Sáng kiến kinh nghiệm sử dụng đồ dùng dạy học trong một tiết giảng dạy

SỬ DỤNG ĐDDH TRONG MỘT TIẾT CÔNG NGHỆ 6
PHỊNG GIÁO DỤC- ĐÀO TAO
TRƯỜNG THCS TÂN MỸ

ĐỀ TÀI SKKN
SỬ DỤNG ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
TRONG MỘT TIẾT GIẢNG DẠY
CƠNG NGHỆ 6
Năm học : 2007 - 2008
Trang 1
SỬ DỤNG ĐDDH TRONG MỘT TIẾT CÔNG NGHỆ 6
I. LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Kính thưa q thầy cơ và các anh chị đồng nghiệp
Người ta vẫn thường nói rằng “trăm nghe khơng bằng một thấy”, trong một trường
hợp chứng minh cho ai một việc gì người ta cũng thường nói phải có vật chứng cụ thể. Tơi
nói con gà đẻ trứng vàng thì tơi phải đưa được con gà, quả trứng vàng ra thì bạn mói tin. Ít
ra tơi cũng có thể chỉ được chủ nhân con gà và chắc chắn rằng bạn đã biết chủ nhân con gà
đó.
Trong dạy học cũng vậy, “vật chứng” cũng rất quan trọng. Nhất là mơn học cơng
nghệ. Chúng ta nói món ăn ngon, phối hợp đồ hợp lí sẽ làm cho người mặc đẹp hơn…
nhưng chỉ nói, nói và nói thì dẫn đến chúng ta dể làm cho HS nhàm chán. Trường hợp này
thì vật chứng thật sự trở nên rất quan trọng. vật chứng mà tơi nói ở trên trong chun mơn
chúng ta gọi là đồ dùng dạy học.
Có lẽ khơng phải bàn cãi nhiều về tác dụng của việc sử dụng đồ dùng dạy học trong
cơng tác giảng dạy với chương trình mới là nhằm giúp cho tư duy nhận thức của HS phát
triển theo chiều hướng lơgic là : từ trực quan sinh động đến tư duy trừu tượng đến thực
tiễn.
Đến đây chắc chắn ai cũng sẽ cười vì rằng “Mơn Cơng Nghệ thì làm gì, dạy sao mà
chẳng được, là mơn phụ ấy mà”. Vâng, đó cũng chính là suy nghĩ của những phụ huynh
học sinh, của học sinh và của cả ngay những giáo viên. Những suy nghĩ ấy đã làm cho mơn
cơng nghệ được coi là thứ yếu trong các mơn. từ đó dẫn đến tâm lí chán ngán mơn học và

gây rất nhiều khó khăn cho giáo viên đứng lớp mơn này.Nếu người giáo viên dạy sng chỉ
lấy tư liệu sách giáo khoa thì rất dể gây nhàm chán. Vì vậy lúc này đồ dùng dạy học là
người bạn thân thiết của giáo viên, người giáo viên lên lớp khơng có đồ dùng dạy học thì
cũng giống như người lính ra trận mà khơng có vũ khí. Nhất là với mơn Cơng Nghệ, một
mơn được coi là khơng quan trong trọng trong cơng tác dạy học trong nhà trường phổ
thơng.
Trang 2
SỬ DỤNG ĐDDH TRONG MỘT TIẾT CÔNG NGHỆ 6
II: TÌM HIỂU NỘI DUNG ĐỀ TÀI :
1. Đồ dùng dạy học là gì ?
Đồ dùng dạy học bao gồm các thiết bị dạy học mà nhờ đó giáo viên minh hoạ truyền
thụ kiến thức cho học sinh, là một trong những điều kiện quan trọng góp phần nâng cao
chất lượng dạy - học, là nội dung nguồn thơng tin giúp giáo viên tổ chức điều khiển hoạt
động nhận thức của học sinh. Đồ dùng dạy học bao gồm :
(I)
(I)
Tài liệu học tập : các tài liệu học tập như sách giáo khoa, sách giáo viên, vở bài tập..
(II)
(II)
Các phương tiện thí nghiệm và lao động sản xuất: máy móc, dụng cụ, hố chất.
(III)
(III)
Các phương tiện và tài liệu trực quan: mơ hình, tranh ảnh, bản đồ, mẩu vật, phim, phim
đèn chiếu, bản trong,băng đĩa ghi âm, băng đĩa ghi hình, đĩa mềm vi tính.
(IV)
(IV)
Các phương tiện kỹ thuật dạy học:
•
•
Phương tiện nghe nhìn: máy chiếu phim, máy chiếu đa năng, máy đèn chiếu,

