Đánh giá tình hình mắc bệnh phân trắng lợn con và biện pháp phòng trị tại trại lợn Nguyễn Văn Chiêm, xã Đạo Tú huyện Tam Dương tỉnh Vĩnh Phúc. (Khóa luận tốt nghiệp)

--------------

Chính quy
Chuyên ngành: Thú y
2011- 2016

Thái Nguyên-

2015


--------------

Chính quy
Chuyên ngành: Thú y
K43 TY N01
2011- 2016

Thái Nguyên-

2015


i

K

n thành khóa
mình.

cô

giáo

gL

này.

ThS.

qua.

Thái nguyên, tháng 12
Sinh viên

2015


ii

Thái
Nguyên nói riêng.

viên làm quen

ó chuyên môn,
góp

- Thú y, T

.

em kính mong
bè
Em xin chân thành

góp ý quý báu

các

cô giáo


iii

Trang

Chiêm............................................................................................... 28
................................................. 33
.

........... 34
.......... 35
............. 36
............ 37
................................................... 39
........................................................... 40


iv

CS

E.coli

: Escherichia coli

Nxb
LCPT
LMLM

:

TT

:


v

Trang
:

............................................................................................ 1
................................................................................................... 1
.................................................................................. 2
....................................................................................... 2
........................................................................... 2
..................................................................................... 2
......................................................... 3

:

........................................................................................... 3
.......................... 3
hóa .............................................. 4
con ................................... 5
con ........................ 6
con........................................................ 7
(Colibacillosis) ............. 11
2.2. Tình hình nghiên
2.2.1. Tình hình nghiên
2.2.2. Tình hình nghiên

trong và ngoài
trong

............................................. 20

......................................................... 20
g

........................................................ 22

:
......................................................................................................................... 24
............................................................................... 24
............................................................... 24
............................................................................... 24
........................................................................ 24
............................................................ 24
3.4.2.

........................................ 25


vi
3.4.3.

..................................................................... 25
:

............................. 26
....................................................................... 26
............................................................................. 26

4.1.2. Công

................................................................................... 29

4.1.3. Công tác khác ........................................................................................ 32
4.2.

. ................................................................................. 33
........ 33
....................... 35
... 36
................... 37
.................................................................................... 39
:

5

............................................................. 42
.................................................................................................... 42
..................................................................................................... 42
............................................................................ 44


1

àm

ích

, quan tâm chú

ta

,
.
và

phòng
quan

lúc
óc và nuôi
cho
-

B

n giai

-

áp
tình h
.


2

,
1.3
1.3

1.3

,

,
,

.
.


3

2.1.
2.1.1.

Theo

] so

712 - 14

này

con. Chúng

14 g
protein/1kg

c

- 0,4 g protein/1kg

1 kg

ra 1 kg th

ra 1 kg
con

So

khác

10
nhanh

quan trong
lên nhanh chóng.
các thành

tích

và
theo

hóa

trong

nhanh chóng.


4
lipit khi

18 g, lúc 1 ngày

là 796 g, lúc 28 ngày
28

là 306 g, lúc 14 ngày

là 1763 g. Hàm

sinh là 174 g,

lên 1427 g. Hàm

sinh ra là 87%

20

còn 40,58% sau

ngày
2.1.2.

hóa

qu

môn.

con.
nh và cs (1997) [5]
thành.
Theo

] khi còn trong bào thai

quan

nhanh.

lít).

lít).
dung


5

bulin
máu.
-

cs, (1996) [6

(7

2.1.3.

con

nhân:
-

kinh

não

kém vì

hoàn

-

d
còn

còn

glycozen
nên

trong
cung


6
- Do

so

chênh

cao nên
Trong bào thai, dinh d

ch
- 39,10C

- 37,100C. Sau
18 -

bình
(1996) [4
khi cai
là:
39,60C và
trên

380C, sau 10 ngày

con
Trong

gian này thân

lên

con

10C.

thân

con

càng nhanh,

con càng ít

thân
là

thân

hòa

con.

cao thì
cho

con

ta là 65 - 70%.

2.1.4.

con
Do
hay ít
l

-

cách nhanh chóng, sau 3 -


7
là 65 mg

- globulin/100 ml máu.

Trong

có hàm

-

protein

m

18 - 19%, trong

30 - 35%, - globulin có tác

kháng, cho nên

quan
- globulin

Quá trình
gian. Phân

thu nguyên

con

bào.

- globuli

- globulin có

qua

24

trong

kháng men Antitripsin làm
men tripsin
con khá

các

Cho nên 24

trong máu

con

con không có kháng
kém và
2.1.5.

hàm

20,3mg/100mg máu, do

càng
- 25 ngày

sau khí bú

vì

thì trong 20

có

Vì

- globulin

con

bú
con

bào vách

lúc 20
bú

kháng

cao.
con
môi

m

quy
, trong

- 10 ngày


8

-

Coli
Escherichia coli

Enterobacteriaceae,

Escherichia
80%.
Escherichia coli

Bacterium coli commune, hay

Bacilus coli communis
1885.
+

thái

Hình thái: E. coli là m t tr c khu n ng n, hình g y, hai
khi

th

ng v t có hình c u, kích

c 2 - 3 x 0,6 µm nh ng lo i này

ng g p trong canh khu n già. Tr c khu
x p thành chu i ng n. Ph n l n E. coli
m t s không th y di

u tròn, trong

ng riêng l
ng có lông

ng

ng.

