MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHO CHI NHÁNH CÔNG TYDOCIFISH

MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG
KINH DOANH CHO CHI NHÁNH CÔNG TYDOCIFISH
5.1. TỒN TẠI VÀ NGUYÊN NHÂN CỦA CHI NHÁNH CÔNG TY
- Mặt hàng thủy sản của công ty chưa đa dạng hóa chủ yếu là mặt hàng cá
tra, cá basa.
- Hiện tại công ty chưa có phòng maketing. Phòng kinh doanh cùng lúc đảm
nhận công tác tổ chức hoạt động kinh doanh và makketing. Vì chưa có phòng
maketing nên còn hạn chế trong việc dư đoán xu hướng phát triển của nền kinh tế
thế giới cũng như những thông tin về đối thủ cạnh tranh.
- Trong phương trình Doanh thu - Chi phí - Lợi nhuận, muốn đạt được lợi
nhuận cao thì ngoài việc nâng cao doanh thu, công tác phải làm song song là
giảm chi phí. Giá vốn hàng bán của công ty chiếm tỷ trọng ngày càng cao, đó là
do chi phí nguyên liệu ngày càng tăng.
Hiện nay ngày càng có nhiều doanh nghiệp mới ra đời, cạnh tranh thu mua
nguyên liệu tạo giá ảo hay bán phá giá để tranh giành khách hàng làm cho thị
trường nguyên liệu và xuất khẩu thường xuyên bị xáo trộn, mất ổn định khó dự
đoán. Giá nguyên liệu thường xuyên biến động do nguồn cung cấp nguyên liệu
không ổn định gây khó khăn cho công ty trong việc dự đoán giá cả và thực hiện
hợp đồng dài hạn với khách hàng, giá xuất khẩu thường xuyên thay đổi và chênh
lệch giá cao khiến khách hàng giảm đột ngột hoặc không đặt hàng khi giá tăng cao.
Điều này ảnh hưởng rất lớn đến kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty.
- Thị trường nhập khẩu không ngừng nâng cao các rào cản thương mại cũng
như kỹ thuật làm tăng chi phí kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm và rủi ro hàng bị
trả lại.
5.2. GIẢI PHÁP NÂNG CAO LỢI NHUẬN CHO CÔNG TY
Qua phân tích kết quả hoạt động kinh doanh yếu tố làm ảnh hưởng đến lợi
nhuận qua các năm là sản lượng, giá bán, kết cấu hàng bán, giá vốn hàng bán, chi
phí bán hàng và chi phí quản lý. Do đó tôi xin đưa ra một số giải pháp làm tăng sản
lượng, tăng giá bán, thay đổi kết cấu hàng bán, kiểm soát được tình hình tăng
GVHD: ThS.NGUYỄN THỊ -1 SVTH: LÊ THỊ BÍCH
giảm của chi phí bán hàng, chi phí quản lý, giá vốn hàng bán để nâng cao lợi

nhuận của công ty.
5.2.1. Biện pháp tăng lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh
5.2.1.1. Biện pháp tăng sản lượng
Công ty cần chú trọng nhiều vào thị trường trong nước hơn, ngoài bán cho
tỉnh Đồng Tháp và thành phố Hồ Chí Minh công ty cần mở rộng quan hệ phân
phối, đồng thời khuyến khích các cửa hàng đẩy mạnh tốc độ tiêu thụ mặt hàng
của công ty bằng các biện pháp như chiết khấu thương mại, mua nhiều giảm giá,…
công ty có thể mở rộng thị trường vào các siêu thị khắp cả nước và các nhà hàng
dịch vụ du lịch, vì đây là thị trường tiềm năng.
Đối với thị trường xuất khẩu cần chú ý:
- Duy trì, củng cố các bạn hàng truyền thống như Nhật, Châu Âu,… đồng
thời không ngừng không ngừng tìm kiếm thị trường mới ở các nước trong và ngoài
khu vực…
Ta thấy rằng thị trường Châu Âu chiếm tỷ trọng khá cao trang tổng doanh
thu xuất khẩu, vì vậy, công ty cần đẩy mạnh quảng bá tạo thương hiệu, mẫu, đa
dạng hóa các sản phẩm trên internet những mặt hàng khác, lạ, đẹp mắt nhằm
nâng cao mỹ quan và phải đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm
soát chặt chẽ phẩm chất của các đơn vị cung ứng. Điều đó cũng để nhằm thỏa
mãn các thị trường khó tính khác như Mỹ, Nhật Bản,…Hàng năm lượng nhập
khẩu của thị trường này khá nhiều, vì vậy nếu tranh thủ xuất bán được ở các thị
trường này sẽ đem lại doanh thu khá lớn cho công ty. Do đó công ty cần nổ lực
nhiều hơn nữa trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm.
Các năm gần đây, việc xuất khẩu thủy sản ra thị trường thế giới cao hơn
rất nhiều so với những năm trước, nhưng mức giá lại không ổn định vì vậy cơ hội
đẩy mạnh doanh thu của công ty là rất cao nếu như mức giá trên thị trường thế giới
được ổn định và được sự can thiệp của hiệp hội thương mại quốc tế.
- Chọn lọc những khách hàng mua hàng thường xuyên, thanh toán đảm
bảo để giao dịch ký kết hợp đồng.
- Công ty cần tham gia nhiều hơn vào các kỳ hội chợ quốc tế, giới thiệu
sản phẩm của mình cùng với khách hàng thế giới.

