Đậu que xào tôm khô

Đậu que xào tôm khô

Hãy thử bắt tay chế biến món đậu que xào tôm để đem đến cho gia đình một
hương vị mới lạ, hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu:
- 400g đậu que
- 2 muỗng canh tôm khô
- 1 trái ớt đỏ
- 2 nhánh tỏi
- Hẹ tươi
- 60ml nước
- Hạt nêm tôm, dầu ăn.
Chế biến:
- Đậu que tước xơ, rửa sạch, ngắt khúc khoảng 3 - 4cm.
- Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm.
- Cho tôm, hẹ, ớt, tỏi vào máy xay nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn, đồ hỗn hợp tôm vừa xay vào đảo dậy mùi thơm.
- Để lửa to hơn, cho đậu que vào đảo khoảng 1 phút. Cho thêm nước và hạt nêm
vào đảo đến khi đậu chín mềm và nước cô lại, xúc ra đĩa, ăn nóng.