Khi nhu m Gram thì th y vi khu n b t màu Gram (-), có th b t màu
s m

u. Vi khu n không sinh nha bào, l y vi khu n t các khu n l c

nh

nhu m thì có th th
+

y

c.

m nuôi c y

Theo Nguy n Quang Tuyên (1993) [34] tr c khu n E. coli hi u khí và
y m khí tùy ti n, m c
n th m chí c
p nh t là 370
t nt i

ng. Chúng có kh
c sinh lý, m c

nhi

15 160C

pH thích h p nh t là 7,2 - 7,4. Chúng có th

ng toan tính ho c ki m tính.


9
ch th t pepton, qua 18 - 24
gi

m 370C, chúng m c thành nh ng khu n l c

trong t

xám tr ng, có kích th
n

c trung bình d ng tròn, m t khu n l

m t bóng. T xanh xám, gi

t, ánh màu
i lên, có

vài ba ngày sau khu n

l c có màu nâu nh t và m c r ng ra.
c th t, khu n l c phát tri n t

ng r t

c, có c n l ng xu

t.

Canh trùng có mùi hôi th i, khi l c m nh, c

ng.

Ngoài ra còn có m t s bi n ch ng c a chúng t o trên b m t

ng m t

màng m ng.
ng gelatin, vi khu n m c theo v t c y trên m t ng thành
m t l p b a xám.
ng levin: E. coli m c thành khu n l c có màu

Nuôi c y trên môi
tím th m ho c
+

hóa.

Tr c khu n E. coli có bi u hi n các
khu

c tính sinh hóa r t rõ r t. Tr c

ng ru t lên men lactoza t o axit và sinh

ng: Glucose,

Lactose, Fructose, Manitol, Duncitol, Sacarrose, Salixin. Ph n l n chúng t o
thành indol làm vón s a, k t qu
trên môi

i ph n ng methyrot, không m c

ng axit, không phân h y urea, làm xanh methylen trong s a.

+

nguyên

Vi khu n E. coli

c chia thành 3 nhóm kháng nguyên là O, H, K.

Kháng nguyên O: Là kháng nguyên thân, ch u nhi
trong 2 gi 30 phút v n gi

c kháng nguyên, kh

1000C
t h p.

Kháng nguyên H: Là kháng nguyên không có tính ch u nhi t cao, vì v y khi
nhi

1000C trong 2 gi 30 phút thì tính kháng nguyên, kh

t, k t t
thu c E. coli

u b phá h y. T t c các kháng nguyên O khác nhau

u có m t lo i type kháng nguyên t t.


10
- Kháng nguyên K: Là kháng nguyên
L, B, A.

+ Kháng nguyên L: Không ch u
1000C/1 gi

c nhi t, b phân h y

u ki

t a và không gi

m t kh

1000C/1 gi

c nhi t, b phá h y v i

i kháng nguyên L khi b

nguyên B ch b m t

n gi

k t và k t t a. Kháng nguyên này r
tr c khu

t, k t

c tính kháng nguyên.

+ Kháng nguyên B: Là kháng nguyên ch
nhi

nhi

c kh

c hi u cho các type trong các nhóm

ng ru t.

+ Kháng nguyên A: Là kháng nguyên v ch
1000C,

hu

c nhi t, không b phá
i gian 2 gi 30 phút thì

kháng nguyên b phá hu .
+
Theo Lý Th Liên Khai (2001) [12] vi khu n E. coli t o ra 2 lo
là n

c t và ngo
-

ct

ct :
Là

không

560C trong vòng 10 - 30 phút.

tác

phá
g

và
mà

khi

lâu dài

môi

dinh

và gây
-N i
ngoài môi
y ut

c t : (là

c t có trong t bào vi khu n, ch

c gi i phóng ra

ng khi t bào vi khu n b ch t, b dung gi i ho c b phá v ) Là
c ch y u c a tr c trùng

ng ru t, chúng có t bào vi khu n và

g n vào trong t bào vi khu n m t cách ch t ch . N
b ng nhi
trichoxetic, phenol

phá v v t bào b ng
i tác d ng c a enzym.

c t có th chi t xu t
h c, chi t xu t b ng axit


11
Tr c khu

ng ru t không ch u

trong vòng 15 phút và ch t ngay
ch s ng

nhi t

c vài tháng. Các ch t tiêu

c nhi t

cao,

1000C.
c

600C E. coli ch t
c, E. coli

t và

axit phenol, formol, vôi,

E. coli b ch t r

axit... n
nh y c m v i nhi u lo i kháng sinh.

