Đánh giá chất lượng tinh dịch của một số giống lợn tại Trạm truyền giống gia súc tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

VEN VĂN NAM

Tên chuyên đề:
ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG TINH DỊCH CỦA MỘT SỐ GIỐNG LỢN
TẠI TRẠM TRUYỀN GIỐNG GIA SÚC TỈNH THÁI NGUYÊN

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo

: Liên thông chính quy

Chuyên ngành

: Sư phạm kỹ thuật nông nghiệp

Khoa

: Chăn nuôi thú y

Khóa học

: 2013 – 2015

Thái Nguyên, năm 2014


ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

VEN VĂN NAM

Tên chuyên đề:
ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG TINH DỊCH CỦA MỘT SỐ GIỐNG LỢN
TẠI TRẠM TRUYỀN GIỐNG GIA SÚC TỈNH THÁI NGUYÊN

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo

: Liên thông chính quy

Chuyên ngành

: Sư phạm kỹ thuật nông nghiệp

Lớp

: K9 – LT SPKTNN

Khoa

: Chăn nuôi thú y

Khóa học

: 2013 – 2015

Giáo viên hướng dẫn: TS. Trần Văn Thăng

Thái Nguyên, năm 2014


LỜI CẢM ƠN
Sau 3 tháng thực tập tốt nghiệp, đến nay em đã hoàn thành xong
chuyên đề tốt nghiệp của mình. Có được kết quả này là nhờ sự quan tâm, giúp
đỡ, tạo điều kiện của Nhà trường, của Khoa Chăn nuôi Thú y và ban lãnh đạo
Trạm truyền giống gia súc tỉnh Thái Nguyên.
Em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm
Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi Thú y, các thầy cô giáo trong
Khoa Chăn nuôi Thú y, anh chị ở trạm truyền giống gia súc tỉnh Thái Nguyên.
Đặc biệt em xin bầy tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới sự quan tâm giúp đỡ của
TS. Trần Văn Thăng đã tận tình giúp đỡ và hướng dẫn để em hoàn thành
chuyên đề tốt nghiệp này.
Bên cạnh đó là sự quan tâm, khích lệ, động viên của gia đình và bạn bè.
Một lần nữa em xin kính chúc các thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y
cùng ban lãnh đạo, các anh chị trong Trạm truyền giống gia súc tỉnh Thái
Nguyên sức khỏe, hạnh phúc và thành công trong cuộc sống.

Thái Nguyên, ngày 08 tháng 09 năm 2014
Sinh viên

Ven Văn Nam


LỜI NÓI ĐẦU

Thời gian thực tập tốt nghiệp chính là cơ hội cho sinh viên củng cố và

hệ thống lại toàn bộ những kiến thức đã học. Đồng thời giúp cho sinh viên
làm quen với thực tế sản xuất, đúc rút kinh nghiệm qua sản xuất để từ đó nâng
cao trình độ chuyên môn, tay nghề, bồi dưỡng lòng hăng say nghề nghiệp.
Thực tập tốt nghiệp không những tạo điều kiện để sinh viên áp dụng
những kiến thức khoa học vào sản xuất mà còn tạo tính năng động, sáng tạo
để sau này rời ghế nhà trường trở thành những kĩ sư có tay nghề, có năng lực
tốt, và có trình độ chuyên môn giỏi đáp ứng yêu cầu của xã hội.
Xuất phát từ cơ sở trên, được sự nhất trí của Nhà trường, Ban chủ
nhiệm Khoa Chăn nuôi Thú y, tôi được phân công về thực tập tại Trạm truyền
giống gia súc Thái Nguyên với chuyên đề: “Đánh giá chất lượng tinh dịch
của một số giống lợn tại Trạm truyền giống gia súc tỉnh Thái Nguyên”.
Do thời gian thực tập có hạn, kiến thức chuyên môn còn hạn chế, mới
làm quen với thực tiễn sản xuất nên không tránh khỏi sự sai sót, tôi rất mong
sự góp ý của các thầy, cô để chuyên đề của tôi hoàn chỉnh hơn.

Thái Nguyên, ngày 08 tháng 09 năm 2014
Sinh viên

Ven Văn Nam


DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
A

: Hoạt lực tinh trùng

C

: Nồng độ tinh trùng

Cs

: Cộng sự

K%

: Tỷ lệ kỳ hình

KHKT

: Khoa học kỹ thuật

NXB

: Nhà xuất bản

TS

: Tiến sĩ

TGGS

: Truyền giống gia súc

R

: Sức kháng của tinh trùng

V

: Thể tích tinh dịch


DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.1. Nhiệt độ, ẩm độ trung bình hàng năm của huyện Đồng Hỷ ...................... 4
Bảng 2.1: Thang điểm đánh giá hoạt lực tinh trùng ................................................ 24
Bảng 3.1: Kết quả công tác phục vụ sản xuất ......................................................... 32
Bảng 3.2: Độ vẩn, màu sắc, mùi của tinh dịch ....................................................... 33
Bảng 3.3: Thể tích tinh dịch của hai giống lợn Landrace và DU75 ........................ 34
Bảng 3.4. Hoạt lực tinh trùng................................................................................. 35
Bảng 3.5. Nồng độ tinh trùng................................................................................ 36
Bảng 3.6. Số tinh trùng tiến thẳng trong một lần xuất tinh (VAC) ........................ 38
Bảng 3.7. Sức đề kháng của tinh trùng .................................................................. 39
Bảng 3.8. Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình ......................................................................... 40
Bảng 3.9. Chỉ tiêu pH của tinh dịch ...................................................................... 41
Bảng 3.10. Kết quả điều tra tình hình mắc bệnh ở lợn đực giống ........................... 42
Bảng 3.11. Kết quả điều trị một số bệnh ................................................................ 43


DANH MỤC HÌNH
Hình 3.1. Biểu đồ thể tích tinh dịch qua các tháng theo dõi ......................................... 34
Hình 3.2. Biểu đồ hoạt lực tinh trùng qua các tháng............................................... 35
Hình 3.3. Biểu đồ nồng độ tinh trùng qua các tháng .............................................. 37
Hình 3.4. Biểu đồ số tinh trùng tiến thẳng trong một lần xuất tinh (VAC) .................... 38
Hình 3.5. Biểu đồ sức đề kháng của tinh trùng qua các tháng ................................ 39
Hình 3.6. Biểu đồ tỷ lệ tinh trùng kỳ hình qua các tháng........................................ 40


MỤC LỤC
Phần 1. MỞ ĐẦU................................................................................................... 1

1.1. Đặt vấn đề ........................................................................................................ 1
1.2. Sự cấp thiết tiến hành chuyên đề ....................................................................... 2
1.3. Điều kiện thực hiện chuyên đề .......................................................................... 2
1.3.1. Điều kiện của bản thân ................................................................................... 2
1.3.2. Điều kiện của cơ sở, địa phương nơi triển khai thực hiện chuyên đề .............. 2
1.3.2.1. Điều kiện tự nhiên....................................................................................... 2
1.3.2.2. Điều kiện kinh tế - xã hội ............................................................................ 5
1.3.2.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp của địa phương ......................................... 6
1.3.2.4. Cơ cấu tổ chức và hoạt động của Trạm truyền giống gia súc tỉnh Thái
Nguyên ................................................................................................................... 8
1.3.3. Đánh giá chung .............................................................................................. 9
1.3.3.1. Thuận lợi .................................................................................................... 9
1.3.3.2. Khó khăn .................................................................................................... 9
1.4. Mục tiêu cần đạt được sau khi kết thúc chuyên đề ............................................ 9
1.5. Tổng quan tài liệu và những kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước có liên
quan đến nội dung của chuyên đề .......................................................................... 10
1.5.1. Cơ sở khoa học ............................................................................................ 10
1.5.1.1. Đặc điểm sinh lý sinh dục của lợn đực giống ............................................ 10
1.5.1.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất của lợn đực giống ........................ 11
1.5.1.3. Hình thái, cấu tạo của tinh trùng lợn ......................................................... 14
1.5.1.4. Kỹ thuật khai thác tinh dịch ...................................................................... 16
1.5.1.5. Các chỉ tiêu kiểm tra thường xuyên và định kỳ ......................................... 17
1.5.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước ................................................... 20
1.5.2.1. Tình hình nghiên cứu trong nước .............................................................. 20
1.5.2.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước .............................................................. 21
Phần 2. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN VÀ PHƯƠNG
PHÁP TIẾN HÀNH ............................................................................................ 23
2.1. Đối tượng nghiên cứu ..................................................................................... 23
2.2. Nội dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi .................................................. 23

2.2.1. Nội dung nghiên cứu.................................................................................... 23
2.2.2. Các chỉ tiêu theo dõi .................................................................................... 23
2.3. Địa điểm và thời gian nghiên cứu ................................................................... 23
2.3.1. Địa điểm nghiên cứu .................................................................................... 23
2.3.2. Thời gian nghiên cứu ................................................................................... 23
2.4. Phương pháp nghiên cứu ............................................................................... 23
2.4.1. Phương pháp xác định một số chỉ tiêu chất lượng tinh dịch.......................... 23
2.4.2. Phương pháp theo dõi bệnh trên lợn đực giống ............................................ 25
2.4.3. Phương pháp xử lý số liệu............................................................................ 25
Phần 3. KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ ............................................... 26
3.1. Kết quả công tác phục vụ sản xuất .................................................................. 26
3.1.1. Công tác chăn nuôi ...................................................................................... 26
3.1.2. Công tác thú y.............................................................................................. 26
3.1.3. Các công tác khác ........................................................................................ 31
3.2. Kết quả chuyên đề nghiên cứu khoa học ......................................................... 33
3.2.1. Đánh giá các chỉ tiêu về độ vẩn, màu sắc, mùi tinh dịch của hai giống lợn
Landrace, DU75 theo cảm quan ............................................................................. 33
3.2.2. Thể tích tinh dịch của hai giống lợn Landrace và DU75 ............................... 33
3.2.3. Kết quả kiểm tra hoạt lực tinh trùng (A) ...................................................... 35
3.2.4. Kết quả kiểm tra nồng độ tinh trùng ............................................................. 36
3.2.5. Kết quả kiểm tra chỉ tiêu tổng hợp VAC....................................................... 38
3.2.6. Kết quả kiểm tra sức đề kháng của tinh trùng ................................................... 39
3.2.7. Kết quả kiểm tra tỷ lệ tinh trùng kỳ hình ...................................................... 40
3.2.8. Kết quả kiểm tra độ pH ................................................................................ 41
3.2.9. Kết quả điều tra một số bệnh thường gặp ở lợn đực giống nuôi tại Trạm
truyền giống gia súc tỉnh Thái Nguyên .................................................................. 41
3.2.10. Kết quả điều trị một số bệnh thường gặp ở lợn đực giống .......................... 42
Phần 4. KẾT LUẬN, TỒN TẠI, ĐỀ NGHỊ ........................................................ 45
4.1. Kết luận .......................................................................................................... 45

4.2. Tồn tại ............................................................................................................ 45
4.3. Đề nghị ........................................................................................................... 46
TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................... 47


1

Phần 1
MỞ ĐẦU
1.1. Đặt vấn đề
Ngành nông nghiệp là một ngành quan trọng trong tất cả các ngành
trên thế giới, vì nó cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người. Ở nước ta,
nông nghiệp lại càng quan trọng hơn khi trên 80% dân số cả nước làm nghề
nông và chăn nuôi là một trong những ngành quan trọng trong cơ cấu nông
nghiệp của nước ta, trong đó chăn nuôi lợn chiếm một vị trí quan trọng trong
việc cung cấp thực phẩm cho người tiêu dùng, phân bón cho ngành trồng trọt và
cho xuất khẩu.
Chính vì vậy, mà người chăn nuôi luôn quan tâm là làm thế nào để
đàn lợn thịt có tốc độ sinh trưởng nhanh và đạt tỷ lệ nạc cao nhất. Hiện nay,
bên cạnh các phương pháp như nâng cao tiến bộ di truyền, chọn lọc, kết hợp
chăm sóc nuôi dưỡng và hiện đại hóa chuồng trại… thì việc tạo ra những tổ
hợp lai trên cơ sở kết hợp được một số đặc điểm của mỗi giống, mỗi dòng và
đặc biệt việc sử dụng ưu thế lai trong chăn nuôi lợn là rất cần thiết.
Những tổ hợp lai nhiều dòng giống khác nhau đều làm tăng số con sơ
sinh/ổ, nâng cao tốc độ sinh trưởng, giảm chi phí thức ăn/1kg khối lượng,
nâng cao năng suất và chất lượng thịt nạc, thời gian nuôi ngắn… Vì vậy việc
sử dụng tổ hợp lai để sản xuất lợn thịt thương phẩm đã được áp dụng rộng rãi.
Ở nước ta, ngoài những giống lợn địa phương còn có các giống lợn
ngoại có năng suất thịt cao đã được nhập về và sử dụng rộng rãi như
Landrace, Duroc, Yorkshire, Pietrain… Các giống lợn này đã được lai tạo với

nhau nhằm tạo ra các tổ hợp lai thương phẩm có ưu thế lai cao đáp ứng được
mục đích nâng cao năng suất, chất lượng thịt và hiệu quả kinh tế cho người
chăn nuôi.
Do đó, việc theo dõi, đánh giá chất lượng tinh dịch của lợn đực giống
là một vấn đề hết sức cần thiết, nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển chăn nuôi
lợn hướng nạc thương phẩm. Tuy nhiên, bên cạnh những tiến bộ đạt được trên
thì chúng ta cần phải có các quy trình kỹ thuật về chăm sóc, nuôi dưỡng và


Khóa luận đầy đủ ở file: Khóa luận full