Liên kết trong đào tạo, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ và sản xuất kinh doanh hướng tới phát triển hiện đại và bền vững ngành thủy sản

CHƯƠNG TRÌNH HỘI NGHỊ KHOA HỌC TRẺ TOÀN QUỐC NGÀNH THỦY SẢN
Và
NGÀY HỘI VIỆC LÀM

“Liên kết trong đào tạo, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công
nghệ và sản xuất kinh doanh hướng tới phát triển hiện đại và bền
vững ngành thủy sản”
Cần Thơ, ngày 10-11 tháng 8 năm 2018

I GIỚI THIỆU
Nuôi trồng thủy sản là ngành kinh tế mũi nhọn của cả nước và vùng Đồng bằng
Sông Cửu Long. Ngành thủy sản hiện nay đang hướng tới mục tiêu hiện đại hóa, công
nghiệp hóa, phát triển nhanh và bền vững. Cùng với nhiều giải pháp khác nhau, việc đẩy
mạnh hợp tác, liên kết trong đào tạo, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ được xem là
động lực quan trọng.
Trong các năm qua kể từ năm 2010, các Trường đại học và Viện nghiên cứu nuôi
trồng thủy sản thành viên VIFINET, cùng với các cơ quan, công ty thủy sản đã tích cực
luân phiên, đồng hành tổ chức thành công các “Hội nghị khoa học trẻ toàn quốc ngành thủy
sản” nhằm chia sẻ thông tin các thành tựu trong nghiên cứu khoa học và công nghệ thủy
sản, đặc biệt của các bộ trẻ và sinh viên, đồng thời thúc đẩy hợp tác phát triển của các đơn
vị và ngành thủy sản trong vùng và cả nước nói chung.
Năm 2018, “Hội nghị Khoa học trẻ toàn quốc ngành thủy sản, lần thứ 9 và
ngày hội việc làm”, được Khoa Thủy sản – Trường Đại học Cần Thơ lần thứ 2 đăng cai tổ
chức, với chủ đề “Liên kết trong đào tạo, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ
và sản xuất kinh doanh hướng tới phát triển hiện đại và bền vững ngành thủy sản”. Ban
tổ chức trân trọng kính mời sự tham gia tích cực của các cán bộ trẻ và sinh viên ngành thủy
sản của các Viện – Trường trong cả nước. Ban tổ chức kính mong và chân thành cám ơn
sự đồng hành và hỗ trợ hiệu quả của các công ty, đơn vị cho hội nghị. Hy vọng đây là cơ
hội tuyệt vời để các doanh nghiệp giao lưu các nhà khoa học và sinh viên và tuyển dụng
việc làm.
II. ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN

-

Hội nghị Khoa học trẻ toàn quốc ngành thủy sản năm 2018 sẽ được tổ chức tại Trung
tâm học liệu – Trường Đại học Cần Thơ
Thời gian hội nghị: Ngày 10-11/8/2018
Các mốc thời gian quan trọng:
o Thông báo hội nghị: Ngày 19-3-2018
o Hết hạn nộp tóm tắt: 15-4-2018
o Hết hạn nộp bài báo toàn văn: 30-4-2018
o Hết hạn phản biện bài báo: 15-5-2018
o Hết hạn chỉnh sửa bài báo toàn văn: 30-5-2018
o In xong Kỷ yếu hội nghị: 30-7-2018
o Hội nghị khoa học và Ngày hội việc làm: 10-8-2018
o Tham quan thực tế Thủy sản ĐBSCL: 11-8-2018

III NỘI DUNG KHOA HỌC CỦA HỘI NGHỊ
Hội nghị bao gồm các chủ đề sau:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Sinh học, dinh dưỡng, sinh lý, di truyền trong nuôi trồng thủy sản
Công nghệ sản xuất giống và nuôi trồng thủy sản
Bệnh học thủy sản

Môi trường và nguồn lợi thủy sản
Chế biến thủy sản
Kinh tế xã hội nghề cá
Liên kết trong đào tạo, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ, phát triển thủy sản

IV QUI ĐỊNH VỀ NỘP BÀI BÁO TOÀN VĂN
Tóm tắt và bài báo toàn văn được định dạng theo qui định của tạp chí Khoa học
Trường Đại học Cần Thơ (tại website: />V BAN TỔ CHỨC
-

-

Trưởng ban tổ chức: GS TS Nguyễn Thanh Phương (Trường Đại học Cần Thơ)
Phó Trưởng ban tổ chức:
1. PGS TS Trương Quốc Phú (Trường Đại học Cần Thơ)
2. GS TS Trần Ngọc Hải (Trường Đại học Cần Thơ)
3. PGS TS Nguyễn Như Trí (Trường Đại học Nông Lâm – TP HCM)
Thành viên:
1. PGS TS Vũ Ngọc Út (Trường Đại học Cần Thơ)
2. TS Nguyễn Thanh Long (Trường Đại học Cần Thơ)
3. PGS TS Phạm Quốc Hùng (Trường Đại học Nha Trang)
4. TS Lê Văn Dân (Trường Đại học Nông Lâm Huế)


