Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực GES14: Phòng tránh, kiểm soát và chữa cháy

Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam

GES14. TÊN ĐƠN VỊ NĂNG LỰC: PHÒNG TRÁNH, KIỂM SOÁT VÀ CHỮA CHÁY

MÔ TẢ CHUNG
Đơn vị năng lực này bao gồm các năng lực cần thiết để phòng tránh, kiểm soát và chữa cháy, bao
gồm các biện pháp phòng cháy và chữa cháy.
THÀNH PHẦN VÀ TIÊU CHÍ THỰC HIỆN
E1. Quản lý việc phòng cháy và các quy trình kiểm soát
P1. Xác định các mối nguy hại về hỏa hoạn trong các khu vực làm việc và hành động để loại trừ hoặc giảm
thiểu các mối nguy này
P2. Xem xét và làm quen với các quy trình khẩn cấp phải tuân theo trong trường hợp xảy ra hỏa hoạn
E2. Xử lý hỏa hoạn tại nơi làm việc
P3. Chữa cháy bằng cách sử dụng các trang thiết bị và kỹ thuật phù hợp
P4. Lựa chọn và sử dụng đúng bình/thiết bị chữa cháy cho từng loại hỏa hoạn cụ thể
P5. Luôn luôn đảm bảo an toàn cho mình trong lúc chữa cháy
P6. Đảm bảo các hành động làm giảm thiểu các hư hại tới cơ sở vật chất và tránh gây thương tích cho mọi
người
YÊU CẦU KIẾN THỨC
K1. Giải thích các nguyên tắc khống chế và dập tắt sự lan tràn của lửa
K2. Mô tả các loại hỏa hoạn khác nhau và các thiết bị cần thiết để dập lửa
K3. Liệt kê các loại thiết bị báo cháy, các thiết bị chữa cháy và hệ thống chữa cháy được sử dụng trong khách
sạn hay trong công ty lữ hành
K4. Giải thích các kỹ thuật chữa cháy áp dụng được cho từng loại hỏa hoạn
K5. Thảo luận các quy định liên quan tới việc kiểm tra, sử dụng các thiết bị báo cháy và các thiết bị chữa cháy
K6. Giải thích quy trình chữa cháy được sử dụng trong đơn vị của bạn
K7. Mô tả những vấn đề có thể xảy ra đối với thiết bị báo cháy, chữa cháy, hành động chữa cháy và khắc phục
hay những giải pháp phù hợp
K8. Liệt kê các nguồn thông tin có sẵn về phòng tránh hỏa hoạn và dập tắt hỏa hoạn
ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN VÀ CÁC YẾU TỐ THAY ĐỔI
1. Thiết bị báo cháy và hệ thống chữa cháy có thể bao gồm:

•

Thiết bị và hệ thống báo cháy

•

Các bình/thiết bị chữa cháy di động, bao gồm các loại bình bọt, nước, khí CO2, hóa chất khô và bọt ướt
(nếu có)

•

Hệ thống phun nước

•

Hệ thống bơm dập lửa – bơm chính và bơm khẩn cấp

•

Vòi chữa cháy, vòi nước

2. Quần áo và thiết bị bảo vệ cá nhân bao gồm:
•

Mặt nạ và kính mắt

•

Quần áo bảo hộ, bao gồm cả mũ, găng tay và giầy

3. Tài liệu và hồ sơ có thể bao gồm:
•

Chỉ dẫn về vận hành các thiết bị báo cháy, chữa cháy và an toàn, và các quy trình theo khuyến nghị

© 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Môi trường và Xã hội
Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch

1


Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam
•

Các tài liệu chỉ dẫn cách bảo trì, bảo dưỡng các thiết bị và hệ thống báo cháy, chữa cháy và an toàn

HƢỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ
Việc đánh giá được thực hiện trong môi trường mô phỏng, trừ khi có thể cung cấp chứng cứ về
việc xử lý đám cháy thật đã xảy ra. Các hoạt động sau cần phải thực hiện và được xác nhận thông qua
đánh giá
1.

Xác định các thiết bị báo cháy, chữa cháy phù hợp và đề ra các hoạt động báo cáo và bảo dưỡng
cần thiết

2.

Sử dụng các loại thiết bị chữa cháy khác nhau trong đơn vị

3.

Thực hiện các nguyên tắc và chính sách về sức khỏe và an toàn lao động khi thực hiện các nhiệm
vụ phòng cháy và chữa cháy

4.

Liên lạc hiệu quả với người khác theo yêu cầu trong các hoạt động phòng cháy và trong trường
hợp hỏa hoạn khẩn cấp

PHƢƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ
•

Việc đánh giá kiến thức phải được thực hiện thông qua kiểm tra vấn đáp/ viết phù hợp

•

Các cá nhân phải thực hiện một loạt các thực hành mô phỏng phù hợp và đánh giá kiến thức để chứng
tỏ được các kỹ năng và kiến thức cần thiết để thực hiện việc chữa cháy tại nơi làm việc và/ hoặc hỗ trợ
trong quy trình phòng cháy và các buổi luyện tập chữa cháy

Chú ý: Đánh giá các bài tập chữa cháy mô phỏng có thể phải tiếp cận với tập huấn và đánh giá khả năng
của các công cụ trong mô phỏng các hoạt động chữa cháy.
Việc đánh giá phải được thực hiện tuân theo các yêu cầu liên quan đến an toàn và sức khỏe lao động
CÁC NGHỀ LIÊN QUAN
Tất cả các nhân viên làm trong ngành Du lịch
SỐ THAM CHIẾU VỚI TIÊU CHUẨN ASEAN
Không có

© 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Môi trường và Xã hội
Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch

2