- Đối với công ty cần xây dựng mạng lưới phân phối kinh tế và chiến lược
maketing cho từng đối tượng khách hàng và thị trường xuất khẩu.
5.2.1.2. Biện pháp tăng giá bán
Trong điều kiện môi trường cạnh tranh gay gắt, quyết liệt của nền kinh tế
thị trường như hiện nay thì khả năng tăng giá bán là vấn đề vô cùng khó khăn
không chỉ riêng đối với công ty Docifish mà đối với tất cả các doanh nghiệp hoạt
động sản xuất kinh doanh nói chung.
Vì vậy việc định giá bán phải dựa trên việc theo dõi thường xuyên tình
hình giá cả trên thị trường và trên cơ sở tính toán các định mức chi phí và không
được thấp hơn mức giá do Hiệp Hội Lương Thực đề ra, từ đó điều chỉnh giá bán
phù hợp cho từng loại khách hàng. Công ty cần áp dụng các mức giá khác nhau tùy
theo các đối tượng khách hàng.
5.2.1.3. Giảm giá vốn hàng bán
- Tiết kiệm chi phí trong việc mua hàng, không thu mua lẻ tẻ với số lượng
nhỏ để giảm chi phí vận chuyển cũng như chi phí thu mua, khi mua nguyên liệu
công ty nên có kế hoạch thu mua rõ ràng theo yêu cầu sản xuất, phải kiểm tra số
lượng lẫn chất lượng nguồn nguyên liệu nhập kho.
- Hiện nay thị trường thủy sản bị biến động rất nhiều, do đó công ty cần
dự đoán tình hình biến động giá nguyên liệu đặc biệt là các loại sản phẩm cấp
cao bằng cách lập dự toán nguyên liệu mua vào. Khi công ty lập dự toán được
tình hình thị trường giá thị trường này sẽ tăng hơn nữa thì nên mua vào với số
lượng nhiều để tránh sự tăng giá quá cao sẽ gây ảnh hưởng nhiều đến giá thành sản
phẩm.
Công ty nên phát huy tốt mối quan hệ với các nhà cung cấp để mua được
với giá rẻ hơn. Thiết lập cho công ty mình nhiều kênh thu mua nguyên liệu để
tránh, thu mua trực tiếp từ nông dân vì như vậy giá sẽ rẽ, xây dựng mối liên hệ,
hỗ trợ nhau hai bên cùng có lợi, dù giá nguyên liệu có biến động nhiều thì công ty
cũng chỉ bị tác động nhẹ.
- Xây dựng định mức tiêu hao nguyên, nhiên liệu, kiểm soát chi phí ở từng
khâu công đoạn công nghệ sản xuất ra sản phẩm, nâng cao năng suất lao động