5. TS Nguyễn Minh Thành (Trường Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia TP
HCM)
6. PGS TS Trần Nắng Thu (Học viên Nông nghiệp Việt Nam)
7. PGS TS Phan Thị Vân (Viện NC NTTS 1)
8. TS Nguyễn Văn Sáng (Viện NC NTTS 2)
9. PGS TS Nguyễn Hữu Ninh (Viện NC NTTS 3)

10. PGS TS Phạm Thanh Liêm - Thư ký (Trường Đại học Cần Thơ)
V BAN BIÊN TẬP SỐ CHUYÊN ĐỀ THỦY SẢN - TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG
ĐẠI HỌC CẦN THƠ
1. GS TS Nguyễn Thanh Phương
2. PGS TS Trần Thị Thanh Hiền
3. PGS TS Trương Quốc Phú
4. GS TS Trần Ngọc Hải
5. PGS TS Vũ Ngọc Út
6. PGS TS Đỗ Thị Thanh Hương
7. PGS TS Trần Đắc Định
8. PGS TS Phạm Thanh Liêm
9. PGS TS Đặng Thị Hoàng Oanh
10. PGS TS Trần Thị Tuyết Hoa
11. Ts Huỳnh Trường Giang
12. Ts Trần Minh Phú

(Trưởng ban)
(Phó Trưởng ban)
(Phó Trưởng ban)
(Thành viên)
(Thành viên)
(Thành viên)
(Thành viên)
(Thành viên)
(Thành viên)
(Thành viên)
(Thành viên)
(Thư ký)

CHƯƠNG TRÌNH HỘI NGHỊ KHOA HỌC TRẺ TOÀN QUỐC NGÀNH THỦY SẢN VÀ
NGÀY HỘI VIỆC LÀM
Tại: Trung Tâm học Liệu – Trường Đại học Cần Thơ
Khu II, Đường 3/2, TP Cần Thơ
Ngày: 10 và 11-08-2018
NGÀY 10/8/2018
HỘI NGHỊ KHOA HỌC
Tầng 4, Trung Tâm học Liệu – Trường Đại học Cần Thơ
7:00
HỘI TRƯỜNG 1
8:20
8:40

Đăng ký đại biểu
Khai mạc
Phát biểu chào mừng và khai mạc của Trường Đại học Cần Thơ
Vinh danh các đơn vị tài trợ
Báo cáo đề dẫn
NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÔNG NGHỆ CAO VÀ
BỀN VỮNG
Nguyễn Thanh Phương, Phạm Thanh Liêm, Trần Ngọc Hải

HỘI TRƯỜNG 1

9:00

9:15

9:30

9:45

Chủ đề: Sinh hoc, dinh dưỡng, sinh lý và di truyền thủy sản
Chủ tọa: PGS TS Nguyễn Như Trí, PGS TS Đỗ Thị Thanh Hương
TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU NHU CẦU DINH DƯỠNG VÀ PHÁT TRIỂN THỨC ĂN
CHO MỘT SỐ LOÀI CÁ BẢN ĐỊA Ở ĐBSCL
Trần Thị Thanh Hiền, Trần Lê Cẩm Tú, Trần Minh Phú, Lam Mỹ Lan, Phạm
Thanh Liêm, Nguyễn Văn Khánh, Trần Thị Bé, Ngô Minh Dung
ẢNH HƯỞNG CỦA Β-GLUCAN ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG
THỨC ĂN CỦA TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei)
Phạm Duy Hải, Võ Đại Khang, Trần Văn Khanh, Lê Hoàng, Nguyễn Văn
Nguyện
ẢNH HƯỞNG CỦA BỔ SUNG HÀM LƯỢNG LECITHIN KHÁC NHAU TRONG THỨC
ĂN ĐẾN SỰ BIẾN THÁI VÀ TỈ LỆ SỐNG CỦA CUA BIỂN (Scylla paramamosain) TỪ
GIAI ĐOẠN ZOEA 3 ĐẾN CUA 1
Lâm Tâm Nguyên, Trần Thị Thanh Hiền, Nguyễn Thị Ngọc Anh
ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ CAO LÊN TĂNG TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG, GLUCOSE
VÀ ENZYME TIÊU HÓA CỦA TÔM SÚ (Penaeus monodon Fabricius, 1798) GIAI
ĐOẠN POSTLARVAE 15 ĐẾN JUVENILE
Đỗ Văn Bước, Đỗ Thị Thanh Hương, Châu Tài Tảo, Atsushi Ishimatsu và
Nguyễn Thanh Phương


10:00

10:15

10:30
11:00

11:15

11:30

11:45

12:00-13:30

13:30

13:45

14:00

14:15

14:30

NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỘNG HÀM LƯỢNG ESTRADIOL TRONG HUYẾT
TƯƠNG CÁ DÌA (Siganus guttatus)
Phan Nguyệt Thu, Ngô Văn Mạnh, Phạm Quốc Hùng
ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ MẶN LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẾCH THÁI
LAN (Rana tigerina) GIAI ĐOẠN NUÔI THƯƠNG PHẨM
Nguyễn Công Tráng
GIẢI LAO
Chủ tọa: TS Nguyễn Minh Thành, PGS TS Dương Thúy Yên
ỨNG DỤ NG PHƯƠNG PHÁ P PHAN TÍCH HÌNH Ả NH TRONG VIẸ C THỰC HIẸ N
CÁ C CHỈ TIEU ĐO HÌNH THÁ I TREN CÁ
Nguyễn Tiến Vinh, Trần Thị Minh Lý, Dương Thúy Yên
ỨNG DỤNG MARKER PHÂN TỬ DNA BARCODE TRONG NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG

DI TRUYỀN VÀ ĐỊNH DANH LOÀI TRÊN CÁC MẪU Moina spp. PHÂN LẬP TẠI KHU
VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG
Lê Văn Hậu, Lê Lưu Phương Hạnh, Ngô Huỳnh Phương Thảo, Nguyễn Quốc
Bình, Nguyễn Phúc Cẩm Tú
CÁ TRA CHỌN GIỐNG (Pangasianodon hypophthalmus) TẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG
CỬU LONG: THÔNG SỐ DI TRUYỀN TÍNH TRẠNG TĂNG TRƯỞNG VÀ KHÁNG
BỆNH GAN THẬN MỦ (Edwardsiella ictalurid)
Nguyễn Huỳnh Duy, Trần Hữu Phúc, Nguyễn Thế Vương, Nguyễn Thị Hồng
Nhung, Trịnh Quốc Trọng, Nguyễn Thanh Vũ, Nguyễn Văn Sáng
DIFFERENTIATIONS FROM SPANISH MACERALS TO OTHER FALSE SPICES WITH
MTDNA GENOMIC ANALYSES
Fan-Xuan Zhao, Yi-Juan Hou, Tsai-Hsin Chiu
NGHỈ TRƯA (Ăn trưa tại Sảnh tầng trệt – Trung tâm học liệu)
Chủ đề: Công nghệ sản xuất giống và nuôi thủy sản
Chủ tọa: PGS TS Nguyễn Văn Hòa, Ts Đinh Thế Nhân
SỨC SINH SẢN CỦA TÔM SÚ MẸ (Penaeus monodon, Fabricius, 1798) GIA HÓA Ở
THẾ HỆ F4
La Xuân Thảo, Nguyễn Văn Sáng, Nguyễn Xuân Hùng, Lò Hoài Vinh và Đặng
Thị Nguyên Nhàn
NGHIÊN CỨU ƯƠNG ẤU TRÙNG TÔM SÚ (Penaeus monodon) THEO CÔNG NGHỆ
BIOFLOC BẰNG NGUỒN CARBOHYDRATE TỪ RỈ ĐƯỜNG VỚI THỜI ĐIỂM BỔ
SUNG KHÁC NHAU
Châu Tài Tảo, Lý Văn Khánh và Trần Ngọc Hải
ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN LÊN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG
ĐIỆP SEO (Comptopallium radula Linnaeus, 1758) GIAI ĐOẠN TRÔI NỔI TẠI
KHÁNH HÒA
Phan Thị Thương Huyền, Trần Thị Hiền, Nguyễn Thị Thúy, Bùi Huy Tùng
NGHIÊN CỨU ƯƠNG ẤU TRÙNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii)
VỚI CÁC MẬT ĐỘ KHÁC NHAU THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC
Phạm Văn Đầy, Châu Tài Tảo, Trần Ngọc Hải

ẢNH HƯỞNG CỦA CƯỜNG ĐỘ ÁNH SÁNG LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG
TRONG ƯƠNG GIỐNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) THEO
CÔNG NGHỆ BIOFLOC
Dương Thiên Kiều, Trần Ngọc Hải và Châu Tài Tảo


14:45

KẾT QUẢ CÁC NGHIÊN CỨU NUÔI KẾT HỢP TÔM – RONG BIỂN Ở ĐBSCL
Nguyễn Thị Ngọc Anh, Trần Ngọc Hải, Nguyễn Hoàng Vinh, Lương Thị Hồng
Ngân, Đinh Thị Kim Nhung, Nguyễn Minh Kha, Trịnh Tái Luyến

15:00

GIẢI LAO
Chủ tọa: PGS TS Phạm Quốc Hùng, PGS TS Phạm Thanh Liêm
KẾT QUẢ MỚI TRONG NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT GIỐNG MỘT SỐ LOÀI CÁ NƯỚC
NGỌT BẢN ĐỊA Ở ĐBSCL
Nguyễn Văn Triều, Nguyễn Thanh Hiệu, Dương Nhựt Long, Bùi Minh Tâm,
Phạm Thanh Liêm
KẾT QUẢ CẢI THIỆN CHẤT LƯỢNG GIỐNG CÁ RÔ PHI ĐỎ QUA 4 THẾ HỆ CHỌN
LỌC TẠI VIỆT NAM VÀ KẾT QUẢ CHƯƠNG TRÌNH PHÁT TÁN CÁ RÔ PHI ĐỎ HẬU
BỊ TĂNG TRƯỞNG NHANH
Trịnh Quốc Trọng, Phạm Đăng Khoa, Lê Trung Đỉnh, Nguyễn Thanh Tiền,
Nguyễn Thanh Vũ, Nguyễn Thị Đang, Nguyễn Thị Kiều Nga, Võ Thị Hồng
Thắm, Trần Hữu Phúc, Nguyễn Trung Ký, Huỳnh Thị Bích Liên
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ, ĐỘ MẶN VÀ CHẾ ĐỘ CHO ĂN LÊN
SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ KHOANG CỔ CAM (Amphiprion percula
Lacepede, 1802) GIAI ĐOẠN GIỐNG
Võ Thị Diễm, Trần Văn Dũng, Trần Thị Lê Trang, Tạ Thị Ngọc Ánh

ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ LÊN CHẤT LƯỢNG NƯỚC, TĂNG TRƯỞNG VÀ TỈ LỆ
SỐNG CỦA CÁ TRÊ VÀNG (Clarias macrocephalus) NUÔI TRONG HỆ THỐNG
TUẦN HOÀN
Nguyễn Thị Hồng Nho, Huỳnh Thị Kim Hồng và Phạm Thanh Liêm
ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN LÀ TRÙN CHỈ (Limnodrilus hoffmeisteri) ĐẾN SINH
TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA LƯƠN ĐỒNG (Monopterus albus, Zuiew 1793)
GIAI ĐOẠN TỪ 3 ĐẾN 45 NGÀY TUỔI
Trương Thị Bích Hồng và Lò Thị Dương
THỬ NGHIỆM NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG BẰNG LỒNG NỔI TẠI VỊNH NHA
TRANG: KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN
Nguyễn Đình Huy, Trần Văn Dũng, Giáp Văn Thụ

15:30

15:45

16:00

16:15

16:30

16:45

HỘI TRƯỜNG 2

9:00

9:15

9:30

Chủ đề: Bệnh học thủy sản
Chủ tọa: TS Nguyễn Thị Ngọc Tĩnh, TS Nguyễn Ngọc Phước
HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA MỘT SỐ CAO CHIẾT THẢO DƯỢC KHÁNG VI
KHUẨN VIBRIO GÂY BỆNH Ở TÔM NUÔI
Võ Tấn Huy, Hồng Mộng Huyền, Nguyễn Thị Quế Anh và Trần Thị Tuyết Hoa
ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG LOẠI TRỪ VI KHUẨN GÂY BỆNH HOẠI TỬ GAN TỤY CẤP
(AHPND) Vibrio parahaemolyticus BẰNG PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG HỆ SỢI NẤM
TRONG HỆ THỐNG NUÔI TÔM
Trần Minh Long và Phạm Thị Hoa
KHẢO SÁT ĐẶC TÍNH ĐỐI KHÁNG CỦA Bacillus licheniformis (B1) ĐỐI VỚI Vibrio
parahaemolyticus GÂY BỆNH TEO GAN TỤY TRÊN TÔM (AHPND) TRONG ĐIỀU
KIỆN THÍ NGHIỆM
Võ Hồng Phượng, Võ Thị Hậu, Nguyễn Thái Hồng Ngọc, Lê Hồng Phước,
Nguyễn Hoàng Tuấn, Nguyễn Hồng Lọc, Lê Thị Bích Thủy


9:45

10:00

10:15

10:30
11:00

11:15

11:30

11:45

12:00-13:30

13:30

13:45

14:00

14:15

ẢNH HƯỞNG CỦA VI KHUẨN LACTIC BỔ SUNG VÀO THỨC ĂN LÊN KHẢ NĂNG
KHÁNG BỆNH HOẠI TỬ GAN TỤY CẤP TÍNH TRÊN TÔM THẺ CHÂN TRẮNG
(Litopenaeus vannamei)
Nguyễn Thị Trúc Linh
KHẢ NĂNG KHÁNG MỘT SỐ LOÀI VI KHUẨN GÂY BỆNH TRÊN ĐỘNG VẬT THỦY
SẢN CỦA DỊCH TRÍCH TỪ CÂY TRÂM BẦU (Combretum quadrangulare) TRONG
ĐIỀU KIỆN IN VITRO
Triệu Thị Thanh Hằng, Nguyễn Công Tráng, Cao Tuấn Đức, Lê Thị Thúy Vy
ẢNH HƯỞNG CỦA INULIN VÀ FRUCTOOLIGOSACCHARIDES LÊN MỘT SỐ CHỈ
TIÊU MIỄN DỊCH CỦA CÁ TRA
(Pangasianodon hypophthalmus)
Nguyễn Thị Mỹ Hân và Bùi Thị Bích Hằng
GIẢI LAO
Chủ tọa: TS Lê Hồng Phước, PGS TS Từ Thanh Dung
ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT CHIẾT XUẤT TỪ ỔI (Psidium guajava) VÀ DIỆP HẠ
CHÂU (Phylanthus amarus) LÊN ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA TẾ BÀO BẠCH CẦU
CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus)

Trương Quỳnh Như, Nguyễn Thanh Phương và Bùi Thị Bích Hằng
KHẢ NĂNG NHẠY VỚI KHÁNG SINH CỦA VI KHUẨN GÂY BỆNH ĐỐM TRẮNG NỘI
TẠNG TRÊN CÁ LÓC (Channa striata) Ở TRÀ VINH
Đoàn Thị Minh Châu và Từ Thanh Dung
ĐẶC ĐIỂM GEN KHÁNG KHÁNG SINH NHÓM BETA-LACTAM CỦA VI KHUẨN
ESCHERICHIA COLI PHÂN LẬP TRÊN CÁ NUÔI Ở MỘT SỐ TỈNH VÙNG ĐỒNG
BẰNG SÔNG CỬU LONG
Trần Thị Mỹ Duyên, Trần Thị Tuyết Hoa
XÁC ĐỊNH SỰ HIỆN DIỆN CỦA VI SINH VẬT VÀ THAY ĐỔI MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI
TRƯỜNG VỚI HIỆN TƯỢNG NGHÊU CHẾT TẠI TỈNH NAM ĐỊNH NĂM 2016-2017
La Thúy An, Ngô Thị Ngọc Thủy
NGHỈ TRƯA (Ăn trưa tại Sảnh tầng trệt – Trung tâm học liệu)
Chủ đề: Môi trường và nguồn lợi thủy sản
Chủ tọa: PGS TS Vũ Cẩm Lương, PGS TS Trần Đắc Định
VAI TRÒ NGUỒN LỢI CÁ PHÂN BỐ VÙNG CỬA SÔNG HẬU
Trần Đắc Định, Tô Thị Mỹ Hoàng, Nguyễn Thị Vàng, Hà Phước Hùng, Kenzo
Utsugi, Tomoko Oizumi, Trần Xuân Lợi, Mai Văn Hiếu, Nguyễn Thanh
Phương, Koichi Shibukawa, Võ Thành Toàn, Nguyễn Trung Tín, Đinh Minh
Quang, Atsushi Ishimatsu
SO SÁ NH SỰ KHÁ C BIẸ T HÌNH THÁ I CỦ A CÁ C LOÀ I CÁ TRE (GIỐNG CLARIAS)
PHAN BÓ Ở PHÚ QUÓ C
Trần Thị Minh, Lý Nguyễn Tiến Vinh và Dương Thúy Yên
NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỘNG SINH KHỐI PHIÊU SINH THỰC VẬT VÀ HÀM
LƯỢNG OXY HÒA TAN ĐỂ QUẢN LÝ ĐÀN CÁ TRÊN KÊNH NHIÊU LỘC – THỊ
NGHÈ, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Hồ Đại và Vũ Cẩm Lương
THÀNH PHẦN ĐỘNG VẬT PHÙ DU Ở SÔNG CÁI LỚN HUYỆN U MINH THƯỢNG,
TỈNH KIÊN GIANG.

14:30

14:45

15:00

15:30

15:45

16:00

16:15

16:30

16:45

Trần Văn Phước, Trương Thị Bích Hồng, Lương Thị Mỹ Lụa
ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ THẢ GHÉP CÁ ĐỐI (Mugil cephalus) LÊN MẬT ĐỘ VÀ
CẤU TRÚC VI KHUẨN TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC NUÔI TÔM CHÂN TRẮNG
(Litopenaeus vannamei).
Manh Hoang Nghia, Phuoc Nguyen Ngoc and Peter Bossier
GÂY NGUỒN THỨC ĂN TỰ NHIÊN TRONG AO ƯƠNG CÁ TRA BỘT
(Pangasianodon hypophthalmus) Ở GIAI ĐOẠN 10 NGÀY ĐẦU
Âu Văn Hóa và Vũ Ngọc Út
GIẢI LAO
Chủ đề: Chế biến thủy sản
Chủ tọa: Dr Hung-chia Chang, TS Lê Thị Minh Thủy
COMPARISON OF QUALITIES OF SIMMERED FLAT FISH（Herklotsichthys

quadrimaculatus) AND DRIED PRODUCTS WITH TRADITIONAL PROCESSING
AND ULTRASOUND TECHNIQUE
Qian-ya Jian, Hung-chia Chang
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA LƯỢNG COLIFORMS VÀ Escherichia coli GÂY NHIỄM TRÊN CÁ
RÔ PHI KHI BẢO QUẢN Ở NHIỆT ĐỘ DƯƠNG THẤP
Nguyễn Thị Kiều Diễm, Nguyễn Ngọc Quỳnh Như, Lý Nguyễn Bình, Mai Thị
Tuyết Nga
NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA DỊCH CHIẾT LÁ DỨA (Pandanus
amaryllifolius) ĐẾN CHẤT LƯỢNG TÔM SÚ (Penaeus monodon) TẨM BỘT BẢO
QUẢN LẠNH
Nguyễn Văn Thơm và Lê Thị Minh Thủy
Chủ đề: Kinh tế xã hội thủy sản
Chủ tọa: PGS TS Võ Nam Sơn, TS Huỳnh Kim Hường
HIỆN TRẠNG KỸ THUẬT VÀ KINH TẾ CỦA NGHỀ NUÔI NGHÊU (Meretrix lyrata)
TẠI HUYỆN GÒ CÔNG ĐÔNG TỈNH TIỀN GIANG
Lê Quốc Phong, Nguyễn Công Tráng, Phan Duy Khánh
SO SÁNH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT GIỮA MÔ HÌNH NUÔI LƯƠN (Monopterus Albus)
TIÊU CHUẨN VIỆT GAP VÀ NUÔI THÔNG THƯỜNG Ở AN GIANG
Huỳnh Văn Hiền, Nguyễn Thị Ngân Hà và Nguyễn Hoàng Huy
ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG ƯƠNG VÀ KINH DOANH CÁ TRÊ LAI GIỐNG
(♀Clarias macrocephalus x ♂C. gariepinus) TỈNH TIỀN GIANG
Huỳnh Thị Ngọc Huyền, Vũ Cẩm Lương, Nguyễn Như Trí


HỘI TRƯỜNG 3
Tọa đàm giữa các Trường - Viện, cơ quan quản lý nhà nước và Doanh
nghiệp