máy chiếu qua đầu, máy ghi âm, máy thu hình, máy vi tính máy chiếu hình
đục, máy thu thanh
•
•
Các phương tiện trực quan khác : máy kiểm tra, máy dạy học, bảng phụ cho
giáo viên và học sinh.
 Trong đó thiết bị dạy học tối thiểu của mơn Cơng Nghệ 6 – phân mơn Kinh Tế Gia
Đình gồm:
• Tranh ảnh : 8 tranh / 27 bài
• Mẩu vật : các mẩu vải cho chương 1,
• Dụng cụ : dụng cụ thực hành may áo gối, dụng cụ tỉa hoa cho chương 3
• Băng hình :
• Vật liệu tiêu hao : chỉ, phấn may, vải…
2. Vì sao cần thiết sử dụng các đồ dùng dạy học trong dạy - học mơn Cơng Nghệ?
Mơn Cơng Nghệ là một mơn học ứng dụng, gắn liền với kĩ thuật, vì vậy cần có các đồ
dùng dạy học để Hs nghiên cứu lí thuyết, làm thí nghiệm và thực hành.
Trang 3
SỬ DỤNG ĐDDH TRONG MỘT TIẾT CÔNG NGHỆ 6
3. Sử dụng đồ dùng dạy học trong trường hợp nào?
Theo tơi, nên sử dụng đồ dùng dạy học trong các trường hợp sau đây:
Khi đối tượng thật q to hay q nhỏ.
Ví dụ: phối hợp các loại vải, các loại quần áo…
Khi đối tượng hay q trình khơng có trong lớp học
Ví dụ : như khi giảng về sắp xếp đồ đạc hợp lí trong nhà ở thì cần phải có mơ hình. giảng
về các món ăn, các phương pháp chế biến thì cần phải có tranh minh hoạ…
Khi đối tượng mà ta khơng thấy ở điều kiện thường được.
Ví dụ như các phương pháp chế biến thực phẩm
Ngồi ra, đơi khi chúng ta sử dụng thêm bản phụ dùng trong các trường hợp thảo
luận nhóm, soạn câu hỏi cho nhóm thảo luận…
4. Những tác dụng của việc sử dụng đồ dùng dạy học.

Tăng cường hoạt động nhận thức của học sinh: vì các đồ dùng dạy học góp phần nâng
cao tính trực quan của q trình dạy học, giúp học sinh tiếp cận với các sự vật hiện tượng;
các đồ dùng dạy học còn là phương tiện chứa đựng và chuyển tải thơng tin. th
Giúp HS tự chiếm lĩnh kiến thức, phát triển kỹ năng thực hành: ví dụ như đốt sợi vải,
nhúng vải trong nước cho HS quan sát từ đó nêu lên những tính chất của các loại vải, Hs tự
phối hợp các màu sắc của vải từ đó rút ra được nội dung cuả việc phối hợp các loại trang
phục. Đồng thời cũng góp phần xây dụng kỹ năng thực hành cho HS.
Kích thích hứng thú học tập của HS: đồ dùng dạy học có tác dụng kích thích sự hứng
thú học tập của học sinh trong q trình học tập, tạo ra động cơ học tập cho HS, rèn luyện
thái độ tích cực học tập. ví dụ như khi cho HS quan sát các mẫu áo gối làm sẳn, quy trình
may áo gối HS rất hứng thú và háo hức thực hành tự mình hồn thiện sản phẩm, hay khi
cho Hs quan sát sản pảâm và quy trình trộn hỗn hợp HS rất thích mong muốn thực hành và
trong tiết thực hành các em làm rất tốt.
Phát triển trí tuệ của HS,
Trang 4
SỬ DỤNG ĐDDH TRONG MỘT TIẾT CÔNG NGHỆ 6
Giáo dục nhân cách của HS: Thơng qua các thí nghiệm, thực hành, sủ dụng các mẫu vật
tranh ảnh giúp HS nhận thức bản chất và giải thích một cách khoa học các hiện tượng tự
nhiên xã hội, rèn luyện khả năng quan sát, tính cần cù tác phong làm việc nghiêm túc để
hồn thành cơng việc một cách khoa học.
 Tóm lại : Sử dụng đồ dùng dạy học tốt giúp giáo viên và học mất ít thời gian và cơng
sức và tổ chức cơng việc phụ trong lớp học, dành nhiều thời gian cho các hoạt động dạy và
học, thực hiện có hiệu quả bài học.
5. Kết luận :
Trong phương pháp dạy học theo chương trình mới thì đồ dùng dạy học có vai trò
quan trọng như tơi phân tích ở trên. Nhưng vấn đề tơi muốn trao đổi là sử dụng các thiết bị
dạy học như thế nào cho có hiệu quả trong dạy và học đồng thời phù hợp với điều kiện
thực tế. Nếu chúng ta biết sử dụng các loại đồ dùng dạy học một cách hợp lí sẽ tạo được
sự rung động, ấn tượng đẹp, giúp các em cảm thụ nội dung bài học tốt hơn.
III. VẬN DỤNG TRONG THỰC TẾ:

