏa mãn với giọng hát của mình qua các bài hát, hay tâm trạng mình qua
những bài hát thể hiện giọng ca của bản thân.
3. Chiến lược marketing
- Địa điểm (Place)
+ Hiện tại cơ sở của quán Karaoke SV chỉ có ở đường Hồ Đắc Di. Quán nhanh
vẫn chưa mở rộng được kênh phân phối của mình. Với khách hàng mục tiêu
của Karaoke SV thì việc đặt quán ăn ở địa điểm trên là khá hợp lí, gần như là
trung tâm thành phố Huế và là nơi tập trung nhiều trường Đại học, Cao đẳng.
Karaoke SV tương lai sẽ thực hiện chiến lược phân phối rộng rãi không chỉ

được thể hiện về mặt địa lý mà còn thể hiện ở số lượng cửa hàng cũng như vị
trí phân phối. Mở rộng thêm cơ sở ở những nơi có vị trí thuận lợi.
- Giá (Price)
+ Để tạo ra một menu phong phú, nhiều lựa chọn cho khách hàng, Karaoke
SVcung cấp những sản phẩm khác nhau với các mức giá khác nhau. Thông tin
về giá của sản phẩm được được ghi rõ ràng trong menu tại bàn của mỗi phòng,
và trong menu đăng trên facebook của Karaoke SV. Trong những bước đầu tiên
thâm nhập thị trường, khi mà người dân trong khu vực còn chưa biết đến quán,
mà chỉ quen thị trường cũ như đường Nguyễn Huệ thì Karaoke SV sử dụng
chiến thuật định giá thâm nhập thị trường.
+ Và khi số lượng khách hàng biết đến quán nhiều hơn, thích hơn với cách
phục vụ của quán thì Karaoke SV hiện nay đã chuyển sang chiến lược định giá
theo cạnh tranh với mức giá bằng hoặc cao hơn đối thủ nhưng không đáng kể
chủ yếu là tạo hình ảnh dẫn đầu cũng như đánh vào tâm lý “giá cao hơn đồng
nghĩa với chất lượng tốt hơn (VD về như chất lượng của các món ăn nhẹ tốt
hơn, hay về cách phục vụ tận tình, chu đáo, nhiệt tình hơn)” của khách hàng.
- Phân phối
+ Sử dụng các phương tiện khác như thông qua internet như facebook,
website hoặc báo chí, tờ rơi, banners ngoài cửa hàng…cho các hoạt động
quảng cáo và thông tin về các chương trình khuyến mãi. Nhờ các phương tiện
trên, khách hàng có thể dễ dàng biết đến những thông tin mới về hệ thống thiết
bị hiện đại và và các dịch vụ kèm theo khi có nhu cầu.
+ Bên cạnh các hoạt động quảng cáo và PR, quán có rất nhiều chương trình
khuyến mãi. Những chương trình khuyến mãi làm tăng thêm những giá trị dịch
Kế hoạch kinh doanh - GV: Hoàng Thu Hà