14:30-14:40
14:40-14:50

14:50-15:00
15:00-16:30

16:30-17:00

Thành phần:
Đại diện các Trường – Viện thuộc VIFINET
Đại diện các Chi cục Thủy sản
Đại diện tất cả 22 doanh nghiệp tài trợ, tham dự hội nghị, trưng bày, tư vấn tuyển dụng
Khách mời
Chủ tọa: PGS TS Trương Quốc Phú
Giới thiệu của Công ty Tiến Đại Phát
Giới thiệu của Công ty Hoàn Cầu
Giới thiệu của Công ty Hiệp Thanh
TỌA ĐÀM: Đẩy mạnh liên kết và nâng cao chất lượng đào tạo, NCKH, CGCN, phát
triển hiện đại và bền vững ngành thủy sản trong bối cảnh thích ứng BĐKH,
chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp, CM CN4.0 và hội nhập quốc tế
Ký kết hợp tác giữa Trường Đại học Cần Thơ và một số doanh nghiệp

TRÌNH BÀY POSTER CÁC BÁO CÁO KHOA HỌC
-

Thời gian: 7:00-17:00 giờ, ngày 10-8-2018
Địa điểm: Sảnh Tầng 4 – Trung tâm học liệu
Qui cách Poster: 0,8m x 1,2m
Số
Poster
01

02

03

04

05

Tên báo cáo Poster
ẢNH HƯỞNG CỦA NITRITE VÀ NHIỆT ĐỘ LÊN ENZYME METHAEMOGLOBIN REDUCTASE
VÀ CHẤT CHUYỂN HÓA CỦA NITRITE TRÊN CÁ TRA
Nguyễn Thị Kim Hà, Đỗ Thị Thanh Hương, Nguyễn Thanh Phương, Mark Bayley and
Frank Bo Jensen
ẢNH HƯỞNG KẾT HỢP CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ ĐỘ MẶN LÊN CHỈ TIÊU SINH LÝ VÀ TĂNG
TRƯỞNG CỦA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) GIỐNG
Nguyễn Tính Em, Lâm Thị Quy, Nguyễn Tấn Trọng, Nguyễn Thị Kim Hà, Nguyễn
Thanh Phương và Đỗ Thị Thanh Hương
ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT CHIẾT TỪ THẢO DƯỢC LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ VÀ
ENZYME TIÊU HÓA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus)
Pham Ngoc Nhu, Nguyen Thi Hoi, Do Thi Thanh Huong
PHẢN ỨNG HÔ HẤP CỦA CÁ THÁT LÁT CÒM, CHITALA ORNATA, ĐỐI VỚI NỒNG ĐỘ CO2
CAO TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC VÀ MÔI TRƯỜNG MÁU
Đặng Diễm Tường, Brittney Borowiec, Alexander M. Clifford, Renato Filogonio,
Derek Somo, Đỗ Thị Thanh Hương, Nguyễn Thanh Phương, Tobias Wang, Mark
Bayley, William K. Milsom
KHẢ NĂNG CHỊU ĐỰNG NITRITE VÀ SỰ TĂNG HOAT TÍNH CỦA ENZYME KHỬ
METHAEMOGLOBIN REDUCTASE TRÊN CÁ THÁT LÁT CÒM Chitala ornata


06

07

08

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

Le Thi Hong Gam, Frank Bo Jensen, Christian Damsgaard, Do Thi Thanh Hương,
Nguyen Thanh Phuong, Mark Bayley
ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CO2 CAO TRONG NƯỚC LÊN CÂN BẰNG A-XÍT VÀ BA-ZƠ VÀ
CHỈ TIÊU HUYẾT HỌC CỦA LƯƠN ĐỒNG, Monopterus albus (Zuiew, 1973)
Phan Vĩnh Thịnh, Đỗ Thị Thanh Hương, Mark Bayley, Tobias Wang, Nguyễn Thanh
Phương