1. Tình hình thực tế ở địa phương:
a. Thuận lợi :
Nhà trường đã dược cung cấp đầy đủ các thiết bị dạy học tối thiểu.
Những thiết bị dạy học, mẫu vật dùng trong giảng dạy hay thực ahnh2 thì GV cũng
có thể d6ẻ dàng tìm kiếm xung quanh , tự làm hay sử dụng những thiết bị của các mơn
khác hổ trợ . một số tồn tại xung quanh rất dể tìm.
Sách giáo khoa có kênh hình in màu đẹp khơng chỉ có tác dụng minh hoạ mà còn là
nguồn thơng tin là nội dung để HS nghiên cứu học tập
b. Khó khăn :
Trường là một vùng nơng thơn, các phương tiện kỹ thuật phục vụ dạy học còn nhiều
khó khăn. HS là con em nhà làm nơng, làm cơng nhân nên gia đình chưa quan tâm đến việc
học của các em. Có quan tâm chăng thì người ta chưa chú trong đến mơn học. vẫn còn
quan niệm mơn chính - phụ trong học tập. Bên cạnh đó bản thân của các em cũng chưa thật
Trang 5
SỬ DỤNG ĐDDH TRONG MỘT TIẾT CÔNG NGHỆ 6
sự u thích mơn học. Các em chỉ học theo nghĩa vụ chứ chưa say mê dẫn đến kết quả học
tập của các em đối với mơn chưa cao thậm chí có em còn bị điểm khống. Các giờ học trơi
qua nặng nề tẻ nhkhie6u
 Qua những năm giảng dạy mơn Cơng Nghệ 6, tuy là mơn khơng nằm trong
chun ngành của tơi, nhưng trước tình hình thực tế trên tơi rất băn khoăn suy nghĩ mày
mò tìm ra ngun nhân và cách khắc phục. tơi phát hiện ở những bài học có nhiều tranh
ảnh, có sự hổ trợ của các thiết bị dạy học các em hứng thú học hơn. Tuy nhiên số lượng
tranh ảnh phục vụ cho việc dạy - học chưa nhiều, muốn cho tiết học sinh động đòi hỏi
người giáo viên phải biết phối hợp khia thác các tranh ảnh trong SGK trảnh ảnh sưu tầm từ
thực tế cuộc sống có chọn lọc và khai thác triệt để các thơng tin, phương tiện.
Được sự giúp đỡ của Ban Giám Hiệu nhà trường và sự động viên của tổ chun
mơn tơi bắt đầu áp dụng đề tài của mình.
2. Vận dụng :
Sau đây tơi xin trình bày minh hoạ một tiết học có sự hổ trợ của các thiết bị dạy học.
A. U CẦU

Giúp HS hiểu :
- Thế nào là vệ sinh an tồn thực phẩm.
- Biện pháp giữ vệ sinh an tồn thực phẩm.
- Cách lựa chọn thực phẩm phù hợp để đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm.
- Có ý thực giữ vệ sinh an tồn thực phảm, quan tâm bảo vệ sức khoẻ của bản thân và
cộng đồng, phòng chống ngộ độc thức ăn.
B. CHUẨN BỊ :
- Tìm hiểu tư liệu sách báo về tình hình vệ sinh an tồn thực phẩm.
- Nghiên cứu SGK, SGV..
- Các hình vẽ phóng to 3.14; 3.15; 3.16 sgk
- Tranh ảnh sưu tầm minh hoạ cho bài học.
- Bản phụ cho HS thảo luận.
Trang 6
VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM