Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất chè cho hộ nông dân trên địa bàn phía Tây thành phố Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)

THÁI NGUYÊN - 2018


-------------------------------------

8 62 01 15

THÁI NGUYÊN - 2018


i
L


ii
L IC

quan

Thái Nguyên, ngày

tháng

8


iii
M CL C
................................................................................................. i

L

..................................................................................................... ii

L IC

M C L C ......................................................................................................... iii
DANH M C CÁC B NG .................................................................................. iv
DANH M C HÌNH ............................................................................................ v
M

U............................................................................................................ 1

................................................................................ 1
..................................................................... 2
...................................................... 2
NG QUAN TÀI LI U ................................................................ 3

1.1. C

.............................................................................................. 3

1.1.1. Khái ni m v hi u qu kinh t ........................................................................3
1.1.2. B n ch t c a hi u qu kinh t .........................................................................4
1.1.3. Khái ni m v y u t

u ra ..............................................................5

m c a cây chè......................................................................................6
c

m kinh t k thu t c a s n xu t chè...................................................6

1.2. C

......................................................................... 13

1.2.1. Tình hình phát tri n s n xu t chè trên th gi i ............................................13
1.2.2. Tình hình s n xu t chè t i Vi t Nam............................................................14
U ...................... 19

2.1

,
it

............................................................... 19

ng nghiên c u....................................................................................19

2.1.2. Ph m vi nghiên c u.......................................................................................19
2.2. Ph

.......................................................................... 19

2.2.1. Ph

ng pháp ch n i m và ch n m u nghiên c u......................................19

2.2.2. Ph

u tra thu th p thông tin ......................................................20

2.2.3. Ph

ng pháp t ng h p, x lý s li u............................................................21


iv
2.2.4. Ph

ng pháp so sánh.....................................................................................22
................................................................ 22

2.3.1. Các ch tiêu ph n ánh tình hình s n xu t c a h ..........................................22
2.3.2. Các ch
Ch

u qu kinh t s n xu t chè....................................23

ng 3 K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N ............................... 25

-

-

........ 25

u ki n t nhiên .........................................................................25
m kinh t - xã h i c a Thành ph Thái Nguyên .............................29
3.1.3. Tình hình phát tri n kinh t nông thôn c a thành ph Thái Nguyên .........33

ng thu n l

ns n

xu t chè c a thành ph Thái Nguyên ..........................................................36
3

....... 38

3.2.1. Tình hình chung v s n xu

a bàn thành ph Thái Nguyên.....38

3.2.2. Tình hình chung c a nhóm h nghiên c u...................................................41

............................. 50
3.3.1. Nh

v phát tri n s n xu t chè

thành ph

Thái Nguyên .................................................................................................50
3.3.2.

nh h

ng, m c tiêu phát tri n s n xu

3.3.3. Nh ng gi i pháp ch y u nh m phát tri n s n xu t chè

.........52
thành ph

Thái Nguyên..................................................................................................53
3.3.4. Ki n ngh ............................................................................................... 63
..................................................................................................... 70
TÀI LI U THAM KH O ............................................................................... 66
PH L C ........................................................................................................ 68


v
DANH M C CÁC B NG

4 - 2016....... 28
2:

......... 29
2014-2016 ................................................................................. 30
Thái Nguyên giai
- 2016 ...................................................................... 40

5:
3.6:

........................................................ 41
Ph

.............................................. 42

3.7:

................................................... 43

3.8:

.................................................. 44

3.9:

...................................................... 46

3.10:

..................................................... 47

3.11:

................................................... 48

2:

17 - 2020.......................................... 54

13:

17 - 2020 .................................. 55

14:
17-2020 ................................................................. 55

DANH M C HÌNH
.................................. 25


1
M
1. Tính c p thi t c

U

tài

Chè là
ca cao, có tác

.

u.
,
Thái Nguyên nói riêng có

.
và Phúc Trìu.

km2


2
H

chè. Cây chè
3 xã

và Phúc

Trìu
3 xã

và Phúc Trìu
nói chung và Thái Nguyên nói riêng.

Tuy nhiên,
làm ra

không

nông dân

phía Tây Thàn

2. M c tiêu nghiên c u c

.

tài

-

-

Thành
,

-

3

khoa h c và th c ti n c

tài

là công trì
quy


3
C

1

T NG QUAN TÀI LI U
lý lu n
1

[14]. T

H = K/C
:

.

[6].
T


4
1.1.2.

máy móc, nguyên nhiên v
-

[14].

là

doanh [5].

-


5

1.1.3

doa

phí phân bón, chi phí marketing

[6].

6

1.1.4.

a cây chè

Cây chè

u ki n t

có

m

ng và do

hình d

i ta chia thân chè ra làm ba lo i: thân

g , thân nh (thân bán g ) và thân b i.

-

cành chè

[10].

1.1.5.


7
,
,

và

[3].
*
a. Nhóm nhân t v

u ki n t nhiên
:

khác nhau.

-

,
thoát n

- 6;

[15].
:

Cây chè
o

o

- 23o


8
Cây chè yêu
- 4000o
o

C

g

[1].

+

:


9
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

-

[3]

:


10
-

-

- 40%.
a

-

[1].
c. Nhóm nhân t v
:

u ki n kinh t xã h i


11

?

ng

[9]

:

lý

h
:

b

[7].
L


12

:
b

nhau


13

[12].
:

chín
1.2.

[13].
th c ti n c

tài

1.2.1

i

và
o
o

o
o

[2]

t


14

-

-40

chè

[8].
1.2.2. Tình hình

10

-201


15

-

-

-

-1975:

-

-

-1981: Sau khi M


16

ém

C

Chính

trong

4].


17

[16].

c

Yên Bái
Yên Bái
Yên Bái

[22].
1
h


18

Qu

[23].
M t là, trong quá trình s n xu t ph i chú tr ng l a ch n gi ng.
Hai là, chú tr ng áp d ng khoa h c công ngh trong ngành chè. Khi s n
ph m chè có m t trên th

các thông s ch

ng k c

c ph

ng, tiêu chu n v sinh an toàn th c ph m và s

v s n ph

mb ov
ng

i tr ng chè tuân th ch t ch các bi n

pháp k thu t và áp d ng khoa h c công ngh t khâu tr
bi n chè.
Ba là, coi tr ng các bi n pháp xúc ti
B n là, các ch
bao g m vi

i.
a qu c gia v phát tri n ngành chè

d

u, nhãn hi u hàng hóa, h tr tri n

khai các ti n b khoa h c công ngh
ng l

n s phát tri n c a ngành chè. Th m chí trong b i c nh h i

nh p kinh t toàn c u, s b o h
nh ng rào c n k thu
c nh tranh kh c li t c a các hàng hóa nh p kh u.

c là c n thi
ng v

cs