ẢNH HƯỞNG VITAMIN C LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU MIỄN DỊCH CỦA CÁ
LÓC (CHANNA STRIATA) NUÔI THƯƠNG PHẨM TRONG VÈO
Mai Thanh Lâm, Phạm Minh Đức, Nguyễn Văn Khánh và Trần Thị Thanh Hiền
ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SỬ DỤNG BỘT GAN MỰC TRONG THỨC ĂN TÔM THẺ CHÂN
TRẮNG (Litopenaeus vannamei)
Văn Anh Thoại, Nguyễn Thị Thanh Trúc, Lê Thanh Hùng
ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG VITAMIN C VÀ SẮT (FE) ĐẾN SINH TRƯỞNG, TỶ LỆ
SỐNG VÀ HỆ SỐ SỬ DỤNG THỨC ĂN TRÊN CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus blochii
LACEPÈDE, 1801) GIAI ĐOẠN GIỐNG
Phạm Thị Khanh
ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN VÀ ĐỘ MẶN LÊN SINH TRƯỞNG
VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG NGHÊU LỤA (Paphia undulata Born, 1778) GIAI ĐOẠN
TRÔI NỔI TẠI KHÁNH HÒA
Nguyễn Trần Như Quỳnh, Bùi Thị Thanh Ngân, Tô Đình Ba, Vũ Trọng Đại
NGHIÊN CỨU MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG NUÔI TẢO XOẮN (Spirulina platensis) CÓ BỔ
SUNG MUỐI IỐT
Dương Hoàng Oanh
THÀNH PHẦN THỨC ĂN TỰ NHIÊN CỦA TÔM SÚ (Penaeus monodon) Ở AO NUÔI QUẢNG
CANH CẢI TIẾN
Nguyễn Thị Kim Liên, Bùi Thị Kim Xuyến và Vũ Ngọc Út
ĐA DẠNG DI TRUYỀN CỦA CÁ CHẠCH XIÊM (MACROGNATHUS SIAMENSIS) Ở ĐỒNG BẰNG
SÔNG CỬU LONG
Nguyễn Thị Ngọc Trân, Dương Thúy Yên, Vũ Ngọc Út và Latsamy Phounvisouk
THỬ NGHIỆM KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH GAN THẬN MỦ TRÊN CÁ TRA CỦA CHỦNG
Bacillus amyloliquefaciens AGWT 13-031
Lê Lưu Phương Hạnh, Trần Văn Hương, Nguyễn Quốc Bình
ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH HOẠI TỬ GAN TUỴ CẤP TÍNH AHPND CỦA TÔM BẠC
THẺ (Penaeus merguiensis) Ở CÁC GIAI ĐOẠN ẤU NIÊN PL40-50 VÀ PL100-110
Nguyễn Thị Thanh Hằng, Trịnh Thị Trúc Ly, Hoàng Tùng, Bùi Thị Hồng Hạnh
KHẢ NĂNG ĐỐI KHÁNG VI KHUẨN Streptococcus agalactiae PHÂN LẬP ĐƯỢC TRÊN CÁ

RÔ PHI ĐỎ (Oreochromis sp.) BỞI MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CÓ NGUỒN GỐC THẢO DƯỢC
Nguyễn Thị Trúc Quyên, Trần Hoàng Bích Ngọc, Nguyễn Ngô Bích Hiếu, Trần Anh
Khoa, Nguyễn Thị Ngọc Tĩnh
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ MẦM BỆNH TRÊN NGHÊU (Meretrix lyrata Sowerby, 1851) Ở TỈNH
BẾN TRE
Nguyễn Thanh Hà, Ngô Thị Ngọc Thủy và Từ Thanh Dung
ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ THẢ GHÉP CÁ ĐỐI (Mugil cephalus) LÊN MẬT ĐỘ VÀ CẤU
TRÚC VI KHUẨN TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC NUÔI TÔM CHÂN TRẮNG (Litopenaeus
vannamei)
Manh Hoang Nghia, Phuoc Nguyen Ngoc, and Peter Bossier


19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

ĐẶC ĐIỂM MÔ BỆNH HỌC TRÊN CÁ ĐIÊU HỒNG (Oreochromis sp.) VÀ CÁ LÓC (Channa
striata) NHIỄM VI NẤM
Nguyễn Hữu Nhơn và Đặng Thụy Mai Thy
ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG Lactobacillus fermentum VÀO THỨC ĂN ĐẾN MỘT SỐ
CHỈ TIÊU HUYẾT HỌC VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG Streptococcus iniae TRÊN CÁ CHẼM (Lates
calcarifer)
Trương Thị Hoa, Nguyễn Ngọc Phước, Đặng Thị Hoàng Oanh
ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG SEN LÊN TÍNH ĐA DẠNG THÀNH PHẦN LOÀI CÁ
TRONG RUỘNG SEN Ở HUYỆN AN PHÚ, TỈNH AN GIANG
Huỳnh Hoàng Huy và Trần Văn Việt
ẢNH HƯỞNG CỦA HCG, LHRH-A LÊN MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ Ở CÁ DÌA (Siganus
guttatus)
Phạm Huy Trường, Nguyễn V. Minh, Phạm P. Linh, Phạm Quốc Hùng
KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG NHÂN TẠO SÒ MÍA (Tapes dorsatus Lamarck, 1818) TẠI
KHÁNH HÒA
Lê Thị Thùy Liên, Nguyễn Đức Hùng, Phạm Thị Khanh và Vũ Trọng Đại
ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ BỔ SUNG BỘT GẠO VÀ RỈ ĐƯỜNG LÊN SINH KHỐI TÔM THẺ
CHÂN TRẮNG NUÔI THEO QUY TRÌNH BIOFLOC
Tạ Văn Phương
ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH NUÔI GHÉP CÁ RÔ PHI VỚI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG
TẠI TRUNG TÂM KHUYẾN NGƯ CÀ MAU
Nguyễn An Khánh, Đặng Trần Xuân Trúc, Nguyễn Văn Trung, Lương Công Trung