nhằm giảm giá thành sản phẩm. Ngoài để tiết kiệm chi phí nguyên liệu tiêu hao
cần cải tiến công tác bảo quản vừa giảm hư hỏng, kém phẩm chất và vừa giảm
chi phí chế biến lại.
5.2.1.4. Thay đổi kết cấu hàng bán
Ngoài các mặt hàng cá tra, cá basa fillet công ty nên bổ sung thêm một số
mặt hàng khác như tôm, mực,…để nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của
người tiêu dùng trong và ngoài nước và qua đó lựa chọn đẩy mạnh tiêu thụ xuất
khẩu những mặt hàng có giá trị gia tăng cao, kết hợp với nhiều mặt hàng thuỷ sản
khác của công ty nhằm gia tăng kim ngạch xuất khẩu.
5.2.1.5. Giảm chi phí bán hàng
- Hiện nay giá xăng dầu đang biến động không ổn định, giá xăng dầu kéo
theo chi phí vận chuyển gia tăng. Vì vậy công ty cần sử dụng tối đa công suất của
phương tiện vận chuyển, tránh sử dụng lãng phí xe.
- Quản lý chi phí vật liệu bao bì chặt chẽ, nên kiểm tra chặt chẽ về vật liệu
bao bì của sản phẩm như kiểm tra về việc nhập, xuất, tồn kho là bao nhiêu, xuất
dùng với mục đích gì.
5.2.1.6. Giảm chi phí quản lý doanh nghiệp
- Đối với chi phí quản lý doanh nghiệp cần xây dựng định mức sử dụng
điện, nước, điện thoại, lập dự toán chi phí ngắn hạn giúp công tác quản lý chi phí
cụ thể hơn. Thực hiện công khai chi phí đến từng bộ phận liên quan để đề ra biện
pháp cụ thể tiết kiệm chi phí chẳng hạn như chi phí văn phòng phẩm,… hoặc đối
với chi phí hội hợp, tiếp khách, công ty cần lập ra một biên độ giao động thích
hợp.
- Nhằm nâng cao ý thức tiết kiệm trong cán bộ, công nhân viên, xây dựng
quy chế thưởng phạt về sử dụng tiết kiệm hay lãng phí tài sản của doanh nghiệp.
5.2.2. Một số giải pháp khác
5.2.2.1. Tổ chức hoạt động maketting
Tích cực tham gia các kỳ hội chợ như Brusel – Bỉ, Polfíh – Balan và tham
dự hội chợ Vietfish – TP.HCM để tiếp cận thị trường và khách hàng, triển lãm và
khảo sát thị trường, tổ chức hội nghị khách hàng đồng thời giới thiệu văn hóa ẩm

thực chế biến từ thủy sản. Tìm nhiều cộng tác viên ở nhiều nước để thu thập
thông tin và xúc tiến thương mại, có hoa hồng hợp lý.
Ngoài ra qua tham gia các đợt hội chợ, các cuộc thi về chất lượng sản
phẩm để nâng cao uy tín thương hiệu, đây là hình thức quảng bá sản phẩm một
cách thực tế và hữu hiệu nhằm khẳng định mình với khách hàng và tạo ra ưu thế
cạnh tranh một cách mạnh mẽ.
Đa dạng hóa sản phẩm: Đa dạng hóa sản phẩm là điều cần thiết để tránh
sự nhàm chán của khách hàng khi sử dụng sản phẩm cùng loại. Đưa ra các sản
phẩm mới như cá tra fillet cuộn, cá tra xiên que,…đáp ứng thị hiếu của nhiều
khách hàng khác nhau.
Đổi mới bao bì: Kiểu dáng đẹp, mẫu mã mới luôn là yếu tố lôi cuốn khách
hàng qua cái nhìn đầu tiên, nó góp phần đến sự lựa cho sản phẩm của khách
hàng. Tuy nhiên, vẫn phải đặc biệt chú trọng đến sự lựa chọn chất liệu sao cho
đảm bảo chất lượng sản phẩm và với chi phí thấp.
Lựa chọn thị trường tối ưu: Mặt hàng thủy sản nói chung có sức chịu ảnh
hưởng một phần đáng kể bởi tâm lý người tiêu dùng với phong tục tập quán và
nét văn hóa đặc thù của mỗi dân tộc, do đó nên phân tích và có sự lựa chọn khi
thâm nhập thị trường mới và trách trường hợp sản phẩm tung ra lại không tiêu
thụ được. Vì vậy, công ty cần tìm hiểu kỹ và phân tích sở thích cũng như văn hóa
của các quốc gia rồi mới đưa ra sản phẩm thăm dò và mở rộng thị trường.
5.2.2.2. Mở rộng thị trường
Công ty xuất khẩu là chủ yếu chưa chú trọng nhiều đến thị trường trong
nước nhưng thị trường trong nước lại là thị trường tiềm năng. Chính vì vậy trong
thời gian tới công ty cần phải mở rộng thêm thị trường trong nước bằng cách đầu
tư xây dựng thêm các đại lý bán lẽ ở các thành phố lớn như thành phố, thành phố
Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đà nẵng …
Giới thiệu sản phẩm của công ty đến các nhà hàng, khách sạn vì càng có
nhiều nhà hàng chấp nhận bán sản phẩm của công ty thì cơ hội bán được hàng
cho khách hàng lại càng cao và sản lượng tiêu thụ sản phẩm tăng, để thuyết phục
họ có thể sử dụng phương pháp cho hưởng chiết khấu.

