Giáo án Hóa học 11 bài 28: Thực hành phân tích định tính nguyên tố. Điều chế và tính chất của Metan

HÓA HỌC 11

BÀI THỰC HÀNH: Phân tích định tính nguyên tố, điều chế và tính chất của metan.
Ngày :
A. Mục tiêu:
1. Kiến thức: - Cho học sinh biết tiến hành thí nghiệm xác định định tính cacbon và
hidro.
- Biết tiến hành thí nghiệm điều chế và thử tính chất của metan.
2. Kĩ năng:

- Rèn luyện kĩ năng thực hành với các hợp chất hữu cơ.

- Rèn luyện kĩ năng thực hành thí nghiệm với một lượng nhỏ hóa chất ,
đảm bảo an toàn, chính xác và thành công.
B. Chuẩn bị: 1. Dụng cụ thí nghiệm: Ống nghiệm; giá thí nghiệm ; ống nhỏ giọt ; giá để
ống nghiệm ; nút cao su ; ống dẫn khí hình chữ L(đầu nhánh dài được vuốt nhọn) ; thìa để
lấy hóa chất ; đèn cồn.
2. Hóa chất : Saccarozơ(đường kính), CuO, CuSO 4 khan, CH3COONa
khan, vôi tôi xút, dd Br2, dd KMnO4, bông không thấm nước.
3. Yêu cầu học sinh ôn tập các kiến thức đã học để làm thí nghiệm.
C. Tiến hành thí nghiệm:

Hoạt động của thầy
Hướng dẫn học sinh
làm thí nghiệm:
I. Thí nghiệm 1:

Hoạt động của trò

Ghi bảng

I. Thí nghiệm 1:
Xác định định tính cacbon và hidro.

Xác định định tính
cacbon và hidro.
Tiến hành thí nghiệm, II. Thí nghiệm 2:
quan sát hiện tượng , giải
Điều chế và thử tính chất của
Điều chế và thử tính thích và viết tường trình.
metan.
chất của metan.
II. Thí nghiệm 2:

III. Viết tường trình


HÓA HỌC 11

thí nghiệm:
Học sinh viết tường
trình theo mẫu nộp và
cuối giờ.

III. Viết tường trình thí nghiệm:

BẢNG TƯỜNG TRÌNH THÍ NGHIỆM

Tên thí
nghiệm

Dụng cụ và
hóa chất
2 ống nghiệm

Xác
định
định
tính
cacbon
và
hidro.

Giá
nghiệm.

thí

Đường, CuO,
dd Ca(OH)2,
bông
trộn
CuSO4 khan.
Đèn cồn.

Nội dung tiến
hành
- Trộn 0,2 gam
đường với 1-2
gam CuO, cho
vào ống nghiệm

khô, thêm lớp
mỏng CuO phủ
kín hh, cho bông
trộn CuSO4 khan
nút phần trên
của ống nghiệm.
Ống nghiệm còn
lại đựng dd
Ca(OH)2.
- Lắp dụng cụ
thí nghiệm như
hình 4.1 SGK.
Đun
ống
nghiệm chứa hh
phản ứng.

Hiện
tượng

Giải thích , phương trình
phản ứng

- CuSO4 khan hóa xanh do
hấp thu nước, vậy trong sản
- Màu của
phẩm phản ứng có hơi nước,
CuSO4 hóa
chứng tỏ trong đường có H.
xanh.

- dd Ca(OH)2 bị vẫn đục do
Dung
tạo kết tủa, vậy trong sản
dịch
phẩm phản ứng có CO2,
Ca(OH)2
chứng tỏ trong thành phần
vẫn đục.
của đường có C.

Ghi chú.

Đun lúc
đầu nhẹ
quanh ống
nghiệm,
- CuO oxi hóa hoàn toàn sau đó đun
đường tạo ra sản phẩm là tập trung ở
CO2 và hơi nước.
phần phản
ứng.
C12H22O11 + 24CuO -t0->
12CO2 + 11H2O + 24Cu.
* Hơi nước + CuSO4 khan →
màu xanh ↓
* CO2 + Ca(OH)2= CaCO3↓


HÓA HỌC 11

+ H2O.

Điều
chế và
thử
tính
chất
của
metan.

- Lấy một thìa
nhỏ hh đã trộn
sẵn
gồm
CH3COONa +
CaO + NaOH
cho vào ống
nghiệm
sạch.
2 ống nghiệm
Nút ống nghiệm
Giá
thí bằng nút cao su
nghiệm.
có ống dẫn hình
chữ L. Ống
CH3COONa,
nghiệm còn lại
CaO, NaOH,
đựng dd Br2.

dd Br2.
- Lắp dụng cụ
Đèn cồn.
như hình 5.2
SGK.
- Đun nóng đều
ống nghiệm.
- Châm lửa đốt ở
đầu ống dẫn .
- Đưa ống dẫn
vào dd Br2.

- Khí ở
ống
dẫn
cháy với
ngọn lửa
xanh.
- dd Br2
không bị - Phản ứng điều chế metan:
mát màu.
CH3COONa+NaOH
-CaO,t0-> CH4 + Na2CO3

- Khi đốt
cần để cho
CH4 sinh
ra đủ nhiều
để đẩy hết
không khí

ra ngoài
tránh gây
nổ.

- Chọn
CaO mới
- Khi đốt khí metan cháy tỏa
nung, nhẹ,
nhiệt và có ngọn lửa xanh.
xốp, tán
- CH4 là hidrocacbon no, nhỏ, trộn
nhanh, đều
không làm mất màu dd Br2.
với xút rắn,
tỷ lệ
1,5:1(m)
(có thể
nung trong
chén sứ
cho khô)
trộn nhanh
với
CH3COON
a tỷ lệ 2:3
(m).

E.Củng cố và dặn dò:
Soạn bài mới ở chương VI chuẩn bị cho tiết sau.