TÌNH HÌNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN LỒNG BÈ Ở KHU VỰC BÚNG BÌNH THIÊN, HUYỆN
AN PHÚ, TỈNH AN GIANG
Trần Thúy Vy và Trần Văn Việt
ĐÁNH GIÁ HIỆU SUẤT VÀ ĐẶC TÍNH GEL CỦA AGAR CHIẾT XUẤT TỪ RONG CÂU
(Gracilaria tenuistipitata) THU TRONG AO NUÔI TÔM QUẢNG CANH CẢI TIẾN Ở TỈNH
BẠC LIÊU VÀ CÀ MAU
Nguyễn Hoàng Vinh, Nguyễn Thị Ngọc Anh, Lê Thị Minh Thủy
ẢNH HƯỞNG CỦA DUNG MÔI CHIẾT TÁCH ĐẾN HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA CAO
CHIẾT TỪ BỘT TẢO SPIRULINA (Anthrospira platensis)
Nguyễn Lê Anh Đào, Nguyễn Thị Cẩm Tiên và Trần Minh Phú
ẢNH HƯỞNG CỦA DỊCH CHIẾT CÂY CỎ SỮA (Euphorbia hirta L.) ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ
TRA PHI LÊ (Pangasianodon hypophthalmus) BẢO QUẢN LẠNH
Huỳnh Thị Kim Duyên, Nguyễn Lê Anh Đào và Trần Minh Phú
Thực trạng chuyển đổi và hiệu quả tài chính của mô hình nuôi tôm vùng chuyển đổi ven
biển Đồng bằng Sông Cửu Long.
Nguyễn Thùy Trang
Hiệu quả tài chính và kênh phân phối sản phẩm của nghề lưới rê (<90CV) ở tỉnh Bạc Liêu
Đặng Thị Phượng


GALA TIỆC HỘI NGHỊ






Thời gian:
18:00 giờ, ngày 10/8/2018
Tại:

Khoa Thủy Sản – Trường Đại học Cần Thơ
Thành phần: Đại biểu dự Hội nghị - Trưng bày và Khách mời
Chương trình:
o Phát biểu của BTC mừng hội nghị, cảm ơn
o Công bố và trao giải thưởng các báo cáo khoa học
o Trao quà kỷ niệm cho các đơn vị VIFINET và công bố đơn vị tổ chức
Hội nghị tiếp theo
o Tiệc liên hoan và văn nghệ

NGÀY 10/8/2018
NGÀY HỘI VIỆC LÀM
Tại: Cạnh khu vực Trung tâm học liệu – Trường Đại học Cần Thơ
-

Các công ty tham gia trưng bày, giới thiệu, tư vấn và tuyển dụng việc làm:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

16.
17.
18.

Công ty TNHH SX TM DV Tiến Đại Phát
Công ty TNHH Hoàn Cầu Việt Nam
Tập đoàn Hiệp Thanh - KMP
Tập đoàn Thủy sản Minh Phú
Công ty TNHH BAYER VIỆT NAM
Công ty TNHH De Heus
Tập đoàn Việt Úc
Công ty Liên doanh Bio-Pharmachemie
Công ty TNHH OLMIX ASIALAND Việt Nam
Công ty Cô phần Tập đoàn Hoàng Long
Tập đoàn NEOVIA Việt Nam
Công ty TNHH UV Việt Nam
Công ty TNHH Đầu tư Thủy sản Huy Thuận
Công ty TNHH MTV APC- Cần Thơ
Tập đoàn BIM
Công ty Mỹ Bình
Công ty Cổ phần Trung Sơn
Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam


-

19. Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn
20. Công ty VEMEDIM - Cần Thơ
21. Công ty CP Công nghệ AQUA MEKONG
Chương trình từ 7:00 giờ sáng – 17:00 giờ chiều, ngày 10/8/2018

Thành phần sinh viên tham gia:
o Sinh viên các Viện - Trường là đại biểu tham dự hội nghị
o Sinh viên các khóa của Khoa Thủy sản, Khoa Nông nghiệp và SHUD,
Khoa Môi Trường – TNTN, Khoa Kinh Tế, Khoa Công nghệ, Khoa KHTN,
Khoa PTNT, Viện CN Sinh học – Trường Đại học Cần Thơ
NGÀY 11/8/2018
THAM QUAN CÁC CƠ SỞ THỦY SẢN ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

1. Tham quan nuôi thủy sản nước lợ (Nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà kín tại
Tập đoàn Việt Úc – Bạc Liêu; bãi biển, điện gió Bạc Liêu)
a. Xuất phát từ Khoa Thủy Sản – Trường Đại học Cần Thơ, lúc 7:00 sáng,
ngày 11/8/2018; về đến Cần Thơ lúc 6:00 chiều cùng ngày 11/8/2018
b. Hướng dẫn: PGS TS Nguyễn Văn Hòa, PGS TS Châu Tài Tảo, TS Huỳnh
Trường Giang , TS Hứa Thái Nhân
2. Tham quan nuôi thủy sản nước ngọt (Nuôi cá tra GLOBAL GAP tại Công ty
Thủy sản Miền Nam; Nuôi cá bè và Làng Du lịch Cồn Sơn – Bình Thủy, Cần
Thơ)
a. Xuất phát từ Khoa Thủy sản – Trường Đại học Cần Thơ, lúc 8:00 sáng,
ngày 11/8/2018, về đến Cần Thơ lúc 3:00 chiều.
b. Hướng dẫn: PGS TS Phạm Thanh Liêm, PGS TS Bùi Minh Tâm, TS Trần
Minh Phú


HỘI NGHỊ KHOA HỌC TRẺ TOÀN QUỐC NGÀNH THỦY SẢN
VÀ NGÀY HỘI VIỆC LÀM
Cần Thơ, ngày 10-11 tháng 8 năm 2018

Các đơn vị tài trợ GOLD

Các đơn vị tài trợ chính