Bên cạnh việc mở rộng thị trường trong nước thì công ty cũng phải mở rộng
thêm thị trường nước ngoài. Duy trì, cũng cố các bạn hàng hiện có, đồng thời
tiềm kiếm mở rộng thêm thị trường tiềm năng và thị trường mới của công ty như
thị trường châu Phi, Trung Đông, Nga,…
5.2.2.3. Giải pháp về khoa học – công nghệ
Ngày nay với sự phát triển không ngừng của khoa học công nghệ và cùng
với sự đòi hỏi ngày càng khắc khe của thị trường thủy sản thì công ty cần phải:
- Thường xuyên cải tiến, đổi mới quá trình công nghệ để sản xuất ra nhiều
loại sản phẩm có chất lượng cao mà chi phí thấp.
- Tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý nhiên liệu, chế biến
xuất khẩu thủy sản. Thường xuyên cập nhật hóa chất, kháng sinh, chất xử lý môi
trường bị cấm sử dụng hoặc hạn chế sử dụng của các tổ chức quốc tế, của các
nước nhập khẩu.
- Các bộ phận kỹ thuật chế biến cần áp dụng các biện pháp nâng cao, kéo dài
tuổi thọ sản phẩm, đảm bảo độ an toàn cho sản phẩm bằng cách sử dụng tối thiểu
hoá chất nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Ø Tóm lại, tất cả các biện pháp chủ yếu trên nhằm có thể nâng cao hiệu quả
hoạt động kinh doanh của công ty Docifish trong tương lai. Những biện pháp đó
được rút ra trên cơ sở phân tích tình hình kết quả hoạt động kinh doanh của công ty
trong thời gian qua với mục đích là đề ra biện pháp này sẽ được công ty xem xét
và có thể thực hiện, giúp cho hoạt động của công ty ngày càng đạt hiệu quả và
phát triển mạnh hơn.
CHƯƠNG
6
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
6.1. KẾT LUẬN
Xuất khẩu thuỷ sản là một trong những ngành kinh tế xuất khẩu chủ lực của
nước ta, nó mang lại hiệu quả xuất khẩu cao, tốc độ phát triển nhanh góp phần
đưa nền kinh tế Việt Nam hội nhập với nền kinh tế khu vực và thế giới. Việc
đẩy mạnh xuất khẩu thuỷ sản đòi hỏi phải có sự kết hợp đồng bộ giữa nhà nước

và các doanh nghiệp. Nhưng các doanh nghiệp cần phải chủ động trong việc
xuất khẩu sang các thị trường để đảm bảo sự phát triển bền vững.
Hòa vào dòng chảy hội nhập kinh tế của đất nước trong khu vực và của tổ
chức thương mại thế giới WTO với đầy những khó khăn và thử thách, chi nhánh
công ty cổ phần Docimexco-Docifish là một trong những công ty xuất khẩu cá
tra lớn ở khu vực đồng bằng sông cửu long, đang từng bước tăng trưởng và phát
triển đồng thời tạo thế đứng vững chắc cho mình với mục tiêu trở thành công ty
xuất khẩu thủy sản lớn trong nước.
Qua việc phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh ở công ty Docifish
trong 3 năm qua thì ta thấy được những cố gắng của công ty trong việc cải thiện
tình hình thu mua, chế biến và xuất hàng của công ty cho phù hợp với tiêu chuẩn
của các thị trường tiêu thụ xuất khẩu đặt ra, công ty đã đạt được các tiêu chuẩn
như HACCP, ISO 9001:2000,.. đáp ứng được yêu cầu kiểm nghiệm chất lượng,
vệ sinh an toàn đối với hàng thuỷ sản. Công ty cũng đã có được nhiều thành công
trong việc tiếp cận thị trường xuất khẩu và gia tăng sản lượng khách hàng đặt
hàng với xí nghiệp làm cho thương hiệu thuỷ sản Docifish ngày càng quen thuộc
hơn tại thị trường các nước nhập khẩu thuỷ sản.
Ngoài ra, nhằm thay thế lượng thức ăn làm từ gia cầm thì mặt hàng thủy
sản hiện nay đã đóng vai trò quan trọng trong bữa ăn của hầu hết mọi người dân
từ trong nước đến thế giới, chính vì vậy sản lượng cá Việt Nam xuất khẩu sang các
nước ngày càng tăng cao và sản lượng xuất khẩu cá tra của công ty Docifish cũng
chiếm phần không nhỏ.
Tuy nhiên trong hoạt động xuất khẩu thuỷ sản ra nước ngoài vẫn còn những
yếu tố mất ổn định, thiếu tính bền vững đe doạ đến tốc độ phát triển, và