Tổng quan về các công trình nhà kính , nhà màng kính trên thế giới và Việt Nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC XÂY DỰNG
KHOA KIẾN TRÚC & QUY HOẠCH

NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ

THEO HƯỚNG

TỔNG QUAN

BỀN VỮNG

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN:
Th.S Kts Nguyễn Thị Vân Hương

NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN:
Đào Duy Tùng-2044157
Phạm Văn Tuấn-2230257
Nguyễn Thị Linh-2100657
Trịnh Huy Công Đạt-2041857

NHÀ LƯỚI NHÀ MÀNG-KÍNH TRONG KHU NÔNG NGHIỆP CNC


KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU:
Chương 1:Tổng quan về các công trình nhà lưới, nhà màng, nhà kính trên thế giới và VN
1.1-Tổng quan về các công trình nhà kính , nhà màng kính trên thế giới và Việt Nam
1.2-Tổng quan về các công trình nhà lưới trên thế giới và Việt Nam
1.3-Thực trạng phát triển 3 loại hình nhà kính, nhà màng , nhà lưới trong khu NNCNC theo xu thế bền vững
1.4-Kết luận chương

Chương 2:Cơ sở khoa học

2.1-Cơ sở về nhu cầu
2.2-Cơ sở lý thuyết, luật
2.3-Cơ sở thực tế
2.4-Kết luận chương

Chương 3:Đề xuất mô hình nhà lưới, nhà màng, nhà kính theo hướng phát triển bền vững
3.1-Mô hình quy hoạch
3.2-Mô hình kiến trúc
3.3-Mô hình quản lý
3.4-Tổng kết chương


PHẦN MỞ ĐẦU

KHOA HỌC
CÔNG NGHỆ

NÔNG NGHIỆP

CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM được cải thiện đáng kể khi có bàn tay của công nghệ & khoa học kĩ thuật
can thiệp vào

Ứng dụng công nghệ vào sản xuất để phát triển ngành nghề và kinh tế cho người nông dân.
Đưa ra hướng phát triển các loại nhà màng-kính, lưới áp dụng trong nông nghiệp công nghệ cao theo hướng bền vững.

SẢN
PHẨM

CHẤT LƯỢNG

1.Lý do chọn đề tài & tính cấp thiết:


PHẦN MỞ ĐẦU
2.Mục đích nghiên cứu

Tạo tiền đề cho việc xây dựng 3 loại nhà theo 1 quy chuẩn mẫu mực phù hợp với từng điều kiện tự nhiên,
điều kiện kinh tế, văn hóa từng vùng miền. Giúp cho bà con nông dân có được sự lựa chọn đúng đắn.

+ Giảm thiểu các hệ lụy mà khu NNCNC gây ra. (hiệu
ứng nhà kính, xói mòn đất, sinh khí hậu…)
+ Hoàn thiện các TCVN trong quy chuẩn xây dựng,
lắp ráp, quy hoạch khu NNCNC theo hướng bền vững.
+ so sánh ưu điểm, nhược điểm của những cấu trúc
chi tiết trong các dạng nhà che phủ được khảo sát để đi
đến đề xuất một cấu trúc nhà che phủ phù hợp với
điều kiện kinh tế - xã hội, điều kiện tự nhiên và tập quán
canh tác của nông dân tại thành phố Hà Nội và các vùng
phụ cận.


PHẦN MỞ ĐẦU
3.Đối tượng & Phạm vi nghiên cứu:

●Đối tượng nghiên cứu : tình hình phát triển, ứng dụng 3 loại hình nhà kính,
nhà màng, nhà lưới trong khu NN công nghệ cao theo hướng bền vững.

●Phạm vi nghiên cứu : 3 loại nhà (nhà kính, nhà màng, nhà lưới) tại khu vực Hà
Nội và các vùng phụ cận.

PHẦN MỞ ĐẦU
4.Phương pháp nghiên cứu

●

Phương pháp tiếp cận thu thập thông tin
- Tìm hiểu về lịch sử ra đời và quá trình phát triển 3 loại hình nhà Kính , nhà màng, nhà lưới trên thế giới và trong nước.
- Sâu chuỗi, logic các thông tin đã thu thập từ các nguồn tin trong và ngoài nước.
- Tham quan , tiếp cận trực tiếp 3 loại hình nhà, tổng hợp thông tin thu được, phân tích ưu, nhược điểm, tính chất, cấu trúc, từ đó đưa ra so sánh và kết luận.

●

Phương pháp nghiên cứu tài liệu:
Khai thác nguồn thông tin về 3 loại hình nhà đã được tìm kiếm. nguồn thông tin này bao gồm các thông tin như:
- Thông tin về tác giả,
- Lịch sử hình thành và quá trình phát triển 3 loại hình nhà trên thế giới và ở Việt Nam.
- Thông tin về thực tại của ngành NNCNC khi áp dụng 3 loại hình nhà trong lao động sản xuất (trong bền vững, năng suất, hiệu quả canh tác và hiệu quả sử dụng
nguồn nhân công).
- Tổng hợp tài liệu khác….


TỔNG QUAN VỀ CÁC CÔNG TRÌNH NHÀ
LƯỚI, NHÀ MÀNG, NHÀ KÍNH TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM VN


TỔNG QUAN VỀ CÁC CÔNG TRÌNH NHÀ LƯỚI, NHÀ MÀNG, NHÀ KÍNH TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM
VN

A.

TỔNG QUAN VỀ CÁC LOẠI NHÀ
1.Thông tin cơ bản

HỆ BAO CHE

THÉP

VẬT LIỆU SỬ DỤNG KHUNG CHỊU LỰC

TRE

HỆ BAO CHE

HỆ KHUNG CHỊU LỰC

LƯỚI

MÀNG

VẬT LIỆU SỬ DỤNG LÀM VỎ BAO CHE

KÍNH


2.Vai trò sử dụng


3.Quá trình phát triển & lịch sử
Lịch sử ra đời nhà lưới

Ở Việt Nam, nhà lưới xuất hiện từ khi con người biết dùng những lá cây to để che nắng cho cây con nhỏ khi mới trồng nghĩa là nông dân Việt Nam đã biết thiết kế
nhà lưới. Nhà lưới đã được thiết kế và vận hành như vậy  từ thuở sơ khai. (theo nhaluoi.net)
Loại hình phát triển.
Ở VIỆT NAM hiện nay, trên các vùng khí hậu ôn đới mát mẻ hay vùng khí hậu nóng ẩm, thường chỉ có hai mùa là mùa mưa và mùa nắng. Chính vì thế, mà bà con
nông dân cũng thường áp dụng 2 kiểu nhà lưới, đó là nhà lưới kín và nhà lưới hở.
Lịch sử phát triển của nhà kính trên thế giới:

-Khoảng năm 30 sau Công Nguyên ở Rome. hoàng đế Tiberius mắc 1 chứng bệnh mà phải ăn dưa chuột mỗi ngày. Vì vậy, nhà vua bắt đầu xây dựng một
ngôi nhà dành riêng cho cây trồng, duy trì liên tục việc đốt lửa bên ngoài các bức tường bằng đá để làm nóng không khí bên trong. Một mái mờ thủ công từ các
tấm mỏng cho phép ánh sáng mặt trời đi xuyên qua vào trong nhà. Đó là thời điểm nhà kính ra đời.

-Đồng thời với việc người châu Âu mua lại tất cả các loại giống cây nhập ngoại mới dẫn đến một sự đột biến trong việc nghiên cứu về thực vật học, nhiều
trường đại học đã bắt đầu xây dựng nhà kính. Leiden, Hà Lan, đã được nhiều người nhận xét là một nhà kính thực vật đầu tiên thực hiện.

