Thực hành xây dựng thực đơn
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.02 MB, 15 trang )
I. Thùc ®¬n dïng cho b÷a ¨n
hµng ngµy
•
1. Số món ăn
-
Có từ 3 4 món, thuộc loại chế biến nhanh,
gọn, thực hiện đơn giản.
•
2. Các món ăn
-
Có 3 món chính: canh, mặn, xào.
-
Một hoặc hai món phụ (nếu có): rau, củ (tươi
hoặc trộn) ; dưa chua kèm nước chấm.
•
Món mặn.
•
Món canh.
Món xào.
Rau củ tươi hoặc trộn.
