Vì sao buổi trưa nóng nực không nên tưới cây

Vì sao buổi trưa nóng nực không nên tưới cây?
Mùa hè trời rất nóng, nhất là vào buổi
trưa. Nhiệt độ trong đất cũng cao dần
cho đến giữa ngày. Lúc này, nếu tưới
nước thì đất đang nóng sẽ hạ nhiệt đột
ngột, trong khi nhiệt độ không khí bên ngoài tương đối
cao. Sự thay đổi giật cục này khiến hoa vốn non yếu sẽ
chịu không nổi và chết.
Nước có tỷ nhiệt cao, gấp 4 lần so với tỷ nhiệt không
khí. Nghĩa là khi hút và tỏa nhiệt, nhiệt độ của nước ít
chênh lệch, do đó nó luôn thấp hơn nhiệt độ không khí
(chỉ xét các nước nhiệt đới). Nếu tưới nước lúc đất đang
nóng sẽ làm đất lạnh đi rất nhanh.
Vào buổi sáng sớm và chiều tối, vì nhiệt độ không khí
tương đối thấp, nên sau khi tưới, nhiệt độ giữa đất và
không khí chênh lệch ít, không gây nguy hiểm làm chết
cây. Nếu trời râm mát thì tưới nước lúc nào cũng được.
Ngoài hoa, nói chung rau và một số loài cây thân thảo
khác đều không nên tưới nước lạnh vào trưa hè. Có khi
trong ngày hè nóng nực, buổi trưa bỗng đổ mưa rào, rau
non bị chết ngạt hết cũng là vì lý do trên.