-Nhà kính hiện nay: Cấu trúc nhà kính nhỏ, hiện đại dùng để trồng cây ăn quả và rau có giá hợp lý đối với bất kỳ người nào. Bạn thậm chí có thể xây dựng
nhà kính của bạn ngay ở nhà. Hiện nay, Eurofresh Farms ở Willcox, Arizona, tuyên bố là nhà kính của Mỹ lớn nhất, với hơn 318 mẫu Anh của các cơ sở sản
xuất cà chua và dưa chuột. Việc sử dụng nhà kính cũng có thể giúp cung cấp thực phẩm ở các nước đang phát triển với khí hậu khắc nghiệt. Nhà kính hiện đại
bây giờ có thể giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của toàn bộ các quốc gi


PHÁT TRIỂN NHÀ LƯỚI, NHÀ MÀNG, NHÀ KÍNH THEO HƯỚNG BỀN VỮNG

con người

môi trường, kinh tế, văn hóa,...

1. Nông nghiệp theo hướng bền vững là gì?
Nông nghiệp bền vững

1.

2.
3.
4.
5.
6.
7.

Đạt được sự hoà hợp của các chu trình sinh học tự nhiên và kiểm soát được chúng.
Bảo vệ và khôi phục độ phì đất và các nguồn tài nguyên thiên nhiên.
Tối ưu hoá được việc quản lý và sử dụng các nguồn tài nguyên của nông trại.
Giảm thiểu việc sử dụng các nguồn không tái sinh được và nguồn đầu vào của sản xuất phải mua từ bên ngoài.
Đảm bảo đầy đủ và đáng tin cậy nguồn thu nhập của nông trại.
Khuyến khích được gia đình và cộng đồng nông dân.
Giảm thiểu được tác động xấu lên sức khoẻ con người, sự an toàn, các loài hoang dại, chất lượng nước và môi trường.

nông nghiệp


Kiến trúc bền vững:
Khái niệm “Kiến trúc bền vững” (sustainable building), hay gọi cách khác là “kiến trúc xanh”, được dùng để đề cập đến công tác kiến tạo các công trình kiến trúc và sử dụng những
phương pháp mang tính thân thiện với môi trường và tính hiệu quả trong việc sử dụng tài nguyên thiên nhiên trong suốt “đời sống” của công trình: từ thiết kế, xây dựng, điều hành, bảo
trì, cải tạo cho đến tháo dỡ
- Sử dụng một cách có hiệu quả năng lượng, nước và các tài nguyên thiên nhiên khác.
- Bảo vệ sức khỏe của người sử dụng công trình và tăng sức sản xuất của nhân lực.
- Giảm chất thải, ô nhiễm và sự suy thoái của môi trường.


CƠ SỞ KHOA HỌC

A.CƠ SỞ NHU CẦU

Tăng trưởng nông nghiệp thời gian qua của nước ta chủ yếu theo chiều rộng
thông qua tăng diện tích, tăng vụ và dựa trên mức độ thâm dụng các yếu tố
vật chất đầu vào cho sản xuất (lao động, vốn, vật tư) và đất đai.

đẩy mạnh nghiên cứu khoa học công
nghệ trong nông nghiệp

Khắc phục tồn tại, bất cập, phục hồi đà tăng trưởng
của ngành nông nghiệp thì công nghệ cao là hướng
đi duy nhất để nâng cao giá trị gia tăng của nông sản
hàng hóa, khi mà các động lực khác cho phát triển
như đất đai, lao động đều bị giới hạn.

tích cực chuyển giao công nghệ

đào tạo và dạy nghề cho nông dân


B.CƠ SỞ LÝ THUYẾT LUẬT

Quyết định số 1895/QĐ - TTg của Thủ tướng Chính phủ : Về việc phê duyệt Chương trình phát
triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao thuộc Chương trình quốc gia phát triển công nghệ
cao đến năm 2020