Khi th nghi m phòng và tr b nh E. coli dung huy t cho l n con
Thái Nguyên và B c Giang, Nguy n Th Kim Lan (2004) [16

t lu n: Vi

khu n E. coli phân l p t l n b nh r t m n c m v i kháng sinh amikacin,
i doxycycline, không m n c m v i ampicilin và cefuroxime.

vi khu

y, kh

thu c kháng sinh c a vi khu n nói chung và

ng ru

i, nó ph thu c vào t ng
ng v t, th

khác nhau, cho k t qu

khác nhau.
u tr b nh mu
c a vi khu

t hi u qu cao ta ph

m nc m

i v i t ng lo i kháng sinh khác nhau b ng k thu t kháng sinh

, tránh tính kháng kháng sinh.
2.1.6.

(Colibacillosis)
-

con

Theo Nguy n Xuân Bình (1996) [1] b nh phân tr ng l

ng

x y ra v i l n con t 2 - 30 ngày tu i. Do nhi u nguyên nhân d
r i lo n ti t d ch nên ch

m trong s a là cas

khi b th i ra ngoài nên phân có màu tr ng. Do kh u ph
thi u ch

ns

c tiêu hóa
al nm

c bi t là vitamin A. Nên sau khi sinh s a m

ng thi u ch t, l n con b

ng, màng nh y c a ru t không

c b o v nên r t d b c m nhi m v i vi trùng Colibacille, Salmonella...
gây b nh tiêu ch y.


12
t ng t kh u ph

a l n m trong th i k cho con bú

ho c s a m quá nhi u, l n con b

xu ng ru t già,

mk

E. coli s d ng, phân h y ch t

m t s vi khu

m, s n sinh ra m t s

c, trôi

c t gây r i lo n tiêu hóa d

Do th i ti

t ng t, nhi

n tiêu ch y.

th p mà

l n con m t cân b ng gi a s n nhi t và truy n nhi
ng c

ch ng l nh. N u l

s gi m xu

ng huy t

t ng t, gây r i lo

td

ng c a d

dày, ru t d n t i r i lo n tiêu hóa và tiêu ch y.
Do thi u các nguyên t vi
mu n phát tri

ng

Cu, Co... vì trong th c t l n con

ng m t ngày c n cung c p 7 - 10 mg Fe,

m ch cung c p 1 mg

s a

v y c n b sung thêm 6 - 9 mg Fe m i

ngày. Do l n m b m t s b

cung, viêm vú, b nhi m

c và nhi m trùng k phát, l n con bú ph i s b tiêu ch y.
L nm
kh

c khi sinh b nhi m b

u tr

có thai vi trùng xâm nh p qua màng nhau vào thai, l n con
ra b nhi m vi trùng nên gây tiêu ch y.
Theo Elwym (2001) [10]

s các y u t

nêu ra m t s nguyên nhân gây b nh: M t
ng t i t l nhi m E. coli

ng và ký ch

l

sinh. D dày và ru t c a l n con nhanh chóng b tràn ng p vi trùng, ngay sau
khi sinh, r t nhi u trong s

th

u xu t hi n v i s

ng

l n E. coli l n con có th b nhi m b nh sau khi sinh.
S

ng l n E. coli

ng hi n di n

ngay

ng n u

t,

b n và thông thoáng kém. Tuy nhiên, ngu n nhi m b nh quan tr ng nh t là
l n con khác m c b nh tiêu ch y E. coli. Nh ng con này s th i ra t i 1
t E. coli/1cc phân l ng.
và cs (1995) [17];


13

do 2 nguyên nhân chính là do vi

và các nguyên nhân không
là

th
do E. coli

và cs (1995) [8], b
gây ra, là
viêm
E. coli gây ra.

t
E. coli.
4]

-

ngay sau khi sinh 2 - 3
mu
mà
cách
xa nhau.

1997, cho

các

tìm


14
-

-

cai

(45 - 65 ngày

12%. Trong

là 15,18 và

do tiêu

là
to, gió

và 38% trong

sang xuân,
khí

c

xuân sang hè, sau

thay

lên

có
- 40%.

cs (1999) [18]
- 100%,

-

-

rãi,

-

phát tri

du

-

tr
các nái
(96,9%), ít
E. coli

s

còn 76%.

là nái
ngày
sau khi

II (45%). Trong các
tiên sau khi
thành

này
cai

mang trùng.


15
E. coli

ly nhau.
E. coli
E. coli không
tiên sau khi sinh.

cho

có

bào thai ngay

có
ngay
và cs 1995) [8].
cs

vitamin A, PP, B5.
Staphylococus, Clostridium

máu.
- Quá trình sinh
Theo

vi

Salmonella cholelasuis,


16

sàng.
E. coli

màu

màu

khí. Vì
uanh
môn, 2 chân sau rúm
phân có màu
tóp, chân

ngà

mùi

không

xác,
và

môn luôn dính phân.

6tím tái, niêm

màu
chân.

-

màu

và vàng thâm xung quanh.


17

-

màu
tích
khi

sát

trong

dày

tiêu, mùi khó
rõ,

già

lâm ba

màu
màu.

tim nhão,

s

Gan nhão,
máu,

khi có

teo.

nhân khác nhau l
nên.

do

lâm sàng
. Trong

phân

môn
môn
lông, tím tai, tím

vùng mông và

có dính phân
bú
ng thì run

bú ít, xù
co