MỤC TIÊU

NHIỆM VỤ

TỔ CHỨC THỰC HIỆN

phát triển và ứng dụng có hiệu quả công nghệ

Tạo và phát triển công nghệ cao trong

Triển khai các đề án, dự án ứng dụng

cao trong lĩnh vực nông nghiệp

nông nghiệ

công nghệ cao trong nông nghiệp

ứng dụng công nghệ cao sản xuất một số sản

Ứng dụng công nghệ cao trong nông

phẩm nông nghiệp có năng suất, chất lượng

nghiệp

xây dựng mô hình và đầu tư sản xuất
sản phẩm

Xây dựng khu nông nghiệp ứng
Đẩy mạnh phát triển các công nghệ cao thuộc

dụng công nghệ cao
Sản xuất giống và ứng dụng rộng rãi các

giống cây trồng mới có năng suất cao,

Danh mục công nghệ cao được ưu tiên
Hình thành và phát triển vùng nông

chất lượng tốt

nghiệp ứng dụng công nghệ cao
Hình thành và phát triển doanh nghiệp nông nghiệp

Sản xuất áp dụng quy trình quản lý cây

ứng dụng công nghệ cao

trồng tổng hợp (ICM), VietGAP,

Phát triển doanh nghiệp nông
nghiệp ứng dụng công nghệ cao




B.CƠ SỞ THỰC TẾ

Để có được cơ sở thực tiễn để thực hiện nghiên cứu đề tài này, chúng tôi đã tiến hành khảo sát thực tế ở 3 khu vực ngoại thành Hà Nội: Tây Tựu, Đan Phượng và Sơn
Tây. Phương pháp tiến hành là khảo sát thực tế tại địa phương và thu thập thông tin từ phiếu điều tra
Số phiếu phát ra: 50 phiếu
Số phiếu thu về: 50 phiếu

●

Về loại hình nhà được sử dụng
Có 32 trên tổng số 50 nhà chúng tôi khảo sát là loại nhà màng hở (dạng nhà kính). Còn lại là 18 nhà là nhà lưới. Không có nhà kính bằng vật liệu kính hay nhựa

và không có nhà màng kín nào được sử dụng

Sơ đồ biểu thị tỉ lệ loại hình nhà được sử dụng tại Hà Nội và các vùng phụ cận năm 2015




●

Về kết cấu:
Kết cấu được sử dụng làm nhà màng, nhà lưới ở những nơi được khảo sát vô cùng đa dạng, với nhiều hình thức khác nhau, được cải biên theo từng điều kiện kinh

tế hộ dân và mục đích sử dụng. Tuy nhiên, tổng hợp lạ có 2 lại kết cấu được sử dụng chủ yếu là kết cấu tre và kết cấu thép

Biểu đồ biểu thị tỉ lệ kết cấu được dùng để xây dựng nhà lưới, nhà màng, nhà kính


Thời gian thay thế mới

Chi phí đầu tư trung bình (1
sào)

Cột tre

2 năm

15 triệu

Kết cấu tre được sử dụng phổ biến đó là do giá thành của nó, chi phí đầu tư thấp, thu hồi vốn nhanh, thời gian sử dụng khá dài (trung bình khoảng 2 năm và có thể hơn), người nông dân có thể tự
xây dựng.
Bảng so sánh chi phí xây dựng kết cấu tre và kết cấu thép (Tính theo thời điểm năm 2015)
Cột thép

Không xác định

86 triệu


●

Về loại cây trồng được sử dụng

Các loại nhà màng nhà lưới ở khu vực khảo sát được sử dụng để trồng chủ yếu là Hoa và Rau quả. Các loại hoa được trồng trong nhà màng, nhà lưới có thể kể
đến như: Hoa ly, hoa đồng tiền, hoa loa kèn, hoa cúc,… Rau: Cà chua, rau thơm, cải, xà lách,… Trong đó hoa được trồng chủ yếu trong nhà màng hở, còn rau thì được
trồng trong nhà lưới

Biểu đồ thể hiện tỉ lệ loại hình cây trồng thường được sử dụng trong nhà lưới, nhà màng, nhà kính tại Hà Nội và các vùng phụ cận